綠茶餐廳

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企業(yè)概況

公司名稱

綠茶餐廳

英文名

Green Tea

成立時間

2004年

創(chuàng)始人

王勤松、路研

總部

杭州

公司簡介

綠茶集團有限公司(下稱“綠茶集團”)自我定位“快時尚餐廳”,是中國知名的休閑中式餐廳運營商,截至2021年,綠茶集團在全國共有門店236家,北京、杭州、深圳的門店最為密集。 綠茶集團源自于王勤松路研夫婦在2004年創(chuàng)立的綠茶國際青年旅舍。2008年,主打融合菜、價廉物美的綠茶餐廳在杭州西子湖畔開出了第一家門店。綠茶烤雞、面包誘惑、火焰蝦等菜品、人均50元的客單價,是這家“初代網紅餐廳”標志性的特色,巔峰時期等候的食客需要排隊2小時才能進入綠茶。根據灼識咨詢的報告,以2020年的收入、餐廳數量計,綠茶集團位居中國第四大休閑中式餐廳運營商,占休閑中式餐飲市場份額的0.5%;就收入而言,公司是最大的專注于融合菜的休閑中式餐飲品牌。 不過,在社交網絡影響和年輕人對品牌愈發(fā)不忠誠的背景下,餐飲品類的潮流變化難以捉摸,生命周期也在變短,人們對這家餐廳的興趣正越來越小。 官網顯示綠茶集團早在2017年就啟動了上市計劃,它分別于2021年3月、10月,及2022年4月向港交所遞交招股書,并零度通過聆訊,但至今仍未能真正踏入資本市場。

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