西貝兒童餐翻紅，正在為餐飲業(yè)釋放怎樣的信號？

市場上不乏大批品牌在堅守定位理論原則選擇品類后仍走向失敗。

一波三折的功夫菜，能否助力賈國龍實現(xiàn)“千億西貝”的愿景？

預(yù)制菜品類真的火了嗎？舌尖工坊是在割韭菜嗎？

預(yù)制菜的賣點都跟即將到來的春節(jié)息息相關(guān)，甚至直接打出來“年夜飯”的營銷點。