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當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品品牌化趨勢:向上而行,向下生長

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當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品品牌化趨勢:向上而行,向下生長

向下扎根合力的產(chǎn)業(yè)集群化,賦能企業(yè)品牌長遠高價值。

文|FDL數(shù)食主張 芥末之父

農(nóng)產(chǎn)品也變“牌子貨”,從何時起,買糧食果蔬的我們開始關(guān)心品牌?

五常大米、洛川蘋果、東港草莓、寧夏枸杞、陽澄湖大閘蟹……越來越多的品牌農(nóng)產(chǎn)品從廣袤田野、江湖山海走出來,為消費者的餐桌增色添香,也給父老鄉(xiāng)親帶去真金白銀的收入。

從2023中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會公布的數(shù)據(jù)來看,我國農(nóng)業(yè)品牌實踐取得長足進步。

從發(fā)展基礎(chǔ)看,截至2022年底,綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品有效用標主體27451個,產(chǎn)品60873個,農(nóng)產(chǎn)品地理標志商標注冊約6200個,當(dāng)年新增產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施庫容1800萬噸。

從培育數(shù)量看,全國省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點培育區(qū)域公用品牌約3000個,企業(yè)品牌約5100個,產(chǎn)品品牌約6500個。

從品牌效益看,2012年到2022年我國農(nóng)業(yè)品牌目錄區(qū)域公用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長近55%,銷售額增長近80%,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收65%。中國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展出現(xiàn)了一個巨大變化,即“品牌化趨勢”。

在老一輩人的眼里,農(nóng)產(chǎn)品消費是去市場買菜的時代,瓜果蔬菜跟著時令走,買油買米重視農(nóng)家自產(chǎn)。而新一代的消費者開始認為,買農(nóng)產(chǎn)品也是要認品牌的,好山好水出好品,他們高舉品牌農(nóng)潮的大旗在網(wǎng)購平臺和廚房天地里揮舞。

就在這樣一場新老迭代的運動中,農(nóng)產(chǎn)品站上了“品牌化”高地。

01 從初級到品牌:農(nóng)產(chǎn)品躍進的意義

農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品,如大米、高粱、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。作為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)研究的主要對象——初級農(nóng)產(chǎn)品,指沒有經(jīng)過任何加工直接在市場上進行售賣的農(nóng)產(chǎn)品。這類沒有經(jīng)過任何加工的初級農(nóng)產(chǎn)品,有食用的,有不可食用的如林業(yè)產(chǎn)品原木、原竹等。初級農(nóng)產(chǎn)品價格低,利潤不高。農(nóng)產(chǎn)品品牌化就是將特有的農(nóng)業(yè)品牌賦予農(nóng)產(chǎn)品的過程。

品牌最早出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品上,比如打在牲畜身上的烙印,用以區(qū)分產(chǎn)品的歸屬。而隨著現(xiàn)代化的進程,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品逐漸被工業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的品牌化拋在了后面,從世界范圍來看都是如此。

分析發(fā)現(xiàn),這其中是有客觀原因存在:一、以往農(nóng)產(chǎn)品“靠天吃飯”,做品牌的難度遠比工業(yè)品大;二、農(nóng)業(yè)在各產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)地位決定了它長期以來是在“幕后者”角色,很少以品牌身份在市場亮相;三、消費者在很長時間里對農(nóng)業(yè)品牌的需求不夠旺盛。

在國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢下,從“靠天吃飯”到品牌農(nóng)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品品牌化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,發(fā)展出更多元的意義。一方面,有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。很多人只知道中國是全世界種植獼猴桃面積最大的國家,卻不知曉我們也是全球進口獼猴桃最多的國家。種植面積僅相當(dāng)于中國一個縣的新西蘭牢牢把控國內(nèi)獼猴桃的高端消費市場,如新西蘭“佳沛”果品單價與國產(chǎn)獼猴桃相差10倍以上。因此,缺乏品牌意識的國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品只能在市場競爭中處下風(fēng)。

另一方面,促進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,即從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于缺少統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略和標準化管理模式,國內(nèi)農(nóng)作物的種植大多以地域性散戶經(jīng)營為主,土地利用率受限,勞動生產(chǎn)率提高受阻,生產(chǎn)經(jīng)營成本上漲,品質(zhì)不穩(wěn)定等限制了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。相比人口僅3億左右的美國,其中農(nóng)業(yè)人口占比不足全國人口2%,區(qū)區(qū)600萬人卻能在嚴格執(zhí)行休耕限產(chǎn)制度的背景下,生產(chǎn)出世界上數(shù)量最多且品種豐富、品質(zhì)上乘的糧食、畜產(chǎn)品以及其它農(nóng)產(chǎn)品。這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn)。

此外,農(nóng)產(chǎn)品品牌化帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興?!多l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022 年)》提出了實施農(nóng)業(yè)品牌提升行動,為農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展奠定了政策基礎(chǔ),當(dāng)下各級政府機關(guān)廣泛開展相關(guān)領(lǐng)域的研究與實踐,推動自己行政區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的誕生與進一步的發(fā)展。武都崖蜜、鄂倫春黑木耳、沿河白山羊、通渭蘋果、西和八盤梨……眾多脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在鄉(xiāng)村振興政策帶動下窺見農(nóng)產(chǎn)品新出路,走向了市場,走進了消費者的心里,加快老百姓致富步伐。

