界面新聞記者 | 盧奕貝
界面新聞編輯 | 牙韓翔
伊藤洋華堂的創(chuàng)始人、柒和伊控股（Seven&IHoldings）名譽會長伊藤雅俊于2023年3月10日去世，享年98歲。
伊藤洋華堂是日本的一家“百年老店”——其前身創(chuàng)立于1920年，最開始是東京千住一處幸免于戰(zhàn)火的的小洋貨店，面積不到7平方米。1958年，伊藤雅俊在哥哥去世之后，繼承了兄長的小店。
在伊藤雅俊的帶領下，伊藤洋華堂在發(fā)展的30多年間摸索出了“超市+百貨”的模式，并于1972年在日本東京證券交易所上市。1991年，伊藤洋華堂收購了便利店品牌“7-ELEVEN”所屬公司美國南方公司73%的股份，2005年，由于便利店業(yè)務已經超過了超市和百貨商店的營收，伊藤洋華堂正式更名為Seven＆I Holdins（中文名“柒和伊控股集團”）。
根據德勤《2022全球零售力量》顯示，柒和伊控股以523.17億美元（約3789億元人民幣）的營收排在第19位。2022年6月，伊藤雅俊以43.5億美元財富，位列“2022福布斯日本富豪榜”第8名。
伊藤洋華堂在1997年進入中國市場，先后在成都和北京兩地設立了合資企業(yè)，在成都開出伊藤洋華堂，在北京開出華堂商場。2011年，已有88歲高齡的伊藤雅俊曾因成都高新店再度來到中國，他仍堅持每周去賣場兩三次，同時也會周游日本，巡訪各個零售業(yè)賣場。
那些時代給予的印記，伊藤雅俊一直保留并踐行。
在2006年出版的自傳《從商情懷》中伊藤雅俊曾表示，“戰(zhàn)爭暴發(fā)戶、戰(zhàn)后投機商、經濟高度增長期的產物，以及泡沫經濟時代長袖善舞的企業(yè)與金融機構——他們都像無數的泡沫，在時代的巨浪中翻滾，時而浮現，時而消逝。每當想起這些，我都會更加深切地感受到走過那個動蕩時代的不易?！?/p>
他也曾總結多年商海沉浮的感悟，經商的根本就是要謹記住這幾句話：“顧客不會主動來買東西”、“供貨商不會主動上門來供貨”、“銀行不會主動向你提供貸款”。而這些主動性與誠信為本的理念也被具現為顧客至上、因地制宜等舉措，“緊貼顧客需求，引領地區(qū)潮流”這是伊藤洋華堂前中國總代表三枝富博不斷提到的秘訣。
它們滲透進伊藤洋華堂的百年發(fā)展中，也對日本及中國零售業(yè)產生深遠的影響。
二戰(zhàn)后的日本百廢待興，社會經濟開始高速增長，消費需求旺盛促進了零售行業(yè)的發(fā)展。那是一個物資匱乏的年代，貨物剛一上架就會被賣出。在戰(zhàn)后復蘇期和經濟高度增長期，受大規(guī)模生產與大規(guī)模消費的影響，伊藤洋華堂的銷售量每年都以30％到50％的速度攀升。
而伊藤雅俊也敏銳地捕捉到了消費升級的信號。
1960年伊藤雅俊首次訪問美國，察覺到未來零售的市場將屬于超市，他回到日本帶著當時經營洋貨的商店向超市轉型，底層是自營的食品生活館（生鮮超市），樓上是其他零售部門。
這種超市與百貨融為一體的商業(yè)模式在彼時遍布日本街頭的夫妻小店中顯得格外先進，而這也順應了日本零售業(yè)集團化和連鎖化經營的趨勢。
來到中國后，定位于精品賣場的伊藤洋華堂春熙路店很快成為地標性購物中心。2012年，伊藤洋華堂成都的4家店年營業(yè)額分居其全球第一、第二、第三、第五名，其中包括春熙路店。伊藤洋華堂對于中國零售商最大店影響在于，其先進的經營理念與精細化的運營管理經驗。例如自有品牌開發(fā)經驗、賣場陳列和管理細節(jié)等是多數零售商學習和模仿店對象。
