記者 | 程璐
近日，隨著新冠疫情的蔓延與連續(xù)確診病例的新增，北京各地區(qū)也出現(xiàn)了“搶菜熱”的現(xiàn)象。
4月24日，北京市第313場(chǎng)新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。據(jù)介紹，4月23日16時(shí)至24日16時(shí)，北京市新增本土新冠肺炎病毒感染者21例，其中確診病例16例、無(wú)癥狀感染者5例。會(huì)上，朝陽(yáng)區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)楊蓓蓓通報(bào)，4月25日起全區(qū)進(jìn)行常態(tài)化核酸檢測(cè)。
當(dāng)晚，北京朝陽(yáng)區(qū)的部分地區(qū)出現(xiàn)了生鮮電商平臺(tái)供應(yīng)不足的情況。叮咚買(mǎi)菜方面表示，截至4月24日中午12點(diǎn)，叮咚買(mǎi)菜北京整體訂單量暴增50%以上，其中垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域更是上漲明顯。其他電商平臺(tái)北京門(mén)店訂單量也激增。
4月24日晚21點(diǎn)左右，盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)買(mǎi)菜等平臺(tái)部分商品供應(yīng)不足，配送運(yùn)力也顯示緊張。美團(tuán)買(mǎi)菜隨之宣布，即日起北京地區(qū)訂單配送時(shí)間將延長(zhǎng)至24點(diǎn)，除個(gè)別積壓站點(diǎn)以外，將盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。
4月25日早上8點(diǎn)多，北京市朝陽(yáng)區(qū)十里堡的盒馬門(mén)店，線上APP顯示配送小哥已約滿，同區(qū)域美團(tuán)買(mǎi)菜的配送時(shí)間相較以往也有所延遲。
面對(duì)訂單量的暴漲、配送運(yùn)力的不足，各大生鮮電商平臺(tái)紛紛啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，緊急調(diào)撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品的供應(yīng)量，從保供應(yīng)、保配送、保人員安全等各環(huán)節(jié)，全面保障北京市民的生活物資需求。
貨源方面，盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京40家門(mén)店當(dāng)前供應(yīng)充足，已經(jīng)鎖定山東、河北等多個(gè)直采基地保證供應(yīng)量，民生商品的整體備貨量已經(jīng)提高到日常的2-3倍。針對(duì)豬肉、雞肉和雞蛋系列，盒馬都進(jìn)行了提前預(yù)估備貨，比平日額外增加了近2倍，蔬菜比平日增加了近3倍的備貨量，目前店內(nèi)每天補(bǔ)貨次數(shù)超過(guò)日常的3倍。
叮咚買(mǎi)菜也采取了緊急調(diào)撥貨源的措施，尤其增加了蔬菜、肉禽蛋類(lèi)商品的備貨，民生商品備貨較平日增長(zhǎng)1.5倍以上。針對(duì)垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)區(qū)域，后續(xù)還將根據(jù)實(shí)際情況繼續(xù)上調(diào)備貨系數(shù)，增加商品調(diào)撥量與調(diào)撥次數(shù)。
美團(tuán)買(mǎi)菜稱(chēng)按日常消費(fèi)的三到五倍左右進(jìn)行備貨。京東七鮮也表示，目前北京整體備貨量已加大到平時(shí)的3倍以上，對(duì)于米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，并已制定好多套預(yù)案保障供應(yīng)鏈通暢，訂單量較大門(mén)店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應(yīng)，價(jià)格穩(wěn)定。
在運(yùn)力保障方面，美團(tuán)買(mǎi)菜表示，將實(shí)時(shí)追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶(hù)及時(shí)收到貨品。北京地區(qū)盒馬門(mén)店員工也已經(jīng)補(bǔ)充了大量人員，確保市民訂單盡快配送到家。
除了運(yùn)力支援，在重點(diǎn)涉疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，安全送達(dá)也面臨著更大的挑戰(zhàn)。在員工防疫措施方面，各家也有所強(qiáng)調(diào)。
叮咚買(mǎi)菜表示，當(dāng)前一線全員完成三針疫苗注射，并按要求每天進(jìn)行核酸檢測(cè)。體溫、健康寶、核酸檢測(cè)陰性證明確認(rèn)無(wú)問(wèn)題才可進(jìn)入前置倉(cāng)。在前置倉(cāng)內(nèi)，叮咚買(mǎi)菜也嚴(yán)格執(zhí)行每天全面消殺，配送員出發(fā)、返回均需進(jìn)行全身清理消毒。
目前，京東七鮮已有90%以上配送員接種完三針疫苗，剩余配送員均接種兩針（第三針未接種因接種時(shí)間未到）；目前要求應(yīng)檢盡檢，全市配送員持72小時(shí)內(nèi)核酸證明上崗，配送范圍涉及疫情的需持48小時(shí)內(nèi)核酸證明到崗；全員每天執(zhí)行四次全面消殺制度。
美團(tuán)買(mǎi)菜相關(guān)站點(diǎn)的工作人員也已全部完成疫苗接種，并按照要求每日進(jìn)行核酸檢測(cè)。日常消殺也嚴(yán)格按照疫情防控措施進(jìn)行，通過(guò)提供“無(wú)接觸配送”服務(wù)，保障商品與履約鏈路的安全。