從初級農(nóng)產(chǎn)品到品牌農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品品牌化躍進意義重大。著名品牌營銷專家婁向鵬在《品牌農(nóng)業(yè)》中提出這樣一個論斷“未來20年,世界看中國,中國看農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)看餐桌食品品牌!”。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品不再是像過去那樣只以時令、產(chǎn)地等功能劃分,而是能以品牌為核心,農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)價值愈發(fā)凸顯??v觀農(nóng)產(chǎn)品從0 到1的躍進,這一過程轉(zhuǎn)變與人的需求、市場發(fā)展息息相關(guān)。

02 源于田間地頭,忠于廚房餐桌:中間是年輕化和數(shù)字化

農(nóng)產(chǎn)品品牌化升級,不僅是品質(zhì)的升級,更是消費人群的升級。根據(jù)《2021年中國創(chuàng)新經(jīng)濟報告》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,Z世代整體消費規(guī)模預(yù)計到2035年將增長4倍至16萬億元,是未來消費市場增長的關(guān)鍵。在新消費趨勢下,掌握消費話語權(quán)的年輕群體,在廚房新天地里講述消費故事。

怎樣的農(nóng)產(chǎn)品能符合他們的期待呢?很簡單。新穎、顏值高、有趣……類似這樣的“brief”是能吸引到年輕群體的農(nóng)產(chǎn)品包裝,呈現(xiàn)在包裝上就是有趣的核心符號如卡通形象更能受到新消費群的青睞。

在份量上,品牌化農(nóng)產(chǎn)品走進“小時代”。以前父母的腳踏車后座是載著50kg的麻袋大米,現(xiàn)在的大米是快遞送上真空5kg包裝;當(dāng)老父親抽屜里的茶餅以斤計算時,小罐茶卻以天價上線一度供不應(yīng)求;路邊小販的小貨車載著櫻桃以斤稱重,超市里的車厘子以“個”為計數(shù)單位……可見,“追小”成了時代的需求,“小而美”的精致農(nóng)產(chǎn)品與年輕小家更適配。

圖源:品牌官方

從拼顏值到計份量,追求健康原則永遠不變。減脂、增肌、飲食多樣等健康需求是年輕人養(yǎng)生路上的一大追求。部分品牌農(nóng)產(chǎn)品早早洞察這部分消費者需求,通過生物營養(yǎng)強化技術(shù),向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑,改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境,使作物吸收微量元素,再通過食用進入人體。這類無論從宏觀感覺或微觀指標上看的功能化農(nóng)產(chǎn)品滿足消費者的個性需求,符合他們“追求健康”的趨勢,因此總能賣出更高價格,實現(xiàn)高溢價。| 互聯(lián)網(wǎng)帶動農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化年輕人一步步探索廚房餐桌的“新玩法”,市場也緊跟其后,以數(shù)字技術(shù)賦能農(nóng)產(chǎn)品品牌化。

目前市場出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)做大做強,在全國甚至國際市場上有很高的知名度,但還有許多區(qū)域沒有做好品牌建設(shè)或正在建設(shè)的品牌沒辦法體現(xiàn)地均特色,即發(fā)展不平衡。

另外,品牌傳播力度小,沒有品牌知名度也是一大遺憾,由于一些地域的大部分農(nóng)產(chǎn)品是以初級形式銷售,消費者從主觀判斷對產(chǎn)品的差異感知不大,或者難以辨別品牌的真?zhèn)危菰凑J證不夠普及造成消費者能接受的價格與其他地域的同類價格相差不大的局面,導(dǎo)致品牌附加值不高。

針對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化建設(shè)的問題,東方甄選以農(nóng)產(chǎn)品切入,采用中英雙語+穿插歷史文化等知識講解直播帶貨形式為品牌建設(shè)提供一個可供參考的樣本。

2021 年 12 月 28 日,新東方創(chuàng)始人俞敏洪在抖音開啟助農(nóng)直播專場;新東方在線 CEO 孫東旭攜“東方甄選”直播間在抖音同時開播。從 2021 年末到 2022 年 5 月,根據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù),該階段日均 GMV 銷售額約為 39.2 萬元。2022 年 4 月 30 日,“東方甄選”首款自營品泰國金枕頭榴蓮肉上線,打開自營產(chǎn)品新征程。

今年1月,東方甄選公布消息稱,將投資1752萬元用于東方甄選自營烤腸的工廠擴建項目,選址河南焦作建立占地1.4萬平方米的工廠,這是東方甄選宣布加大農(nóng)業(yè)投資后,首個在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域的具體投資案例。

據(jù)悉,此次擴建工廠生產(chǎn)的東方甄選自營烤腸,是目前東方甄選銷量最高的自營品。除此之外還有南美白蝦、堅果禮盒、五常稻香米等多款自營產(chǎn)品在抖音垂類榜單中長期占據(jù)銷量首位。

總的來說,農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌的構(gòu)建離不開區(qū)域公共品牌的打造和保護。由規(guī)?;M織牽頭為農(nóng)產(chǎn)品搭建交易平臺,利用品牌形象和口碑保證好品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)輸出,同時做好數(shù)字化銷售和服務(wù),提高消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的便利性和滿意度,是互聯(lián)網(wǎng)時代下塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌化的強勁道路。

03 向上而行,向下生長:做大做強農(nóng)產(chǎn)品

幾千年的農(nóng)耕文明是中華民族的寶貴財富,但受小農(nóng)經(jīng)濟、歷史文化和生產(chǎn)經(jīng)營方式的影響,我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)起步晚,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、價格、供應(yīng)不穩(wěn)定,可持續(xù)競爭的優(yōu)勢品牌缺失,農(nóng)業(yè)從業(yè)者品牌意識弱,宣傳能力、銷售渠道能力等方面的欠缺阻礙著我國農(nóng)業(yè)競爭力的提升。

