文|燃次元 陶 淘
編輯|曹 楊
5月的一個(gè)周末，上午10點(diǎn)半，在香港某大學(xué)讀大三的藍(lán)星，在酒店伸了個(gè)懶腰。隨后起床、洗漱并下樓吃了個(gè)早午餐。然后再步行3分鐘到商超里買(mǎi)了面包、零食、水果，帶回酒店“宅家”。
下午，藍(lán)星邊吃零食，邊在酒店追了最新一期的《浪姐3》。同一時(shí)間，酒店保潔阿姨如往常般隔兩日進(jìn)屋，換床單、枕套、浴巾、清理垃圾……給房間做了全方位的打掃。
藍(lán)星的這個(gè)狀態(tài)，是疫情期間長(zhǎng)租酒店的學(xué)生黨們度過(guò)的尋常一日，也是當(dāng)下很多高校生、打工一族所向往的生活。住在周?chē)涮自O(shè)施頗佳的環(huán)境中，無(wú)需收拾屋子、購(gòu)買(mǎi)家電，就可以拎包入住。
“尤其是疫情以來(lái)，酒店降價(jià)，對(duì)于我這樣有著長(zhǎng)租需求的人而言，更加友好了?！彼{(lán)星對(duì)燃財(cái)經(jīng)表示。
像藍(lán)星一樣，不住宿舍而轉(zhuǎn)向酒店的長(zhǎng)租客，越來(lái)越多?！捌鋵?shí)疫情前，酒店也有長(zhǎng)租（長(zhǎng)包）業(yè)務(wù)，但是占比普遍在3%左右，疫情之后上升到了約10%。今年5月，我們店的長(zhǎng)租客已經(jīng)遠(yuǎn)超10%?！北本┦谐?yáng)區(qū)百子灣全季酒店的店長(zhǎng)潘俊波對(duì)燃財(cái)經(jīng)表示。
酒店價(jià)格跳水或是酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)在消費(fèi)端需求增長(zhǎng)的原因之一。另一方面，對(duì)于供給端而言，酒店前所未有的空置率，也使得長(zhǎng)租業(yè)務(wù)成為了疫情之下紓解經(jīng)營(yíng)困境的一劑良藥。
在國(guó)內(nèi)擁有多品牌的連鎖酒店管理集團(tuán)華住集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示，2022年第一季度，華住在營(yíng)酒店的平均入住率為59.2%，與去年同期相比下降7%。如果與2019年同期相比，入住率跌幅則達(dá)到了24.6%。
放到某家門(mén)店來(lái)看，數(shù)據(jù)或更為慘淡。燃財(cái)經(jīng)了解到，位于百子灣的這家全季酒店，5月份的入住率已低至30%。“其中，長(zhǎng)租客對(duì)入住率的貢獻(xiàn)近半，收入也占據(jù)了三分之一?！迸丝〔▽?duì)燃財(cái)經(jīng)表示。
于旅客而言，長(zhǎng)租酒店有著公寓所不具備的優(yōu)勢(shì)；于酒店來(lái)說(shuō)，又可解燃眉之急。在互惠互利的雙向便利下，關(guān)于酒店長(zhǎng)租的視頻、帖子在各大社交平臺(tái)刷屏。抖音上，酒店長(zhǎng)租相關(guān)視頻、圖集隨處可見(jiàn)，文案包括但不限于酒店的超低價(jià)格、基礎(chǔ)設(shè)施介紹及周邊配套設(shè)施的介紹等；在小紅書(shū)搜索“酒店長(zhǎng)租”，相關(guān)筆記超2萬(wàn)篇。
圖/抖音上酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)推廣，來(lái)源/燃財(cái)經(jīng)截圖
盡管當(dāng)前來(lái)看，酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)確實(shí)備受年輕人追捧，但在很多業(yè)內(nèi)人士眼中，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，疫情退潮之后，酒店長(zhǎng)租在保底式思維之下，其商業(yè)模式有待重新去考量。
01 酒店長(zhǎng)租走紅
