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【深度】冬奧春節(jié)加持,國內(nèi)雪場迎來狂歡時(shí)刻

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【深度】冬奧春節(jié)加持,國內(nèi)雪場迎來狂歡時(shí)刻

對于雪場來說,如何令滑雪成為一門“可持續(xù)”生意,值得探討。

圖片來源:視覺中國

實(shí)習(xí)記者|王婷婷

編輯|傅林林

春節(jié)假期疊加冬奧會(huì)的到來,國內(nèi)掀起一股滑雪熱,“冷經(jīng)濟(jì)”不斷升溫。

冬奧氛圍濃厚,各地滑雪場迎來了全年旺季。根據(jù)去哪兒數(shù)據(jù)顯示,平臺雪場售票數(shù)量較2021年春節(jié)假期整體翻番。

以成都西嶺雪山滑雪場為例,近期連續(xù)出現(xiàn)游客人數(shù)達(dá)到景區(qū)接待上限情況。在春節(jié)假期的前4天,西嶺雪山累計(jì)接待游客3.6萬人次,同比增長超過40%。

其實(shí),自2015年7月北京取得2022冬奧會(huì)舉辦權(quán)開始,我國的滑雪經(jīng)濟(jì)就開始迎頭而上。根據(jù)《北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)體育遺產(chǎn)報(bào)告(2022)》顯示,自冬奧會(huì)申辦成功至2021年10月,我國居民參與過冰雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)為3.46億人,冰雪運(yùn)動(dòng)參與率24.56%。

中國已成為近5年來全球滑雪市場中唯一一個(gè)快速增長的市場。在過去5年,國內(nèi)滑雪裝備市場規(guī)模從32.2億元增長至117.5億元,滑雪培訓(xùn)市場規(guī)模也從42億元增長至69.1億元,年均增長10.47% 。

在此基礎(chǔ)上,雪場建設(shè)數(shù)量實(shí)現(xiàn)快速增長。國家體育總局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年全國滑雪場數(shù)量為568家,2019年達(dá)到770家,預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1000余家,實(shí)現(xiàn)成倍增長。

不過,國內(nèi)雪場尚處于初級階段,僅有少部分滑雪場接近西方標(biāo)準(zhǔn)。在“全民滑雪”以及冬奧會(huì)的催化之下,國內(nèi)各戶外滑雪場正以此為契機(jī),加速雪場的設(shè)備升級、雪道改良和服務(wù)完善。

后起之秀

在“全民滑雪”和2022年冬奧會(huì)的催化之下,滑雪運(yùn)動(dòng)從小眾、冷門逐漸走向大眾、熱門。

疫情影響之下,2021年全球滑雪人次大幅下滑,但中國市場仍煥發(fā)著活力。數(shù)據(jù)顯示,僅在2020年-2021年的冰雪季,我國冰雪休閑旅游收入就超過3900億元。預(yù)計(jì)到“十四五”規(guī)劃末期的2025年,冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次,冰雪旅游收入超過1.1萬億元。

這一“萬億項(xiàng)目”將為冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展前景,以雪場為核心的滑雪產(chǎn)業(yè),開始迎來資本和市場的密切關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示,2015年-2022年,“冰雪項(xiàng)目”領(lǐng)域累計(jì)共完成38起投資,其中,2016年和2021年是投資高峰期,這兩年分別完成10起和9起投資。

隨著冬奧會(huì)的開辦以及春節(jié)假期的雙重利好的疊加,國內(nèi)雪場迎來了高光時(shí)刻。

崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)位于2022冬奧核心區(qū)張家口市崇禮區(qū)太子城,在此次北京冬奧期間承擔(dān)著住宿和餐飲保障任務(wù)。

崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)。圖片來源:視覺中國

因?yàn)槎瑠W會(huì)契機(jī),過去幾年崇禮的滑雪產(chǎn)業(yè)迎來了質(zhì)的變化。太舞滑雪小鎮(zhèn)常務(wù)副總裁李永太告訴界面新聞,在兩年前不受疫情影響時(shí),太舞滑雪小鎮(zhèn)曾創(chuàng)造過單日收入500萬元的業(yè)績高點(diǎn),在滑雪旺季的兩個(gè)月內(nèi),便可實(shí)現(xiàn)收入近2億元。

太舞滑雪小鎮(zhèn)有著冬夏兩季不同的運(yùn)營項(xiàng)目。李永太介紹,在崇禮,每年的11月初至次年4月中旬為冬季運(yùn)營時(shí)間,5月初至10月底為夏季運(yùn)營時(shí)間。

其中,冬季業(yè)務(wù)中除了滑雪運(yùn)動(dòng),還有纜車觀光、冰雪親子營及各類賽事等,而夏季業(yè)務(wù)主要集中在營地教育、各類型演出和音樂節(jié)以及大型活動(dòng)等。目前,就客流和收入結(jié)構(gòu)而言,太舞滑雪小鎮(zhèn)已基本實(shí)現(xiàn)了冬夏持平。

冬奧帶來的紅利,并不局限于崇禮的滑雪產(chǎn)業(yè),更重要的實(shí)現(xiàn)了崇禮的脫貧?!岸瑠W會(huì)的帶動(dòng),讓崇禮的發(fā)展加快了近30年的步伐?!崩钣捞J(rèn)為,冰雪經(jīng)濟(jì)“熱”起來,解決了崇禮多數(shù)人的就業(yè)問題。數(shù)據(jù)顯示,截至2019年底,崇禮區(qū)每5人中就有1人從事冰雪相關(guān)工作。

李永太告訴界面新聞,待冬奧會(huì)結(jié)束后,太舞滑雪小鎮(zhèn)將會(huì)步入一個(gè)新的發(fā)展臺階,尤其體驗(yàn)式消費(fèi)或?qū)⒈q,短期內(nèi)還需應(yīng)對井噴式的人流增長。

事實(shí)上,歷經(jīng)多年的醞釀后,伴隨著冬奧之風(fēng),滑雪運(yùn)動(dòng)在今年春節(jié)期間被推到一個(gè)新高潮,各地雪場紛紛交出了亮眼的成績單。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在春節(jié)期間,新疆的絲綢之路國際度假區(qū)滑雪場日均接待游客5000人次,高峰達(dá)到10000人次。在吉林,萬科松花湖度假區(qū)滑雪場和長白山萬達(dá)國際度假區(qū)滑雪場接待游客人次分別同比增長72%、351%。

位于西南地區(qū)的四川成都同樣如此,春節(jié)假期期間,西嶺雪山景區(qū)接待游客7.65萬人次,同比增長41.31%。期間,景區(qū)還推出了夜游西嶺服務(wù),如“夜間滑雪”“夜間冰雪項(xiàng)目”“燈光秀”等,并延遲運(yùn)營時(shí)間,游客可沉浸式體驗(yàn)夜間游玩。

西嶺雪山的夜晚。圖片來源:視覺中國

值得一提的是,今年1月初,文化和旅游部公布了首批12家國家級滑雪旅游度假地名單,西嶺雪山也位列其中。

西嶺雪山景區(qū)負(fù)責(zé)人告訴界面新聞,為應(yīng)對冬奧掀起的冰雪熱,西嶺雪山對硬件設(shè)施也做了改良。如推出分時(shí)預(yù)約系統(tǒng)和排隊(duì)系統(tǒng),方便游客合理安排時(shí)間。

國際傳統(tǒng)雪場

盡管國內(nèi)的冰雪生意火熱起來,但較之瑞士、意大利等西歐國家,我國冰雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展水平相對靠后?;┍緛砭褪瞧鹪从跉W亞大陸北部極度寒冷的地區(qū),在已結(jié)束的23屆冬奧會(huì)中,有11次在阿爾卑斯山區(qū)舉行。

