文|雷達(dá)財(cái)經(jīng)鴻途 孟帥
編輯|深海
致力于成為全球第一大果業(yè)公司的百果園,因一則網(wǎng)友發(fā)布的吐槽視頻沖上熱搜。
據(jù)這名網(wǎng)友表示,自己在百果園門店使用團(tuán)購券購買商品時,多次遭到百果園店員的不友善對待,對方多次表示消費(fèi)者撿便宜買的西瓜是不甜的。事情發(fā)酵后,百果園發(fā)聲明回應(yīng)稱,該消費(fèi)者反映的情況為誤解,百果園還表示無法就該事件與消費(fèi)者進(jìn)行對話與處理。
雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到,此次卷入“區(qū)別對待顧客”風(fēng)波,距離百果園上市剛剛過去約5個月的時間。財(cái)報(bào)顯示,過去一年,百果園錄得113.12億元的營收,但其去年9.94%的營收增速與2021年同期16.22%的增速相比有所放緩。
盡管百果園自詡為“中國最大的水果零售經(jīng)營商”,但在黑貓投訴平臺上仍有不少網(wǎng)友就百果園在食品質(zhì)量、推廣宣傳、售后服務(wù)等方面存在的問題發(fā)起投訴。有分析人士認(rèn)為,百果園過于依賴加盟門店的模式,為其品牌管理埋下了一定的隱患。
女子團(tuán)購西瓜被百果園店員嘲諷?
“百果園你沒事吧?你要干不起團(tuán)購你就不要干”,近日有網(wǎng)友在短視頻平臺上發(fā)布視頻對百果園進(jìn)行吐槽。這名網(wǎng)友表示,自己在百果園使用團(tuán)購券購買水果時,遭到了百果園店員的區(qū)別對待。
在這名網(wǎng)友的描述中,百果園店員態(tài)度并不友好地對其說道,“你買的這個西瓜就是不甜的,因?yàn)槟闶菗毂阋诉^來的,所以它就是不甜的。你不知道嗎?便宜的東西就是不甜的哦。貪便宜就是沒有好東西,貪便宜就是不甜的。”
這名網(wǎng)友的視頻發(fā)布后,隨即便在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)大量關(guān)注,相關(guān)話題也沖上熱搜。后續(xù),這名網(wǎng)友再次發(fā)布視頻表示,此前那條視頻發(fā)布的第二天,官方聯(lián)系到她表示愿意賠償一個西瓜,但遭到她本人的拒絕。品牌方也聯(lián)系到她,但該網(wǎng)友表示對方并未對其進(jìn)行道歉,該網(wǎng)友憤怒地表示“再也不會購買你家(百果園)的任何東西”。
對于此次引發(fā)的輿論風(fēng)波,百果園在官方微博中貼出一則聲明予以回應(yīng)。百果園在聲明中表示,針對此事,第一時間成立了由集團(tuán)到區(qū)域的聯(lián)合調(diào)查處理小組,并對該門店及監(jiān)控進(jìn)行了反復(fù)調(diào)查、核實(shí)。
百果園解釋稱,通過對多段監(jiān)控視頻的反復(fù)查閱及嘗試降噪處理,經(jīng)最新核查發(fā)現(xiàn),店員在該博主購買西瓜時本意是想表達(dá),該瓜甜度沒有那么高,因?yàn)閮r格便宜,所以消費(fèi)者購買的比較多,但在溝通過程中被該博主誤解,對此深感抱歉。
值得一提的是,百果園稱期間曾多次主動與該博主進(jìn)行嘗試聯(lián)系,但一直未能得到該博主的有效聯(lián)系方式及回復(fù),無法就該事件同該博主進(jìn)行對話與處理。在聲明的末尾,百果園又再次強(qiáng)調(diào),截至目前仍未有效聯(lián)系到該博主,及該博主在視頻評論區(qū)的描述經(jīng)目前調(diào)查未發(fā)現(xiàn)。
雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到,在公司早前發(fā)布的2022年財(cái)報(bào)中,百果園曾提到,“我們的使命是讓天下人享受水果好生活。百果園要讓越來越多的人享受到好吃不貴的水果,要向越來越多的人傳播水果知識和文化,讓越來越多的人因百果園而健康快樂!”
