鹽津鋪?zhàn)樱?02847.SZ）2024年3月27日發(fā)布消息稱，2024年3月26日鹽津鋪?zhàn)咏邮芄ゃy瑞信基金等機(jī)構(gòu)調(diào)研，董事、副總經(jīng)理：楊林廣；電商負(fù)責(zé)人、副總經(jīng)理：張磊；董事會(huì)秘書：張楊；財(cái)務(wù)總監(jiān)：楊峰參與接待，并回答了調(diào)研機(jī)構(gòu)提出的問(wèn)題。
調(diào)研機(jī)構(gòu)詳情如下：
工銀瑞信基金；廣發(fā)基金；浦銀安盛基金；嘉實(shí)基金；交銀施羅德基金；匯添富基金；長(zhǎng)盛基金；南方基金；華寶基金；農(nóng)銀匯理基金；富國(guó)基金；易方達(dá)基金；華夏基金；海富通基金等眾多機(jī)構(gòu),總計(jì)445位投資者。
調(diào)研主要內(nèi)容：
Q：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹公司戰(zhàn)略？
A：鹽津鋪?zhàn)?017年上市，公司營(yíng)業(yè)收入從2017年的7.54億元到剛剛發(fā)布的2023年年度營(yíng)業(yè)收入41.15億元，6年的時(shí)間翻了5倍多，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)30%，歸母凈利潤(rùn)從2017年的0.66億元到2023年的5.06億元，翻了7倍。綜合增速在休閑食品類上市公司中處于領(lǐng)先位置。
公司營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)持續(xù)高速增長(zhǎng)得益于公司戰(zhàn)略的正確性和戰(zhàn)略執(zhí)行有效性。2021年，公司戰(zhàn)略全面升級(jí)，進(jìn)一步明確全渠道、多品類發(fā)展，總成本領(lǐng)先的長(zhǎng)期戰(zhàn)略。
目前中國(guó)休閑食品消費(fèi)的市場(chǎng)存量非常大，發(fā)展?jié)摿σ簿薮蟆?/p>
中式零食品類眾多，目前休閑食品龍頭企業(yè)大部分僅聚焦1-3個(gè)品類，行業(yè)集聚度較低。通過(guò)對(duì)休閑食品行業(yè)分析和洞察，公司認(rèn)為一定要堅(jiān)定不移的做好多品類戰(zhàn)略，才能夠取得持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。目前鹽津鋪?zhàn)泳劢?大核心品類，包括辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蒟蒻果凍布丁、薯片和蛋類零食等。公司力爭(zhēng)在未來(lái)幾年時(shí)間，把現(xiàn)有7個(gè)品類做到行業(yè)數(shù)一數(shù)二，同時(shí)積極探索、打造新的增長(zhǎng)品類（第8、第9等）。2023年，公司現(xiàn)有7個(gè)品類實(shí)現(xiàn)又好又快的發(fā)展，其中蛋類零食去年實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，收入達(dá)到3.19億，同比增長(zhǎng)594.52%。公司計(jì)劃在未來(lái)打造更多的大單品，以保持持續(xù)增長(zhǎng)。2024年。公司將聚焦休閑魔芋和休閑鵪鶉蛋，第二梯隊(duì)將主推魚腸（深海零食）、蒟蒻果凍布丁。
公司堅(jiān)持總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，具體到經(jīng)營(yíng)層面，主要表現(xiàn)在以下方面：
1、公司在核心單品上“向上游多走一步”，目前已布局鵪鶉養(yǎng)殖、馬鈴薯全粉加工等項(xiàng)目，在穩(wěn)健原料品質(zhì)的前提下，進(jìn)一步取得成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
2、公司上市以后加速智能制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展，近年來(lái)勞動(dòng)效率、效益持續(xù)得到提升，精益生產(chǎn)成效突出。
3、公司高度重視研發(fā)創(chuàng)新、品質(zhì)安全，用新質(zhì)生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)安全、美味、健康和性價(jià)比。
Q：公司近年來(lái)高速增長(zhǎng)的背后邏輯？
