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9.9咖啡卷土重來,“低價(jià)”能幫庫迪們走多遠(yuǎn)?

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9.9咖啡卷土重來,“低價(jià)”能幫庫迪們走多遠(yuǎn)?

庫迪的商業(yè)模型是否足夠穩(wěn)固?

文|新腕兒  憐舟

引言

大概在去年10月份,新腕兒(ID:bosandao)接觸了很多T97咖啡的加盟商,當(dāng)時(shí)是為了寫篇關(guān)于T97咖啡加盟的報(bào)道《T97直播間的咖啡,都“賣”給誰了?》。

在與幾位加盟商攀談的過程中,筆者發(fā)現(xiàn)大家對(duì)咖啡賽道很有信心,恰是因?yàn)檫@份信心,對(duì)咖啡行業(yè)的新品牌多了幾分重視。

T97便是大家關(guān)注的其中一家,也是比較適合的一個(gè)選擇。

為什么說比較適合?

那時(shí)筆者還同時(shí)接觸了瑞幸的招商部人員,對(duì)方提到瑞幸的加盟門檻已經(jīng)很高了,如果不是地址足夠的好,開店機(jī)會(huì)多數(shù)會(huì)留給老加盟商。

有T97加盟商也表示過,就是因?yàn)椴荒芗用巳鹦伊?,才選擇了T97。

我們并非要強(qiáng)調(diào)兩者的商業(yè)內(nèi)容,而是要表達(dá)大家對(duì)咖啡行業(yè)的商業(yè)前景及瑞幸模式,是非常認(rèn)可的。

在這種情況下,庫迪咖啡的出現(xiàn),是讓市場(chǎng)驚喜的。

還是中國平安的這份研報(bào)《新消費(fèi)研究之咖啡系列報(bào)告八:“來勢(shì)洶洶”的庫迪VS穩(wěn)步向前的瑞幸》。

在這篇研報(bào)解讀中,我們要進(jìn)一步拆解庫迪咖啡的門店模型,以“瑞幸創(chuàng)始人”殺入咖啡紅海的庫迪,商業(yè)模型是否足夠穩(wěn)固?

01、5個(gè)月開店千家

提起庫迪咖啡,最耀眼的標(biāo)簽除了瑞幸創(chuàng)始人,就是它的開店速度了。

庫迪咖啡起步于2022年10月。據(jù)窄門數(shù)據(jù),到現(xiàn)在為止,差不多8個(gè)月時(shí)間,庫迪咖啡已經(jīng)開店1592家了。

這種開店速度在咖啡行業(yè)算是什么程度。我們可以截取2022年11月至2023年4月的時(shí)間段,將庫迪和瑞幸、幸運(yùn)咖、Nowwa、星巴克等品牌對(duì)比,新開門店數(shù)拆分到每月來看。

我們可以從這個(gè)表看出,在截取的6個(gè)月時(shí)間樣品中,瑞幸開店速度最快,新增加1727家;庫迪咖啡開店速度其次,是1330家;幸運(yùn)咖開店速度也比較快,是700家。

其他品牌差距就比較大了,最高的是星巴克,是252家,和第三名的幸運(yùn)咖差距很大。

一個(gè)細(xì)節(jié)是,開店最迅速的三家咖啡品牌,全是加盟模式。輕資產(chǎn)開店減少了資金壓力。

而其他的品牌,例如星巴克、Manner、Tims等,全是自營門店模式。這種打法雖然資金壓力比較大,但總部可以親自維護(hù)品牌,例如星巴克店里總有咖啡香,就是為了加深消費(fèi)者印象,梳理高品質(zhì)咖啡品牌額同時(shí),增加消費(fèi)者的品牌粘性。

加盟模式則不同,加盟商只看重這個(gè)商業(yè)模型能為自己帶來多少利潤。

據(jù)庫迪微信公號(hào)公布的數(shù)據(jù),他們前400家門店開設(shè)用時(shí)4個(gè)月時(shí)間,待門店數(shù)量突破千家后,1000家店走向1400家店,前后歷時(shí)不到1個(gè)月時(shí)間。

