食品健康
暴走的天然色素,還有哪些創(chuàng)新思路?

“科技與狠活”調(diào)侃與諷刺的背后,是消費者對健康天然的向往。

奈雪上“0糖菜單”,供應(yīng)鏈增量超100%,0卡糖又有新風(fēng)向?

經(jīng)過多年的市場教育,年輕人能愛上“0卡糖”嗎?

FDL發(fā)布2023年全球食品原料8大趨勢風(fēng)口,提前洞察創(chuàng)新靈感

究竟2022年食品飲料行業(yè)出現(xiàn)了哪些值得關(guān)注的新原料?

技術(shù)拯救“吃喝”新消費,凍干食品賽道還蘊藏哪些新機會?

技術(shù)賦能品類創(chuàng)新,凍干食品大受歡迎。

吃海時代到來,一文探究食品行業(yè)“海底兩萬里”

“藍色食品”,來自深海的千億商機。

ADM發(fā)布8大營養(yǎng)健康趨勢,提前聚焦2023年全球營養(yǎng)食品市場新機遇

如何才能在火熱的市場中找準(zhǔn)自身的創(chuàng)新定位,迎合當(dāng)下消費者的偏好?

不養(yǎng)牛的潮汕人,捶打百億牛肉丸產(chǎn)業(yè)

在這個市場大蛋糕面前,潮汕牛肉丸憑借高知名度具有先天優(yōu)勢。

泛濫的食用香精,進了誰的肚子?

奶茶沒有奶,牛肉沒有牛,廁所里灌裝假茅臺……

玻尿酸,“吃”出下一個千億賽道

“口服玻尿酸,“智商稅”還是“新世界”?”