界面新聞?dòng)浾?| 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)消息，3月31日，河南胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)率團(tuán)隊(duì)親赴長(zhǎng)沙，并做出“啟動(dòng)幫扶步步高”的決定。
本次參與幫扶計(jì)劃的除了胖東來(lái)超市總經(jīng)理申紅麗、胖東來(lái)超市生鮮總經(jīng)理徐銳為主的管理層外，胖東來(lái)還將派出20人的高管團(tuán)隊(duì)全程參與，計(jì)劃用2-3個(gè)月的時(shí)間，改造2-3家步步高超市門店。其余步步高門店也將參照調(diào)改樣本門店，后續(xù)由步步高團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)下進(jìn)行全面改造。
受這一消息影響，ST步高(SZ:002251)的股價(jià)自3月28日以來(lái)連漲4日，其中獲得兩次漲停。
于東來(lái)所創(chuàng)立的胖東來(lái)目前是全國(guó)客流量最密集的線下超市，其位于許昌、新鄉(xiāng)的幾家超市也成了名副其實(shí)的網(wǎng)紅超市，甚至成為旅游目的地吸引到許多異地游客、代購(gòu)前來(lái)購(gòu)物，造成至今每天去胖東來(lái)需要排隊(duì)進(jìn)入、部分品類（如茶葉）購(gòu)買需要提前預(yù)約的盛況。
為此，已經(jīng)深陷重整泥潭、連年虧損的湖南民營(yíng)超市步步高向其發(fā)出求救信號(hào)。
步步高集團(tuán)由王填、張海霞夫婦1995年在湖南湘潭創(chuàng)立，2008年，步步高成功在深交所上市，彼時(shí)步步高營(yíng)收達(dá)到50億元。2019年，步步高營(yíng)收額達(dá)到巔峰的197億元，在2020年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單中，步步高集團(tuán)以815家門店、430億的銷售額（涵蓋未上市公司業(yè)務(wù)）位列第12。
而疫情后的兩年，這個(gè)被稱為民營(yíng)超市第一股的企業(yè)經(jīng)歷了閉店、欠債、啟動(dòng)重整等困難。在零售行業(yè)普遍遭遇大環(huán)境困境之余，步步高還因?yàn)橥顿Y購(gòu)物中心而導(dǎo)致資金占用過(guò)大、負(fù)債過(guò)高而讓超市門店無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2022年步步高凈利潤(rùn)虧損25.44億元，超過(guò)其2008年上市以來(lái)歷年凈利潤(rùn)之和，2023年7月，步步高啟動(dòng)預(yù)重整，步步高旗下多家子公司接踵而至陷入經(jīng)營(yíng)困難申請(qǐng)重整。而此前，步步高在2023年1月以10%的股份換得5.18億資金，代價(jià)是創(chuàng)始人王填喪失對(duì)步步高的控股權(quán)，湘潭市國(guó)資委接盤，成為步步高的實(shí)際控制人。
重整當(dāng)中，湘潭中院指定步步高股份清算組擔(dān)任管理人，與潛在投資人溝通接洽，截至今年2月，管理人已收到23家意向投資人提交的報(bào)名材料，收到13家投資人繳納的保證金，包括6家具有央企背景投資人、2家地方國(guó)企投資人及5家民營(yíng)企業(yè)投資人，共收取保證金2.6億元。
即便如此，重整投資人至今沒(méi)有確定。據(jù)步步高最新公告顯示，由于部分已繳納保證金但尚未正式提交重整投資方案的投資人表示與產(chǎn)業(yè)合作方達(dá)成深度合作投資意向，但申請(qǐng)適當(dāng)延緩提交重整投資方案，管理人將加快推進(jìn)投資人遴選進(jìn)程，同步與有實(shí)力的潛在投資人洽談，盡快確定重整投資人。
這意味著，步步高在作為清算組管理人期間，仍有騰挪的余地，通過(guò)暫時(shí)恢復(fù)往日的活力來(lái)吸引投資人的注意力。例如去年10月，為了給線下門店增加客流量，步步高超市也順應(yīng)當(dāng)前零售行業(yè)的低價(jià)策略，宣布商品平均售價(jià)下調(diào)了15%左右。
而步步高創(chuàng)始人王填在去年12月，把于東來(lái)請(qǐng)到湖南與步步高管理團(tuán)隊(duì)做交流。
胖東來(lái)是三四線城市民營(yíng)超市的優(yōu)秀代表，他們的商品選品能力、精細(xì)化管理程度、員工素質(zhì)都處于非常先進(jìn)的程度，但是這背后也與企業(yè)管理者自身對(duì)員工投入的薪酬和情感分不開(kāi)。
在于東來(lái)所著的《美好之路》一書(shū)中，他寫(xiě)道，胖東來(lái)跟Costco、山姆、Aldi、伊藤洋華堂等相比，技術(shù)方面是有非常大差距，但在文化和體制方面要遠(yuǎn)比這些企業(yè)好，這體現(xiàn)在企業(yè)健康發(fā)展、員工薪酬福利以及帶來(lái)的成就和幸福感等方面。
胖東來(lái)實(shí)行的是高薪酬和豐厚福利制度。于東來(lái)在書(shū)中透露，胖東來(lái)員工薪酬體系大概是，店長(zhǎng)月薪5萬(wàn)元，店助4萬(wàn)元，處長(zhǎng)2.5萬(wàn)元，處長(zhǎng)助理1.8萬(wàn)元，課長(zhǎng)1.2-1.3萬(wàn)元，一線員工（保潔、收銀等）平均月工資位5500元。每名員工每周工作時(shí)長(zhǎng)是40-42小時(shí)，一年還有一個(gè)月帶薪年假。
一名業(yè)內(nèi)人士向界面新聞分析，步步高可以學(xué)習(xí)胖東來(lái)關(guān)于零售、商品、管理方面的內(nèi)容，但本質(zhì)上要全盤復(fù)制胖東來(lái)，尤其是前期對(duì)員工的激勵(lì)制度所需費(fèi)用龐大，這對(duì)于門店多、員工數(shù)量多、負(fù)債累累的步步高來(lái)說(shuō)異常困難，即便真學(xué)會(huì)胖東來(lái)那一套，效果也需要幾年的時(shí)間驗(yàn)證。
壞消息是，步步高的虧損還在持續(xù)。今年1月31日，步步高2023年度業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2023年度凈利潤(rùn)虧損在13.2億至19.6億元之間，相較上年同期的25.44億元虧損，減虧幅度為22.94%至48.11%。
此外，3月19日步步高披露的重整進(jìn)展情況顯示，受理重整后，湘潭中院及管理人向139家相關(guān)法院送達(dá)相關(guān)函件，函請(qǐng)相關(guān)法院依法中止執(zhí)行、解除保全及刪除失信被執(zhí)行人信息。截至 2024年3月15日，相關(guān)法院已刪除涉及步步高股份的全部失信被執(zhí)行人信息，并解除對(duì) 128個(gè)銀行賬戶的凍結(jié)措施。