食品健康
深圳光明區(qū)家長不滿使用大量凍品食材，老牌配餐公司宣布停業(yè)

速凍食品不健康的觀點完全是不科學(xué)的。

英敏特發(fā)布《2024年全球食品與飲料趨勢》，提前看清明年3大趨勢

“可信加工”、“老齡新貌”和“便利飲食”三大趨勢值得關(guān)注。

2023 Wellness Food Award Japan揭曉，12款獲獎產(chǎn)品解碼健康食品新脈絡(luò)

作為亞洲食品領(lǐng)域的優(yōu)等生，日本一直在健康食品領(lǐng)域有所建樹，并始終堅持為市場輸出能直擊消費者痛點且耳目一新的優(yōu)秀產(chǎn)品。

全球最大肉食品企業(yè)，是一家巴西公司

從一個每天屠宰一頭牛的小作坊，到世界上最大的肉食品提供商，JBS是如何實現(xiàn)的？

中科院碩士年入17億沖刺IPO，二股東曾反對上市

小小“食品添加劑”里的大生意。

數(shù)讀“阿斯巴甜疑致癌”風(fēng)波：銷量確受輿論影響，“反向”宣傳確見成效

“阿斯巴甜風(fēng)波”在這個旺季對相關(guān)產(chǎn)品的銷售造成了不利影響，但同時利好更好甜味劑的追求與升級迭代。

被誤解的食品添加劑，是如何支撐食品工業(yè)半邊天的？

食品添加劑正朝健康的方向發(fā)展。

食品科技又整新活：連植物都不用，有空氣就能“無中生肉”

當(dāng)空氣造肉開始量產(chǎn)，我們離“零碳”是否更近了一步。

阿斯巴甜“被判無罪”，市場風(fēng)向要變了？

人工代糖和天然代糖的占比或?qū)l(fā)生變化。