此外，他對于便利店模式的創(chuàng)新，至今仍影響著我們的生活。
伊藤雅俊在商業(yè)上的敏銳并不僅是學習美國先進商業(yè)模式，在他的帶領下，伊藤洋華堂對便利店模式的本土化探索與改造甚至反過來滋補原有體系，并實現了逆襲。
比如，公司會逐件檢查貨架，找出哪些產品和品牌賣得好，哪些賣得不好，并且根據客流習慣和銷量改變陳列位置。
在20世紀 80 年代中期，日本7—ELEVEN還專注于開發(fā)其所謂的銷售點系統(tǒng)，即電子收銀機設備，允許其每家商店密切跟蹤銷售和庫存——這些高科技系統(tǒng)是現代便利店管理的基礎，也成為了后來日資便利店一直沿用的模式，并且被帶入中國?？梢哉f，我們日常生活中常遇到的便利店體系，有一部分帶著伊藤雅俊的創(chuàng)新印記。
在與美國南方公司合作17年后，伊藤洋華堂旗下的7—ELEVEN成為日本最大連鎖便利店，擁有3940 家門店。1989年財年，伊藤洋華堂銷售額約為120億美元，收入超過4億美元。1991年，伊藤洋華堂反過來買下了彼時深陷債務與美國便利店行業(yè)危機的美國南方公司73%股份。
但伊藤雅俊的商海轉折點也就此到來，他在卷入涉及向企業(yè)勒索者非法支付的丑聞后，于1992年辭去總裁一職，1996年成為伊藤洋華堂集團名譽會長。2005年，柒和伊控股集團成立后，伊藤雅俊出任名譽董事長。
伊藤洋華堂也在時代的洪流中逐漸被拋棄。
早在2009年，柒和伊控股就曾提出3年內關閉30家伊藤洋華堂的計劃，但受日本大地震影響，其在日本東北區(qū)的關店計劃未被執(zhí)行，實際一共關閉了19家。到2015年又宣布，將在2019財年（截至2020年2月）之前關閉旗下伊藤洋華堂在日本國內的40家商場，這占到伊藤洋華堂日本門店總數的22%。
而關店的主要原因，是以服裝銷售主的業(yè)務陷入低迷，再加上2017年4月消費稅稅率再次上調，令那些已經虧損的店鋪雪上加霜。
一個現實情況是，隨著購物中心以及線上購物的興起，超市、百貨一體化的零售模式不再吸引年輕人了。
在中國市場，伊藤洋華堂于2014年關閉了4家無法扭虧的北京門店，北京的店鋪數減少至5家，后續(xù)更是關閉至最后一家。2022年，在三年疫情的影響下 ，伊藤洋華堂結束了其經營25年之久的成都春熙店。眼下，伊藤洋華堂在華僅剩11家門店。
業(yè)績低迷的伊藤洋華堂眼下已走到了懸崖邊緣。
3月9日，柒和伊控股公司宣布，將關閉近26%的伊藤洋華堂門店，并會退出服裝業(yè)務，預計未來將進一步集中于投資食品和便利店業(yè)務。根據柒和伊控股敲定的最新中期商業(yè)計劃，除已經計劃關閉的門店外，該公司還將關閉14家伊藤洋華堂門店，使截至2026年2月的門店數量由125家削減至93家。此外，柒和伊控股目標在2025財年實現超過9000億日元的運營現金流。
伊藤雅俊不想目睹伊藤洋華堂的隕落，但他或許已無力阻攔外部的巨流。
柒和伊控股一直受到美國投資者ValueAct Capital的壓力，要求其出售表現不佳的資產，最近該基金敦促股東支持分拆7—ELEVEN品牌。而《日經亞洲》引述分析人士觀點表示，只要伊藤洋華堂的創(chuàng)始人還活著，就不太可能完全剝離伊藤洋華堂。Lightstream Research分析師Oshadhi Kumarsasiri說：“創(chuàng)始人很可能是唯一一個想將伊藤洋華堂置于柒和伊控股麾下的人。
但隨著伊藤雅俊的離世，伊藤洋華堂的命運或許也將被改寫。