從全球雪場的數(shù)量分布來看,80%以上的主要滑雪場位于阿爾卑斯地區(qū)。同時(shí),阿爾卑斯山區(qū)也有著全球最大的滑雪市場,其游客接待量占世界總量的40%以上。

而鑲嵌在阿爾卑斯群山之間的“花園國家”——瑞士,作為冬季運(yùn)動(dòng)的重要發(fā)源地之一,是歐洲乃至全球數(shù)一數(shù)二的滑雪大國。在1864年,瑞士圣莫里茨就誕生了以冰雪運(yùn)動(dòng)為主的冬季旅游。

在瑞士,每1000平方公里就有2處以上滑雪場,其密度僅次于日本和奧地利。根據(jù)Skiresort.info數(shù)據(jù),目前瑞士共有341個(gè)雪場,雪道總長7108公里,滑雪纜車線1812條。

其中,大型滑雪場保有量位居全球第4,共有6處,以連續(xù)多年被票選為世界最佳滑雪場的采爾馬特為例,為目前瑞士硬件設(shè)施最全備、華麗的雪場,100多條雪道,54條纜車,落差2263米,雪場總面積達(dá)3900平方米。

瑞士馬特洪峰。圖片來源:視覺中國

近幾年,瑞士還在此地修建了一條3940米長的新索道,配備了更先進(jìn)、安全的“馬特洪冰川之旅3S”纜車,該纜車可在9分鐘內(nèi)將游客送至海拔3821米的歐洲最高的高山車站。就其華麗程度而言,有4個(gè)纜車屬于水晶艙,鑲嵌了28萬顆施華洛世奇水晶,以及一個(gè)集成玻璃地板,透過玻璃地板可參觀下方170米處的冰川。

值得注意的是,在可營業(yè)時(shí)間長度上,采爾馬特優(yōu)于瑞士其他雪場。因地處高山,最高海拔3899米,該區(qū)四季皆可滑雪,其雪質(zhì)最佳的滑雪季是自11月下旬開始直至翌年4月止。

為提升雪場的專業(yè)性,采爾馬特還合作創(chuàng)辦了私人滑雪學(xué)校,為滑雪者訂制一對一滑雪教學(xué),并提供專車接送或裝備租賃等全套式服務(wù),依學(xué)員偏好和程度,訂制自由滑雪及野地滑雪的專屬行程。

在2021年度世界滑雪獎(jiǎng)上首次被評為“世界最佳滑雪勝地”的瑞士另一雪場韋比爾耶,也有其運(yùn)營亮點(diǎn)。

韋爾比耶的阿爾卑斯木屋。

與采爾馬特的四季皆可滑雪不同,韋比爾耶在冬夏兩季分別采取了兩種經(jīng)營模式。

進(jìn)入冬季,韋比爾耶和其他四個(gè)透過90余部纜車和火車相連,組成“四山谷”滑雪區(qū)。同時(shí),纜車相連,雪道聯(lián)通,也構(gòu)成總長410千米的瑞士最大滑雪區(qū)。

到夏季,韋比爾耶開展400千米長的遠(yuǎn)足路徑,200千米長的山地單車路線,可作健行和踏爬山單車活動(dòng)。另外,以舉行融音樂戲劇為一體的藝術(shù)節(jié)——韋爾比耶節(jié)和雪場兩座高爾夫球場,也吸引眾多游客在前來旅行。

除此之外,所有建筑外觀包括商店、餐館、酒店甚至普通民居,都是統(tǒng)一的阿爾卑斯木屋,也為韋爾比耶加分不少。據(jù)統(tǒng)計(jì),韋爾比耶的傳統(tǒng)瑞士木屋,每年可供25000多人住宿,平均約2000人民幣/晚,連續(xù)六年被評為世界最佳滑雪酒店。