A：公司近年連續(xù)抓住了零食量販渠道、社交電商等渠道紅利，同時(shí)打造了休閑魔芋、蛋類零食等高速增長(zhǎng)的大單品?！靶疫\(yùn)”的背后是公司的組織能力，賦予公司洞察和把握機(jī)遇的能力。
組織能力具體有一些核心點(diǎn)：
1、優(yōu)秀的組織文化，遠(yuǎn)大的愿景、抱負(fù)，清晰的發(fā)展戰(zhàn)略、掌舵人的企業(yè)家精神，持續(xù)影響激勵(lì)團(tuán)隊(duì)快速前行。
2、充分尊重專業(yè)，尊重人才，外部大力引進(jìn)專業(yè)化人才，內(nèi)部培養(yǎng)構(gòu)建專業(yè)化人才梯隊(duì)，以專業(yè)推動(dòng)前段營(yíng)銷、后端供應(yīng)鏈、中臺(tái)各個(gè)版塊業(yè)務(wù)快速發(fā)展。
3、公司倡導(dǎo)與團(tuán)隊(duì)“彼此成就”，充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造力，上市后先后實(shí)施4輪股權(quán)激勵(lì)及多項(xiàng)合伙人計(jì)劃，通過(guò)公司治理的工具激發(fā)管理層和骨干員工的活力。
人才和組織能力是鹽津鋪?zhàn)釉谶^(guò)往能夠高質(zhì)量發(fā)展，以及我們?cè)谖磥?lái)能夠保持更持續(xù)的高速增長(zhǎng)高質(zhì)量發(fā)展的核心關(guān)鍵。
Q：公司近期推出的“大魔王”“蛋皇”等品類品牌，可否談?wù)勂放品矫娴囊?guī)劃？
A：當(dāng)下，公司的七大品類已清晰，“全渠道布局”已升級(jí)為“渠道滲透”，在此基礎(chǔ)上，公司提出“品類品牌”的戰(zhàn)略，以“種樹”理念，以產(chǎn)異化產(chǎn)品（例如蛋皇品牌鵪鶉蛋全部采用自有養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)無(wú)抗、可生食蛋源等）逐步培養(yǎng)品類品牌。公司的“品類品牌”戰(zhàn)略將是中長(zhǎng)期戰(zhàn)略。在當(dāng)下媒體碎片化的大環(huán)境下，公司的銷售費(fèi)用投放策略將以助推銷售為出發(fā)點(diǎn)，與各個(gè)渠道事業(yè)部的銷售特性結(jié)合進(jìn)行全維度的消費(fèi)者觸達(dá)策略。
Q:鹽津電商渠道的收入占比已經(jīng)占到20%，請(qǐng)問(wèn)電商渠道后續(xù)發(fā)展的展望？
A：公司電商致力于走品牌制造企業(yè)的電商發(fā)展道路，核心競(jìng)爭(zhēng)力一方面是依托于公司強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和產(chǎn)品力（品質(zhì)、性價(jià)比等），另一方面是近3年持續(xù)沉淀下來(lái)的電商組織能力和運(yùn)營(yíng)能力。
未來(lái)，電商渠道將持續(xù)聚焦公司核心品類，力爭(zhēng)在社交電商、貨架電商等多個(gè)平臺(tái)取得品類數(shù)一數(shù)二，取得增量業(yè)績(jī)，協(xié)同線下形成品牌傳播聲量。
從一季度經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)來(lái)看，目前電商在去年高基數(shù)的基礎(chǔ)上，保持較好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
Q：公司在零食量販渠道的渠道收入占比和未來(lái)發(fā)展展望？
A：2023年，公司零食量販渠道的收入占比約為20%。
零食量販連鎖門店因高效、貼近消費(fèi)者和下沉的選址策略符合休閑零食“沖動(dòng)消費(fèi)”的特性，切實(shí)創(chuàng)造了消費(fèi)需求，也是近兩年休閑零食渠道變革的代表。
公司產(chǎn)品多品類、散裝為主、極致性價(jià)比的特性天然適合零食量販渠道，公司在零食量販渠道的銷售未來(lái)的增長(zhǎng)邏輯包括：
1、伴隨品牌商門店數(shù)量增加的自然增長(zhǎng)。
2、品牌商SKU數(shù)量的增加（公司在頭部品牌商合作SKU有四十多個(gè)，目前還在持續(xù)新增，公司在第二梯隊(duì)和第三梯隊(duì)品牌商SKU數(shù)還有較大增長(zhǎng)空間）。
3、新增戰(zhàn)略品牌合作商。
4、公司在核心品類（鵪鶉蛋、素毛肚、芒果干、魚豆腐等）取得的品牌影響力和消費(fèi)者心智影響，帶來(lái)的銷售量增長(zhǎng)。