文|每日財報 杜康
2022年在習酒發(fā)展史上注定是不平凡的一年，如果將7月份的獨立發(fā)展看作是其新征程的開端，那么11月15日的科技創(chuàng)新大會無疑是其對自己未來走向的“定調(diào)”。
經(jīng)歷70載風雨后，習酒正通過“變”與“不變”，來實現(xiàn)它“世界一流品牌”的宏愿。不過，在當前醬酒降溫、國內(nèi)酒企格局固化的狀態(tài)下，脫離了茅臺這棵大樹的習酒能否如愿實現(xiàn)它的這一遠大目標，還需看它今后的整體發(fā)展。
前世與今身
明代萬歷年間（公元1570年前后），郎廟鄉(xiāng)黃荊坪（建國后改為黃金坪）有一姓殷的人家在此建立白酒作坊，幾代承襲經(jīng)營。后殷氏舉家遷往外地，便將作坊賣給羅氏。羅家繼續(xù)經(jīng)營酒業(yè)，代代相傳，一直到1949年新中國成立。
1952年，貴州仁懷縣工業(yè)局收購黃金坪羅家白酒作坊，開辦貴州省仁懷縣郎酒廠。1977年仁懷縣郎酒廠，更名為“貴州省習水酒廠”，并開始批量生產(chǎn)醬香型白酒。1983年7月，貴州省習水酒廠向國家工商總局成功注冊“習水及帆船圖形”商標，并且習水大曲被評為貴州名酒，獲國家對外經(jīng)濟貿(mào)易部出口商品榮譽證書。
1988年，習水酒廠醬酒產(chǎn)量達3000噸，成為了當時全國大型醬酒生產(chǎn)企業(yè)。但到1993年，習水酒廠因產(chǎn)品滯銷、流動資金緊缺而負債，最高時曾一度達4億元，而當時的習水酒廠總資產(chǎn)才5.8億元，自此習水酒廠陷入了發(fā)展停滯狀態(tài)。
1998年，在困境中掙扎了5年后，熬不下去的習水酒廠不得不“賣身”茅臺酒廠。同年10月，隨著茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司的正式成立，習水酒廠也正式成為了茅臺酒廠旗下的子公司。
在茅臺的24年，習酒依靠這棵大樹從一個經(jīng)瀕臨破產(chǎn)的小酒企，逐漸成長為了一個年營收預計將達到200億、僅次于茅臺的第二大醬酒品牌。
數(shù)據(jù)顯示，2018年～2021年，習酒分別實現(xiàn)營業(yè)收入56億元、79.8億元、103億元、155.8億元，連續(xù)多年增速均高于行業(yè)平均增速。2022年，習酒定的年營收總額目標是177億。今年6月，習酒宣布其銷售已突破100億元，不僅完成了其上半年的銷售計劃，還創(chuàng)下了同期歷史新高。
今年7月12日，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司發(fā)布公告稱，擬將所持貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司82%股權無償劃轉貴州省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會持有，由省國資委履行出資人職責。
7月15日，習酒集團正式成立。這意味著，由大人變成“孩子”24年后，習酒又變回了“大人”，開始自己的征程。
獨立后能否繼續(xù)高歌猛進？
盡管習酒對外公告業(yè)績佳報，但是也不得不忽略背后經(jīng)銷商的面臨的庫存壓力。在白酒行業(yè)內(nèi)， “得渠道者，得市場”。習酒能有如今的表現(xiàn)，其背后的經(jīng)銷商無疑起到了至關重要的作用。
今年上半年疫情影響下的消費場景嚴重缺失，整個白酒行業(yè)的景氣度驟然下降，而習酒反而逆勢增長，半年營收過百億。這其中部分壓力是轉移到經(jīng)銷商身上。今年3月份，貴州畢節(jié)市最大的習酒經(jīng)銷商“畢節(jié)七星關區(qū)玖加玖商貿(mào)有限公司”因臨近支付貨款，現(xiàn)金流緊張，為此向貴州銀行申請了480萬元的貸款?？梢韵胂?，連主要經(jīng)銷商都如此，那一眾小經(jīng)銷商又會面臨怎樣的情形呢？
在2022年習酒全國經(jīng)銷商大會上,習酒原董事長鐘方達指出，2021年習酒營業(yè)收入省外市場占比超過80%，高端產(chǎn)品占比超過65%，習酒品牌全國化、高端化戰(zhàn)略成效更加顯著。但是在媒體的報道中，習酒的高端產(chǎn)品君品習酒已出現(xiàn)市場倒掛現(xiàn)象。
