文|燃次元 馬舒葉
編輯丨謝中秀
外賣市場(chǎng)不斷下沉,縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為新的角斗場(chǎng)。
2022年,在浙江杭州做了近5年騎手,輾轉(zhuǎn)過(guò)美團(tuán)外賣、餓了么兩大平臺(tái),還做過(guò)外賣市場(chǎng)BD(商務(wù)拓展)的魏通,因厭倦了杭州“喘不過(guò)氣”的生活節(jié)奏,回到了老家江蘇省徐州市大彭鎮(zhèn)。
回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)之后,多年做外賣騎手的經(jīng)歷,讓魏通對(duì)市場(chǎng)格外敏感,“鄉(xiāng)鎮(zhèn)為什么不能有外賣?”
于是2022年8月,在偶然看到某小鎮(zhèn)外賣程序推廣視頻后,魏通動(dòng)了心思,“加盟后,解決了外賣小程序的問(wèn)題,算上開外賣站租賃房屋,辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照,還有活動(dòng)經(jīng)費(fèi),前期生意起步只需要1.5-2萬(wàn)元?!背ヲT手,兩個(gè)人就能做起一個(gè)外賣站,這讓無(wú)比渴望回到老家和妻子一同生活的魏通看到了希望。
此后,魏通花了三天走遍了所在的小鎮(zhèn),覺(jué)得這筆生意可以做,2022年9月底,魏通的小鎮(zhèn)外賣小程序正式開始了營(yíng)業(yè)。
與魏通經(jīng)歷相似,2022年曾在大城市做騎手的陳子恩回到老家,發(fā)現(xiàn)老家外賣市場(chǎng)的可能性,于是在2022年8月,在家鄉(xiāng)安徽省太和縣下的三塔鎮(zhèn)開了小鎮(zhèn)第一家外賣站。
寶媽、工廠工人、學(xué)生,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣最重要的客戶群。魏通在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),“不少寶媽帶著孩子,既不方便做飯,也很難騎車出門買飯,而且鎮(zhèn)上還有高中和技校,這些都是隱藏的外賣需求?!?/p>
陳子恩也表示,農(nóng)村老家的人們都會(huì)在臨鎮(zhèn)點(diǎn)外賣,這里面“一半是寶媽,一半是加工廠的工人?!?/p>
如今,運(yùn)營(yíng)了半年,魏通的外賣站點(diǎn)月均營(yíng)收毛利在1.5-2萬(wàn)元之間,利潤(rùn)率在70%左右,這在人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn),已是十分可觀。
但鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣也困難重重。今年春節(jié),燃次元回到山西某五線開外縣城,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦咀龅萌缁鹑巛钡哪潮镜赝赓u平臺(tái),已經(jīng)宣告倒閉。據(jù)悉,倒閉原因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善。
在縣鎮(zhèn)做外賣,受到配送范圍遠(yuǎn)、人口固定帶來(lái)的單量增長(zhǎng)空間狹窄等因素的影響,月均利潤(rùn)的天花板也指向了2-3萬(wàn)元,在5-10年才能迎來(lái)人口增長(zhǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),“外賣的上升空間亦極為有限?!?/p>
此外,美團(tuán)外賣、餓了么等大平臺(tái)的下沉對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō),也是降維打擊。
外賣行業(yè)發(fā)展進(jìn)入第五年,一二城市早已飽和,據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年餐飲外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,隨著快餐外賣行業(yè)的滲透速度越來(lái)越快,從一二線轉(zhuǎn)移到三四線,從市中心轉(zhuǎn)移到城郊縣鄉(xiāng),外賣市場(chǎng)的整體下沉,會(huì)更加明顯。
在2020年,美團(tuán)已開始在安徽蕪湖試行針對(duì)下沉市場(chǎng)的“拼好飯”,打出“9.9元吃好,0配送費(fèi)”的口號(hào),隨后從三四線城市走進(jìn)一二線城市,而根據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》報(bào)道,餓了么也在2021年下半年探索“拼團(tuán)”項(xiàng)目對(duì)標(biāo)“拼好飯”。
大平臺(tái)的下沉,對(duì)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)造成的壓力巨大。在山西某五線開外縣城,隨著美團(tuán)、餓了么接連登場(chǎng),目前還剩下一家本地外賣平臺(tái)“仍在苦苦維持”。
縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣,也許是部分回鄉(xiāng)者的好去處,或者本地創(chuàng)業(yè)者的好選項(xiàng),但在市場(chǎng)受限、巨頭積壓之下,它似乎也只能是一個(gè)艱難求生的小市場(chǎng)。
01、掘金鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣
外賣市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯。
根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的2021年外賣新勢(shì)力城市榜單,外賣市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯,2019-2020年縣域餐飲外賣消費(fèi)額的增長(zhǎng)率比全國(guó)平均增長(zhǎng)率高出8.0%,比同省內(nèi)的市轄區(qū)平均高出17%,從訂單增速看,以喀什高居縣、臨沂費(fèi)縣等為代表的四五線縣城外賣訂單增速位居全國(guó)榜單前10名。
但也仍有廣闊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)空間,尚未被外賣覆蓋。
在集中了中國(guó)將近7成人口的下沉市場(chǎng)里,村鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求快速增長(zhǎng),傳統(tǒng)的外賣巨頭又尚未完全滲透,這些美團(tuán)、餓了么還未來(lái)得及“啃下”或者由于“盈利過(guò)低尚未進(jìn)入”的縣鎮(zhèn)市場(chǎng),就成了“魏通”們的新機(jī)會(huì)。
通過(guò)三天的調(diào)研,魏通基本摸透了小鎮(zhèn)的數(shù)據(jù),“小鎮(zhèn)常住人口有6萬(wàn)人,不少寶媽帶著孩子,既不方便做飯,也很難騎車出門買飯,而且鎮(zhèn)上還有高中和技校,這些都是隱藏的外賣需求?!?/p>
在商戶側(cè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)上共有140多家商戶,“商家上外賣平臺(tái)即能宣傳店鋪,還能增加流水,這個(gè)生意真能做得起來(lái)?!闭f(shuō)干就干,花了一萬(wàn)多元的啟動(dòng)資金,解決了外賣小程序、租上房子、辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照,魏通的小鎮(zhèn)外賣站點(diǎn)營(yíng)業(yè)了。
同樣從騎手“搖身一變”成為外賣站長(zhǎng)的,還有陳子恩。
2022年,騎手陳子恩回家時(shí)發(fā)現(xiàn),農(nóng)村老家的人們也有了點(diǎn)外賣的需求,而在老家做外賣平臺(tái),“房子能(給電動(dòng)車,以及外賣報(bào)單設(shè)備)充電就能干,用自家房子還能省房租”,相比起高風(fēng)險(xiǎn)的外賣小哥生活,回到老家安徽省太和縣下的三塔鎮(zhèn),過(guò)上“老婆孩子熱炕頭”的生活讓陳子恩心動(dòng)。
因此,2022年8月,陳子恩在三塔鎮(zhèn)開了第一家外賣站,不僅撞上了暑假,單日最高單量有時(shí)能達(dá)到近百單,而且,在陳子恩之后,太和縣下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)近一半都悄悄開通了外賣服務(wù)。
除了以外賣騎手為代表的返鄉(xiāng)青年,在五線開外的縣鎮(zhèn),外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者也早已悄悄換了好幾批。
2017年,在山西省的省會(huì)太原,美團(tuán)的外賣生意如火如荼,作為當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)美食城、婚慶公司的實(shí)業(yè)人,高興回到縣城,花了幾千元找人做了一個(gè)“地方外賣微信小程序”,希望“借助外賣帶動(dòng)美食城的生意流水”,迅速在縣城打開知名度。
高興此舉也取得了成功,借助“畫風(fēng)粗糙”、甚至看起來(lái)頗為簡(jiǎn)陋的外賣平臺(tái),高興一年后就做到了日外賣訂單200單以上。但這兩年,伴隨著美食城運(yùn)轉(zhuǎn)不佳,高興的外賣平臺(tái)也隨之倒閉。
而阿軻所在的福建某鄉(xiāng)鎮(zhèn),以摩托為主要交通工具,并早早被美團(tuán)區(qū)域負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)裁定為“人少地大,投入產(chǎn)出比不劃算”。
2022年年中,“不信邪”的阿軻在這里創(chuàng)業(yè)做外賣平臺(tái),目前日訂單量最高可達(dá)2000單,月均單量在500單左右,雇傭的騎手從一開始的3人擴(kuò)招到了10人,“一年內(nèi)月均純利潤(rùn)穩(wěn)定在2萬(wàn)多元。”
