增量紅利見(jiàn)頂后，火鍋賽道下半場(chǎng)已至。

火熱的賽道，冰冷的呷哺。

“老大哥”海底撈都開(kāi)始賣(mài)燒烤了，撈王為什么不也去試試轉(zhuǎn)型呢？

火鍋退潮，下一個(gè)登上風(fēng)口的會(huì)是誰(shuí)？

一個(gè)正在“自救”的老牌火鍋。

曾“萬(wàn)物皆可海底撈”，如今撈不動(dòng)了？

做火鍋難，做名老火鍋難。

主打清湯火鍋的撈王，到底能否殺出紅湯重圍，成為繼海底撈、呷哺呷哺后的“中國(guó)火鍋第三股”？

一切離塵埃落定還為時(shí)尚早。

神話(huà)不在。