受大環(huán)境影響，酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)在成為酒店行業(yè)一種自救方式的同時(shí)，也成為對(duì)生活品質(zhì)有著追求的年輕人一種不錯(cuò)的租房選擇。
去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比今年和去年“五一”酒店價(jià)格，高星酒店方面，今年“五一”酒店均價(jià)降幅最高達(dá)50%；中低星方面，降幅最大的地區(qū)達(dá)34%。整體來(lái)看，高星酒店均價(jià)降幅達(dá)到10%以上的有20座城市，中低星酒店均價(jià)降幅達(dá)10%以上的有16個(gè)城市。
全國(guó)酒店行業(yè)較為低迷的市場(chǎng)現(xiàn)狀，或是長(zhǎng)租旅客選擇租住酒店的主要原因之一。
“如今，香港的酒店長(zhǎng)租價(jià)格與公寓長(zhǎng)租價(jià)已經(jīng)基本持平。同一片區(qū)域的公寓，租金加上水電費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用后，和酒店一樣都在5000-6000元港幣（合4300-5100元人民幣）?！彼{(lán)星表示，這樣的價(jià)格，選擇酒店既不用交付押金還可以選擇比公寓時(shí)間短的月租，靈活的同時(shí)也會(huì)覺(jué)得手頭富裕不少。
就這樣，藍(lán)星在香港的酒店里，已經(jīng)長(zhǎng)租了近5個(gè)月。
另一位小紅書(shū)博主“滬漂LSroiqppr”也提到，“長(zhǎng)包公司附近的酒店，每天有阿姨打掃衛(wèi)生、不用自備床上用品、每日提供飲用水、酒店有免費(fèi)的洗衣房，還有洗衣液消毒液可以使用。上班步行只需10分鐘，每天都可以睡懶覺(jué)的日子太幸福了?！?/p>
一位滬漂博主“Mandy GoGo”從今年開(kāi)始，在小紅書(shū)上介紹起了每個(gè)月租住不同酒店的方案，實(shí)時(shí)更新。1月入住峨山路如家，日均價(jià)格160元；2月民生路如家，日均價(jià)格120元；3月浦東南路如家，平均141元。
在筆記中，“Mandy GoGo”透露，這些價(jià)格比之前他在附近租房的日均價(jià)格要實(shí)惠。近期屢屢分享2022年省錢(qián)計(jì)劃的他，在筆記中提到，“酒店代替租房也是今年省錢(qián)的一項(xiàng)措施?！?/p>
“Mandy gogo”的酒店代替租房筆記也頗受網(wǎng)友歡迎，他的第一篇“酒店代替租房”筆記，獲得了5535的點(diǎn)贊量，而他本人其它筆記的點(diǎn)贊量，平均在20-30左右。
除了價(jià)格實(shí)惠、地理位置優(yōu)越、生活省時(shí)省力等優(yōu)勢(shì)外，在房屋租賃業(yè)不景氣的當(dāng)下，黑中介屢禁不止，對(duì)公寓中介失去信任或也是不少年輕人選擇租住酒店的另一個(gè)原因。
據(jù)藍(lán)星透露，她的同學(xué)中，除了住學(xué)校宿舍的之外，原本租住公寓的人大約占據(jù)了2/3。“但隨著房屋中介資金鏈斷裂、跑路等，許多同學(xué)都從公寓轉(zhuǎn)到了酒店，大約增長(zhǎng)了一般比例?！?/p>
除此之外，藍(lán)星在租住酒店的同學(xué)中，女生的數(shù)量要明顯高于男生。“有時(shí)候會(huì)覺(jué)得酒店的管理更完善更安全?！?/p>
上海申寓房地產(chǎn)負(fù)責(zé)人尤先生對(duì)燃財(cái)經(jīng)表示，在其接觸的一些有長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的酒店里，確實(shí)出現(xiàn)了如藍(lán)星所說(shuō)的情況。“究其原因，為現(xiàn)在很多公寓的物業(yè)管理做的很不到位。相反，酒店擁有24小時(shí)值班的前臺(tái)，和隨叫隨到的基礎(chǔ)服務(wù)。相較于加班較多的年輕人，的確更方便?！?/p>
