單品戰(zhàn)略是傳統(tǒng)餐飲進入新餐飲的必經之路，但不是終局。

年近78歲的創(chuàng)始人陶華碧依然守在一線，未來誰能從她手中接手老干媽，也是一個未知數。

每日資訊。

雖然勢頭很猛，但霸王茶姬并非沒有挑戰(zhàn)。

對高梵來說，其高端品牌之路，似乎仍需時日耕耘。

加盟商不愿陪跑的爸爸糖還有戲嗎？

兩個品牌，能否撐起“皮爺”的大旗？

為什么要爭開“首店”？

從0-1后，如何繼續(xù)向前這場，成了以茶里為代表的新品牌們正在學習的一課。

與數九寒冬形成鮮明對比的，是戶外滑雪人群的無限熱情。