后疫情時(shí)代，冷凍食品還會(huì)是一門好生意嗎？

在搶灘資本市場(chǎng)的路上，德州扒雞似乎遇到了棘手問題。

元?dú)馍质?023年唯一上榜的中國(guó)挑戰(zhàn)者品牌。

如今，我們已經(jīng)走到了食品變革的前夜，在合成生物技術(shù)下，各種各樣的“新食品”應(yīng)運(yùn)而生。

爆火的輔酶Q10、受到熱捧的NMN...2023年，還有哪些配料趨勢(shì)極具潛力？

充滿不確定性的時(shí)代下，技術(shù)越發(fā)凸顯價(jià)值。

一起來回顧2022年食品飲料12大品類投融資事件。

“人造肉”近況會(huì)是一支“潛力股”嗎？

沒有什么能夠阻擋食品技術(shù)的前行腳步。

隨著對(duì)益生菌研究的深入進(jìn)行，消費(fèi)者需求也從單純的腸道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求轉(zhuǎn)變。