勁旅咨詢CEO、文旅行業(yè)分析師魏長(zhǎng)仁也表示，酒店與公寓、小區(qū)等居住人群不同，是其管理方式不同的根本原因。而出入自由度更高，或是酒店在當(dāng)下這個(gè)特殊時(shí)期更受歡迎的主要原因。
02 為酒店增收
備受歡迎的酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)背后，是酒店行業(yè)擺脫不掉的經(jīng)營(yíng)困局。
《2021中國(guó)住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，近兩年，全國(guó)一線城市和省會(huì)城市的酒店數(shù)量分別下滑了20.4%和29.6%。其中單體酒店受創(chuàng)嚴(yán)重，全國(guó)關(guān)停的單體酒店數(shù)量在15萬(wàn)家左右。
單體酒店之外，連鎖酒店也同樣面臨著經(jīng)營(yíng)困境。
全季酒店百子灣分店，由于商務(wù)旅客這一主要客源的銳減，不算北京疫情最嚴(yán)重的5月，即使是在3-4月，其入住率也只剩下50-60%。
另一家位于北京市海淀區(qū)學(xué)院路的如家酒店，今年5月的入住率只剩下30-40%。店長(zhǎng)張華告訴燃財(cái)經(jīng)，今年前5個(gè)月，總營(yíng)收加起來(lái)不足120萬(wàn)元，虧損卻高達(dá)50萬(wàn)元。而去年同期，一個(gè)月的營(yíng)收就高達(dá)80-90萬(wàn)元。
“學(xué)院路緊鄰石油大學(xué)、北醫(yī)三院，以前，學(xué)生、病人等客源相對(duì)較多。如今，為配合防疫，高校管控嚴(yán)格、跨省看病難等種種因素，直接影響了客源數(shù)量，更不用說(shuō)來(lái)自會(huì)展期間的商旅客人了。”張華透露。
“沒(méi)了收入，但支出需要照舊?！睆埲A坦言，房租、員工工資、五險(xiǎn)一金、客用品、員工餐費(fèi)等酒店固定的開(kāi)支似乎沒(méi)有任何改變。“我們既沒(méi)有裁員、也沒(méi)有降薪，只是萬(wàn)般無(wú)奈在員工獎(jiǎng)金這一塊確實(shí)有所減少?！?/p>
入不敷出、成本難降……急需開(kāi)源的酒店經(jīng)營(yíng)者們，必須找到突破口去力挽狂瀾。
潘俊波對(duì)燃財(cái)經(jīng)表示，長(zhǎng)租業(yè)務(wù)之前從未成為母公司華住集團(tuán)，或者他們?nèi)揪频甑臉I(yè)務(wù)發(fā)力點(diǎn)?！暗墙衲?月，長(zhǎng)租業(yè)務(wù)對(duì)于酒店單店的提振作用還是挺大的。我們目前30日以上長(zhǎng)租折扣大約在七折左右，按照5月份15%的長(zhǎng)租率，和30%的總?cè)胱÷蕘?lái)看，長(zhǎng)租占據(jù)的營(yíng)收達(dá)到了三分之一?！?/p>
燃財(cái)經(jīng)了解到，憑借著長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的發(fā)展，百子灣全季酒店在今年前5個(gè)月，基本實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡?！伴L(zhǎng)租業(yè)務(wù)確實(shí)起到了不小的貢獻(xiàn)?！迸丝〔ㄌ寡?。
隨著長(zhǎng)租業(yè)務(wù)對(duì)酒店業(yè)績(jī)的提升日益顯著，燃財(cái)經(jīng)還發(fā)現(xiàn)，在華住集團(tuán)的App首頁(yè)上，“周末連住/7-30天連住，享折上75折起”，也已經(jīng)放在了極其顯眼的位置。
