背靠不錯的品牌口碑和豐富的門店資源，西貝預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展依然面臨著不小的挑戰(zhàn)。

To B尚不成熟，To C虛火旺盛。

賺錢固然很重要，但是真誠和聲譽(yù)則更為重要，而后者才是創(chuàng)業(yè)者的立身之本。

預(yù)制菜市場的發(fā)展還需要C端消費者的參與。

談?wù)撝T城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的實現(xiàn)基礎(chǔ)，可以從山東、濰坊、諸城依次說起。

趣店的預(yù)制菜項目折戟沉沙，與預(yù)制菜市場不成熟、供應(yīng)鏈較為復(fù)雜有一定聯(lián)系，但是不能忽視的是，趣店與生俱來的“原罪”，也是其拓寬C端市場受阻的重要原因。

即便趣店當(dāng)初沒有翻車，預(yù)制菜這一賽道本身或許也很難使得其“翻身”。

校園貸鼻祖，還能干啥？

預(yù)制菜上市公司們在“新風(fēng)口”上講述著“幾家歡喜幾家愁”的老故事。

羅老板翻車，但酸菜魚‘能打’。