能直觀感受到公眾對(duì)庫迪咖啡的加盟熱情。

02、小店模型

面對(duì)消費(fèi)者,庫迪目前以營銷+優(yōu)惠券為主。

他們集中在抖音平臺(tái)銷售8.8元/9.9元優(yōu)惠券,同時(shí)以抖音為核心,加上小紅書、微博、微信等渠道做營銷內(nèi)容投放。

一手抓住消費(fèi)者“便宜是硬道理,產(chǎn)品不難喝”的心態(tài),另一手做世界杯阿根廷國家足球隊(duì)中國區(qū)贊助商,還有王者榮耀I(xiàn)P聯(lián)名,做進(jìn)一步曝光,打響知名度,拉高品牌的調(diào)性。

從加盟商來說,“瑞幸創(chuàng)始人”的光環(huán),加上托管模式,資金可控,無疑為加盟商注入一劑強(qiáng)心針。

庫迪咖啡風(fēng)口,就這樣推了起來。

庫迪咖啡是聯(lián)營模式。他們?cè)谝欢€城市設(shè)置了少量自營店,充當(dāng)樣板房的角色,因此,自營模式并不需要打磨,可以直接招商加盟。

這要說到庫迪和瑞幸的區(qū)別了。

瑞幸有69%的自營門店,還有新加盟店開設(shè)3年后回收計(jì)劃,在項(xiàng)目前期都是自營為主,到后來才開放加盟。

而庫迪是典型的聯(lián)營合伙制,旗下門店有90%以上都是聯(lián)營加盟店。

很多人都很想投資咖啡店,庫迪咖啡就搭建好平臺(tái),整合資源,利用聯(lián)營模式幫助大家開咖啡店,“讓天下沒有難開的咖啡店”。

和傳統(tǒng)的加盟模式不同,后者收入一系列加盟費(fèi)后,需要加盟商自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

庫迪咖啡不收固定費(fèi)用,根據(jù)經(jīng)營情況分成,還接受托管,設(shè)備物料都是成本價(jià)和運(yùn)費(fèi)。

分為多種門店模型,投資額在11.5萬至51萬區(qū)間內(nèi)。

其中投資主要分為三部分,分別是設(shè)備、柜體廣告和基礎(chǔ)裝修。

基本上前期固定投資是20萬至30萬,包含咖啡機(jī)、柜體、裝修等固定投入,具體的投資規(guī)模要依據(jù)門店大小來衡量設(shè)備數(shù)量和裝修差異。

再加上租金、人工、原材料、品牌定金等其他費(fèi)用,第一年大概要投資40萬至60萬,具體依據(jù)城市級(jí)別、選址、租金和人工等多種情況而定。

前期成本投資后,回收成本的周期要分幾方面來看。

首先是單杯價(jià)格,按照庫迪咖啡對(duì)外的數(shù)據(jù)來看,他們咖啡單杯售價(jià)9.55元/杯。

依照這個(gè)價(jià)格賣咖啡,其實(shí)并不賺錢。

一杯咖啡的成本包含幾個(gè)方面,單杯原材料成本是5.4元,房租按照15000元每月計(jì)算,每天銷售400杯分?jǐn)?,折算下來每?.25元。

還有人力成本、設(shè)備折舊費(fèi)、水電費(fèi)等一共是2.9元。

一杯咖啡的總成本是9.55元。

據(jù)官方宣傳庫迪咖啡的成本回收期是6個(gè)月左右,穩(wěn)態(tài)杯量是400杯,從目前調(diào)研數(shù)據(jù)來看,實(shí)際盈利的門店占比并不高,都還處于微利狀態(tài)。

門店開張半年,能做到自負(fù)盈虧已經(jīng)是樂觀情況了。

03、還在“跟著”瑞幸走

庫迪自誕生起,就一直和瑞幸深度綁定,這兩家咖啡品牌間有相互作用的影響。

庫迪的出現(xiàn)對(duì)瑞幸,還是有影響的。

從市場(chǎng)端來講,庫迪大面積營銷,消費(fèi)者在選咖啡時(shí)會(huì)多一個(gè)選項(xiàng),庫迪現(xiàn)在主要走低價(jià)策略,國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡的認(rèn)知還比較淺,對(duì)產(chǎn)品口感要求度沒那么高,強(qiáng)調(diào)性價(jià)比。

從下表也能直觀看到,庫迪咖啡和瑞幸的平均距離最近,241米的距離區(qū)間,占比能達(dá)到66%,是占比最高的咖啡品牌。其次是星巴克,和庫迪咖啡門店離得比較近。