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣,需要用心、投入,似乎也需要一點(diǎn)時(shí)機(jī)和運(yùn)氣。在阿軻之前,附近村鎮(zhèn)從未缺少外賣創(chuàng)業(yè)者,不過(guò),他們或由于入場(chǎng)過(guò)早,“鎮(zhèn)里的人對(duì)外賣需求沒(méi)培養(yǎng)起來(lái)”,或由于主攻區(qū)域“和美團(tuán)重合”,最終“無(wú)一幸存”。
阿軻吸取前人之鑒,一手和鎮(zhèn)上的學(xué)生、工廠工人做需求調(diào)查,一手溝通鎮(zhèn)上的餐飲店,阿軻“極力壓低成本冷啟動(dòng)”,決心試著在“花了幾千元買了外賣年包小程序”后,發(fā)動(dòng)親朋好友“轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈”。
在“熟人社會(huì)”為主導(dǎo)的鎮(zhèn)上,阿軻的外賣平臺(tái)迅速打開了知名度,在普通工人人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn),阿軻和合伙人的月盈利達(dá)到了2萬(wàn)多元,“分下來(lái)每月能拿到1萬(wàn)多元?!?/p>
“這些利潤(rùn)都是工廠工人和農(nóng)村的寶媽撐起來(lái)的?!卑⑤V告訴燃次元,不方便做飯也很難騎車外出買飯的寶媽們,以及工廠內(nèi)休息時(shí)間有限的工人,還包括附近初高中的學(xué)生群體,構(gòu)成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣的消費(fèi)群像,“也因此,單價(jià)在十幾元的奶茶、漢堡等小吃賣得最好。”
在人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn),阿軻、魏通們通過(guò)撿起美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭“不要”的下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),嘗到了“紅利”。
02、鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣不好做
但撿起美團(tuán)外、餓了么尚未滲透的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),分一杯羹,并不容易。吸引商戶入駐這一步,就讓魏通、陳子恩們費(fèi)了不少心思。
陳子恩告訴燃次元,“一開始我想得很簡(jiǎn)單,我有平臺(tái),你有需求,商家肯定愿意入駐?!弊鳛橐幻?jīng)驗(yàn)老道的外賣騎手,他深知外賣平臺(tái)對(duì)一線城市餐飲店鋪的價(jià)值。
但令他沒(méi)想到的是,以堂食為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)店鋪對(duì)此顯然“并不買賬”。2022年8月,陳子恩的外賣站點(diǎn)啟動(dòng)時(shí),入駐商家只有20戶,更多的商家仍在觀望,“不少商家不相信外賣真的能帶來(lái)流量?!?/p>
而不同于一線城市,商家們普遍以堂食為主,也有商家考慮到“飯點(diǎn)堂食的單子都做不過(guò)來(lái),顧不上外賣”。
和陳子恩一樣,魏通所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的140多家商戶,一開始只入駐了30多家,“商家少了,外賣平臺(tái)一方面缺少多樣的品類,另一方面用戶流量也起不來(lái)。”
不過(guò),隨著陳子恩、魏通的外賣平臺(tái)“打出了名氣”,“剩下的商戶開始自己找來(lái)入駐了?!倍和ㄒ卜e極利用起了抖音等社交軟件,“不少商家都是刷到抖音后直接找過(guò)來(lái)的?!?/p>
商戶“不買賬”并非只針對(duì)本地外賣平臺(tái),即使是美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭的招攬,商戶也不為所動(dòng)。
某山西五線開外縣城的前美團(tuán)區(qū)域經(jīng)理陳應(yīng)告訴燃次元,“很多店家都在餐飲旺季下架外賣,以堂食為重心,淡季才開?!倍词乖诓惋嬐救?023年新年期間,由于不少店主或閉門歇業(yè),或縮短外賣時(shí)長(zhǎng),即使是大平臺(tái),在當(dāng)?shù)亍案纱鄾](méi)有推出相應(yīng)的新年折扣活動(dòng)”。
解決商戶入駐只是第一步,配送是另一個(gè)難題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口集中度低,外賣也往往需要付出更長(zhǎng)的配送距離。
在地廣人稀的鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了最大限度地增加外賣單量,外賣平臺(tái)的配送范圍普遍為3-8公里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一二線城市普遍1-3公里的配送距離。
以魏通的外賣站點(diǎn)為例,為了把外賣服務(wù)范圍覆蓋到寶媽聚集的農(nóng)村,外賣配送距離從3公里擴(kuò)展到了直線距離8.8公里,而由于大彭鎮(zhèn)毗鄰安徽省,時(shí)不時(shí)還會(huì)接到跨省的外賣訂單,“實(shí)際的配送距離在10公里左右?!?/p>
