文丨數(shù)科社 檸溪
羅敏又又又開發(fā)布會(huì)了，這一次轉(zhuǎn)型目標(biāo)居然變成了預(yù)制菜。
7月18日，美股上市公司趣店集團(tuán)旗下“趣店預(yù)制菜”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在國內(nèi)多家主流媒體和行業(yè)合作伙伴的見證下正式召開。趣店集團(tuán)創(chuàng)始人、CEO羅敏在本次發(fā)布會(huì)上進(jìn)行演講，主要介紹了趣店預(yù)制菜未來三年的品牌創(chuàng)業(yè)伙伴戰(zhàn)略規(guī)劃。
在此一天前，帶著好友賈乃亮，在直播間里聊天聊地還聊創(chuàng)業(yè)的艱辛，一度哽咽的羅老板，賣力地不停推薦著1分錢的酸菜魚和1塊9的小炒肉和9塊9的粉蒸肉，中間還穿插著賈乃亮的現(xiàn)場(chǎng)“吃播”和羅敏從江西縣城走到紐交所的勵(lì)志故事。
這場(chǎng)長達(dá)19個(gè)小時(shí)的直播中，“10萬單酸菜魚，今天直播間送福利，只要1分錢”的海報(bào)不停在直播間閃爍。
這場(chǎng)直播號(hào)稱拿出幾千萬補(bǔ)貼帶貨，除了數(shù)十萬份的低價(jià)商品之外，羅敏還在直播間內(nèi)每五分鐘送出五臺(tái)iPhone 13，共送出去一千臺(tái)。
這使羅敏的直播間一度爆火，直播同時(shí)在線觀看人數(shù)最高一度超過90萬人，連續(xù)15個(gè)小時(shí)在抖音直播間帶貨榜排名第一。
據(jù)趣店官方披露數(shù)據(jù)，17日的直播共計(jì)場(chǎng)觀人次達(dá)9587萬，單日累計(jì)銷量為956萬份，抖音賬號(hào)“趣店羅老板”單日累計(jì)漲粉達(dá)397萬人。而新抖數(shù)據(jù)顯示，這場(chǎng)直播累計(jì)銷售額約2.51億元。
大概是之前羅敏一場(chǎng)帶貨銷售額的100倍以上。
然而看起來特別成功的這場(chǎng)帶貨直播，把特價(jià)商品和送出去的手機(jī)成本都刨除之后，所剩的利潤很難成正比。
但羅敏依然認(rèn)為自己打了一場(chǎng)非常不錯(cuò)的翻身仗。
對(duì)于這次轉(zhuǎn)型的選擇，羅敏在發(fā)布會(huì)上表示：“我想做的是為一千萬人每天節(jié)約一個(gè)小時(shí)，有更多的時(shí)間陪伴家人。同時(shí)我要支持我的用戶和粉絲創(chuàng)業(yè)，大家一起創(chuàng)業(yè)努力讓人們生活更美好一些。”
但外界還是有質(zhì)疑聲出現(xiàn)：為何在美國上市標(biāo)榜自己是金融信息集團(tuán)的趣店，開始盯上預(yù)制菜了？
01丨“校園貸”起家的趣店
羅敏說，預(yù)制菜是他第2個(gè)重大創(chuàng)業(yè)。
2014年3月，想通過校園做出病毒式傳播和擴(kuò)張的羅敏，建立起一個(gè)專門為年輕人分期付款的平臺(tái)，名叫趣分期。他把客戶的群體鎖定在大學(xué)生身上，當(dāng)日羅敏沒有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)搞什么開業(yè)儀式，而是把2萬份傳單交給了20多個(gè)大學(xué)生在校園里散發(fā)。
當(dāng)晚，趣分期迎來第一個(gè)客戶，一個(gè)大四男生申請(qǐng)分期購買iPad?？吹胶笈_(tái)的申請(qǐng)羅敏驚喜異常，他甚至親自給這個(gè)客戶辦完了后臺(tái)所有確認(rèn)的手續(xù)，并盯著款項(xiàng)到位。
當(dāng)時(shí)他跟創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的其他伙伴表示，“你們正在見證中國金融互聯(lián)網(wǎng)化的歷史”。
很快，趣分期在大學(xué)生群體中的發(fā)展異常迅速，因?yàn)榉洗髮W(xué)生超前消費(fèi)的心理以及不想麻煩家人的想法，越來越多的大學(xué)生成為趣分期的用戶，這其實(shí)是早期校園貸的雛形。
