文|云酒團隊

下半年旺季競爭來臨前夕，白酒企業(yè)正不斷開展內(nèi)容豐富、形式多樣的培訓活動。

行業(yè)已進入存量競爭時代，“旺季做銷量，淡季做市場”，酒企扎堆年中大課，傳遞出怎樣的發(fā)展信號？

“年中大課”扎堆開講

企業(yè)員工團隊的能力提升，成為眾多名酒企業(yè)關(guān)注的焦點。

7月11日-13日，茅臺醬香酒面向全體干部員工開展2023年半年度集中培訓。課程內(nèi)容涉及國學思想、DTC系統(tǒng)營銷等多個領(lǐng)域，旨在全方位強化和提升學員的理論知識的創(chuàng)新應(yīng)用能力。

習酒集團從中級管理人員領(lǐng)導力、管理能力提升培訓方面入手，并由習酒集團黨委書記、董事長張德芹講授第一課，成為“君品文化建設(shè)年”的重要事件，從上至下，為習酒創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展積蓄力量。

郎酒以“濃縮EMBA：成為第一的領(lǐng)導能力”開展了專項培訓，聚焦公司干部隊伍建設(shè)，共計3000余人參訓學習。學習內(nèi)容貫穿郎酒經(jīng)營日常，包括“戰(zhàn)略設(shè)計、價值創(chuàng)造、產(chǎn)品戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、用戶戰(zhàn)略、預算管理、績效管理、營銷管理、財務(wù)管理”等板塊。

以“深化變革 共創(chuàng)未來”為主題，勁牌公司啟動2023年度夏季營銷集訓。此次集訓適逢公司營銷轉(zhuǎn)型變革的第五年，培訓內(nèi)容也圍繞這一核心展開。

西鳳營銷商學院在7月正式啟動。圍繞“重回名酒第一陣營”的目標，西鳳酒通過專業(yè)講師團隊，對酒業(yè)認知力提升、通用能力建構(gòu)、業(yè)務(wù)技能實操、市場實踐認知、領(lǐng)導力升維、年度標桿案例研習等方面進行專項講解，賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

也有企業(yè)利用為經(jīng)銷商“充電”的契機，進一步鞏固廠商關(guān)系，實現(xiàn)同頻共振。

五糧液將經(jīng)銷商培訓作為重點之一。近日，五糧液甘寧營銷大區(qū)攜手甘肅寧夏經(jīng)銷商共同舉行返廠培訓活動。從市場一線到生產(chǎn)一線，加深了經(jīng)銷商對于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化的理解，企業(yè)也在培訓中與經(jīng)銷商展開深入交流，為未來合力筑牢市場打下基礎(chǔ)，堅定渠道信心。

華潤雪花啤酒則在今年開展了啟航計劃經(jīng)銷商培訓，圍繞終端業(yè)態(tài)、客戶運營與財務(wù)管理、雪花啤酒品牌群等多個方面展開深度介紹，喜力、Joy Brew小酒館等業(yè)務(wù)板塊也進行了分享。在戰(zhàn)略方向同經(jīng)銷商保持一致的同時，共同邁進啤酒新世界。

補充新鮮血液，成為不少名酒企業(yè)今夏的大事件。

瀘州老窖在7月迎來了91名校招、社招新員工。在今年的瀘州老窖“晨星”計劃中，培訓從企業(yè)文化、人力資源、安全教育、財務(wù)管理、法務(wù)基礎(chǔ)等多個方面展開，進一步加深新員工對瀘州老窖的熟悉了解，并增強員工凝聚力，以及對企業(yè)的認同感和歸屬感。

今年，今世緣迎來史上規(guī)模最大的一次“擴軍”，共有186名高校學子走進企業(yè)。隨后舉行的“啟航”集訓營，通過開展安全生產(chǎn)、戶外團建、企業(yè)文化、食品安全、商務(wù)禮儀、白酒品評等豐富的課程，強化新“今世緣人”的使命感。

舍得酒業(yè)2023屆青年軍集訓也在7月拉開帷幕，從一場酒廠游覽開始，新入職企業(yè)的員工將接受文化、營銷等多個領(lǐng)域的課題培訓。

除了圍繞企業(yè)自身，產(chǎn)區(qū)同樣也在積極行動。

以汾酒為代表的呂梁產(chǎn)區(qū)企業(yè)，在7月參與到了“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)職業(yè)技能培訓班”的授課培訓當中，來自汾陽市白酒行業(yè)83家重點企業(yè)的100名員工參與培訓。課程依托汾陽市政府、山西大學與汾酒集團共同建設(shè)的山西大學杏花村學院，旨在為專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)多樣化、專業(yè)化的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。

在遵義，2023年紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓會暨紅纓子高粱2023年產(chǎn)銷對接會，為正在忙于夏季生產(chǎn)的企業(yè)提供了有力支持。培訓圍繞“紅纓子品質(zhì)保障體系研究”及紅纓子高粱增產(chǎn)增效、基地建設(shè)質(zhì)量提升等多個方面展開，成為促進企業(yè)間交流互進的重要平臺。

“目前的酒企競爭屬于綜合性競爭，隨著酒業(yè)從業(yè)者整體素質(zhì)的提高，建立相應(yīng)的培訓制度與人才晉級管理制度是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，可以增強員工的品牌自信與企業(yè)認同感，這也是大中型企業(yè)人力資源體系的常規(guī)工作?！痹凭啤ぶ袊茦I(yè)品牌研究院高級研究員、酒業(yè)營銷專家蔡學飛表示。

酒業(yè)2023迎人才“大年”？

2023時間過半，名酒企業(yè)紛紛謀劃沖刺下半年目標，與此同時開展的一系列“年中大課”，便是其蓄勢發(fā)力的重要一環(huán)。

實際上，“年中大課”或可作為一個切面，反映出當前酒企不斷創(chuàng)新求變、向內(nèi)升級、培育動能的趨勢。

仍以人才培養(yǎng)為例。有業(yè)內(nèi)人士分析，上半年酒企扎堆啟動招聘，多家酒企紛紛退出規(guī)模達百人甚至千人的招聘計劃，且崗位覆蓋生產(chǎn)、營銷、行政等各個環(huán)節(jié)，并不乏眾多新成立的區(qū)域公司、廠區(qū)參與。

“年中大課”接棒“搶人大戰(zhàn)”，企業(yè)加緊內(nèi)訓練兵，2023或?qū)⒊蔀榫茦I(yè)近年來的“人才大年”。

受到疫情等外部因素的影響，近年來，行業(yè)和市場都有了明顯的變化，新格局也為企業(yè)提出了新的要求。在此背景下，企業(yè)“因勢而動”，采取自我迭代、夯實基礎(chǔ)，便顯得尤為重要。

春節(jié)之后酒類行業(yè)逐步進入傳統(tǒng)淡季，企業(yè)往往借此契機開展相應(yīng)的內(nèi)訓工作，來梳理企業(yè)管理體系，提升組織執(zhí)行效率，增強員工理論與實操能力。

蔡學飛分析，酒類銷售往往高度依賴戰(zhàn)略的市場執(zhí)行效果，特別是對于全國性酒企，團隊執(zhí)行力決定著企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，市場競爭也是團隊執(zhí)行力的比拼，而相應(yīng)的培訓能夠強化企業(yè)市場競爭力，對于下半年的銷售做出相應(yīng)的鋪墊與準備工作。

“年中大課”便是一個關(guān)鍵坐標。面對市場和競爭，眾多酒企正不斷重視建立更加完善的長效學習機制，這同樣值得更多企業(yè)關(guān)注和重視。