因此,縣鎮(zhèn)外賣人,最怕的就是“爆單”。
“一旦遇上停電或者下雨下雪,外賣訂單量就會(huì)漲一倍”,“平時(shí)一天的單量是80,下雨天就會(huì)漲到200”,但一來(lái)惡劣天氣配送難度大,二來(lái)每單配送距離遠(yuǎn),爆單后接踵而至的就是“運(yùn)力不足”,也容易影響用戶的消費(fèi)體驗(yàn),魏通向燃次元表示。
因此,魏通不得不加大騎手的招聘力度,現(xiàn)在他手下已有4名騎手。阿軻平臺(tái)的騎手也從一開始的3個(gè)人擴(kuò)招到了10個(gè)人。
即便克服重重困難,回過(guò)頭來(lái),鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣也只是一個(gè)“小生意”。
“現(xiàn)在美團(tuán)看不上這塊市場(chǎng),是因?yàn)槿馍??!辟Y深電商從業(yè)者魚三一告訴燃次元,縣鎮(zhèn)的外賣市場(chǎng)容易探到天花板,利潤(rùn)空間“極為有限”。
魚三一表示,在5-10萬(wàn)人的下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn),外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者大都是兩人合伙創(chuàng)業(yè),以夫妻店為主,扣除騎手費(fèi)用和運(yùn)營(yíng)開支,每月純利潤(rùn)大概在2萬(wàn)元左右。在工人人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn),外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)的月盈利仍是可觀的。
對(duì)于魏通、陳子恩來(lái)說(shuō),回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣,一是可以賺錢,二是可以和家人在一起,市場(chǎng)即使小,也易于滿足。但對(duì)于想獲得更大收益的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)的“肉”太少了。
以阿軻所在的南方鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例,雖然只有5萬(wàn)常住人口,但由于工廠密集,工人將外賣日訂單量撐至500-2000單每月,但月均利潤(rùn)的天花板“穩(wěn)定在兩萬(wàn)多元”,“鎮(zhèn)上人口穩(wěn)定,外賣需求也很穩(wěn)定,要想實(shí)現(xiàn)單量翻倍,可能要等5-10年,下一代成長(zhǎng)起來(lái)?!?/p>
鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣的蛋糕,并沒(méi)有那么吸引人。
03、夾縫求生
鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣艱難求生之下,外賣市場(chǎng)下沉,更是加重了本地平臺(tái)的壓力。
根據(jù)CNNIC數(shù)據(jù)顯示,截至2021年底,我國(guó)外賣用戶數(shù)約5.4億人,滲透率僅52.4%,相較于網(wǎng)絡(luò)支付(87.4%)和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物(81.6%)滲透率仍有較大提升空間。而隨著我國(guó)低線城市人均可支配收入的不斷增長(zhǎng)、居民消費(fèi)能力和消費(fèi)觀念的改變、外賣平臺(tái)的業(yè)務(wù)下沉和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),在線外賣在低線城市的滲透率有望繼續(xù)提升。
伴隨著市場(chǎng)下沉而來(lái)的美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭,對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō),是一場(chǎng)降維打擊。
“美團(tuán)外賣入駐縣城,給原本的本地外賣平臺(tái)上了一課?!备吲d告訴燃次元,2020年美團(tuán)進(jìn)駐后,除了外賣巨頭自帶的品牌效應(yīng),相比本地外賣平臺(tái)簡(jiǎn)陋的小程序,美團(tuán)外賣卻能實(shí)現(xiàn)APP上一鍵下單,一旦出現(xiàn)任何問(wèn)題,都能通過(guò)后臺(tái)客服“立刻解決”。而且,美團(tuán)等巨頭內(nèi)設(shè)評(píng)分機(jī)制,也規(guī)范了商鋪和外賣騎手的服務(wù)態(tài)度。
同時(shí),美團(tuán)等巨頭更舍得“砸錢”推廣,不管是配送免費(fèi),提供打包盒,還是經(jīng)常推出的優(yōu)惠券,都是一筆不小的投入。
