文|GPLP JTloml
開篇：
不知何時(shí)起，低度酒概念越來越多出現(xiàn)在大眾視野。貨架上也不再都是人們熟悉的酒類品牌，開始出現(xiàn)琳瑯滿目的新生代身影，被冠以小甜酒、女生酒、水果酒等新稱呼。
酒類行業(yè)多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2022年低度潮飲趨勢報(bào)告》顯示，電商方面，低度潮飲酒總體電商銷售額同比增幅達(dá)到42%，米酒、茶酒等或?qū)⒊蔀楦咴鏊倨奉悺?/p>
據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心統(tǒng)計(jì)，2021至2022第一季度，低度潮飲市場的融資共50余起，近兩年市場的融資輪次集中在天使輪和A輪，其中包括Miss Berry貝瑞甜心、蘭舟、落飲、JOJO氣泡酒、空卡等等，投資方包括復(fù)星、字節(jié)跳動(dòng)、騰訊、經(jīng)緯中國等知名資本。
（來源：天貓新品創(chuàng)新中心）
伴隨2022離開的還有長達(dá)三年的疫情管控，面對新的生機(jī)低度酒行業(yè)又將向何處去？我們不妨先來看下2022年低度酒行業(yè)出現(xiàn)的幾個(gè)趨勢。
女性為主要消費(fèi)群體
“她經(jīng)濟(jì)”崛起，以及低度酒的特點(diǎn)，使得女性消費(fèi)群體成為其主要用戶。
《2022年低度潮飲趨勢報(bào)告》顯示，低度潮飲酒細(xì)分人群是18-34歲高學(xué)歷、高收入女性群體；熱衷美食和烹飪喜歡社交或獨(dú)酌。
90后、95后的女性消費(fèi)者數(shù)量超過同齡男性消費(fèi)者，90后、95后的女性消費(fèi)者占據(jù)半壁江山。其中，一二線城市20~35歲的年輕女性成為低度酒市場的扛把子。
營造故事感
新生代消費(fèi)者是極度挑剔的，同時(shí)又是極易被感動(dòng)的，一個(gè)品牌的故事感永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)。
“好酒梅見”的故事已經(jīng)過去了很久，卻依舊叫人記憶猶新，也將成為經(jīng)歷過疫情三年戰(zhàn)役的人們的專屬回憶。
又如孟婆醉，借助孟婆在消費(fèi)者群體中的認(rèn)知，迅速打響知名度。又因“孟婆湯”的傳說，備受年輕人尤其是生活失意和失戀群體的喜愛。
諸如此類“開口講話”的品牌越來越多。
此外，還有圍繞場景展開營銷的品牌，例如冰青青梅果酒，把線下具有社交屬性的餐飲門店作為重點(diǎn)合作對象，意圖把“吃火鍋，喝冰清”的口號(hào)刻進(jìn)消費(fèi)者的DNA。
強(qiáng)調(diào)附加價(jià)值
想喝酒，卻擔(dān)心熱量過高，影響身材，成為大多數(shù)女性消費(fèi)者的困擾。而隨著人們健康意識(shí)的提高，對產(chǎn)品健康指數(shù)的把控也逐漸成為人們普遍關(guān)注的問題。
而這也順勢成為了低度酒品牌們的切入口，比如主打無糖氣泡酒的十點(diǎn)一刻Momenten、蘇打氣泡酒的BlueHour、輕卡氣泡酒的大于等于九等等，都打著“好喝不胖”的口號(hào)。
“0糖、0卡、0脂”的概念，已然從飲料界刮到了低度酒行業(yè)。
由于消費(fèi)者已經(jīng)通過此前的汽水、奶茶等賽道，完成了“0卡糖”的市場教育，年輕人對赤蘚糖醇、山梨醇、阿斯巴甜等代糖也不再陌生，甚至形成了一種“代糖=無負(fù)擔(dān)”的印象，零糖酒概念也得以流行。
講究情調(diào)和浪漫
如果說過去喝酒是因?yàn)樯钍б?，現(xiàn)今的年輕人喝酒更多是為了享受，應(yīng)情應(yīng)景，講究情調(diào)和浪漫。
由此，時(shí)令酒成為諸多消費(fèi)者的選擇。春天溢滿桃花香，夏天則是冰涼透爽的西瓜味，秋天來杯清香的桂花酒……
逢年過節(jié)，各品牌也會(huì)推出春節(jié)紀(jì)念版、情人節(jié)專屬、世界杯限量等產(chǎn)品，應(yīng)季已經(jīng)成為低度酒的趨勢。
