界面新聞記者 | 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
4月23日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了《2023中國便利店TOP100》公示榜單，公示時(shí)間為2024年4月23日-30日。榜單顯示，美宜佳（33848個(gè)）、中石化易捷（28633個(gè)）、中石油昆侖好客（19780個(gè)）位列前三位，天福便利和羅森分別以7208家和6330家位列第四和第五，芙蓉興盛、7-11、十足、紅旗連鎖、深圳易站居于6-10位。
對比2022年的榜單，前十名的變化較小。便利店之王美宜佳在榜首連續(xù)兩年霸榜，其的門店數(shù)量從2022年的30008家增加到2023年的33848家，凈增3840家，前十名中，羅森、7-11、十足三個(gè)品牌的門店增速較快，分別增加了689、587、563個(gè)門店。
而全家則跌出前10，且增幅僅有41家；此外，值得注意的是，此前擁有2005家的便利蜂門店則下滑至1510家，關(guān)閉了接近500家。
盡管疫情、線上消費(fèi)趨勢對實(shí)體零售的影響明顯，但便利店作為津貼消費(fèi)者的零售店型，在經(jīng)濟(jì)、旅游逐步復(fù)蘇后再次迎來一波開店熱潮。
尤其是位置多樣、選址靈活的美宜佳有其區(qū)別于外資便利的一套拓展模式。
創(chuàng)立于1997年的美宜佳以特許加盟的發(fā)展模式深耕廣東市場多年，此后進(jìn)入福建、湖南等地。截至目前，美宜佳的門店已經(jīng)輻射全國20多個(gè)省份，220多座城市。
和門店方正、選址嚴(yán)苛、加盟嚴(yán)格的7-11便利店相比，同在華南的美宜佳在早期的形態(tài)更像一個(gè)小賣店。它的選址圍繞工廠、社區(qū)、城中村、村鎮(zhèn)等區(qū)域，并以非常低的門檻放開加盟，鼓勵加盟者自己當(dāng)老板，但必須采用總部統(tǒng)一采購和供貨的策略，設(shè)施和商品也必須從美宜佳采購。
在這一供貨系統(tǒng)中，美宜佳扮演的角色更像經(jīng)銷商，其對加盟商管理的模式也類似茶飲界的蜜雪冰城。
借由輕快的加盟模式，2017年美宜佳開出其第10000家店，營收超過100億元；從1萬家到3萬家美宜佳用了5年時(shí)間。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會披露的公開數(shù)據(jù)，2021年，美宜佳營收規(guī)模達(dá)到340億元。
美宜佳今年4月18日通過官方微信宣布，其門店已經(jīng)突破3.5萬家，也就是說，今年前4個(gè)月，美宜佳又新增了1000多家新店。這一門店規(guī)模再次驗(yàn)證了便利店的規(guī)?；壿?，通過3萬多家門店體量，美宜佳進(jìn)一步提升其對供應(yīng)商的議價(jià)權(quán)，從而取得價(jià)格優(yōu)勢。這也是美宜佳在擴(kuò)張中能“卷”過競爭對手的優(yōu)勢所在。
另一種新的風(fēng)口是折扣店業(yè)態(tài)開始在便利店出現(xiàn)。界面新聞此前報(bào)道，廣東本土便利店品牌天福，近期悄悄在東莞開出了兩家折扣店。
據(jù)天福便利店官網(wǎng)介紹，這兩家店主打硬折扣，在其“價(jià)格年”戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，推出折扣店這一全新零售業(yè)態(tài)，兩家店經(jīng)營面積約80平方米，點(diǎn)位都選在了社區(qū)周邊。
此次新推出的折扣店則在原本天福門店的基礎(chǔ)上進(jìn)一步降價(jià)。從上述動作看，天福便利店打折扣做低價(jià)順應(yīng)了當(dāng)下市場消費(fèi)追求性價(jià)比的消費(fèi)變化。
在競爭中，主流便利店借助并購、區(qū)域加盟等方式實(shí)現(xiàn)低線擴(kuò)張，本土便利店主導(dǎo)門店加盟模式向緊密加盟轉(zhuǎn)變，便利店頭部企業(yè)仍有行業(yè)擴(kuò)張機(jī)會。
而擴(kuò)張變得緩慢的品牌則有武漢Today，這是一個(gè)由資本捧起來的便利店品牌，Today由宋迎春2008年創(chuàng)立于南寧，但被資本注意是在2014年，此后的三年當(dāng)中，Today獲得3輪融資，并將主要拓展范圍集中于華中，不過近幾年Today的擴(kuò)張速度并不快，從2022年的681家增加至2023年的729家，一年時(shí)間凈增加48家。
客觀的事實(shí)是，從整體上看，后疫情時(shí)代之下便利店行業(yè)強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱的馬太效應(yīng)逐步凸顯。再加上低利潤、少品類等特點(diǎn)，便利店并不是一個(gè)輕資產(chǎn)模式的項(xiàng)目，且需要忍受一定的盈虧平衡期，便利店從業(yè)者和加盟者仍需“慎入”。