而此次事件,百果園聲明中“對冒充或發(fā)布不實(shí)信息有損公司品牌聲譽(yù)的行為,將依法運(yùn)用法律武器維護(hù)品牌”的表述,以及認(rèn)證為“深圳百果園實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 副總裁”的焦岳在評論區(qū)“對于惡意中傷我們的加盟商和品牌且肆意編造故事的行為,我們堅(jiān)決用法律武器捍衛(wèi)權(quán)利”的留言,卻引發(fā)不少網(wǎng)友質(zhì)疑。
對于百果園方面的表態(tài),有網(wǎng)友留言稱,“你到底在高貴什么?”“本來以為是個例,沒想到是企業(yè)文化”、“怪不得你們店員態(tài)度是那個樣子,原來是上行下效”,更有網(wǎng)友直呼“再現(xiàn)大型公關(guān)翻車現(xiàn)場”。
在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,商家推出團(tuán)購活動后,就應(yīng)遵守相應(yīng)的規(guī)則,不應(yīng)對消費(fèi)者區(qū)別對待。百果園此次風(fēng)波背后,暴露出了其在管理體系、企業(yè)文化以及門店監(jiān)管等方面存在的缺失,而這會對公司的可持續(xù)發(fā)展及品牌價值帶來一定的負(fù)面影響。
距離上市剛剛過去5個月
值得一提的是,此次因“女子團(tuán)購西瓜被嘲諷”登上熱搜,距離百果園集團(tuán)上市剛剛過去5個月左右的時間。天眼查顯示,在正式登陸港股之前,百果園集團(tuán)共獲得過7輪融資。
其中,百果園集團(tuán)最早的A輪融資,可以追溯至2015年。當(dāng)年9月,天圖投資、前海互興、廣發(fā)信德攜4億元對百果園集團(tuán)進(jìn)行押寶。緊接著三個月后,中金資本、乾亨投資、前海母基金參與了百果園集團(tuán)的A+輪融資。
2017年年初,招商資本、中金前海在百果園集團(tuán)新一輪的戰(zhàn)略融資中獻(xiàn)身。一年之后,百果園集團(tuán)再迎一輪規(guī)模高達(dá)15億元的融資。這輪融資,百果園成功吸引到了包括深創(chuàng)投、越秀產(chǎn)業(yè)基金、源碼資本、基石資本等在內(nèi)的“金主”。
同年7月、11月,百果園集團(tuán)相繼完成兩輪融資,上海自貿(mào)區(qū)基金、知春資本、中信農(nóng)業(yè)、中金公司、金雅福投資等新老投資方紛紛下注。2020年3月,百果園集團(tuán)又獲得先驅(qū)投資、星河控股的青睞。
今年1月16日,在經(jīng)歷了數(shù)次征戰(zhàn)IPO折戟的坎坷之路后,百果園集團(tuán)終于成功叩開了港交所的大門,將“中國水果連鎖零售第一股”的稱號收入囊中。盡管百果園于今年1月才在港交所掛牌交易,但其實(shí)百果園成立至今已有二十多年的發(fā)展歷史。
2001年,畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系農(nóng)業(yè)蔬菜專業(yè)的余惠勇在深圳注冊成立了百果園公司。次年,百果園的第一家門店在深圳正式亮相。在品牌后續(xù)的發(fā)展中,百果園一邊深耕線下門店,一邊積極開拓線上渠道,不斷擴(kuò)充自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。
不久前遞交的2022年財(cái)報(bào)中,百果園曬出了過去一年所取得的成績。財(cái)報(bào)顯示,2022年,百果園共計(jì)取得113.12億元的營收。與上年同期102.89億元的營收相比實(shí)現(xiàn)9.94%的增長,但該增速與上年同期16.22%的增速相比有所放緩。
