文|壹覽商業(yè) 新星
編輯|薛向
這一次，娛樂圈中號稱“擁有公司最多”的男明星胡海泉也“翻車”了。
壹覽商業(yè)了解到，近日，本宮的茶關(guān)聯(lián)公司廣州本宮餐飲服務有限公司因偷稅被廣州市稅務局第二稽查局罰款9萬元，而明星胡海泉為該品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人。
公開資料顯示，本宮的茶于2015年成立，是一家中國風新式茶飲品牌。發(fā)展至當前，本宮的茶在全國及海外多地均設有線下門店，比如北京、廣東、天津、美國、馬來西亞等地區(qū)。此外，窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至6月5日，本宮的茶的門店已擴張至618家。門店經(jīng)營方面，自成立以來，本宮的茶一直采用了直營+加盟的模式經(jīng)營。產(chǎn)品方面，本宮的茶主要包括芝士芝士系列、油柑系列以及小肚瓶等多個系列。
這是第三家因偷稅被罰的茶飲品牌。此前古茗奶茶曾因偷稅漏稅被罰款1161萬；伏小桃也因欠稅遭到罰款。
事實上，除本宮的茶之外，胡海泉在近些年做明星的同時，還大舉進軍商業(yè)市場，目前已經(jīng)構(gòu)建了不小的商業(yè)版圖。
01 胡海泉商業(yè)版圖
公開資料顯示，早在2005年時，胡海泉便成立了北京豐峰尚文化傳播有限公司，主營音樂制作、音樂版權(quán)管理等業(yè)務。2010年，胡海泉成立了北京巨匠文化發(fā)展有限公司。此外，在同年胡海泉開始涉足投資領域，與他人聯(lián)合創(chuàng)立了北京中金海泉國際投資管理有限公司。
2014年，在投資方面積累了一定經(jīng)驗的胡海泉，于北京創(chuàng)立了海泉基金。從目前來看，該基金旗下設有7家專項基金機構(gòu)，目前基金管理規(guī)模高達13億元。不止如此，胡海泉還緊跟市場風口，2020年，胡海泉創(chuàng)辦了MCN運營服務平臺聚匠星辰，并獲得小米Pre-A輪獨家投資。
企查查信息顯示，目前與胡海泉有關(guān)聯(lián)的公司高達55家，其中擔任法人代表的便有15家。
從其經(jīng)營的公司來看，胡海泉涉獵較為廣泛，業(yè)務包含有人工智能、醫(yī)療健康、餐飲、泛娛樂等多個領域。而在其所投資的版圖中，也有不少較為有名的企業(yè)。據(jù)悉，胡海泉旗下的巨匠投資管理有限公司，間接持股美腕（上海）網(wǎng)絡科技有限公司，而后者則為直播帶貨頭部主播李佳琦所屬的公司。
盡管在商場中大展拳腳，但胡海泉涉足的公司也頻頻面臨經(jīng)營方面的問題。2021年12月初，“胡海泉公司被強制執(zhí)行2115萬”的話題便沖上微博熱搜榜首；而同年5月和7月，胡海泉icon持股的某文化傳媒公司曾連續(xù)兩次被法院執(zhí)行共183萬多元。
另外，單從餐飲來講，除此次本宮的茶因偷稅被罰9萬元外；2021年7月，胡海泉開的灥喜鍋曾被慫重慶火鍋廠發(fā)文指出存在抄襲情況；同年8月，因違反食品安全法相關(guān)條款，本宮的茶運營方廣州本宮餐飲服務有限公司，被廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款4萬元。
02 明星們?yōu)楹蜗矏圩霾惋嫞?/h4>
其實，不止胡海泉，近些年來也有諸多明星進軍商業(yè)，開拓第二賺錢市場，而其中以跨界餐飲行業(yè)的居多。比如，陳赫、朱楨和葉一茜合伙投資成立的火鍋品牌“賢合莊”，在2015年5月便開始營業(yè)；2020年，攜手黃曉明打造的“燒江南烤肉”燒烤品牌開始自成都地區(qū)向全國發(fā)展；2020年7月，鄭凱位于寧波的火鍋店開業(yè)。