當(dāng)然，提升長(zhǎng)租業(yè)務(wù)地位的不止有酒店集團(tuán)，OTA平臺(tái)也紛紛發(fā)力，推出了相應(yīng)的業(yè)務(wù)。在攜程上，輸入30天入住周期預(yù)訂酒店，彈出的頁(yè)面中就會(huì)有“攜程月租房·享月租專屬優(yōu)惠”的相關(guān)推廣，折扣更是低至原價(jià)的6-7折。
圖/攜程月租房享受的折扣價(jià)和服務(wù)，來(lái)源/燃財(cái)經(jīng)截圖
攜程相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該長(zhǎng)租系列產(chǎn)品自2021年4月推出以來(lái)，銷(xiāo)售情況一直不錯(cuò)。“其實(shí)酒店長(zhǎng)租業(yè)務(wù)不僅在一定意義上緩解了酒店的經(jīng)營(yíng)困境，對(duì)OTA平臺(tái)的業(yè)績(jī)和流量也有一定的帶動(dòng)作用?！?/p>
尤先生對(duì)燃財(cái)經(jīng)表示，對(duì)于酒店而言，日租定價(jià)本來(lái)就不是按照百分之百的入住率來(lái)計(jì)算成本的，會(huì)將少部分空置房間造成的損失算在內(nèi)。“在入住率偏低的特殊時(shí)候，酒店長(zhǎng)租基本就等于額外賺錢(qián)，肯定是劃算的?！?/p>
03 酒店長(zhǎng)租，能否長(zhǎng)久？
盡管酒店長(zhǎng)租模式在現(xiàn)階段出現(xiàn)了盤(pán)活酒店閑置空間的作用，但市場(chǎng)一旦恢復(fù)，長(zhǎng)租業(yè)務(wù)是否還能維持當(dāng)下的生命力，還很難定論。畢竟，對(duì)于酒店而言，業(yè)務(wù)線的利弊，需從多方因素去考量。
在魏長(zhǎng)仁看來(lái)，對(duì)緊鄰醫(yī)院、學(xué)校和商務(wù)寫(xiě)字樓的酒店而言，長(zhǎng)租是一種剛需。而對(duì)于其它地理位置相對(duì)不佳的酒店而言，少了公寓租賃的位置優(yōu)勢(shì)，又少了當(dāng)下的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)租業(yè)務(wù)或許就不會(huì)那么搶手。
與此同時(shí)，魏長(zhǎng)仁對(duì)補(bǔ)充道，酒店想要提高入住率，更為普適性的方式或許是房間改造。如親子化改造、電競(jìng)化改造等等?！斑@些多元化的主題改造，能在一定意義上提升酒店的品質(zhì)。”
據(jù)張華透露，她經(jīng)營(yíng)的如家酒店在最近出現(xiàn)了長(zhǎng)租客戶租期變短的現(xiàn)象，其主要就是價(jià)格沒(méi)談攏?！拔抑荒芙o出7-7.5折的月租價(jià)，但想要年租的客戶，希望拿到均攤下來(lái)每日房租更低的折扣?！?/p>
盡管張華在價(jià)格方面不會(huì)輕易讓步，但她也談到， 即便酒店行業(yè)恢復(fù)到此前較為景氣的狀態(tài)，如果和客戶價(jià)錢(qián)達(dá)成一致，依舊會(huì)考慮拓展相關(guān)業(yè)務(wù)。“畢竟大部分時(shí)候酒店入住率是有限的，少量長(zhǎng)租業(yè)務(wù)可以為酒店增收?！?/p>
同樣認(rèn)為長(zhǎng)租業(yè)務(wù)可以提升酒店日常入住率的還有尤先生。
尤先生表示，許多城市的舊酒店本身就存在裝潢過(guò)舊、陳設(shè)過(guò)老的弊端，平日里的入住率本就偏低，在此情形之下，長(zhǎng)租業(yè)務(wù)可以降低酒店的空置率。
“即便是長(zhǎng)期生意興隆的酒店，訂單爆滿的也主要是周末和節(jié)假日，其他時(shí)間的入住率就很一般，一定比例的長(zhǎng)租業(yè)務(wù)能夠平衡空置造成的損失?！庇认壬a(bǔ)充道。
潘俊波直言，疫情之后，對(duì)于長(zhǎng)租業(yè)務(wù)，酒店會(huì)更加靈活?！耙郧爸灰獌r(jià)格談不來(lái)，我們就會(huì)拒絕；現(xiàn)在我會(huì)爭(zhēng)取促成，畢竟遇到突發(fā)狀況，有長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的話，可以更穩(wěn)妥一些?！?/p>
