制糖業(yè)
不種甘蔗的北方糖罐子,撐起中國代糖產業(yè)的全球第一

“糖總是能戲劇性的表現(xiàn)出隱藏在大眾消費里的龐大權力?!?/p>

天然代糖“網紅”翻車,控糖運動還能結束嗎?

從人工合成代糖到以天然提取糖醇類及非糖醇類的天然代糖,用代糖來代替糖,真的更健康嗎?

功能性成分玩家上桌,鹽糖脂的百年游戲還玩得下去嗎?

加到食品飲料里的功能性元素,似乎和水果之于茶飲屆一般,不夠用了。