這種選址距離把握的原則,其實(shí)就是肯德基、麥當(dāng)勞的選址邏輯。

印象里,肯德基的身邊永遠(yuǎn)有一家麥當(dāng)勞,兩家快餐巨頭似乎一直是相輔相成的狀態(tài)。

相似的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手總有相似的默契,最終形成相互抑制的狀態(tài),這就是納什均衡原理。

在非合作博弈均衡下,庫迪咖啡想要搶奪競(jìng)品瑞幸咖啡的客流和商業(yè)資源,必然會(huì)選擇離它最近的地方開店。

另一方面,按照庫迪咖啡現(xiàn)在的價(jià)格來講,加盟商盈利空間肉眼可見。

庫迪咖啡的未來商業(yè)目標(biāo)之一,大程度是想拉高單價(jià)。

這便形成了庫迪咖啡的選址地點(diǎn)里瑞幸非常近,其次是緊挨星巴克,而沒有選擇長期性價(jià)比策略的幸運(yùn)咖。

不可否認(rèn)的是,庫迪咖啡的商業(yè)模型很吸引加盟商。

庫迪加盟開店的門檻比較低,還配備的聯(lián)營模式,加盟商們會(huì)認(rèn)為這會(huì)是第二個(gè)押注“瑞幸”的機(jī)會(huì)。

這種吸引力,一定程度上分流了瑞幸的加盟商擁蹙們,一度引發(fā)了咖啡“開店熱”。

庫迪的低價(jià)策略,于消費(fèi)者來講,還是很誘人的,而瑞幸的用戶也會(huì)被分流。

對(duì)于瑞幸來講,必然產(chǎn)生了負(fù)面影響。

據(jù)了解,庫迪咖啡的團(tuán)隊(duì)中有50%來自瑞幸,多了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,瑞幸會(huì)提高警惕。

瑞幸的“反擊”,體現(xiàn)在四個(gè)方面。

首先,瑞幸持續(xù)保持產(chǎn)品上新,例如2022年10月推出的生酪拿鐵;2023年2月的線條小狗貼紙聯(lián)名,僅僅上線兩天便銷售一空;還有4月10日上新的重磅冰吸生椰拿鐵,上新第一周銷量突破666萬杯。

與此同時(shí),瑞幸開放新一輪加盟商招募。

2023年1月30日,瑞幸新一輪加盟商招募覆蓋15個(gè)省和80個(gè)城市。

瑞幸上一輪加盟還發(fā)生在2022年12月5日,當(dāng)時(shí)開放加盟了9個(gè)省41個(gè)城市,這次開放加盟,一方面鞏固原有市場(chǎng),還增加了廣西、四川、云南、貴州、湖南湖北等下沉市場(chǎng)。

瑞幸的門店數(shù)也在增加。

據(jù)瑞幸公眾號(hào),一季度新開店1000+家,目前維持在每周110家左右的開店速度。

包括周邊優(yōu)惠券活動(dòng),4月的每周都有9.9優(yōu)惠券,抖音9.9元秒殺券和13.5元優(yōu)惠券。

庫迪目前的狀態(tài)就是大手筆的發(fā)放優(yōu)惠券,鼓勵(lì)開放加盟,以速度取勝。

短期內(nèi),庫迪咖啡的銷售杯量數(shù)據(jù)或許會(huì)比較漂亮,但長期來講,激進(jìn)的進(jìn)攻方式,對(duì)總部管理、加盟商和總部的利益劃分、消費(fèi)者品牌認(rèn)知定位等都會(huì)有很大風(fēng)險(xiǎn)。

庫迪咖啡短期內(nèi)并不那么賺錢,但這種打法的優(yōu)點(diǎn)在于,在咖啡市場(chǎng)尚未飽和的時(shí)候,他們可以借加盟商之力迅速搶占市場(chǎng),找到自己的位置,這在極大程度上拉高了庫迪咖啡的品牌價(jià)值。

盈利可能還需要時(shí)間。

前有瑞幸,在前者戰(zhàn)略方向不出錯(cuò),沒有大問題的情況下,庫迪咖啡未來的成長大程度或活在瑞幸的陰影下,整個(gè)咖啡市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入多頭競(jìng)爭(zhēng)的局面。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

瑞幸咖啡

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  • 瑞幸回應(yīng)產(chǎn)品喝出蟑螂事件:門店蟲害檢查和消殺記錄完整無異常
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9.9咖啡卷土重來,“低價(jià)”能幫庫迪們走多遠(yuǎn)?

