只不過(guò)隨著這股新鮮勁過(guò)去，一眾云南酸菜牛肉火鍋品牌需要更多新東西來(lái)吸引消費(fèi)者。

發(fā)力外賣場(chǎng)景。

年份交替之際，奪奪粉火鍋接棒冒烤鴨，成了餐飲界的新晉網(wǎng)紅。

元?dú)馍仲u不動(dòng)了，在火鍋店能打開(kāi)新銷路嗎？

火鍋的困局還是要交由產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)拯救。

在今年冬天，火鍋店的人為什么變少了？

又一個(gè)冬季頂流誕生，火鍋界的“圍爐煮茶”憑氛圍感能走多遠(yuǎn)？

隨著全國(guó)氣溫持續(xù)走低，不少地區(qū)開(kāi)啟“速凍”模式，而以火鍋、熱飲為代表的一系列“暖經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)全面升溫。

一站式火鍋，不是容易的生意。

年輕人排隊(duì)吃的旋轉(zhuǎn)小火鍋，會(huì)成為火鍋賽道的一匹“黑馬”嗎？