如今,伴隨著經(jīng)濟環(huán)境和消費理念的變化,農(nóng)產(chǎn)品營銷已不單單是傳統(tǒng)的買賣方式,想要為農(nóng)產(chǎn)品拓展出品牌性能,還需要做到“向下生長,向上而行”。| 向下生長,扎根地下:產(chǎn)地和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

風(fēng)土包括特定的土壤、地形、氣候、景觀特征和生物多樣性特征,其概念是建立在食品質(zhì)量與原產(chǎn)地環(huán)境的農(nóng)藝特性之間長期存在的緊密客觀關(guān)系上。

由于原產(chǎn)地的環(huán)境條件會影響產(chǎn)品特性,風(fēng)土關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、味道、風(fēng)格。因此,原產(chǎn)地就是農(nóng)產(chǎn)品第一站,所謂“一方水土養(yǎng)育一方人”“南橘北枳”,消費者也習(xí)慣根據(jù)產(chǎn)地標簽來判斷產(chǎn)品價值,如五常大米,丹東草莓,陽澄湖大閘蟹等?;陲L(fēng)土價值的產(chǎn)地環(huán)境,借助大自然的饋贈塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌價值是培育初級農(nóng)產(chǎn)品的根基。特定的地理環(huán)境孕育的特定農(nóng)產(chǎn)品,在一定程度上具備先天優(yōu)勢。

“網(wǎng)紅品牌”十月稻田打破了農(nóng)產(chǎn)品大米市場難出品牌的困局。從夫妻小作坊起步到如今向港交所遞交了招股說明書,十月稻田選擇用“品牌”構(gòu)建差異化,旗下還有主打中高端市場的「柴火大院」以及致力于為中國家庭提供物有所值優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品的「福享人家」,通過精準的定位和廣泛的渠道布局為自己開辟了一個利基市場。

據(jù)了解,十月稻田對原材料的把控可謂大米界“控制王者”,圍繞中國東北及內(nèi)蒙古的大米、雜糧及豆類核心產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略性布局生產(chǎn)基地,截至2022年底已擁有包括沈陽新民生產(chǎn)基地、五常生產(chǎn)基地、松原生產(chǎn)基地、通河生產(chǎn)基地以及敖漢生產(chǎn)基地在內(nèi)的五大生產(chǎn)基地,這使其能夠在成熟季時有效地完成大米和其他谷物的收購和儲存,確保其新鮮度和濕度水分。

圖片來源:十月稻田官網(wǎng)

農(nóng)產(chǎn)品扎根地下,向下生長夯實根基。讓消費者建立對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境及其農(nóng)產(chǎn)品的唯一性認同進而建立品牌價值認同,對農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)意義重大。

擁有強地域特征的農(nóng)產(chǎn)品,如果只是單打獨斗也無力承擔(dān)品牌營銷的支出,打造區(qū)域公用品牌,發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群顯得尤為重要。

水果是典型的供給創(chuàng)造需求的品類,近幾年隨著全球各品種水果不斷創(chuàng)新,極大推動了藍莓、獼猴桃、榴蓮等消費需求,也催生佳農(nóng)、都樂、佳沃、Zespri等農(nóng)副產(chǎn)品知名品牌。

圖片來源:微博@佳農(nóng)水果-GoodfarmerFruits

佳農(nóng)作為一家對外資巨頭實現(xiàn)彎道超車的國產(chǎn)公司,其運營模式在于整合各類農(nóng)業(yè)主體,構(gòu)建覆蓋全國的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和先進的倉儲物流系統(tǒng)。在這樣的模式下,佳農(nóng)的平臺能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品精準匹配消費者需求,提供高品質(zhì)、安全、放心的產(chǎn)品,同時拓寬了農(nóng)民的銷售通路,提升了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟效益。

和佳農(nóng)一樣在中國擁有高知名度高的還有都樂,作為全球領(lǐng)先的水果巨頭,其產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展十分成熟。從果苗育種、培育、栽種、收獲、冷鏈運輸、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈幾乎每個環(huán)節(jié)都面面俱到。

圖片來源:微博@都樂Dole

產(chǎn)業(yè)集群化例子比比皆是,如農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)商紫蘭生鮮囊括初級食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、畜禽收購、鮮豬肉、鮮牛肉、鮮羊肉、冷鮮肉類制品銷售,目前已完成160萬人民幣A輪融資。農(nóng)產(chǎn)品銷售技術(shù)服務(wù)商「Produze」完成260萬美元種子輪融資?!窹roduze」的技術(shù)和供應(yīng)鏈幫助消費者以更實惠的價格選擇新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,同時對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商做出公平補償。

向下扎根合力的產(chǎn)業(yè)集群化,賦能企業(yè)品牌長遠高價值。

向上而行,價值延伸:產(chǎn)品特色和文化價值

而“向上生長”是農(nóng)產(chǎn)品價值化的高層次體現(xiàn)。當(dāng)選擇一個農(nóng)產(chǎn)品后消費者樂于去感知柴米油鹽之外的一切,無論是精神性的抑或是文化性質(zhì),都賦予了農(nóng)產(chǎn)品獨特的靈魂。