庫迪的商業(yè)模型是否足夠穩(wěn)固?

文|新腕兒  憐舟

引言

大概在去年10月份,新腕兒(ID:bosandao)接觸了很多T97咖啡的加盟商,當(dāng)時(shí)是為了寫篇關(guān)于T97咖啡加盟的報(bào)道《T97直播間的咖啡,都“賣”給誰了?》。

在與幾位加盟商攀談的過程中,筆者發(fā)現(xiàn)大家對(duì)咖啡賽道很有信心,恰是因?yàn)檫@份信心,對(duì)咖啡行業(yè)的新品牌多了幾分重視。

T97便是大家關(guān)注的其中一家,也是比較適合的一個(gè)選擇。

為什么說比較適合?

那時(shí)筆者還同時(shí)接觸了瑞幸的招商部人員,對(duì)方提到瑞幸的加盟門檻已經(jīng)很高了,如果不是地址足夠的好,開店機(jī)會(huì)多數(shù)會(huì)留給老加盟商。

有T97加盟商也表示過,就是因?yàn)椴荒芗用巳鹦伊?,才選擇了T97。

我們并非要強(qiáng)調(diào)兩者的商業(yè)內(nèi)容,而是要表達(dá)大家對(duì)咖啡行業(yè)的商業(yè)前景及瑞幸模式,是非常認(rèn)可的。

在這種情況下,庫迪咖啡的出現(xiàn),是讓市場(chǎng)驚喜的。

還是中國平安的這份研報(bào)《新消費(fèi)研究之咖啡系列報(bào)告八:“來勢(shì)洶洶”的庫迪VS穩(wěn)步向前的瑞幸》。

在這篇研報(bào)解讀中,我們要進(jìn)一步拆解庫迪咖啡的門店模型,以“瑞幸創(chuàng)始人”殺入咖啡紅海的庫迪,商業(yè)模型是否足夠穩(wěn)固?

01、5個(gè)月開店千家

提起庫迪咖啡,最耀眼的標(biāo)簽除了瑞幸創(chuàng)始人,就是它的開店速度了。

庫迪咖啡起步于2022年10月。據(jù)窄門數(shù)據(jù),到現(xiàn)在為止,差不多8個(gè)月時(shí)間,庫迪咖啡已經(jīng)開店1592家了。

這種開店速度在咖啡行業(yè)算是什么程度。我們可以截取2022年11月至2023年4月的時(shí)間段,將庫迪和瑞幸、幸運(yùn)咖、Nowwa、星巴克等品牌對(duì)比,新開門店數(shù)拆分到每月來看。

我們可以從這個(gè)表看出,在截取的6個(gè)月時(shí)間樣品中,瑞幸開店速度最快,新增加1727家;庫迪咖啡開店速度其次,是1330家;幸運(yùn)咖開店速度也比較快,是700家。

其他品牌差距就比較大了,最高的是星巴克,是252家,和第三名的幸運(yùn)咖差距很大。

一個(gè)細(xì)節(jié)是,開店最迅速的三家咖啡品牌,全是加盟模式。輕資產(chǎn)開店減少了資金壓力。

而其他的品牌,例如星巴克、Manner、Tims等,全是自營門店模式。這種打法雖然資金壓力比較大,但總部可以親自維護(hù)品牌,例如星巴克店里總有咖啡香,就是為了加深消費(fèi)者印象,梳理高品質(zhì)咖啡品牌額同時(shí),增加消費(fèi)者的品牌粘性。

加盟模式則不同,加盟商只看重這個(gè)商業(yè)模型能為自己帶來多少利潤。

據(jù)庫迪微信公號(hào)公布的數(shù)據(jù),他們前400家門店開設(shè)用時(shí)4個(gè)月時(shí)間,待門店數(shù)量突破千家后,1000家店走向1400家店,前后歷時(shí)不到1個(gè)月時(shí)間。