5個(gè)月后，羅敏決定進(jìn)軍全國。他從母校江西師范大學(xué)招聘了200多名應(yīng)屆畢業(yè)生，組成了趣分期第一批的地推團(tuán)隊(duì)。因?yàn)闆]有地推的經(jīng)驗(yàn)，他就親自上陣帶領(lǐng)大家做業(yè)務(wù)，晚上回去再組織培訓(xùn)，一點(diǎn)一點(diǎn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。就這樣，趣分期代表的校園貸迅速普及到了各大高校。
趣分期開始迎來爆炸增長期。
成立兩年又兩個(gè)月之后，羅敏站在了紐交所上市的講臺(tái)前，信心滿滿的敲響了那面鑼。改名趣店的趣分期，曾經(jīng)一度以113億美元的市值成為中概股中成長最快的互聯(lián)網(wǎng)公司。
彼時(shí)的羅敏風(fēng)頭無兩，與如今在直播間的落魄模樣形成鮮明對(duì)照。
畢竟當(dāng)時(shí)發(fā)展迅速的趣分期，拿到了京東、螞蟻金服等一眾互聯(lián)網(wǎng)大佬的投資，在校園貸競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)，成為突破封鎖第一個(gè)上市的企業(yè)。
羅敏并沒有料到，趣店上市即他的創(chuàng)業(yè)巔峰，隨后便高開低走。
在上市后不到45天的時(shí)間里，大學(xué)女生因校園貸被逼自殺的新聞被曝光，在輿論環(huán)境和監(jiān)管環(huán)境壓迫下，趣店迅速扎進(jìn)看不到底的深淵。
隨著監(jiān)管收緊，未經(jīng)允許的機(jī)構(gòu)不再能從事校園貸業(yè)務(wù)。羅敏的趣店不得不退出校園市場(chǎng)，龐大的線下團(tuán)隊(duì)在最短時(shí)間內(nèi)被裁。
誰都沒想到剛剛上市成功的趣店面臨的第一個(gè)決策，居然就是轉(zhuǎn)型。
02丨轉(zhuǎn)型一直在“踩線”
讓人無法直視的是，羅敏對(duì)于趣店的方向選擇進(jìn)行了N次規(guī)劃，每一次幾乎都踩到了監(jiān)管的紅線。
放棄校園貸后，趣店轉(zhuǎn)型的現(xiàn)金貸、房貸、高管貸多個(gè)項(xiàng)目接連出現(xiàn)。但受校園貸的影響，互聯(lián)網(wǎng)金融的監(jiān)管一度收緊，相應(yīng)的貸款活動(dòng)和業(yè)務(wù)，因?yàn)檎也坏接匈Y質(zhì)的合作伙伴，最終只能變成導(dǎo)流式的業(yè)務(wù)，利潤也直線下降。
羅敏不得不把眼光放到財(cái)產(chǎn)擔(dān)保的相應(yīng)貸款方向上，因?yàn)樵谶@個(gè)領(lǐng)域，合作的銀行愿意提供更多的幫助。
上市三個(gè)月后，汽車金融業(yè)務(wù)“大白汽車”被羅敏寄予厚望。這個(gè)其實(shí)聚焦車貸的業(yè)務(wù)，被羅敏看作是趣店轉(zhuǎn)型的重要抓手。
同時(shí)正臨歲末年初，當(dāng)年最火的直播答題形式，也讓羅敏看中。沒有經(jīng)過多少深度研判，羅敏就對(duì)外宣稱將在直播答題領(lǐng)域投入上億元，“大撒幣”進(jìn)行宣傳，趣店將轉(zhuǎn)型成一家以汽車業(yè)務(wù)和在線直播答題為核心的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
三個(gè)月后，廣電總局和中宣部的一紙禁令，讓直播答題徹底成為了歷史。
汽車業(yè)務(wù)也并沒有成為趣店的救命稻草，只懂年輕人，卻不懂金融的羅敏，最終在這塊業(yè)務(wù)上跌了大跟頭。抱以厚望的大白汽車只運(yùn)營了兩年，2018年財(cái)報(bào)顯示，來自大白汽車的的銷售收入21.7億元，成本則高達(dá)27.4億元。
很快2020年，羅敏就瞄上了奢侈品銷售，推出了萬里目平臺(tái)。他甚至想用百億補(bǔ)貼推動(dòng)線上二手奢侈品的交易，但最終卻因?yàn)橄M(fèi)者的不接受和投訴太多，草草關(guān)門了事。
后來羅敏看中線上教育業(yè)務(wù)，將萬里目轉(zhuǎn)型成萬里目少兒，希望能借助14歲以下青少年的線上教育火熱浪潮，推動(dòng)真正趣店完成轉(zhuǎn)型。當(dāng)時(shí)開始跟合作方簽署少兒成長中心租賃協(xié)議，不斷在各省市設(shè)立校區(qū)。
2020年12月，"萬里目少兒" App上線，為0-9歲少兒提供游泳、網(wǎng)球、足球、籃球、美術(shù)、鋼琴、樂高等培訓(xùn)課程。
