界面新聞?dòng)浾?| 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

在擴(kuò)店方面沉寂了幾年的全家，有了新的調(diào)整。

據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞3月4日?qǐng)?bào)道，日本全家將縮小它與頂新集團(tuán)在中國(guó)的合資業(yè)務(wù)范圍。據(jù)悉，雙方將成立新的合資公司，此后的華東地區(qū)由該合資公司運(yùn)營(yíng)，而中國(guó)華南、華北和西南的全家業(yè)務(wù)市場(chǎng)，則將采用連鎖加盟(FC)制度來(lái)拓展業(yè)務(wù)，在維持全家品牌的同時(shí)，由頂新負(fù)責(zé)店鋪的運(yùn)營(yíng)。

此外，若上述調(diào)整在夏天之前得到中國(guó)相關(guān)部門的批準(zhǔn)，全家也將解散目前的合資公司。

但該報(bào)道中仍有未盡事宜，例如連鎖加盟的制度是開放給加盟商還是通過特許加盟的形式讓頂新運(yùn)營(yíng)不得而知。

3月7日，全家發(fā)布公告稱，日前中國(guó)大陸全家的股東方日本全家與頂新國(guó)際集團(tuán)，就全家在中國(guó)大陸事業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展達(dá)成重組協(xié)議，雙方將繼續(xù)展開合作。

但它沒有進(jìn)一步回答界面新聞關(guān)于雙方未來(lái)具體合作事宜的問詢。

此前，日本全家便利店在中國(guó)運(yùn)作的方式是成立合資公司，頂新集團(tuán)正是它在中國(guó)大陸市場(chǎng)的合作伙伴，二者在2000年左右簽署品牌授權(quán)合作。

具體股權(quán)架構(gòu)上，頂新集團(tuán)的全資子公司頂全（開曼島）控股有限公司持有中國(guó)大陸全家59.65%股權(quán)，中國(guó)臺(tái)灣全家持有中國(guó)大陸全家18.3%股權(quán)，其余股權(quán)由日本全家、伊藤忠商事株式會(huì)社、FMCH（FamilyMart China Holding）持有。

針對(duì)新合作制度，截至發(fā)稿，雙方暫未進(jìn)行更具體的披露。不過，此前日本全家與頂新集團(tuán)曾因合作費(fèi)用相關(guān)矛盾打起官司，此次調(diào)整或許也意味著之前的糾紛取得了一個(gè)階段性的協(xié)調(diào)成果。

之前的合作中，頂新集團(tuán)負(fù)責(zé)中國(guó)大陸所有全家門店的運(yùn)營(yíng)，要在中國(guó)開店，頂新集團(tuán)需要向日本全家支付兩筆費(fèi)用：無(wú)論盈利與否都要繳納的品牌使用費(fèi)，以及按股權(quán)比例分配的盈利分成。

2019年，日本全家將頂新告上法庭，稱頂新試圖將品牌使用費(fèi)從1%降至0.3%或更低，且已7個(gè)月未繳納授權(quán)費(fèi)，希望終止雙方合作。頂新方面則否認(rèn)了日本全家的說(shuō)法，表示已繳納品牌授權(quán)費(fèi)，并未拖欠。且當(dāng)時(shí)有說(shuō)法稱，日本全家收取的特許權(quán)使用費(fèi)過高，是7-Eleven等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平均收費(fèi)的三倍。

這場(chǎng)官司最后以日本全家敗訴收尾。但一紙?jiān)V狀也讓雙方之間在利益分配方面的積怨浮現(xiàn)出來(lái)，曾引發(fā)外界諸多討論，其中備受關(guān)注的就是是否再續(xù)約的問題。到了2022年，市場(chǎng)上又傳出雙方續(xù)簽了10年合約的消息，但這一消息并未得到雙方證實(shí)。

此外，據(jù)當(dāng)時(shí)多家媒體報(bào)道，中日全家還在經(jīng)營(yíng)理念上有分歧，日方對(duì)于中國(guó)大陸全家進(jìn)入二三線城市的策略持有疑慮，但中方公司不這么認(rèn)為。

從本次新的規(guī)劃來(lái)看，日方似乎是作出了讓步，并決心把更多精力投入到目前全家門店的“大本營(yíng)”華東市場(chǎng)。而華東以外的區(qū)域，則由頂新集團(tuán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