而在更多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，若一家酒店的確認(rèn)為酒店長(zhǎng)租適合作為公司長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)模式之一，在落地時(shí)，定價(jià)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)都是重點(diǎn)。
抖音有著多年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的博主“小王在酒店”在視頻中提到，酒店拿出一定比例的房間規(guī)劃用作長(zhǎng)租，定價(jià)的因素非常關(guān)鍵?！案鶕?jù)拿房成本預(yù)估售價(jià)，可能應(yīng)該將毛利算在25-30%左右。與此同時(shí)，市場(chǎng)調(diào)研也是關(guān)鍵，需要考慮附近公寓月租的價(jià)格，以此為錨點(diǎn)，進(jìn)行調(diào)整。”
事實(shí)上，藍(lán)星等學(xué)生黨在公寓和酒店之間抉擇時(shí)，首先考慮的也正是同一區(qū)域居住的性價(jià)比問(wèn)題。另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在于長(zhǎng)租酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。將部分樓層做長(zhǎng)租友好型的設(shè)計(jì)，是經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的酒店中比較具有競(jìng)爭(zhēng)力的做法。
擁有兩個(gè)長(zhǎng)租樓層的北京市朝陽(yáng)區(qū)雅寶路福庭酒店的工作人員告訴燃財(cái)經(jīng)，酒店開(kāi)業(yè)于2020年1月6日，也就是在疫情大規(guī)模爆發(fā)之前?！伴L(zhǎng)住樓層的設(shè)計(jì)是在開(kāi)業(yè)時(shí)就已經(jīng)規(guī)劃好的，在這種設(shè)計(jì)之下，福庭酒店大幅度提升了疫情期間短租旅客不足的抗壓能力?！?/p>
“小王在酒店”在其視頻中提到，對(duì)于已經(jīng)建好的酒店而言，想要發(fā)展好長(zhǎng)租業(yè)務(wù)，最好是做二次裝修，做一些長(zhǎng)租化改造?！叭绻X(jué)得每一間房的改造成本太高，那就可以在部分樓層做共享設(shè)施，如集中的廚房和洗衣機(jī)房等?！?/p>
正如酒店行業(yè)的多位業(yè)內(nèi)人士所說(shuō)，疫情之后，酒店長(zhǎng)租是否是一門(mén)好生意，因地理位置、因時(shí)而異。但如果將酒店長(zhǎng)租納入公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一，就必須規(guī)劃長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的投入和規(guī)模，定價(jià)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
“可以肯定的是，經(jīng)過(guò)特殊時(shí)期的市場(chǎng)教育，很多酒店都會(huì)去重新考量酒店的承壓能力，即使沒(méi)有長(zhǎng)租業(yè)務(wù)的崛起，也還是會(huì)去考慮其它產(chǎn)品模式拓展的可能性?！币晃粚?duì)酒店行業(yè)頗有研究的業(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)道。
*文中藍(lán)星為化名。