這同樣是一個(gè)高舉高打的項(xiàng)目。根據(jù)當(dāng)時(shí)的公開信息，"萬里目少兒"投資約 30億元，每個(gè)綜合體的體量在3500平方米以上，并且全自營，2021年預(yù)計(jì)門店數(shù)達(dá)到100家。
幾個(gè)月后羅敏就一頭撞上了學(xué)齡期兒童線上教培的禁令。
2022年3月，羅敏正式宣布告別少兒教育。一季報(bào)顯示，2022年第一季度，公司的一般及行政開支增加77.6%，主要是由于與2021年簽署的萬里目少兒業(yè)務(wù)的建設(shè)合同有關(guān)的付款增加所致。
如果從一開始的轉(zhuǎn)型算起，預(yù)制菜可能算羅敏在5年內(nèi)第10場(chǎng)轉(zhuǎn)型風(fēng)潮。
03丨能折騰的羅老板
從2017年10月實(shí)現(xiàn)上市到現(xiàn)在，經(jīng)歷了十場(chǎng)轉(zhuǎn)型羅敏不光耗費(fèi)了大量的精力，同時(shí)也損失了大量的資金。
這被很多媒體人戲稱是“趣店只要不死，羅敏折騰不?！薄?/p>
但實(shí)事求是，羅敏能這么折騰，趣店還能活到現(xiàn)在，背后是強(qiáng)大的現(xiàn)金流作為支撐。
就在6月份羅敏開直播前不久，趣店發(fā)布了2022年的一季報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，集團(tuán)總營收2.02億元，同比下滑60.9%；歸屬于股東的凈利潤為-1.43億元，上年同期凈利潤則為4.78億元。
其主營業(yè)務(wù)金融信貸業(yè)務(wù)交易總額21億元，同比減少29.8%，未償還的貸款高達(dá)15億元，環(huán)比下滑41.3%。
在細(xì)分業(yè)務(wù)中，趣店融資收入1.78億元，較2021年同期的3.62億元下降50.8%；貸款便利化收入和其它相關(guān)收入，從1220萬元降至50萬元，同比下滑96.1%；交易服務(wù)費(fèi)和其它相關(guān)收入，從5060萬元減至200萬元；銷售收入及其它從6250萬元減至410萬元，金融業(yè)務(wù)持續(xù)收縮。羅敏在財(cái)報(bào)中表示，集團(tuán)對(duì)現(xiàn)金貸業(yè)務(wù)保持“謹(jǐn)慎的態(tài)度”。
也正因?yàn)闃I(yè)務(wù)不清晰，2022年5月趣店因?yàn)楣蓛r(jià)長期低于每股1美元，曾經(jīng)接到過紐交所的退市警告：“如未來6個(gè)月里其最后一個(gè)交易日美國存托股份收盤價(jià)低于每股1美元，以及最后一個(gè)交易日的30個(gè)交易日內(nèi)美國存托股份平均收盤價(jià)低于每股1美元，將對(duì)趣店開始停牌和退市程序?！?/p>
這可能是推動(dòng)羅敏讓趣店迅速進(jìn)入預(yù)制菜賽道的一個(gè)重要推手，畢竟如果再不做轉(zhuǎn)型，很可能趣店就再也沒有轉(zhuǎn)型的機(jī)會(huì)了。
財(cái)報(bào)顯示，2020年趣店?duì)I收36.88億元、凈利9.59億元，相較于2019年已經(jīng)腰斬。2021年財(cái)報(bào)中，其營收16.54億元，凈利5.891億元。從2020年開始，趣店的營收和凈利潤呈現(xiàn)大幅度下滑態(tài)勢(shì)。
不過，連續(xù)兩年的盈利，使趣店賬上的現(xiàn)金存量依然維持一個(gè)較大的份額。6月發(fā)布的一季報(bào)顯示，截至2022年3月31日，趣店公司擁有現(xiàn)金和現(xiàn)金等價(jià)物人民幣22.454億元(3.542億美元)，限制現(xiàn)金人民幣2.291億元(3610萬美元)。
其中，經(jīng)營活動(dòng)提供的現(xiàn)金凈額為5.672億元人民幣，主要來自第三方支付服務(wù)提供商的現(xiàn)金提取。投資活動(dòng)提供的現(xiàn)金凈額為人民幣4310萬元，主要是由于貸款本金凈額，部分抵消了作為衍生工具抵押品的存款支付。用于融資活動(dòng)的現(xiàn)金凈額為3.778億元人民幣，主要來自回購普通股和可轉(zhuǎn)換優(yōu)先票據(jù)。
現(xiàn)在趣店加緊轉(zhuǎn)型，應(yīng)該是最后的機(jī)會(huì)。畢竟現(xiàn)金流充沛，而且主營業(yè)務(wù)正在收縮，加上資本市場(chǎng)的推動(dòng)，羅敏急吼吼推出預(yù)制菜就可以理解了。
