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炒到天價的茅臺冰淇淋,賺了業(yè)績也贏了口碑

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炒到天價的茅臺冰淇淋,賺了業(yè)績也贏了口碑

相比賣酒收入,茅臺冰淇淋的貢獻不算大,但它承載了茅臺品牌年輕化的急迫需求。

圖片拍攝:吳容

記者 | 吳容

編輯 | 牙韓翔

近日,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在茅臺冰淇淋2023年度市場工作會上透露,茅臺冰淇淋預(yù)計2022年可實現(xiàn)營收2.62億元。 

茅臺冰淇淋于529日上市,距今約7個月,主要通過線下門店、i茅臺電商平臺售賣。產(chǎn)品主要包括三款口味,售價在59/-66/杯。由于消費者的高漲的嘗鮮熱情,以及茅臺采用限區(qū)域發(fā)售方式,茅臺冰淇淋在去年夏天曾一度被炒至250/。

丁雄軍提到,截至目前,茅臺冰淇淋線下已布局16個省份,開設(shè)旗艦店19家,線上已布局25個省份,銷售范圍覆蓋全國160個地級市,約有340萬人購買和品嘗過茅臺冰淇淋,約有4億多人知道和了解茅臺冰淇淋。 

2022年7月9日起,茅臺冰淇淋在杭州、長沙、廣州、深圳、武漢這5座城市開出新店。(圖片拍攝:吳容)

根據(jù)貴州茅臺近期發(fā)布的2022年度生產(chǎn)經(jīng)營情況,據(jù)初步核算,2022年度,貴州茅臺預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入1272億元左右,同比增長16.20%左右;預(yù)計凈利潤626億元左右,同比增長19.33%左右。 其中,茅臺酒實現(xiàn)營業(yè)收入約1077億元,系列酒實現(xiàn)營業(yè)收入約157億元,兩者分別同比增長約15.24%和24.70%。 

相比賣酒收入,茅臺冰淇淋的貢獻不算大,但它承載了茅臺品牌年輕化的急迫需求。

在這個一度進入中年危機的白酒市場,消費群體一直難以突破,市場缺乏新的增量。烈酒冰淇淋的推出,被認為能夠進一步擴大白酒的消費邊界及消費群體,某種程度上也可以降低白酒的口感接受門檻。當茅臺注入到冰淇淋當中,酒精濃度大大降低,但仍能帶來一定刺激感,可以滿足既追求健康又想要口感的年輕消費者的需求。

在上述工作會上,丁雄軍再次強調(diào),茅臺冰淇淋作為公司的戰(zhàn)略級產(chǎn)品,是培育年輕消費者茅臺醬香口感,推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。他認為,抓住年輕人就是抓住茅臺的未來,作為新生產(chǎn)品,茅臺冰淇淋正處在開疆拓土的重要階段。根據(jù)規(guī)劃,2023年茅臺冰激凌將加大新產(chǎn)品研發(fā),同時還將加大市場建設(shè)、拓展更多渠道。 

事實上,除了茅臺冰淇淋外,茅臺近年來也一直在嘗試靠近年輕群體。

2019年,茅臺推出Umeet·藍莓精釀,切入低度酒賽道,并在電視劇《歡樂頌》中進行植入。去年2月,茅臺在官方微信公眾號發(fā)布上頭神曲Oh It’s Moutai,試圖通過土味且?guī)Ц械?/span>Rap出圈。此外,茅臺也不想錯過時下流行的NFT數(shù)字藏品,它原打算發(fā)布節(jié)氣里的茅臺系列NFT數(shù)字藏品,但由于協(xié)作方頭號藏品平臺發(fā)現(xiàn)大量虛擬賬號涌入,隨后該項目被迫暫停。

不過茅臺冰淇淋作為一款跨界消費品,終究不是茅臺酒。

由于本身有一定的保質(zhì)期和最佳品嘗期受限,會對物流運輸有著比較嚴格的要求,這些都導(dǎo)致了它不具備保值收藏的價值。不具備這些價值,也意味著它很難復(fù)制飛天茅臺長期以來被爆炒的神話。茅臺冰淇淋可能也很難逃脫消費者喜新厭舊的心理,等到嘗鮮過后,如果口味、質(zhì)量不和預(yù)期相符,人們很可能會快速地找尋下一個口味。

此外,隨著茅臺冰淇淋旗艦店在多個城市陸續(xù)鋪開,以及在全國范圍內(nèi)供應(yīng)量的提升,茅臺冰淇淋不會再上演黃牛炒作高價的現(xiàn)象,而是回歸到正常合理的價格。從廣州茅臺冰淇淋旗艦店目前的情況來看,它撤走了去年夏天開業(yè)時的拍照打卡布置,門店也沒有了大排長龍的景象。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。