如何保持熱度

整體來看,較之瑞士雪場擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,國內(nèi)冰雪經(jīng)濟(jì)起步較晚,各雪場在硬件方面有著先天不足。但隨著“全民滑雪”時(shí)代到來,后來者國內(nèi)雪場在冬奧會(huì)紅利的加持下,仍存在較大的前進(jìn)空間。

安全保障是首要考慮的問題。近幾年,各雪場在安全保障方面的意識有所提高,且得到不斷更新和完善。

太舞滑雪小鎮(zhèn),除了建有醫(yī)療保障站外,也有全科醫(yī)生、一流救援隊(duì)和救護(hù)車全天服務(wù)。除此之外,所有雪場的工作人員都有意外傷害險(xiǎn)、工作險(xiǎn)等。

另外,衡量一個(gè)國家滑雪市場成熟與否,還有一個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)就是滑雪滲透率,即滑雪人口占國家總?cè)丝诘谋壤?。?shù)據(jù)顯示,截至2021年,中國滑雪滲透率僅為1%,對比日本9%、瑞士35%,這意味著國內(nèi)滑雪市場還有巨大的發(fā)展空間。

若按照我國約14億人口換算,國內(nèi)滑雪群體的理想規(guī)模應(yīng)在1.4億-4.2億不等,與國家體育總局提出的“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”目標(biāo)不謀而合。當(dāng)冬奧會(huì)帶來的熱度逐漸散去,如何繼續(xù)普及滑雪運(yùn)動(dòng)、持久吸引滑雪人口的增加,是各地政府和雪場需要考慮的問題。

界面新聞梳理發(fā)現(xiàn),目前,已有超過15省響應(yīng)三部委發(fā)布的《冰雪旅游發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2021-2023年)》,紛紛出臺冰雪產(chǎn)業(yè)利好政策。

2月9日,吉林明確要重點(diǎn)支持具有吉林地域文化額冰雪特色的旅游產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,同時(shí)推動(dòng)落實(shí)“百萬青少年上冰雪活動(dòng)”。

去年7月,河北提出到2023年,將初步形成產(chǎn)業(yè)類別齊全的現(xiàn)代化冰雪旅游產(chǎn)業(yè)體系。北京也于同期明確,將加強(qiáng)冰雪運(yùn)動(dòng)隊(duì)伍建設(shè),提升冰雪運(yùn)動(dòng)競技水平。

除了政策支持,雪場的盈利亦是支撐冰雪經(jīng)濟(jì)真正成為一門可持續(xù)生意的基本條件。然而,由于大型滑雪場受資金投入大、運(yùn)營成本高、回報(bào)周期長等因素影響,國內(nèi)眾多滑雪場行業(yè)仍面臨著經(jīng)營挑戰(zhàn)。

尤其受疫情影響,國內(nèi)大部分雪場經(jīng)營受挫。成都西嶺雪山景區(qū)負(fù)責(zé)人告訴界面新聞,因?yàn)橐咔樵?,近兩年雪?/span>總游客人數(shù)未呈現(xiàn)增長的趨勢。

太舞滑雪小鎮(zhèn)常務(wù)副總裁李永太也表示,近兩年滑雪小鎮(zhèn)收入乏力,“在今年閉環(huán)之前,我們一個(gè)月最多也就不到3000萬元的收入,但其實(shí)單月成本就將近2000萬元?!本唧w到成本,李永太介紹,主要集中于人工成本和能源成本,在太舞滑雪小鎮(zhèn),一天的燃?xì)赓M(fèi)用就接近40萬元。

現(xiàn)階段,國內(nèi)雪場的硬件、盈利能力等有待提高,且一次性體驗(yàn)滑雪者在總滑雪人次中還占據(jù)較高的比重,國內(nèi)滑雪市場還處于初級階段。

以冬奧為契機(jī),“帶動(dòng)三億人參加冰雪運(yùn)動(dòng)”已成為現(xiàn)實(shí),冰雪經(jīng)濟(jì)的增長潛力和可持續(xù)性仍值得關(guān)注和期待。

