健康需求水漲船高，后疫情時(shí)代，食品飲料還能有哪些突破口？

新的一年又有哪些賽道將迎來(lái)希望的曙光？

人造肉企業(yè)迎來(lái)新一輪洗牌，被套住的投資者也在等待解套的機(jī)會(huì)。

未來(lái)食品創(chuàng)新展望。

食品的未來(lái)將如何撰寫？

AI大數(shù)據(jù)描繪下的食品飲料市場(chǎng)藍(lán)圖，2023又將迎來(lái)哪些新機(jī)會(huì)？

夢(mèng)幻紫、芭比粉、深海藍(lán)、活力橙......哪款是消費(fèi)者的最愛？

跌宕起伏的一年。

什么是食品創(chuàng)新？

植物性蛋白替代品、植物基酸奶、植物基魚類……全球植物基美食都在做啥？