“怕的不是價(jià)格戰(zhàn),而是持續(xù)價(jià)格戰(zhàn)”,“一旦美團(tuán)等巨頭拉開架勢(shì),比如設(shè)置半年為期的優(yōu)惠券,小平臺(tái)根本跟不了”,高興表示,如今“縣里美團(tuán)一天有800單,本地外賣只有幾十單”,美團(tuán)已取得了決定性的優(yōu)勢(shì)。
在巨頭的降維打擊下,鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣人們或由于巨頭入場(chǎng)“打不過(guò)就加入”,成為平臺(tái)在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理,或深入被巨頭們“放棄”的小鎮(zhèn),“極力避免與巨頭產(chǎn)生正面沖突”。
“現(xiàn)在我掙的就是美團(tuán)區(qū)域經(jīng)理的工資?!卑⑤V悲觀地表示,“一旦美團(tuán)進(jìn)入,我的小程序終將被淘汰?!?/p>
而陳應(yīng)則是從外賣創(chuàng)業(yè)者被“招安”為當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)外賣的區(qū)域經(jīng)理。美團(tuán)入駐后,陳應(yīng)敏銳地察覺(jué)到了本地外賣平臺(tái)的頹勢(shì),決心“加入互聯(lián)網(wǎng)正規(guī)軍”。
3年間,陳應(yīng)從美團(tuán)外賣做到美團(tuán)優(yōu)選,如今手下管理著18名外賣騎手,也讓縣里的外賣單量翻了兩番,“現(xiàn)在光外賣業(yè)務(wù),平臺(tái)在縣里一年能掙30-40萬(wàn)元?!?/p>
魏通則選擇了避免與巨頭正面交鋒。雖然他所在的鎮(zhèn)距離市中心只有10公里,但他的宣傳仍謹(jǐn)慎地避開了市區(qū),未來(lái)他也并不考慮把市場(chǎng)擴(kuò)展到市區(qū)。對(duì)魏通而言,美團(tuán)和餓了么在市區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)起用戶的消費(fèi)習(xí)慣,自己“沒(méi)有絲毫優(yōu)勢(shì)”,對(duì)于“缺人缺錢”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣人而言,貿(mào)然進(jìn)入外賣巨頭的“屬地”門檻太高,并不明智。
面對(duì)巨頭擠壓,市場(chǎng)空間有限等問(wèn)題,本地外賣平臺(tái)也有自己的生存之道。
“美團(tuán)來(lái)了我也不怕?!蔽和ǜ嬖V燃次元,“市場(chǎng)做好了,誰(shuí)都想吃一口?!泵缊F(tuán)等巨頭進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)是大勢(shì)所趨,而在他創(chuàng)業(yè)之前,美團(tuán)曾短暫地進(jìn)駐過(guò)大彭鎮(zhèn),但卻由于“漲抽點(diǎn)”等原因遭到商戶集體抵制,最后僅僅一年便退出了。
在魏通看來(lái),“外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,拼的是誰(shuí)能為商家?guī)?lái)更多利益,和商家建立信任。”
鄉(xiāng)鎮(zhèn)的本地外賣平臺(tái)面對(duì)美團(tuán)也有自己的優(yōu)勢(shì),一是“先入為主”,“作為市場(chǎng)開拓者,能夠積累更多客戶,培養(yǎng)起使用習(xí)慣”,二是“商戶更自由,抽點(diǎn)更低”,相比起美團(tuán)22-23%的抽點(diǎn),“魏通”們不僅低68個(gè)點(diǎn),還承諾了“絕不漲點(diǎn)”。
在消費(fèi)力有限的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),本地外賣平臺(tái)的低抽點(diǎn)也能讓商家享有更大的利潤(rùn)空間,畢竟“如果外賣不掙錢,商家也不愿意干。”陳子恩補(bǔ)充道。
面對(duì)巨頭,拼不起價(jià)格戰(zhàn),本地外賣平臺(tái)也可以選擇延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,擴(kuò)大配送范圍,和巨頭們“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”,魏通已想好了對(duì)策,“舉個(gè)例子,如果美團(tuán)平臺(tái)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早八晚八,我們可以早七晚九?!?/p>
“魏通”們也在積極增加本地外賣平臺(tái)的盈利能力,現(xiàn)在除了抽傭,“魏通”們還策劃在外賣平臺(tái)上增加廣告入口,設(shè)置本地生活廣告位,效仿美團(tuán)等巨頭開發(fā)根據(jù)搜索排名的付費(fèi)服務(wù)。
在短期內(nèi)盈利天花板普遍為1-2萬(wàn)元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng),巨頭們尚無(wú)暇顧及這一小塊肉,而小鎮(zhèn)外賣人們似乎“還有時(shí)間”,但在這一小塊市場(chǎng),小鎮(zhèn)外賣人能翻出什么浪花,還有待努力和觀察。
*文中阿軻、陳應(yīng)、阿昭為化名。