《每日財報》還關注到，此前有茅臺經(jīng)銷商透露，茅臺給經(jīng)銷商分配額度的時候會搭售一系列酒產(chǎn)品，如習酒、賴茅、王子酒等。財經(jīng)天下周刊也曾報道，貴州茅臺與習酒之間的捆綁銷售已經(jīng)在一定程度上成了氣候，基本每個茅臺經(jīng)銷商也都是習酒經(jīng)銷商。
也就是說，離開茅臺意味著，習酒將在名氣被單列的前提下，失去很多銷售渠道，要自己面對動銷不暢、價格虛高、庫存轉移給經(jīng)銷商等問題。而對于今年下半年的疫情政策及消費表現(xiàn)，習酒潛在的經(jīng)銷庫存能被消化得如何，又將在整個年度取得怎樣的表現(xiàn)，都值得關注。
科技創(chuàng)新大會意義何在
脫離茅臺四個月后，11月15日，習酒集團舉辦了其“獨立”后的首場大型會議——科技創(chuàng)新大會。這也是外界觀察習酒關于未來打算的一大關鍵窗口，如果對會議主旨進行簡單概括，即直面問題、解決問題。
會上，習酒集團黨委書記、董事長張德芹坦言：“習酒沒有其他企業(yè)那么多的先天優(yōu)勢，能夠依靠的只有自己的科技創(chuàng)新”。
據(jù)悉，近年來習酒累計投入科研經(jīng)費2億余元，研發(fā)投入絕對值和投入強度持續(xù)增長；投資1億余元，打造行業(yè)先進的科技大樓，建筑面積超1.26萬平方米，并在今年9月份已經(jīng)投入使用。
在回顧了習酒70年來走過的創(chuàng)新、發(fā)展之路后，對于未來習酒將要做什么？張德芹表示：一是技術創(chuàng)新；二是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新；三是產(chǎn)品創(chuàng)新；四是管理體系和績效體系創(chuàng)新。
在談完做什么后，張德芹還提出了怎么做的問題：
一是要“走出去”。加強與高校、科研院所、組織機構的合作，建立博士后科技工作站，打造一個開放的習酒科研平臺，加強行業(yè)重大問題研究，加大共性技術破解，加深重點戰(zhàn)略科學項目協(xié)作，同時鼓勵習酒人才走出去學習先進理念，進一步開闊視野、增長見識、提升能力。
二是要“引進來”。大膽引進人才、大力引進技術、引進先進理念，習酒將為科研人才提供科研經(jīng)費、科研設備等配套設施，全力支持科研工作。
三是要“沉下去”。在制度保障、資源配置、激勵獎勵、創(chuàng)新氛圍和生活保障等方面沉下去，解決科研團隊的后顧之憂，讓科技工作者心無旁騖搞科研，實現(xiàn)作為科研人員該有的價值。
但對于習酒的這次科技創(chuàng)新大會，就外界的視角下，更多人認為這是習酒的一次“求賢令”，因為科技創(chuàng)新的背后，需要的是更多高端人才的支撐。不過，科技創(chuàng)新是白酒行業(yè)的未來已成事實，此次習酒的率先出擊，或也能起到一定豎立信心的作用。
IPO還需等待
除了習酒未來的發(fā)展，人們還關心的是它什么時候上市。
今年7月12日，習酒即將“獨立”的信息發(fā)布后，貴廣網(wǎng)絡、貴繩股份兩家 “殼資源”公司受到廣泛關注，股票集體漲停。
事實上，對于習酒上市這件事，無論是茅臺集團還是習酒都曾多次提及，但最后都不了了之。早在2012年，茅臺集團就提出習酒將在2013年2月登陸H股。2014年，貴州省國資委也表示，在擇機引入多方戰(zhàn)略投資者后，爭取習酒2014年底上市。
2017年后，茅臺集團、習酒又數(shù)次提出將在2019年或2020年完成上市目標。但隨后，習酒上市計劃則明顯停滯。2019年10月，時任習酒董事長的鐘方達表示，習酒上市計劃終止，原因是不符合證監(jiān)會同一集團不能有兩家上市公司的相關規(guī)定。
如今習酒獨立，“同業(yè)競爭”也不存在，自然不免再次引發(fā)上市猜想。但這卻并不意味著，習酒就能很快上市。因為相較于其他新興行業(yè)，白酒企業(yè)登陸資本市場的難度較大，自2016年金徽酒和威龍股份登錄A股后，至今未有酒企闖關成功。
同時，監(jiān)管局近年也不斷加大行業(yè)監(jiān)管力度，酒企上市資質(zhì)審核門檻也在提高。且IPO規(guī)則規(guī)定，發(fā)行人最近3年內(nèi)主營業(yè)務和董事、高級管理人員沒有發(fā)生重大變化，實際控制人沒有發(fā)生變更，才可提交IPO申請。也就是說，習酒如果要上市，不算IPO排隊時間最快也需2年。
不過，從市場殼資源的回應以及習酒近期的舉動看，似乎習酒也并不打算走捷徑。如果真是這樣，那習酒的IPO只能是往后延期。