但于消費者而言,同一品類的農(nóng)產(chǎn)品看似都一個樣,而實際上農(nóng)產(chǎn)品是同質(zhì)化最嚴重的產(chǎn)品,在農(nóng)產(chǎn)品普遍供過于求的當(dāng)下,如何讓消費者認可產(chǎn)品所具有的差異化以及由此產(chǎn)生的價值也是農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)的難點。差異化是品牌的基礎(chǔ),未來科技的延伸、食材品質(zhì)的把控、精神文化的滲透是建立自己獨特競爭優(yōu)勢的破局關(guān)鍵點。

這里不得不提一家設(shè)施農(nóng)業(yè)(CEA)農(nóng)作物品種培育柒彩蔬芯,其通過結(jié)合生命科學(xué)與數(shù)據(jù)科學(xué)交叉實現(xiàn)精準育種,利用分子聚合及基因編輯的技術(shù),從而開發(fā)了農(nóng)業(yè)中植物瓜果的新品種設(shè)計與新品種研發(fā),目前已經(jīng)推出國內(nèi)首款葉黃素減糖小型西瓜品種并實現(xiàn)商業(yè)化。

同樣依托現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系和數(shù)字化打造差異化的凱盛浩豐農(nóng)業(yè)旗下精品蔬果品牌“一顆大”,作為全國最大的智慧玻璃溫室運營商,其通過“數(shù)字技術(shù)+農(nóng)業(yè)技術(shù)+操作流程”的研發(fā)與運用,實現(xiàn)了對溫室的溫、光、水、肥的智能控制,確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)、安全性和供應(yīng)穩(wěn)定性。為了給消費者帶來極致體驗和高品質(zhì)產(chǎn)品,其擁有500+番茄品種庫,經(jīng)過1000+次試種篩選出最優(yōu)良品種進行改進培育,并堅持番茄的100天自然成熟,采用凈化水源及生物防蟲技術(shù)進行定時營養(yǎng)監(jiān)測,打造出了一套高于行業(yè)標準的體系。

走出同質(zhì)化塑造產(chǎn)品價值,品質(zhì)食材引領(lǐng)者黃天鵝雞蛋也做到了。一開始黃天鵝創(chuàng)始人馮斌認為黃天鵝的競爭對手不是正大、德清源,而是市場達到800億~1000億的土雞蛋,并推出了可生食雞蛋的概念。

面對新消費人群的崛起,黃天鵝順應(yīng)新的消費需求和趨勢,將自身打造成為“可生食的高品質(zhì)雞蛋”品牌,憑借更安全(不含沙門氏菌)、更好吃(無蛋腥味)、更營養(yǎng)(蛋黃天然更黃)的三大差異化價值,滿足了消費者對雞蛋安全和消費升級的需求。

圖片來源:微博@黃天鵝

追求高價值的農(nóng)產(chǎn)品勢必要以高品質(zhì)為要求,打開“向上生長”的空間。而基于精神價值的文化故事,可以使產(chǎn)品具備跨文化、跨群體傳播的穿透力,在消費者心中引起情感共鳴和價值認同,進而形成對品牌的價值信仰。

新銳中國茶品牌「一念草木中」以尋找、挖掘、溯源本土好茶為出發(fā)點,旨在讓世界嘗到中國茶味。每一款產(chǎn)品,都用圖文并茂的形式詳細說清楚了來龍去脈——產(chǎn)地、工藝信息是標配,審美在線能加分,還貼心附上手把手的沖泡指南。

有品類、無品牌的千億級茶市場被裝到這樣一個小盒子里,吸引年輕人,打開“我們即成茶友”。這是農(nóng)產(chǎn)品向消費者傳遞歷史人文的價值。

圖片來源:微博@一念草木中

再看Eδem 農(nóng)產(chǎn)品包裝上的45張面容插畫,每一位都是真心付出的勞動者,每一個笑容背后是他們對自己工作的認同和對自己產(chǎn)品的自豪。更獨具特色之處是人物的頭發(fā)通過真實產(chǎn)品形態(tài)來代替,顯得有趣可愛,又將產(chǎn)品原材料清晰呈現(xiàn)出來。農(nóng)產(chǎn)品品牌人格化獨有的魅力在外觀就散發(fā)出來。

圖片來源:Packaging of The World

“人不虧地皮,地不虧肚皮。”這是一句農(nóng)業(yè)諺語,現(xiàn)在看來依舊適用。只是在消費升級時代,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化就顯得至關(guān)重要。

善于從下往上挖掘農(nóng)產(chǎn)品的價值,進而形塑產(chǎn)品品牌,不僅能直接促進農(nóng)產(chǎn)品的營銷,還能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價值,將其融于一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,擴大農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展范圍,從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

資料參考:

1.擦亮農(nóng)業(yè)品牌 中國十年交出這樣一份答卷|莊浪|茶葉|農(nóng)產(chǎn)品|綠色食品|村鎮(zhèn)名單|網(wǎng)易訂閱

2.品牌農(nóng)業(yè)時代到來 中國第一部農(nóng)業(yè)品牌營銷專著出版|新浪網(wǎng)

3.中國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究綜述|農(nóng)學(xué)學(xué)報

4.東方甄選首次投資農(nóng)產(chǎn)品上游企業(yè):投資1752萬元擴建河南自營烤腸工廠 |環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)

5.十月稻田沖刺港交所:國內(nèi)預(yù)包裝優(yōu)質(zhì)大米行業(yè)排名第一,2022年營收超45億元|FoodTalks

6.水果品牌化思考——水果供應(yīng)鏈|FoodTalks全球食品資訊

7.農(nóng)產(chǎn)品銷售技術(shù)服務(wù)商「Produze」完成260萬美元種子輪融資|FoodTalks全球食品資訊

8.變成頭發(fā)的「農(nóng)產(chǎn)品」,讓美味長在腦袋上 | 食裝 - Eδem 農(nóng)產(chǎn)品系列-FoodTalks全球食品資訊

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當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品品牌化趨勢:向上而行,向下生長

向下扎根合力的產(chǎn)業(yè)集群化,賦能企業(yè)品牌長遠高價值。

文|FDL數(shù)食主張 芥末之父

農(nóng)產(chǎn)品也變“牌子貨”,從何時起,買糧食果蔬的我們開始關(guān)心品牌?