具體來看,百果園集團(tuán)去年通過水果及其他食品銷售錄得109.82億元的收入,該分部對公司總營收的貢獻(xiàn)高達(dá)97.1%,這一比重與去年基本持平。
與水果及其他食品銷售相比,百果園集團(tuán)的特許權(quán)使用費(fèi)及特許經(jīng)營收入、會員收入及其他收入的規(guī)模體量明顯要小很多。財(cái)報(bào)顯示,去年前述三個板塊分別幫助百果園取得1.69億元、9013萬元、7126萬元的收入,對總營收的貢獻(xiàn)度分別為1.5%、0.8%、0.6%。
盡管營收規(guī)模不小,還被部分消費(fèi)者吐槽商品定價并不便宜,但百果園集團(tuán)的凈利率卻并不算高。財(cái)報(bào)顯示,2019年至2021年,百果園集團(tuán)的凈利潤率分別為2.8%、0.5%、2.2%。去年百果園集團(tuán)的凈利潤率指標(biāo)有所增長,為2.7%。
此外,百果園集團(tuán)去年的存貨平均周轉(zhuǎn)天數(shù)較此前也略微有所增長。2021年,百果園集團(tuán)的存貨平均周轉(zhuǎn)天數(shù)為10.1天,去年該指標(biāo)增長至去10.7天。
被指涉嫌誘導(dǎo)消費(fèi)、霸王條款
雖然公司成立至今已有二十余年的時間,且百果園集團(tuán)在招股書中介紹自己是“中國最大的水果零售經(jīng)營商”,但揚(yáng)言“致力于成為中國消費(fèi)者的首選品牌”的百果園仍存在不少隱憂。
雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到,截至發(fā)稿,在黑貓投訴平臺上與百果園相關(guān)的投訴超過1830條,其中近30天內(nèi)新增的投訴多達(dá)57條。在消費(fèi)者發(fā)起的這些投訴中,可以看到諸如食品變質(zhì)、壞果、發(fā)霉、長毛、有蟲子之類的涉及產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全相關(guān)的投訴。
去年5月,有博主暗訪百果園的門店時發(fā)現(xiàn),對方存在把水果違規(guī)分級、售賣隔夜果切水果、故意躲避總部檢查等相關(guān)問題。事情發(fā)生后,百果園表示,對于涉事門店按照公司加盟店管理辦法要求停業(yè)整頓,并責(zé)令加盟商對涉事門店員工進(jìn)行停職再教育。
天眼查顯示,今年4月,因生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑,百果園旗下的全資子公司上海百果園實(shí)業(yè)有限公司被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款9.376萬元。
除了產(chǎn)品質(zhì)量方面存在的問題外,還有不少消費(fèi)者對百果園在宣傳、服務(wù)等環(huán)節(jié)暴露出的問題頗為不滿。比如,有多名消費(fèi)者表示,自己在百果園店員的引導(dǎo)下,支付99元購買了心想會員,但充值之后消費(fèi)者卻發(fā)現(xiàn)獲得的僅是入會資格和一些有門檻的優(yōu)惠券,而非可以直接使用的錢包余額,但店員在此之前卻未對此進(jìn)行明確的介紹和說明。因此這些消費(fèi)者認(rèn)為,百果園方面的前述行為涉嫌虛假宣傳、誘導(dǎo)消費(fèi)。
被指誘導(dǎo)辦理會員服務(wù)的背后,百果園在會員方面的進(jìn)展如何?財(cái)報(bào)顯示,截至去年年末,百果園集團(tuán)在所有分銷渠道的會員人數(shù)累計(jì)超過7400萬名,付費(fèi)會員人數(shù)超過96.7萬名,去年百果園錄得會員收入7126萬元。