能直觀感受到公眾對(duì)庫迪咖啡的加盟熱情。

02、小店模型

面對(duì)消費(fèi)者,庫迪目前以營銷+優(yōu)惠券為主。

他們集中在抖音平臺(tái)銷售8.8元/9.9元優(yōu)惠券,同時(shí)以抖音為核心,加上小紅書、微博、微信等渠道做營銷內(nèi)容投放。

一手抓住消費(fèi)者“便宜是硬道理,產(chǎn)品不難喝”的心態(tài),另一手做世界杯阿根廷國家足球隊(duì)中國區(qū)贊助商,還有王者榮耀I(xiàn)P聯(lián)名,做進(jìn)一步曝光,打響知名度,拉高品牌的調(diào)性。

從加盟商來說,“瑞幸創(chuàng)始人”的光環(huán),加上托管模式,資金可控,無疑為加盟商注入一劑強(qiáng)心針。

庫迪咖啡風(fēng)口,就這樣推了起來。

庫迪咖啡是聯(lián)營模式。他們?cè)谝欢€城市設(shè)置了少量自營店,充當(dāng)樣板房的角色,因此,自營模式并不需要打磨,可以直接招商加盟。

這要說到庫迪和瑞幸的區(qū)別了。

瑞幸有69%的自營門店,還有新加盟店開設(shè)3年后回收計(jì)劃,在項(xiàng)目前期都是自營為主,到后來才開放加盟。

而庫迪是典型的聯(lián)營合伙制,旗下門店有90%以上都是聯(lián)營加盟店。

很多人都很想投資咖啡店,庫迪咖啡就搭建好平臺(tái),整合資源,利用聯(lián)營模式幫助大家開咖啡店,“讓天下沒有難開的咖啡店”。

和傳統(tǒng)的加盟模式不同,后者收入一系列加盟費(fèi)后,需要加盟商自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

庫迪咖啡不收固定費(fèi)用,根據(jù)經(jīng)營情況分成,還接受托管,設(shè)備物料都是成本價(jià)和運(yùn)費(fèi)。

分為多種門店模型,投資額在11.5萬至51萬區(qū)間內(nèi)。

其中投資主要分為三部分,分別是設(shè)備、柜體廣告和基礎(chǔ)裝修。

基本上前期固定投資是20萬至30萬,包含咖啡機(jī)、柜體、裝修等固定投入,具體的投資規(guī)模要依據(jù)門店大小來衡量設(shè)備數(shù)量和裝修差異。

再加上租金、人工、原材料、品牌定金等其他費(fèi)用,第一年大概要投資40萬至60萬,具體依據(jù)城市級(jí)別、選址、租金和人工等多種情況而定。

前期成本投資后,回收成本的周期要分幾方面來看。

首先是單杯價(jià)格,按照庫迪咖啡對(duì)外的數(shù)據(jù)來看,他們咖啡單杯售價(jià)9.55元/杯。

依照這個(gè)價(jià)格賣咖啡,其實(shí)并不賺錢。

一杯咖啡的成本包含幾個(gè)方面,單杯原材料成本是5.4元,房租按照15000元每月計(jì)算,每天銷售400杯分?jǐn)偅鬯阆聛砻勘?.25元。

還有人力成本、設(shè)備折舊費(fèi)、水電費(fèi)等一共是2.9元。

一杯咖啡的總成本是9.55元。

據(jù)官方宣傳庫迪咖啡的成本回收期是6個(gè)月左右,穩(wěn)態(tài)杯量是400杯,從目前調(diào)研數(shù)據(jù)來看,實(shí)際盈利的門店占比并不高,都還處于微利狀態(tài)。

門店開張半年,能做到自負(fù)盈虧已經(jīng)是樂觀情況了。

03、還在“跟著”瑞幸走

庫迪自誕生起,就一直和瑞幸深度綁定,這兩家咖啡品牌間有相互作用的影響。

庫迪的出現(xiàn)對(duì)瑞幸,還是有影響的。

從市場(chǎng)端來講,庫迪大面積營銷,消費(fèi)者在選咖啡時(shí)會(huì)多一個(gè)選項(xiàng),庫迪現(xiàn)在主要走低價(jià)策略,國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡的認(rèn)知還比較淺,對(duì)產(chǎn)品口感要求度沒那么高,強(qiáng)調(diào)性價(jià)比。

從下表也能直觀看到,庫迪咖啡和瑞幸的平均距離最近,241米的距離區(qū)間,占比能達(dá)到66%,是占比最高的咖啡品牌。其次是星巴克,和庫迪咖啡門店離得比較近。