五常大米、洛川蘋果、東港草莓、寧夏枸杞、陽澄湖大閘蟹……越來越多的品牌農(nóng)產(chǎn)品從廣袤田野、江湖山海走出來,為消費者的餐桌增色添香,也給父老鄉(xiāng)親帶去真金白銀的收入。

從2023中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會公布的數(shù)據(jù)來看,我國農(nóng)業(yè)品牌實踐取得長足進步。

從發(fā)展基礎(chǔ)看,截至2022年底,綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品有效用標主體27451個,產(chǎn)品60873個,農(nóng)產(chǎn)品地理標志商標注冊約6200個,當(dāng)年新增產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施庫容1800萬噸。

從培育數(shù)量看,全國省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點培育區(qū)域公用品牌約3000個,企業(yè)品牌約5100個,產(chǎn)品品牌約6500個。

從品牌效益看,2012年到2022年我國農(nóng)業(yè)品牌目錄區(qū)域公用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長近55%,銷售額增長近80%,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收65%。中國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展出現(xiàn)了一個巨大變化,即“品牌化趨勢”。

在老一輩人的眼里,農(nóng)產(chǎn)品消費是去市場買菜的時代,瓜果蔬菜跟著時令走,買油買米重視農(nóng)家自產(chǎn)。而新一代的消費者開始認為,買農(nóng)產(chǎn)品也是要認品牌的,好山好水出好品,他們高舉品牌農(nóng)潮的大旗在網(wǎng)購平臺和廚房天地里揮舞。

就在這樣一場新老迭代的運動中,農(nóng)產(chǎn)品站上了“品牌化”高地。

01 從初級到品牌:農(nóng)產(chǎn)品躍進的意義

農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品,如大米、高粱、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。作為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)研究的主要對象——初級農(nóng)產(chǎn)品,指沒有經(jīng)過任何加工直接在市場上進行售賣的農(nóng)產(chǎn)品。這類沒有經(jīng)過任何加工的初級農(nóng)產(chǎn)品,有食用的,有不可食用的如林業(yè)產(chǎn)品原木、原竹等。初級農(nóng)產(chǎn)品價格低,利潤不高。農(nóng)產(chǎn)品品牌化就是將特有的農(nóng)業(yè)品牌賦予農(nóng)產(chǎn)品的過程。

品牌最早出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品上,比如打在牲畜身上的烙印,用以區(qū)分產(chǎn)品的歸屬。而隨著現(xiàn)代化的進程,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品逐漸被工業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的品牌化拋在了后面,從世界范圍來看都是如此。

分析發(fā)現(xiàn),這其中是有客觀原因存在:一、以往農(nóng)產(chǎn)品“靠天吃飯”,做品牌的難度遠比工業(yè)品大;二、農(nóng)業(yè)在各產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)地位決定了它長期以來是在“幕后者”角色,很少以品牌身份在市場亮相;三、消費者在很長時間里對農(nóng)業(yè)品牌的需求不夠旺盛。

在國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢下,從“靠天吃飯”到品牌農(nóng)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品品牌化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,發(fā)展出更多元的意義。一方面,有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。很多人只知道中國是全世界種植獼猴桃面積最大的國家,卻不知曉我們也是全球進口獼猴桃最多的國家。種植面積僅相當(dāng)于中國一個縣的新西蘭牢牢把控國內(nèi)獼猴桃的高端消費市場,如新西蘭“佳沛”果品單價與國產(chǎn)獼猴桃相差10倍以上。因此,缺乏品牌意識的國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品只能在市場競爭中處下風(fēng)。

另一方面,促進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,即從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于缺少統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略和標準化管理模式,國內(nèi)農(nóng)作物的種植大多以地域性散戶經(jīng)營為主,土地利用率受限,勞動生產(chǎn)率提高受阻,生產(chǎn)經(jīng)營成本上漲,品質(zhì)不穩(wěn)定等限制了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。相比人口僅3億左右的美國,其中農(nóng)業(yè)人口占比不足全國人口2%,區(qū)區(qū)600萬人卻能在嚴格執(zhí)行休耕限產(chǎn)制度的背景下,生產(chǎn)出世界上數(shù)量最多且品種豐富、品質(zhì)上乘的糧食、畜產(chǎn)品以及其它農(nóng)產(chǎn)品。這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn)。

此外,農(nóng)產(chǎn)品品牌化帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興?!多l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022 年)》提出了實施農(nóng)業(yè)品牌提升行動,為農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展奠定了政策基礎(chǔ),當(dāng)下各級政府機關(guān)廣泛開展相關(guān)領(lǐng)域的研究與實踐,推動自己行政區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的誕生與進一步的發(fā)展。武都崖蜜、鄂倫春黑木耳、沿河白山羊、通渭蘋果、西和八盤梨……眾多脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在鄉(xiāng)村振興政策帶動下窺見農(nóng)產(chǎn)品新出路,走向了市場,走進了消費者的心里,加快老百姓致富步伐。