貴州茅臺

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  • 茅臺醬香酒公司明確經(jīng)銷商評價指標 ,產(chǎn)品不與茅臺酒搭售將被重點關(guān)注
  • 茅臺醬香酒公司董事長張貴超:已順利完成今年各項年度指標任務(wù)

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炒到天價的茅臺冰淇淋,賺了業(yè)績也贏了口碑

相比賣酒收入,茅臺冰淇淋的貢獻不算大,但它承載了茅臺品牌年輕化的急迫需求。

圖片拍攝:吳容

記者 | 吳容

編輯 | 牙韓翔

近日,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在茅臺冰淇淋2023年度市場工作會上透露,茅臺冰淇淋預(yù)計2022年可實現(xiàn)營收2.62億元。 

茅臺冰淇淋于529日上市,距今約7個月,主要通過線下門店、i茅臺電商平臺售賣。產(chǎn)品主要包括三款口味,售價在59/-66/杯。由于消費者的高漲的嘗鮮熱情,以及茅臺采用限區(qū)域發(fā)售方式,茅臺冰淇淋在去年夏天曾一度被炒至250/。

丁雄軍提到,截至目前,茅臺冰淇淋線下已布局16個省份,開設(shè)旗艦店19家,線上已布局25個省份,銷售范圍覆蓋全國160個地級市,約有340萬人購買和品嘗過茅臺冰淇淋,約有4億多人知道和了解茅臺冰淇淋。 

2022年7月9日起,茅臺冰淇淋在杭州、長沙、廣州、深圳、武漢這5座城市開出新店。(圖片拍攝:吳容)

根據(jù)貴州茅臺近期發(fā)布的2022年度生產(chǎn)經(jīng)營情況,據(jù)初步核算,2022年度,貴州茅臺預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入1272億元左右,同比增長16.20%左右;預(yù)計凈利潤626億元左右,同比增長19.33%左右。 其中,茅臺酒實現(xiàn)營業(yè)收入約1077億元,系列酒實現(xiàn)營業(yè)收入約157億元,兩者分別同比增長約15.24%和24.70%。 

相比賣酒收入,茅臺冰淇淋的貢獻不算大,但它承載了茅臺品牌年輕化的急迫需求。

在這個一度進入中年危機的白酒市場,消費群體一直難以突破,市場缺乏新的增量。烈酒冰淇淋的推出,被認為能夠進一步擴大白酒的消費邊界及消費群體,某種程度上也可以降低白酒的口感接受門檻。當茅臺注入到冰淇淋當中,酒精濃度大大降低,但仍能帶來一定刺激感,可以滿足既追求健康又想要口感的年輕消費者的需求。

在上述工作會上,丁雄軍再次強調(diào),茅臺冰淇淋作為公司的戰(zhàn)略級產(chǎn)品,是培育年輕消費者茅臺醬香口感,推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。他認為,抓住年輕人就是抓住茅臺的未來,作為新生產(chǎn)品,茅臺冰淇淋正處在開疆拓土的重要階段。根據(jù)規(guī)劃,2023年茅臺冰激凌將加大新產(chǎn)品研發(fā),同時還將加大市場建設(shè)、拓展更多渠道。 

事實上,除了茅臺冰淇淋外,茅臺近年來也一直在嘗試靠近年輕群體。

2019年,茅臺推出Umeet·藍莓精釀,切入低度酒賽道,并在電視劇《歡樂頌》中進行植入。去年2月,茅臺在官方微信公眾號發(fā)布上頭神曲Oh It’s Moutai,試圖通過土味且?guī)Ц械?/span>Rap出圈。此外,茅臺也不想錯過時下流行的NFT數(shù)字藏品,它原打算發(fā)布節(jié)氣里的茅臺系列NFT數(shù)字藏品,但由于協(xié)作方頭號藏品平臺發(fā)現(xiàn)大量虛擬賬號涌入,隨后該項目被迫暫停。

不過茅臺冰淇淋作為一款跨界消費品,終究不是茅臺酒。

由于本身有一定的保質(zhì)期和最佳品嘗期受限,會對物流運輸有著比較嚴格的要求,這些都導(dǎo)致了它不具備保值收藏的價值。不具備這些價值,也意味著它很難復(fù)制飛天茅臺長期以來被爆炒的神話。茅臺冰淇淋可能也很難逃脫消費者喜新厭舊的心理,等到嘗鮮過后,如果口味、質(zhì)量不和預(yù)期相符,人們很可能會快速地找尋下一個口味。

此外,隨著茅臺冰淇淋旗艦店在多個城市陸續(xù)鋪開,以及在全國范圍內(nèi)供應(yīng)量的提升,茅臺冰淇淋不會再上演黃牛炒作高價的現(xiàn)象,而是回歸到正常合理的價格。從廣州茅臺冰淇淋旗艦店目前的情況來看,它撤走了去年夏天開業(yè)時的拍照打卡布置,門店也沒有了大排長龍的景象。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。