據(jù)臺(tái)媒報(bào)道，臺(tái)灣全家29日時(shí)曾宣布董事會(huì)將配合大陸全家架構(gòu)變動(dòng)進(jìn)行調(diào)整，未來(lái)將通過新成立的合資公司，把對(duì)大陸的投資從此前全家主要經(jīng)營(yíng)范圍的9個(gè)城市，縮減到僅在上海、蘇州、杭州、無(wú)錫四大城市的經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)臺(tái)灣全家強(qiáng)調(diào)，上述變動(dòng)并非是不看好大陸市場(chǎng)，而是配合日方總部調(diào)整，提升投資效益的舉動(dòng)。未來(lái)新的合資公司經(jīng)營(yíng)范圍是華東區(qū)域，因此包含浙江省、安徽省在內(nèi)都可能是展店的范圍。

官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前全家在中國(guó)已有門店達(dá)3000家。其中，超過2000家店都位于江浙滬，僅是上海的門店數(shù)量就多達(dá)1400家。

此外據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，日方全家將與頂新一起致力于提高利潤(rùn)，引入自動(dòng)化服務(wù)，同時(shí)還考慮向新地區(qū)擴(kuò)張，比如遼寧與湖北。

當(dāng)下中國(guó)的便利店行業(yè)格局正發(fā)生著變化，此番調(diào)整業(yè)務(wù)，或是全家認(rèn)為不能再錯(cuò)過這個(gè)時(shí)機(jī)。

事實(shí)上，在2019年以前，全家一直保持著相當(dāng)高速的區(qū)域擴(kuò)張速度，其在以上海為核心的華東市場(chǎng)以及各一線城市迅速開店，2008年上海地區(qū)門店就實(shí)現(xiàn)了全面盈利，2012年實(shí)現(xiàn)總部盈利，是所有外資屬性便利店中盈利速度最快的；而羅森直到2020年、即進(jìn)入中國(guó)的第25年才實(shí)現(xiàn)全面盈利。

但同為日系便利店，全家近兩年的門店增速卻明顯低于羅森和7-Eleven。按照CCFA過往數(shù)據(jù)，全家從2019-2021年的門店統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分別為2571家、2856家、2967家，增速15.4%，2022年它甚至減少了236家，成為唯一一個(gè)門店數(shù)量下滑的日資便利店品牌。

對(duì)比之下，羅森在2019-2021年的門店增速為約65%，2022年成為中國(guó)門店數(shù)最多的外資便利店品牌，當(dāng)下已宣布沖刺萬(wàn)店目標(biāo)；7-Eleven也在2022年門店數(shù)反超全家，達(dá)3319家。

市場(chǎng)開拓方面也已展開爭(zhēng)奪。同類型外資便利店中，7-Eleven 與羅森正在通過區(qū)域加盟或授權(quán)的方法快速蔓延，前者在華北主要市場(chǎng)已經(jīng)開拓了唐山、德州、泰安等三線城市，后者也在2月底正式吹響大力進(jìn)軍山東的號(hào)角，稱未來(lái)幾年要在這里開出千店。

雖然前些年與日方授權(quán)方的糾紛可能消耗了全家部分精力，致其難以專注在門店擴(kuò)張上，但主要限制它的還是全家本身的擴(kuò)張制度。

每當(dāng)全家進(jìn)入新城市時(shí)，通常是其中國(guó)運(yùn)營(yíng)方頂新先開店，再開放個(gè)人加盟。這也會(huì)讓全家便利在進(jìn)入新的市場(chǎng)時(shí)，需要花比較長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行后臺(tái)系統(tǒng)、配送中心的磨合——也有分析認(rèn)為，全家在運(yùn)營(yíng)方條款上受到日方授權(quán)方的限制。

但從目前披露的信息來(lái)看，合資范圍的減少或許能給頂新集團(tuán)在華東以外市場(chǎng)更大的權(quán)限空間。

具體到全家便利來(lái)說(shuō)，早早實(shí)現(xiàn)全面盈利，已經(jīng)側(cè)面說(shuō)明它在經(jīng)營(yíng)能力、商品能力、以及供應(yīng)鏈能力等方面初步得到市場(chǎng)驗(yàn)證，對(duì)于進(jìn)一步擴(kuò)張有著一定前期優(yōu)勢(shì)。

在便利店行業(yè)緩慢復(fù)蘇的背景下，全家也在有意通過場(chǎng)景細(xì)分來(lái)打出差異化以提高競(jìng)爭(zhēng)力，去年7月它在上海推出了最新一代的店型，最大的特點(diǎn)是餐食方面被劃分出了“早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜”五個(gè)不同時(shí)段，“相對(duì)豐富的消費(fèi)選擇會(huì)加速便利店的復(fù)蘇速度，因此要發(fā)展一些特色產(chǎn)品?！比冶憷曛砜偛猛瘋?guó)表示。