從初級農(nóng)產(chǎn)品到品牌農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品品牌化躍進意義重大。著名品牌營銷專家婁向鵬在《品牌農(nóng)業(yè)》中提出這樣一個論斷“未來20年,世界看中國,中國看農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)看餐桌食品品牌!”。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品不再是像過去那樣只以時令、產(chǎn)地等功能劃分,而是能以品牌為核心,農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)價值愈發(fā)凸顯??v觀農(nóng)產(chǎn)品從0 到1的躍進,這一過程轉(zhuǎn)變與人的需求、市場發(fā)展息息相關(guān)。

02 源于田間地頭,忠于廚房餐桌:中間是年輕化和數(shù)字化

農(nóng)產(chǎn)品品牌化升級,不僅是品質(zhì)的升級,更是消費人群的升級。根據(jù)《2021年中國創(chuàng)新經(jīng)濟報告》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,Z世代整體消費規(guī)模預(yù)計到2035年將增長4倍至16萬億元,是未來消費市場增長的關(guān)鍵。在新消費趨勢下,掌握消費話語權(quán)的年輕群體,在廚房新天地里講述消費故事。

怎樣的農(nóng)產(chǎn)品能符合他們的期待呢?很簡單。新穎、顏值高、有趣……類似這樣的“brief”是能吸引到年輕群體的農(nóng)產(chǎn)品包裝,呈現(xiàn)在包裝上就是有趣的核心符號如卡通形象更能受到新消費群的青睞。

在份量上,品牌化農(nóng)產(chǎn)品走進“小時代”。以前父母的腳踏車后座是載著50kg的麻袋大米,現(xiàn)在的大米是快遞送上真空5kg包裝;當(dāng)老父親抽屜里的茶餅以斤計算時,小罐茶卻以天價上線一度供不應(yīng)求;路邊小販的小貨車載著櫻桃以斤稱重,超市里的車厘子以“個”為計數(shù)單位……可見,“追小”成了時代的需求,“小而美”的精致農(nóng)產(chǎn)品與年輕小家更適配。

圖源:品牌官方

從拼顏值到計份量,追求健康原則永遠不變。減脂、增肌、飲食多樣等健康需求是年輕人養(yǎng)生路上的一大追求。部分品牌農(nóng)產(chǎn)品早早洞察這部分消費者需求,通過生物營養(yǎng)強化技術(shù),向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑,改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境,使作物吸收微量元素,再通過食用進入人體。這類無論從宏觀感覺或微觀指標上看的功能化農(nóng)產(chǎn)品滿足消費者的個性需求,符合他們“追求健康”的趨勢,因此總能賣出更高價格,實現(xiàn)高溢價。| 互聯(lián)網(wǎng)帶動農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化年輕人一步步探索廚房餐桌的“新玩法”,市場也緊跟其后,以數(shù)字技術(shù)賦能農(nóng)產(chǎn)品品牌化。

目前市場出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)做大做強,在全國甚至國際市場上有很高的知名度,但還有許多區(qū)域沒有做好品牌建設(shè)或正在建設(shè)的品牌沒辦法體現(xiàn)地均特色,即發(fā)展不平衡。

另外,品牌傳播力度小,沒有品牌知名度也是一大遺憾,由于一些地域的大部分農(nóng)產(chǎn)品是以初級形式銷售,消費者從主觀判斷對產(chǎn)品的差異感知不大,或者難以辨別品牌的真?zhèn)危菰凑J證不夠普及造成消費者能接受的價格與其他地域的同類價格相差不大的局面,導(dǎo)致品牌附加值不高。

針對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化建設(shè)的問題,東方甄選以農(nóng)產(chǎn)品切入,采用中英雙語+穿插歷史文化等知識講解直播帶貨形式為品牌建設(shè)提供一個可供參考的樣本。

2021 年 12 月 28 日,新東方創(chuàng)始人俞敏洪在抖音開啟助農(nóng)直播專場;新東方在線 CEO 孫東旭攜“東方甄選”直播間在抖音同時開播。從 2021 年末到 2022 年 5 月,根據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù),該階段日均 GMV 銷售額約為 39.2 萬元。2022 年 4 月 30 日,“東方甄選”首款自營品泰國金枕頭榴蓮肉上線,打開自營產(chǎn)品新征程。

今年1月,東方甄選公布消息稱,將投資1752萬元用于東方甄選自營烤腸的工廠擴建項目,選址河南焦作建立占地1.4萬平方米的工廠,這是東方甄選宣布加大農(nóng)業(yè)投資后,首個在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域的具體投資案例。

據(jù)悉,此次擴建工廠生產(chǎn)的東方甄選自營烤腸,是目前東方甄選銷量最高的自營品。除此之外還有南美白蝦、堅果禮盒、五常稻香米等多款自營產(chǎn)品在抖音垂類榜單中長期占據(jù)銷量首位。

總的來說,農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌的構(gòu)建離不開區(qū)域公共品牌的打造和保護。由規(guī)?;M織牽頭為農(nóng)產(chǎn)品搭建交易平臺,利用品牌形象和口碑保證好品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)輸出,同時做好數(shù)字化銷售和服務(wù),提高消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的便利性和滿意度,是互聯(lián)網(wǎng)時代下塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌化的強勁道路。

