新式冰室的火熱，似乎打破了此前人們對茶餐廳再難向上發(fā)展的質(zhì)疑。

外出就餐一直受到社會規(guī)范和經(jīng)濟(jì)的雙重約束，全球各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展催生了餐館的誕生。等待就座，與侍者交談，看菜單，吃煮好的食物，而這一切只是為了讓你和你的同伴在一個允許私人群體存在的公共或半公共場合下用餐。

4月8日，綠茶集團(tuán)有限公司（以下簡稱綠茶餐廳）向港交所遞交招股說明書，擬于香港主板IPO上市，花旗與招銀國際擔(dān)任聯(lián)席保薦人。