作為食品賽道的前端風(fēng)向標(biāo)，2024年全球食品原料的指向如何？

益生菌是如何走上神壇的？

除了低價，其他都不重要？

多年營收徘徊在48億，衛(wèi)龍觸及天花板之后呢？

食品公司們煞費苦心的制造輿論，有時可能并不是為了健康，而是背后的利益。

2017年法國試行食品分級后，這股風(fēng)終于刮到了中國。

速凍食品不健康的觀點完全是不科學(xué)的。

“可信加工”、“老齡新貌”和“便利飲食”三大趨勢值得關(guān)注。

作為亞洲食品領(lǐng)域的優(yōu)等生，日本一直在健康食品領(lǐng)域有所建樹，并始終堅持為市場輸出能直擊消費者痛點且耳目一新的優(yōu)秀產(chǎn)品。

18個獎項直擊植物基創(chuàng)新前沿！