今年6月,有一名消費(fèi)者反映稱,自己家中的老人在百果園的線下門店購買榴蓮,回到家中后打開卻發(fā)現(xiàn)榴蓮已壞,無法食用。于是該消費(fèi)者申請退款,但等待一天后退款卻沒有到賬。之后這名消費(fèi)者聯(lián)系客服,客服回應(yīng)稱退款已返還至小程序。
這名消費(fèi)者認(rèn)為,退款應(yīng)該直接退還至微信,但現(xiàn)在“還需打人工提供銀行卡號或支付寶號,老人不會操作,提現(xiàn)需等待5個工作日,這是什么霸王條款,不直接原路返回,誘導(dǎo)老人用退款余額再繼續(xù)購買他家水果,老人不會操作這個錢是不是就在賬戶里放著了,吃相難看”。
遭遇類似情況的消費(fèi)者不止一個,黑貓投訴平臺上還能看到其他消費(fèi)者提交的反饋,“購買的水果有問題申請了退款,但是退款金額沒有退回至微信,直接退到了百果園的消費(fèi)錢包,且無法提現(xiàn)”、“百果園退款不到付款賬戶,而是到余額,行為霸道”……更有消費(fèi)者直接將百果園不能原路退款的舉動,稱之為“強(qiáng)盜行為”。
此外,還有消費(fèi)者在黑貓投訴平臺上反映稱,在百果園購買商品時遭遇缺斤短兩、不給小票等情況。
另據(jù)天眼查顯示,截至目前,百果園關(guān)聯(lián)公司深圳百果園實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司卷入的司法糾紛超過90起,涉及買賣合同糾紛、財(cái)產(chǎn)損害賠償糾紛、合同糾紛、產(chǎn)品責(zé)任糾紛、侵權(quán)責(zé)任糾紛、租賃合同和糾紛、網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛、責(zé)令退賠等。
有分析人士認(rèn)為,百果園前述問題發(fā)生的背后,部分與其門店多采取加盟模式有關(guān)。相比自營模式,加盟可以在一定程度上將運(yùn)營成本方面存在的壓力轉(zhuǎn)嫁到加盟商身上,進(jìn)而讓公司輕裝上陣、以更快的速度實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張。
但與此同時,加盟模式也讓品牌對于門店的管理難度加大。比如,為了最大程度的節(jié)省成本、賺取利潤,部分加盟商可能會為了減少損耗,不遵守不得售賣隔夜水果等規(guī)定。而加盟模式下,門店也容易在員工的培訓(xùn)和監(jiān)督等環(huán)節(jié)產(chǎn)生更多疏漏。
截至去年年末,百果園集團(tuán)在全國22個省及直轄市的140多個城市共擁有5650家門店,百果園距離實(shí)現(xiàn)“萬店計(jì)劃”的目標(biāo)還存在一定的距離。進(jìn)一步拆解可知,百果園集團(tuán)旗下的門店網(wǎng)絡(luò)主要由加盟門店和自營門店組成。其中,加盟門店的數(shù)量占了絕大多數(shù)。
財(cái)報(bào)顯示,截至去年年末,百果園集團(tuán)旗下的加盟門店數(shù)量多達(dá)5631家,占所有門店數(shù)量的比重高達(dá)99.7%。其中,由百果園集團(tuán)管理的加盟門店達(dá)4577家,由區(qū)域代理管理的加盟門店數(shù)量達(dá)1054家。同期,百果園集團(tuán)的自營門店數(shù)量僅為19家,僅占到百果園所有門店數(shù)量的0.3%。
不過,過于依賴加盟門店,也給百果園埋下了一定的隱患。在2022年的財(cái)報(bào)中,百果園便直言,“加盟門店的表現(xiàn)對我們的經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生重大影響,我們無法控制及可能無法有效監(jiān)察該等門店的運(yùn)營或維持我們與加盟商或區(qū)域代理的現(xiàn)有關(guān)系”。