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【深度】冬奧春節(jié)加持,國內(nèi)雪場迎來狂歡時(shí)刻

對于雪場來說,如何令滑雪成為一門“可持續(xù)”生意,值得探討。

圖片來源:視覺中國

實(shí)習(xí)記者|王婷婷

編輯|傅林林

春節(jié)假期疊加冬奧會(huì)的到來,國內(nèi)掀起一股滑雪熱,“冷經(jīng)濟(jì)”不斷升溫。

冬奧氛圍濃厚,各地滑雪場迎來了全年旺季。根據(jù)去哪兒數(shù)據(jù)顯示,平臺雪場售票數(shù)量較2021年春節(jié)假期整體翻番。

以成都西嶺雪山滑雪場為例,近期連續(xù)出現(xiàn)游客人數(shù)達(dá)到景區(qū)接待上限情況。在春節(jié)假期的前4天,西嶺雪山累計(jì)接待游客3.6萬人次,同比增長超過40%。

其實(shí),自2015年7月北京取得2022冬奧會(huì)舉辦權(quán)開始,我國的滑雪經(jīng)濟(jì)就開始迎頭而上。根據(jù)《北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)體育遺產(chǎn)報(bào)告(2022)》顯示,自冬奧會(huì)申辦成功至2021年10月,我國居民參與過冰雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)為3.46億人,冰雪運(yùn)動(dòng)參與率24.56%。

中國已成為近5年來全球滑雪市場中唯一一個(gè)快速增長的市場。在過去5年,國內(nèi)滑雪裝備市場規(guī)模從32.2億元增長至117.5億元,滑雪培訓(xùn)市場規(guī)模也從42億元增長至69.1億元,年均增長10.47% 。

在此基礎(chǔ)上,雪場建設(shè)數(shù)量實(shí)現(xiàn)快速增長。國家體育總局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年全國滑雪場數(shù)量為568家,2019年達(dá)到770家,預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1000余家,實(shí)現(xiàn)成倍增長。

不過,國內(nèi)雪場尚處于初級階段,僅有少部分滑雪場接近西方標(biāo)準(zhǔn)。在“全民滑雪”以及冬奧會(huì)的催化之下,國內(nèi)各戶外滑雪場正以此為契機(jī),加速雪場的設(shè)備升級、雪道改良和服務(wù)完善。

后起之秀

在“全民滑雪”和2022年冬奧會(huì)的催化之下,滑雪運(yùn)動(dòng)從小眾、冷門逐漸走向大眾、熱門。

疫情影響之下,2021年全球滑雪人次大幅下滑,但中國市場仍煥發(fā)著活力。數(shù)據(jù)顯示,僅在2020年-2021年的冰雪季,我國冰雪休閑旅游收入就超過3900億元。預(yù)計(jì)到“十四五”規(guī)劃末期的2025年,冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次,冰雪旅游收入超過1.1萬億元。

這一“萬億項(xiàng)目”將為冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展前景,以雪場為核心的滑雪產(chǎn)業(yè),開始迎來資本和市場的密切關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示,2015年-2022年,“冰雪項(xiàng)目”領(lǐng)域累計(jì)共完成38起投資,其中,2016年和2021年是投資高峰期,這兩年分別完成10起和9起投資。

隨著冬奧會(huì)的開辦以及春節(jié)假期的雙重利好的疊加,國內(nèi)雪場迎來了高光時(shí)刻。

崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)位于2022冬奧核心區(qū)張家口市崇禮區(qū)太子城,在此次北京冬奧期間承擔(dān)著住宿和餐飲保障任務(wù)。

崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)。圖片來源:視覺中國

因?yàn)槎瑠W會(huì)契機(jī),過去幾年崇禮的滑雪產(chǎn)業(yè)迎來了質(zhì)的變化。太舞滑雪小鎮(zhèn)常務(wù)副總裁李永太告訴界面新聞,在兩年前不受疫情影響時(shí),太舞滑雪小鎮(zhèn)曾創(chuàng)造過單日收入500萬元的業(yè)績高點(diǎn),在滑雪旺季的兩個(gè)月內(nèi),便可實(shí)現(xiàn)收入近2億元。

太舞滑雪小鎮(zhèn)有著冬夏兩季不同的運(yùn)營項(xiàng)目。李永太介紹,在崇禮,每年的11月初至次年4月中旬為冬季運(yùn)營時(shí)間,5月初至10月底為夏季運(yùn)營時(shí)間。

其中,冬季業(yè)務(wù)中除了滑雪運(yùn)動(dòng),還有纜車觀光、冰雪親子營及各類賽事等,而夏季業(yè)務(wù)主要集中在營地教育、各類型演出和音樂節(jié)以及大型活動(dòng)等。目前,就客流和收入結(jié)構(gòu)而言,太舞滑雪小鎮(zhèn)已基本實(shí)現(xiàn)了冬夏持平。

冬奧帶來的紅利,并不局限于崇禮的滑雪產(chǎn)業(yè),更重要的實(shí)現(xiàn)了崇禮的脫貧?!岸瑠W會(huì)的帶動(dòng),讓崇禮的發(fā)展加快了近30年的步伐。”李永太認(rèn)為,冰雪經(jīng)濟(jì)“熱”起來,解決了崇禮多數(shù)人的就業(yè)問題。數(shù)據(jù)顯示,截至2019年底,崇禮區(qū)每5人中就有1人從事冰雪相關(guān)工作。

李永太告訴界面新聞,待冬奧會(huì)結(jié)束后,太舞滑雪小鎮(zhèn)將會(huì)步入一個(gè)新的發(fā)展臺階,尤其體驗(yàn)式消費(fèi)或?qū)⒈q,短期內(nèi)還需應(yīng)對井噴式的人流增長。

事實(shí)上,歷經(jīng)多年的醞釀后,伴隨著冬奧之風(fēng),滑雪運(yùn)動(dòng)在今年春節(jié)期間被推到一個(gè)新高潮,各地雪場紛紛交出了亮眼的成績單。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在春節(jié)期間,新疆的絲綢之路國際度假區(qū)滑雪場日均接待游客5000人次,高峰達(dá)到10000人次。在吉林,萬科松花湖度假區(qū)滑雪場和長白山萬達(dá)國際度假區(qū)滑雪場接待游客人次分別同比增長72%、351%。

位于西南地區(qū)的四川成都同樣如此,春節(jié)假期期間,西嶺雪山景區(qū)接待游客7.65萬人次,同比增長41.31%。期間,景區(qū)還推出了夜游西嶺服務(wù),如“夜間滑雪”“夜間冰雪項(xiàng)目”“燈光秀”等,并延遲運(yùn)營時(shí)間,游客可沉浸式體驗(yàn)夜間游玩。

西嶺雪山的夜晚。圖片來源:視覺中國

值得一提的是,今年1月初,文化和旅游部公布了首批12家國家級滑雪旅游度假地名單,西嶺雪山也位列其中。

西嶺雪山景區(qū)負(fù)責(zé)人告訴界面新聞,為應(yīng)對冬奧掀起的冰雪熱,西嶺雪山對硬件設(shè)施也做了改良。如推出分時(shí)預(yù)約系統(tǒng)和排隊(duì)系統(tǒng),方便游客合理安排時(shí)間。

國際傳統(tǒng)雪場

盡管國內(nèi)的冰雪生意火熱起來,但較之瑞士、意大利等西歐國家,我國冰雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展水平相對靠后?;┍緛砭褪瞧鹪从跉W亞大陸北部極度寒冷的地區(qū),在已結(jié)束的23屆冬奧會(huì)中,有11次在阿爾卑斯山區(qū)舉行。