雖然偏愛做餐飲，但從結(jié)果來看，目前不少明星在商業(yè)進程上表現(xiàn)并不樂觀。比如，陳赫的賢合莊出現(xiàn)大規(guī)模閉店情況，而近期其退出賢合莊股東的事情，也引發(fā)了不少網(wǎng)友的熱議，被網(wǎng)友指責“賺完錢就跑路了”。
據(jù)了解，在2020年時，賢合莊在陳赫等明星效應之下，開啟了快速擴張模式，門店數(shù)量一度超過800家。而與此同時，加盟商虧的錢也越來越多。據(jù)悉，在加盟店開張之初，商家都是以低價引流、明星站臺的方式吸引顧客，而當明星效應不復出現(xiàn)時，商家們的經(jīng)營壓力開始劇增。數(shù)據(jù)顯示，2022年4月下旬時，賢合莊的門店數(shù)量縮減至500多家，關(guān)閉門店規(guī)模超1/3，有近270家。另外，今年5月初，還有多名賢合莊加盟商匯集到成都總店門店口維權(quán)，要求公司出面解釋品牌膨脹式擴張、加盟商經(jīng)營困難等問題。
除陳赫外，有不少明星的餐飲門店則頻頻傳出負面消息。2021年7月，由杜海濤、吳昕合伙創(chuàng)立的火鍋品牌“辣斗辣”，旗下的合肥淮河路加盟店被消費者投訴火鍋湯菜中有蒼蠅。其后，該店因衛(wèi)生狀況不符合標準、蒼蠅飛舞、無經(jīng)營許可證等問題，被市場監(jiān)管部門責令停業(yè)整改。不止火鍋店，早在2018年時，杜海濤的“海吃海喝”自助餐廳中，就曾出現(xiàn)過7名顧客用餐后出現(xiàn)腹瀉，被診斷為食物引起的急性腸胃炎的事件。至于鄭凱投資的連鎖火鍋店火鳳祥品牌，在開業(yè)第二天，便被吼堂老火鍋發(fā)文指出涉嫌抄襲問題。此后，在2021年8月，有網(wǎng)友曝出其品牌旗下的火鍋店存在出售賣變質(zhì)食材、鹵湯發(fā)酸等食品安全問題。
從以上情況來看，當前不少明星涉足的餐飲項目，要么是做不長久，要么是負面消息頻出。對此，壹覽商業(yè)認為，出現(xiàn)此種情況主要有三方面原因。
首先，明星跨界做餐飲，大多是想要以明星效益賺取流量，而且，在“限薪令”下，其積極開擴其他業(yè)務也可以理解。因此這些品牌在管理方面，不少明星采用的是出錢雇傭職業(yè)經(jīng)理人來打理的方式，其自身則以明星效應來吸引流量，這種方式盡管可以使品牌成為一時的“網(wǎng)紅”，但并不能長久做下去。零售專家鮑躍忠告訴壹覽商業(yè)，明星進入餐飲行業(yè)，并不是說其將的目標有多大，大概率是想從中賺取一筆錢，或者以此做一個社交平臺等，有多方面的考量。
其次，在餐飲市場方面，大多明星并沒有專業(yè)的經(jīng)營管理、餐飲經(jīng)營技能。在門店門店實際經(jīng)營中，大多不參與管理，這也導致職業(yè)經(jīng)理在經(jīng)營管理方面權(quán)限較為自由，而這必然會出現(xiàn)一些問題。此外，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴壹覽商業(yè)，大多明星不僅沒有餐飲運營的能力，更沒時間和精力。因此，明星涉足餐飲行業(yè)基本上都是利用自己的明星效應帶來流量，在餐廳日常的經(jīng)營上依靠代運營集團這一模式。
再次，就是餐飲行業(yè)門檻較低，行業(yè)競爭非常激烈，需要投入大量的時間與精力去經(jīng)營。對此，朱丹蓬表示，明星進入餐飲行業(yè)更多的是利用自身的流量、影響力和品牌力去通過餐飲實現(xiàn)快速的變現(xiàn)，目的或許并非在長期經(jīng)營上。而且，在加盟方面，許多代運營公司想利用明星效應賺快錢而開放快速加盟，因此會出現(xiàn)前期承諾，后期無法兌現(xiàn)加盟商的情況，而導致雙方出現(xiàn)糾紛。觀察目前的明星效應與餐飲行業(yè)結(jié)合的案例，實現(xiàn)雙贏的基本沒有。