12月7日，紫燕食品發(fā)布聲明稱，公司注意到，網(wǎng)上有消息稱在紫燕百味雞線上商城所購買的部分“鎖鮮裝”產(chǎn)品存在菌群不合格的情況。聲明稱，該事件發(fā)生后，公司已于第一時間下架線上商城相關(guān)產(chǎn)品，并啟動全線調(diào)查程序，復(fù)核各生產(chǎn)環(huán)節(jié)視頻監(jiān)控、人員環(huán)境和操作流程及運輸鏈路等，共同查找具體原因。
紫燕食品表示，公司對網(wǎng)上流傳視頻內(nèi)容高度重視，并依據(jù)視頻可見內(nèi)容，對相關(guān)生產(chǎn)批次產(chǎn)品出廠檢測報告進(jìn)行調(diào)查核實。據(jù)查，相關(guān)產(chǎn)品出廠內(nèi)檢結(jié)果均符合相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。同步，公司內(nèi)部進(jìn)一步復(fù)核并強化食品生產(chǎn)全過程管控，確保各項食品生產(chǎn)安全保障無誤，并與合作物流公司達(dá)成聯(lián)動調(diào)查，核實產(chǎn)品運輸環(huán)節(jié)符合食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)。
近日，測評博主“老爸測評”發(fā)布了對紫燕百味雞鹵味產(chǎn)品的檢測報告，該博主在測試中采用了“五平行檢測”，即每種產(chǎn)品測試5個樣品，其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測5個樣品都超出了最高安全限量，最高達(dá)29000CFU/g，是標(biāo)準(zhǔn)的290倍。