快餐連鎖
漢堡也要中國化,“麥肯王”和華萊士誰更怕?

塔斯汀能攻入快餐界腹地?

打工人心中的“快餐之王”,誰是第一?

對許多人來說,快餐正在成為一個高頻需求。

加碼中國市場的“漢堡特斯拉”Shake Shack,能成為下一個星巴克嗎?

Shake Shack的“精品休閑”概念走出大都市后,短期無法從下沉擴張中取得規(guī)模效應(yīng)是一種必然。

3代人,86年,泰森食品是如何成為“全球第一肉企”的?

一個拉貨的卡車司機家族,如何將泰森食品做成了年營收470億美元、凈利潤30億美元的全球領(lǐng)先食品巨頭?

餐飲轉(zhuǎn)型,日式快餐如何自救?

撤出、關(guān)閉、業(yè)績下滑……日式快餐在中國市場的掘金之路,已不再平坦。

大品類、小品牌?面臨發(fā)展機遇的米線賽道待“芯片式”顛覆創(chuàng)新

要持續(xù)滿足好消費者,唯有深入品類根本的創(chuàng)新才能觸及。

告別傳奇,KFC瘋狂不再

瘋狂星期四之后,肯德基還有新招嗎?

這家美國“性感漢堡”在中國啞火:上海直營店集中關(guān)店,洋快餐品牌競爭激烈

初代網(wǎng)紅漢堡品牌卡樂星的集中關(guān)店來得毫無預(yù)兆。

從全產(chǎn)業(yè)鏈和履約網(wǎng)絡(luò)說起,為啥中國餐飲業(yè)連鎖化率如此之低?

餐飲業(yè)的高級經(jīng)濟集群化發(fā)展到底還有哪些阻礙?為什么餐飲品牌們就必須走重資產(chǎn)模式?