從全球雪場的數(shù)量分布來看,80%以上的主要滑雪場位于阿爾卑斯地區(qū)。同時(shí),阿爾卑斯山區(qū)也有著全球最大的滑雪市場,其游客接待量占世界總量的40%以上。

而鑲嵌在阿爾卑斯群山之間的“花園國家”——瑞士,作為冬季運(yùn)動(dòng)的重要發(fā)源地之一,是歐洲乃至全球數(shù)一數(shù)二的滑雪大國。在1864年,瑞士圣莫里茨就誕生了以冰雪運(yùn)動(dòng)為主的冬季旅游。

在瑞士,每1000平方公里就有2處以上滑雪場,其密度僅次于日本和奧地利。根據(jù)Skiresort.info數(shù)據(jù),目前瑞士共有341個(gè)雪場,雪道總長7108公里,滑雪纜車線1812條。

其中,大型滑雪場保有量位居全球第4,共有6處,以連續(xù)多年被票選為世界最佳滑雪場的采爾馬特為例,為目前瑞士硬件設(shè)施最全備、華麗的雪場,100多條雪道,54條纜車,落差2263米,雪場總面積達(dá)3900平方米。

瑞士馬特洪峰。圖片來源:視覺中國

近幾年,瑞士還在此地修建了一條3940米長的新索道,配備了更先進(jìn)、安全的“馬特洪冰川之旅3S”纜車,該纜車可在9分鐘內(nèi)將游客送至海拔3821米的歐洲最高的高山車站。就其華麗程度而言,有4個(gè)纜車屬于水晶艙,鑲嵌了28萬顆施華洛世奇水晶,以及一個(gè)集成玻璃地板,透過玻璃地板可參觀下方170米處的冰川。

值得注意的是,在可營業(yè)時(shí)間長度上,采爾馬特優(yōu)于瑞士其他雪場。因地處高山,最高海拔3899米,該區(qū)四季皆可滑雪,其雪質(zhì)最佳的滑雪季是自11月下旬開始直至翌年4月止。

為提升雪場的專業(yè)性,采爾馬特還合作創(chuàng)辦了私人滑雪學(xué)校,為滑雪者訂制一對一滑雪教學(xué),并提供專車接送或裝備租賃等全套式服務(wù),依學(xué)員偏好和程度,訂制自由滑雪及野地滑雪的專屬行程。

在2021年度世界滑雪獎(jiǎng)上首次被評為“世界最佳滑雪勝地”的瑞士另一雪場韋比爾耶,也有其運(yùn)營亮點(diǎn)。

韋爾比耶的阿爾卑斯木屋。

與采爾馬特的四季皆可滑雪不同,韋比爾耶在冬夏兩季分別采取了兩種經(jīng)營模式。

進(jìn)入冬季,韋比爾耶和其他四個(gè)透過90余部纜車和火車相連,組成“四山谷”滑雪區(qū)。同時(shí),纜車相連,雪道聯(lián)通,也構(gòu)成總長410千米的瑞士最大滑雪區(qū)。

到夏季,韋比爾耶開展400千米長的遠(yuǎn)足路徑,200千米長的山地單車路線,可作健行和踏爬山單車活動(dòng)。另外,以舉行融音樂戲劇為一體的藝術(shù)節(jié)——韋爾比耶節(jié)和雪場兩座高爾夫球場,也吸引眾多游客在前來旅行。

除此之外,所有建筑外觀包括商店、餐館、酒店甚至普通民居,都是統(tǒng)一的阿爾卑斯木屋,也為韋爾比耶加分不少。據(jù)統(tǒng)計(jì),韋爾比耶的傳統(tǒng)瑞士木屋,每年可供25000多人住宿,平均約2000人民幣/晚,連續(xù)六年被評為世界最佳滑雪酒店。