03 向上而行,向下生長:做大做強農(nóng)產(chǎn)品

幾千年的農(nóng)耕文明是中華民族的寶貴財富,但受小農(nóng)經(jīng)濟、歷史文化和生產(chǎn)經(jīng)營方式的影響,我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)起步晚,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、價格、供應(yīng)不穩(wěn)定,可持續(xù)競爭的優(yōu)勢品牌缺失,農(nóng)業(yè)從業(yè)者品牌意識弱,宣傳能力、銷售渠道能力等方面的欠缺阻礙著我國農(nóng)業(yè)競爭力的提升。

如今,伴隨著經(jīng)濟環(huán)境和消費理念的變化,農(nóng)產(chǎn)品營銷已不單單是傳統(tǒng)的買賣方式,想要為農(nóng)產(chǎn)品拓展出品牌性能,還需要做到“向下生長,向上而行”。| 向下生長,扎根地下:產(chǎn)地和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

風(fēng)土包括特定的土壤、地形、氣候、景觀特征和生物多樣性特征,其概念是建立在食品質(zhì)量與原產(chǎn)地環(huán)境的農(nóng)藝特性之間長期存在的緊密客觀關(guān)系上。

由于原產(chǎn)地的環(huán)境條件會影響產(chǎn)品特性,風(fēng)土關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、味道、風(fēng)格。因此,原產(chǎn)地就是農(nóng)產(chǎn)品第一站,所謂“一方水土養(yǎng)育一方人”“南橘北枳”,消費者也習(xí)慣根據(jù)產(chǎn)地標簽來判斷產(chǎn)品價值,如五常大米,丹東草莓,陽澄湖大閘蟹等?;陲L(fēng)土價值的產(chǎn)地環(huán)境,借助大自然的饋贈塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌價值是培育初級農(nóng)產(chǎn)品的根基。特定的地理環(huán)境孕育的特定農(nóng)產(chǎn)品,在一定程度上具備先天優(yōu)勢。

“網(wǎng)紅品牌”十月稻田打破了農(nóng)產(chǎn)品大米市場難出品牌的困局。從夫妻小作坊起步到如今向港交所遞交了招股說明書,十月稻田選擇用“品牌”構(gòu)建差異化,旗下還有主打中高端市場的「柴火大院」以及致力于為中國家庭提供物有所值優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品的「福享人家」,通過精準的定位和廣泛的渠道布局為自己開辟了一個利基市場。

據(jù)了解,十月稻田對原材料的把控可謂大米界“控制王者”,圍繞中國東北及內(nèi)蒙古的大米、雜糧及豆類核心產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略性布局生產(chǎn)基地,截至2022年底已擁有包括沈陽新民生產(chǎn)基地、五常生產(chǎn)基地、松原生產(chǎn)基地、通河生產(chǎn)基地以及敖漢生產(chǎn)基地在內(nèi)的五大生產(chǎn)基地,這使其能夠在成熟季時有效地完成大米和其他谷物的收購和儲存,確保其新鮮度和濕度水分。

圖片來源:十月稻田官網(wǎng)

農(nóng)產(chǎn)品扎根地下,向下生長夯實根基。讓消費者建立對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境及其農(nóng)產(chǎn)品的唯一性認同進而建立品牌價值認同,對農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)意義重大。

擁有強地域特征的農(nóng)產(chǎn)品,如果只是單打獨斗也無力承擔(dān)品牌營銷的支出,打造區(qū)域公用品牌,發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群顯得尤為重要。

水果是典型的供給創(chuàng)造需求的品類,近幾年隨著全球各品種水果不斷創(chuàng)新,極大推動了藍莓、獼猴桃、榴蓮等消費需求,也催生佳農(nóng)、都樂、佳沃、Zespri等農(nóng)副產(chǎn)品知名品牌。

圖片來源:微博@佳農(nóng)水果-GoodfarmerFruits

佳農(nóng)作為一家對外資巨頭實現(xiàn)彎道超車的國產(chǎn)公司,其運營模式在于整合各類農(nóng)業(yè)主體,構(gòu)建覆蓋全國的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和先進的倉儲物流系統(tǒng)。在這樣的模式下,佳農(nóng)的平臺能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品精準匹配消費者需求,提供高品質(zhì)、安全、放心的產(chǎn)品,同時拓寬了農(nóng)民的銷售通路,提升了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟效益。

和佳農(nóng)一樣在中國擁有高知名度高的還有都樂,作為全球領(lǐng)先的水果巨頭,其產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展十分成熟。從果苗育種、培育、栽種、收獲、冷鏈運輸、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈幾乎每個環(huán)節(jié)都面面俱到。

圖片來源:微博@都樂Dole

產(chǎn)業(yè)集群化例子比比皆是,如農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)商紫蘭生鮮囊括初級食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、畜禽收購、鮮豬肉、鮮牛肉、鮮羊肉、冷鮮肉類制品銷售,目前已完成160萬人民幣A輪融資。農(nóng)產(chǎn)品銷售技術(shù)服務(wù)商「Produze」完成260萬美元種子輪融資?!窹roduze」的技術(shù)和供應(yīng)鏈幫助消費者以更實惠的價格選擇新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,同時對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商做出公平補償。