但預(yù)制菜真救得了趣店嗎？
04丨預(yù)制菜是一口鍋
其實(shí)，趣店轉(zhuǎn)型做預(yù)制菜也可以看做是背水一戰(zhàn)。
一方面，預(yù)制菜市場(chǎng)現(xiàn)在已殺紅了眼，所有人都對(duì)此看好，越來越多的重磅玩家已經(jīng)下場(chǎng)。
艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高增長速度，2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。
根據(jù)蟬媽媽6月份發(fā)布的《抖音食品飲料行業(yè)報(bào)告》顯示，與2021年同期對(duì)比，2022年1-4月預(yù)制菜抖音銷量增長了1503%，呈現(xiàn)出預(yù)制菜強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力。
龐大的市場(chǎng)刺激了投資者的目光，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈?，F(xiàn)在已經(jīng)知道的入局者包括知香、梅林、恒都、知味觀、東來順、大希地等知名品牌。另外，在這一賽道里，還有陸正耀的“舌尖英雄”虎視眈眈。
然而，各大連鎖餐飲品牌都在布局，味知香、安井等早期布局預(yù)制菜的企業(yè)市場(chǎng)占有率尚不及1%。趣店做預(yù)制菜只能押注直播帶貨，想要實(shí)現(xiàn)突圍很困難。
另一方面，預(yù)制菜是一個(gè)供應(yīng)鏈管理及其重要的市場(chǎng)，相應(yīng)如何保證食品安全和供應(yīng)穩(wěn)定，是預(yù)制菜商家必須關(guān)注的業(yè)務(wù)重點(diǎn)。
但在這一點(diǎn)上，趣店可能并沒有做好準(zhǔn)備。
6月15日，在羅敏的直播間首秀中，3個(gè)半小時(shí)的抖音直播銷售額為 231.7 萬元，次日再直播，銷售額 197 萬元。
在羅敏的直播間里，不斷地在進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼，首單每份9.9元、9.9元包郵的價(jià)格持續(xù)不斷。在第二日的直播中，新粉絲買一份香菇滑雞只要 1 分錢，當(dāng)日有庫存顯示為10萬件，這依舊走的是“燒錢”補(bǔ)貼的模式。羅敏甚至稱，這樣一單，公司會(huì)虧30元，但“燒錢”補(bǔ)貼，是獲客的重要方式。
如今的趣店，急需獲客。
7月17日，羅敏更在直播間中大送1000臺(tái)iPhone手機(jī)，試圖引發(fā)消費(fèi)者搶購的風(fēng)潮，也是在為轉(zhuǎn)型制造聲量。
銷量雖大，中間有很多都是靠投放吸引的，后續(xù)復(fù)購率如何還有待觀望。另外，趣店自己不做預(yù)制菜，是找企業(yè)代工，其中的模式更像三只松鼠，風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管以及供應(yīng)鏈管理都是難題。
關(guān)鍵目前趣店的供應(yīng)鏈管理就已經(jīng)出現(xiàn)問題，很多購買到商品的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，商品只是預(yù)售鏈接，相應(yīng)的發(fā)貨時(shí)間要延后一周甚至10天?？梢娸p資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)，對(duì)供應(yīng)鏈管理是不小挑戰(zhàn)。
目前為止，趣店在預(yù)制菜領(lǐng)域的投入還屬于看不見的狀態(tài)，如果單單只憑借在市場(chǎng)方面的刺激和互聯(lián)網(wǎng)營銷的手段，恐怕也只是第二個(gè)栽跟頭的三只松鼠。
預(yù)制菜被看作近期最熱的賽道，競(jìng)爭(zhēng)激烈，趣店能否殺出來還是一個(gè)未知數(shù)。
唯一能肯定的是，留給趣店再次創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)已經(jīng)不多了。