這種選址距離把握的原則,其實(shí)就是肯德基、麥當(dāng)勞的選址邏輯。

印象里,肯德基的身邊永遠(yuǎn)有一家麥當(dāng)勞,兩家快餐巨頭似乎一直是相輔相成的狀態(tài)。

相似的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手總有相似的默契,最終形成相互抑制的狀態(tài),這就是納什均衡原理。

在非合作博弈均衡下,庫迪咖啡想要搶奪競(jìng)品瑞幸咖啡的客流和商業(yè)資源,必然會(huì)選擇離它最近的地方開店。

另一方面,按照庫迪咖啡現(xiàn)在的價(jià)格來講,加盟商盈利空間肉眼可見。

庫迪咖啡的未來商業(yè)目標(biāo)之一,大程度是想拉高單價(jià)。

這便形成了庫迪咖啡的選址地點(diǎn)里瑞幸非常近,其次是緊挨星巴克,而沒有選擇長期性價(jià)比策略的幸運(yùn)咖。

不可否認(rèn)的是,庫迪咖啡的商業(yè)模型很吸引加盟商。

庫迪加盟開店的門檻比較低,還配備的聯(lián)營模式,加盟商們會(huì)認(rèn)為這會(huì)是第二個(gè)押注“瑞幸”的機(jī)會(huì)。

這種吸引力,一定程度上分流了瑞幸的加盟商擁蹙們,一度引發(fā)了咖啡“開店熱”。

庫迪的低價(jià)策略,于消費(fèi)者來講,還是很誘人的,而瑞幸的用戶也會(huì)被分流。

對(duì)于瑞幸來講,必然產(chǎn)生了負(fù)面影響。

據(jù)了解,庫迪咖啡的團(tuán)隊(duì)中有50%來自瑞幸,多了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,瑞幸會(huì)提高警惕。

瑞幸的“反擊”,體現(xiàn)在四個(gè)方面。

首先,瑞幸持續(xù)保持產(chǎn)品上新,例如2022年10月推出的生酪拿鐵;2023年2月的線條小狗貼紙聯(lián)名,僅僅上線兩天便銷售一空;還有4月10日上新的重磅冰吸生椰拿鐵,上新第一周銷量突破666萬杯。

與此同時(shí),瑞幸開放新一輪加盟商招募。

2023年1月30日,瑞幸新一輪加盟商招募覆蓋15個(gè)省和80個(gè)城市。

瑞幸上一輪加盟還發(fā)生在2022年12月5日,當(dāng)時(shí)開放加盟了9個(gè)省41個(gè)城市,這次開放加盟,一方面鞏固原有市場(chǎng),還增加了廣西、四川、云南、貴州、湖南湖北等下沉市場(chǎng)。

瑞幸的門店數(shù)也在增加。

據(jù)瑞幸公眾號(hào),一季度新開店1000+家,目前維持在每周110家左右的開店速度。

包括周邊優(yōu)惠券活動(dòng),4月的每周都有9.9優(yōu)惠券,抖音9.9元秒殺券和13.5元優(yōu)惠券。

庫迪目前的狀態(tài)就是大手筆的發(fā)放優(yōu)惠券,鼓勵(lì)開放加盟,以速度取勝。

短期內(nèi),庫迪咖啡的銷售杯量數(shù)據(jù)或許會(huì)比較漂亮,但長期來講,激進(jìn)的進(jìn)攻方式,對(duì)總部管理、加盟商和總部的利益劃分、消費(fèi)者品牌認(rèn)知定位等都會(huì)有很大風(fēng)險(xiǎn)。

庫迪咖啡短期內(nèi)并不那么賺錢,但這種打法的優(yōu)點(diǎn)在于,在咖啡市場(chǎng)尚未飽和的時(shí)候,他們可以借加盟商之力迅速搶占市場(chǎng),找到自己的位置,這在極大程度上拉高了庫迪咖啡的品牌價(jià)值。

盈利可能還需要時(shí)間。

前有瑞幸,在前者戰(zhàn)略方向不出錯(cuò),沒有大問題的情況下,庫迪咖啡未來的成長大程度或活在瑞幸的陰影下,整個(gè)咖啡市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入多頭競(jìng)爭(zhēng)的局面。

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