文|ACGx

不知道今天大家有沒(méi)有收到來(lái)自于漢堡王的新品推送 “小浣熊干脆面脆雞堡”。

沒(méi)錯(cuò)，就是在脆雞堡中間夾了一塊小浣熊干脆面，更重要的是這個(gè)漢堡只賣(mài)9.9元，簡(jiǎn)直是快樂(lè)加倍不加價(jià)。這款漢堡的出現(xiàn)讓不少網(wǎng)友直呼“混亂邪惡”，這并非首次把食物劃分陣營(yíng)，面對(duì)無(wú)法理解的食物，為它們打上陣營(yíng)標(biāo)簽，其實(shí)在多年以前就已經(jīng)出現(xiàn)了。

當(dāng)DND規(guī)則遇上食物

DND的陣營(yíng)九宮格早已經(jīng)被玩家們玩壞了，無(wú)論是游戲、動(dòng)漫還是其他的什么，陣營(yíng)九宮格似乎都能夠?yàn)檫@些劃出一個(gè)準(zhǔn)確的圈子，所以包括食物也一樣。

比如小浣熊干脆面脆雞堡：

在我媽的眼里，漢堡=垃圾食品，方便面=垃圾食品，于是漢堡+方便面=垃圾食品中的戰(zhàn)斗機(jī)。

在我健身教練的眼里，漢堡=高熱量，方便面=高熱量，于是漢堡+方便面=雙倍熱量。

兩者之間的不同在于，媽媽眼中是乘法，教練眼中是加法。

于是，小浣熊干脆面脆雞堡在我媽眼中屬于“混亂邪惡”，在教練眼中屬于“絕對(duì)中立”，而在我眼中則成為了“混亂善良”。

其實(shí)不僅是這個(gè)漢堡，在前兩天，麥當(dāng)勞“創(chuàng)異菜單”就宣布將于2022年2月21日-2月25日期間，限時(shí)推出“香香香菜新地”，不說(shuō)滋味，就光看到這張圖就讓人上頭。

在香菜愛(ài)好者中，這款產(chǎn)品絕對(duì)稱(chēng)得上是“守序善良”，但是其他陣營(yíng)的人可能就受不了這個(gè)滋味了。

冰淇淋絕對(duì)是最能搭配的食物了，在中餐館里面搭配面包，在哈根達(dá)斯里面變成冰淇淋火鍋，再比如在重慶出現(xiàn)過(guò)的紅油辣椒冰淇淋——僅僅是一個(gè)冰淇淋就可以單獨(dú)做一個(gè)陣營(yíng)圖了。

這種具備了川渝特色和潮流特征的另類(lèi)美食，居然成為了當(dāng)季的一個(gè)爆款，甚至在麥當(dāng)勞的香菜新地下，還有人心心念念著油潑辣子冰淇淋的味道。

所以，多年前被人們看作異端的冰淇淋火鍋，如今只能算得上是“守序中立”了。當(dāng)香辣味的冰淇淋出圈之后，不少冰淇淋品牌開(kāi)始“放飛自我”，推出了不同種類(lèi)的香辣味冰淇淋，甚至連可愛(ài)多也曾推出過(guò)一款“香辣桑葚口味的冰淇淋”，滿(mǎn)滿(mǎn)一層的辣椒碎和流著紅油的冰淇淋，不是“混亂邪惡”是什么？

但是，川渝地區(qū)為了保住自己的本地特色，所以很快推出了更加“混亂邪惡”的花椒冰淇淋，從而使得香辣味的冰淇淋從“混亂邪惡”轉(zhuǎn)移到了“中立邪惡”。

和反香菜黨一樣，反折耳根黨同樣是不能忍受任何食物中加入折耳根，但是對(duì)于大部分貴陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，折耳根已經(jīng)成為了他們的日常，比如加入到酸奶中。

就好像重慶人民把小面加入酸奶中一樣。

當(dāng)然，在口味上的多變，最能打的還是當(dāng)屬薯片了，樂(lè)事可以說(shuō)在這方面已經(jīng)玩出來(lái)了花。

所以，實(shí)在是想不出來(lái)新的口味也不用勉強(qiáng)，不然陣營(yíng)九宮格都不夠用了。食品與食品的結(jié)合不是簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)問(wèn)題，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)“負(fù)負(fù)得正”的情況，但是更多時(shí)候則是純粹的“放飛自我”。

誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單？

從快餐店到快消品，如此繁多的口味令人眼花繚亂，目不暇接。其實(shí)這并沒(méi)有什么特殊含義，只是當(dāng)下企業(yè)的“營(yíng)銷(xiāo)密碼”。

比如就在昨天的元宵節(jié)，市面上的元宵又一次掀起了陣營(yíng)之爭(zhēng)，當(dāng)然并不是簡(jiǎn)單的甜黨與咸黨之爭(zhēng)，而是榴蓮、巧克力、芝士、臘肉、燒白、燒仙草（好像混進(jìn)了什么奇怪的東西）湯圓的爭(zhēng)奪。

出現(xiàn)如此多奇奇怪怪的口味已經(jīng)是當(dāng)下快餐店、快消品的常態(tài)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一方面是當(dāng)下年輕人個(gè)性化的選擇，喜歡標(biāo)新立異，喜歡嘗試不同的體驗(yàn)，另一方面則是快消類(lèi)的品牌忠誠(chéng)度問(wèn)題，雖然年輕人有著自己鐘愛(ài)的品牌（在這里主要指的是食物飲料等快消品牌），但是并不會(huì)固守于單一品牌。所以面對(duì)這種情況，商家就必須要做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”不斷推陳出新的營(yíng)銷(xiāo)節(jié)奏。

在消費(fèi)者的“要求”下，我們看見(jiàn)了快餐店不斷地與各種品牌聯(lián)動(dòng)，零食不斷地出現(xiàn)新的口味，這些都是商家們?cè)谠衅奉?lèi)和產(chǎn)品上開(kāi)辟的新賣(mài)點(diǎn)，這些改變了外觀(guān)，增添了口味，配送了贈(zèng)品的餐飲品牌，才能在當(dāng)下市場(chǎng)獲得更多年輕消費(fèi)者的注意力。

當(dāng)然，更不要擔(dān)心新口味會(huì)讓餐飲品牌變成黑暗料理店，因?yàn)檫@些源源不斷的新口味大多都是季節(jié)限定或者限量款。這又是一層經(jīng)典的營(yíng)銷(xiāo)手段：一是對(duì)身份地位的象征；二是“不買(mǎi)就買(mǎi)不到”的概念。這也使得連黃牛都愿意拋棄睡懶覺(jué)的時(shí)間，大清早來(lái)到奶茶店幫人排隊(duì)。

所以，有了季節(jié)限定和限量的“包裝”之后，年輕人自然會(huì)跟風(fēng)而來(lái)，而商家們則將贏得再一次品牌拓寬的機(jī)會(huì)。

所以，只要我推出的口味夠“放飛自我”，那么后來(lái)者也只能是后來(lái)者了。

嗯，今天我們吃了，別說(shuō)，還挺好吃的，下一個(gè)目標(biāo)：香香香菜新地！