向下扎根合力的產(chǎn)業(yè)集群化,賦能企業(yè)品牌長遠高價值。

向上而行,價值延伸:產(chǎn)品特色和文化價值

而“向上生長”是農(nóng)產(chǎn)品價值化的高層次體現(xiàn)。當(dāng)選擇一個農(nóng)產(chǎn)品后消費者樂于去感知柴米油鹽之外的一切,無論是精神性的抑或是文化性質(zhì),都賦予了農(nóng)產(chǎn)品獨特的靈魂。

但于消費者而言,同一品類的農(nóng)產(chǎn)品看似都一個樣,而實際上農(nóng)產(chǎn)品是同質(zhì)化最嚴重的產(chǎn)品,在農(nóng)產(chǎn)品普遍供過于求的當(dāng)下,如何讓消費者認可產(chǎn)品所具有的差異化以及由此產(chǎn)生的價值也是農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)的難點。差異化是品牌的基礎(chǔ),未來科技的延伸、食材品質(zhì)的把控、精神文化的滲透是建立自己獨特競爭優(yōu)勢的破局關(guān)鍵點。

這里不得不提一家設(shè)施農(nóng)業(yè)(CEA)農(nóng)作物品種培育柒彩蔬芯,其通過結(jié)合生命科學(xué)與數(shù)據(jù)科學(xué)交叉實現(xiàn)精準育種,利用分子聚合及基因編輯的技術(shù),從而開發(fā)了農(nóng)業(yè)中植物瓜果的新品種設(shè)計與新品種研發(fā),目前已經(jīng)推出國內(nèi)首款葉黃素減糖小型西瓜品種并實現(xiàn)商業(yè)化。

同樣依托現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系和數(shù)字化打造差異化的凱盛浩豐農(nóng)業(yè)旗下精品蔬果品牌“一顆大”,作為全國最大的智慧玻璃溫室運營商,其通過“數(shù)字技術(shù)+農(nóng)業(yè)技術(shù)+操作流程”的研發(fā)與運用,實現(xiàn)了對溫室的溫、光、水、肥的智能控制,確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)、安全性和供應(yīng)穩(wěn)定性。為了給消費者帶來極致體驗和高品質(zhì)產(chǎn)品,其擁有500+番茄品種庫,經(jīng)過1000+次試種篩選出最優(yōu)良品種進行改進培育,并堅持番茄的100天自然成熟,采用凈化水源及生物防蟲技術(shù)進行定時營養(yǎng)監(jiān)測,打造出了一套高于行業(yè)標準的體系。

走出同質(zhì)化塑造產(chǎn)品價值,品質(zhì)食材引領(lǐng)者黃天鵝雞蛋也做到了。一開始黃天鵝創(chuàng)始人馮斌認為黃天鵝的競爭對手不是正大、德清源,而是市場達到800億~1000億的土雞蛋,并推出了可生食雞蛋的概念。

面對新消費人群的崛起,黃天鵝順應(yīng)新的消費需求和趨勢,將自身打造成為“可生食的高品質(zhì)雞蛋”品牌,憑借更安全(不含沙門氏菌)、更好吃(無蛋腥味)、更營養(yǎng)(蛋黃天然更黃)的三大差異化價值,滿足了消費者對雞蛋安全和消費升級的需求。

圖片來源:微博@黃天鵝

追求高價值的農(nóng)產(chǎn)品勢必要以高品質(zhì)為要求,打開“向上生長”的空間。而基于精神價值的文化故事,可以使產(chǎn)品具備跨文化、跨群體傳播的穿透力,在消費者心中引起情感共鳴和價值認同,進而形成對品牌的價值信仰。

新銳中國茶品牌「一念草木中」以尋找、挖掘、溯源本土好茶為出發(fā)點,旨在讓世界嘗到中國茶味。每一款產(chǎn)品,都用圖文并茂的形式詳細說清楚了來龍去脈——產(chǎn)地、工藝信息是標配,審美在線能加分,還貼心附上手把手的沖泡指南。

有品類、無品牌的千億級茶市場被裝到這樣一個小盒子里,吸引年輕人,打開“我們即成茶友”。這是農(nóng)產(chǎn)品向消費者傳遞歷史人文的價值。

圖片來源:微博@一念草木中

再看Eδem 農(nóng)產(chǎn)品包裝上的45張面容插畫,每一位都是真心付出的勞動者,每一個笑容背后是他們對自己工作的認同和對自己產(chǎn)品的自豪。更獨具特色之處是人物的頭發(fā)通過真實產(chǎn)品形態(tài)來代替,顯得有趣可愛,又將產(chǎn)品原材料清晰呈現(xiàn)出來。農(nóng)產(chǎn)品品牌人格化獨有的魅力在外觀就散發(fā)出來。

圖片來源:Packaging of The World

“人不虧地皮,地不虧肚皮。”這是一句農(nóng)業(yè)諺語,現(xiàn)在看來依舊適用。只是在消費升級時代,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化就顯得至關(guān)重要。

善于從下往上挖掘農(nóng)產(chǎn)品的價值,進而形塑產(chǎn)品品牌,不僅能直接促進農(nóng)產(chǎn)品的營銷,還能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價值,將其融于一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,擴大農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展范圍,從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

資料參考:

1.擦亮農(nóng)業(yè)品牌 中國十年交出這樣一份答卷|莊浪|茶葉|農(nóng)產(chǎn)品|綠色食品|村鎮(zhèn)名單|網(wǎng)易訂閱

2.品牌農(nóng)業(yè)時代到來 中國第一部農(nóng)業(yè)品牌營銷專著出版|新浪網(wǎng)

3.中國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究綜述|農(nóng)學(xué)學(xué)報

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