如何保持熱度

整體來看,較之瑞士雪場擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,國內(nèi)冰雪經(jīng)濟(jì)起步較晚,各雪場在硬件方面有著先天不足。但隨著“全民滑雪”時(shí)代到來,后來者國內(nèi)雪場在冬奧會(huì)紅利的加持下,仍存在較大的前進(jìn)空間。

安全保障是首要考慮的問題。近幾年,各雪場在安全保障方面的意識有所提高,且得到不斷更新和完善。

太舞滑雪小鎮(zhèn),除了建有醫(yī)療保障站外,也有全科醫(yī)生、一流救援隊(duì)和救護(hù)車全天服務(wù)。除此之外,所有雪場的工作人員都有意外傷害險(xiǎn)、工作險(xiǎn)等。

另外,衡量一個(gè)國家滑雪市場成熟與否,還有一個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)就是滑雪滲透率,即滑雪人口占國家總?cè)丝诘谋壤?shù)據(jù)顯示,截至2021年,中國滑雪滲透率僅為1%,對比日本9%、瑞士35%,這意味著國內(nèi)滑雪市場還有巨大的發(fā)展空間。

若按照我國約14億人口換算,國內(nèi)滑雪群體的理想規(guī)模應(yīng)在1.4億-4.2億不等,與國家體育總局提出的“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”目標(biāo)不謀而合。當(dāng)冬奧會(huì)帶來的熱度逐漸散去,如何繼續(xù)普及滑雪運(yùn)動(dòng)、持久吸引滑雪人口的增加,是各地政府和雪場需要考慮的問題。

界面新聞梳理發(fā)現(xiàn),目前,已有超過15省響應(yīng)三部委發(fā)布的《冰雪旅游發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2021-2023年)》,紛紛出臺冰雪產(chǎn)業(yè)利好政策。

2月9日,吉林明確要重點(diǎn)支持具有吉林地域文化額冰雪特色的旅游產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,同時(shí)推動(dòng)落實(shí)“百萬青少年上冰雪活動(dòng)”。

去年7月,河北提出到2023年,將初步形成產(chǎn)業(yè)類別齊全的現(xiàn)代化冰雪旅游產(chǎn)業(yè)體系。北京也于同期明確,將加強(qiáng)冰雪運(yùn)動(dòng)隊(duì)伍建設(shè),提升冰雪運(yùn)動(dòng)競技水平。

除了政策支持,雪場的盈利亦是支撐冰雪經(jīng)濟(jì)真正成為一門可持續(xù)生意的基本條件。然而,由于大型滑雪場受資金投入大、運(yùn)營成本高、回報(bào)周期長等因素影響,國內(nèi)眾多滑雪場行業(yè)仍面臨著經(jīng)營挑戰(zhàn)。

尤其受疫情影響,國內(nèi)大部分雪場經(jīng)營受挫。成都西嶺雪山景區(qū)負(fù)責(zé)人告訴界面新聞,因?yàn)橐咔樵?,近兩年雪?/span>總游客人數(shù)未呈現(xiàn)增長的趨勢。

太舞滑雪小鎮(zhèn)常務(wù)副總裁李永太也表示,近兩年滑雪小鎮(zhèn)收入乏力,“在今年閉環(huán)之前,我們一個(gè)月最多也就不到3000萬元的收入,但其實(shí)單月成本就將近2000萬元?!本唧w到成本,李永太介紹,主要集中于人工成本和能源成本,在太舞滑雪小鎮(zhèn),一天的燃?xì)赓M(fèi)用就接近40萬元。

現(xiàn)階段,國內(nèi)雪場的硬件、盈利能力等有待提高,且一次性體驗(yàn)滑雪者在總滑雪人次中還占據(jù)較高的比重,國內(nèi)滑雪市場還處于初級階段。

以冬奧為契機(jī),“帶動(dòng)三億人參加冰雪運(yùn)動(dòng)”已成為現(xiàn)實(shí),冰雪經(jīng)濟(jì)的增長潛力和可持續(xù)性仍值得關(guān)注和期待。

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