此前便利店調(diào)酒也在年輕消費(fèi)群體中小火了一把，常見的飲料+mini洋酒，搭配出五花八門的微醺酒，既能滿足酒客的創(chuàng)作感，又能解決酒客追求新鮮感的需求。
情侶約會(huì)、睡前小酌等場景亦是低度酒頻出的絕佳場景，不需要喝得爛醉，重要的是情調(diào)和氣氛。
跨次元植入宣傳
酒類行業(yè)十分內(nèi)卷，細(xì)分到低度酒賽道也不例外，品牌們紛紛尋求破圈，明星代言、游戲聯(lián)名，影視劇、綜藝植入紛紛被提上日程。
以低度酒“鼻祖”RIO為例，發(fā)展至今也是動(dòng)作不斷。
RIO銳澳最火爆的2014年，《何以笙簫默》《奔跑吧兄弟》《愛情公寓》等紅極一時(shí)的劇集和綜藝都有它的名字出沒。
去年RIO又與網(wǎng)易旗下的游戲“永劫無間”聯(lián)名推出禮盒，在正值該游戲開服一周年之際，不少玩家被牽動(dòng)著神經(jīng)。而RIO強(qiáng)爽系列產(chǎn)品也借著此次聯(lián)名活動(dòng)一度賣斷貨，也為百潤股份回了一波血。
明星代言更是數(shù)不勝數(shù)。
電商直播營銷遍地開花
數(shù)字化媒體盛行的時(shí)代，電商營銷、直播帶貨成為不可忽視的手段。
微博、抖音、B站、小紅書等社媒平臺(tái)是年輕消費(fèi)群體的聚集地，低度酒在社媒平臺(tái)投放力度開始持續(xù)增加。
通過在微博發(fā)布促銷信息、制造話題吸引消費(fèi)者關(guān)注與傳播；聯(lián)合KOL發(fā)布創(chuàng)意短視頻、種草筆記完成消費(fèi)群體滲透；進(jìn)入李佳琦、薇婭等主播直播間實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化等宣傳手段層出不窮。
隨著電商的發(fā)展，消費(fèi)者對線上產(chǎn)品的信任度加強(qiáng)，品牌的信息更易得到有效轉(zhuǎn)化。
未來更多的實(shí)體門店的營銷方式將轉(zhuǎn)移至線上，以短視頻、直播、私域運(yùn)營等數(shù)字營銷方式協(xié)助低度酒的推廣與市場擴(kuò)張。
顏值即正義，率先搶奪目光
在這個(gè)“顏值即正義”的時(shí)代，要想給消費(fèi)者留下一個(gè)不錯(cuò)的第一印象，同時(shí)也是為了在琳瑯滿目的貨架上脫穎而出，少不了在包裝上下功夫。
RIO、Miss Berry貝瑞甜心、知醺、微醺wedrink等低度酒品牌，無一不是高顏值。
此外，極簡主義也愈發(fā)流行。除了對顏值的追求，部分消費(fèi)者更青睞于簡單明了的包裝，少一些無用信息和花里胡哨，標(biāo)注清晰、有條理，成為諸多“理工人”的首選。
跨界企業(yè)虎視眈眈
低度酒作為酒類的細(xì)分賽道，自然不會(huì)被頭部企業(yè)放過。諸如五糧液、古井貢酒、瀘州老窖等均有自己的低度酒產(chǎn)品。
不止知名酒企來分奪低度酒賽道，更有快消巨頭來襲。
農(nóng)夫山泉、KellyOne（娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后之女宗馥莉旗下公司）、海底撈等品牌也陸續(xù)推出了氣泡酒產(chǎn)品。
知名酒企和快消巨頭的加入讓低度酒行業(yè)賽道更顯擁擠。
總體來說，時(shí)尚、新潮、格調(diào)、個(gè)性化成為低度酒最大的特色，圍繞口味與社交展開的研發(fā)和營銷，也成為市場競爭的重點(diǎn)。
隨著低度酒賽道引起越來越多的企業(yè)重視，其內(nèi)在問題也在不斷涌現(xiàn)。其中最為明顯的就是同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，且質(zhì)量難以把控。
不能否認(rèn)的是，雖然目前低度酒規(guī)模呈持續(xù)上升態(tài)勢，但低度酒在酒類行業(yè)中的占比尚小，有待磨合發(fā)展。
或許未來低度酒會(huì)給我們帶來更多故事。
（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)）