文|酒訊 子煜
編輯|念祎
近日，一位從事抖音酒類直播電商的酒商王明接到平臺提示，酒類保證金從2萬元漲到15萬元，要求補繳抖店保證金，不交費或影響運營。經(jīng)過一番考慮，王明決定觀望一段時間，暫時不補交。
同時，王明提到部分小酒企由于資金難以周轉或者品牌授權清理等，一些抖店已經(jīng)暫停營業(yè)。
從野蠻生長、風口賺錢到平臺、酒企下場中控，酒類電商正在發(fā)生變化。而增高的保證金門檻、品牌定向準入，還能攪動酒類即時零售賽道嗎？
圖片來源：抖音學習中心
01 “淘金”門檻提高
一直以來平臺和商家的天秤保持著微妙的平衡。從過往的經(jīng)驗來看，一旦平臺的流量紅利被消耗后，白酒電商的門檻往往會提高。
從事抖音賣酒的李總表示，自己手里有3家抖店，收到補交保證金通知后，自己投入了幾十萬。不過對一些規(guī)模小的店鋪來說，這筆錢就需要斟酌一段時間。同時年初以來，行業(yè)中不少抖店因為保證金上漲或者品牌資質(zhì)問題已經(jīng)暫停營業(yè)。
酒訊注意到，根據(jù)抖音官方發(fā)布的《【酒類】招商管理規(guī)則》，酒類抖店僅允許申請旗艦店、專營店、專賣店，針對啤酒、葡萄酒、洋酒、香檳、氣泡酒三級類目和白酒三級類目，分別就三類店鋪提出具體要求，其中，茅臺、五糧液、洋河、劍南春等27個白酒品牌需要提供一級授權。從店鋪類型到銷售類別再到品牌授權，平臺對酒類抖店的約束在不斷細化的管理規(guī)則中層層加碼。
圖片來源：抖音學習中心
這對于一些小型商家來說，并不友好。一個網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)帖，酒類抖店經(jīng)過兩年終于上架商品，抖音官方對于地方酒企沒有扶持，連續(xù)多次拒絕抖店報白（申請加入官方的白名單，可獲得平臺流量支持和權限支持），最終該網(wǎng)友只能花1400元通過第三方公司進駐。
商家如果想在不同平臺開店就要搞清各家電商的規(guī)則。酒訊注意到，快手對于酒水類目的保證金并沒有統(tǒng)一的標準，根據(jù)上個月GMV來確定。有快手店商家表示，自己入駐的時候是0元進駐，但是此后要求補繳，且營業(yè)額上漲還會收到保證金上漲提示。
小紅書平臺則針對不同店鋪類型制定了不同標準。旗艦/專賣店保證金20000元，普企店5000元，個體店1000元，跨境店3500美元。
北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松表示，抖音電商平臺的酒類發(fā)展勢頭良好，保證金上漲，從理論上可以提高準入門檻，加強平臺監(jiān)管，但具體還要看平臺的監(jiān)管措施，是否有利于保護消費者“知假認假不賣假、知好認優(yōu)買尚品”的消費權益，是否有利于保護規(guī)范經(jīng)營商戶的合法權益。
02 從水深到水清
多年來，電商已成為兵家必爭之地。潮起潮落，能長久留在線上市場的都經(jīng)歷了一波淘洗。
2023年9月，抖音發(fā)布了一份酒水節(jié)報告趨勢報告，稱全平臺酒水行業(yè)興趣用戶已超3億（抖音2.2億+、今日頭條1.4億+），2020年，這個數(shù)據(jù)是1.8億。去年1-7月，抖音電商酒水同比增長75%。去年近乎同期，增長已翻一倍。
酒類分析師肖竹青認為，互聯(lián)網(wǎng)酒類銷售占比提高代表著Z世代消費者生活方式發(fā)生改變，更多年青消費人群從互聯(lián)網(wǎng)下單滿足自身需求。一些明星和網(wǎng)絡大V順勢而為打造個人IP形成信任，吸納海量粉絲形成直播帶貨的資本。而目前來說，各類名酒企業(yè)貼牌商目前是直播電商主力供應商，也是最大受益者。
圖片來源：酒訊制圖
也正因為如此，在混雜的線上銷售環(huán)境中，品牌與消費者的信任度建立如同開荒拓土一般艱難。798元兩瓶的貴州醬工秘醬，專屬福利價299元，還送一套十二生肖酒具；聲稱“五糧液國杯酒”電商平臺售價1199元，直播間售價228元，但經(jīng)查詢，某電商平臺同款酒僅售209元。貨不對板、虛假比價、價格虛高等問題籠罩在看不見的線上市場。
不過，近年來各家電商平臺的監(jiān)管越來越嚴格，如果違規(guī)，結果就是扣分扣保證金，如果違規(guī)嚴重，很可能被清理出局。在抖音賣酒的小李提到，如果上架大牌假冒產(chǎn)品，將會被直接扣除全部保證金。
酒訊梳理發(fā)現(xiàn)，2022年1月，抖音公布了全新修訂的《酒類及滋補保健行業(yè)管理規(guī)范》，新增酒類商品宣傳過程中，不得含有現(xiàn)場調(diào)配、灌裝酒的相關行為。3月，抖音再次修訂了《酒類及滋補保健行業(yè)管理規(guī)范》，新增酒類特殊品牌單品經(jīng)營定準和酒類類目清出標準。4月，抖音公布了全新的《酒行業(yè)內(nèi)容宣傳規(guī)范實施細則》，明確禁止虛構原價、價格虛假行為，嚴禁商家和創(chuàng)作者通過不合理的比價方式，誘導消費者購買其直播間的推薦商品。此后，還啟動了酒類“混淆信息”行為的專項治理以及針對酒類目的專項治理。
圖片來源：酒訊制圖
03 拉動渠道變革
直播電商發(fā)展至中場，酒類線上銷售門檻抬高的同時，路徑也開始分化。
《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示，2018年-2022年線上酒類總體保持穩(wěn)步增長，洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%，獲得更高速的增長。
圖片來源：《2023線上酒類消費趨勢報告》截圖
業(yè)內(nèi)人士預測，線上電商經(jīng)歷多年變革已經(jīng)得到長足發(fā)展，未來線上渠道將成為酒類流通最重要的渠道，3年內(nèi)線上占比50%的目標可以實現(xiàn)。
肖竹青提到，線上直播已經(jīng)面臨分化的趨勢，各大直播平臺紛紛啟動直播帶貨，流量在分散，自然流量轉為付費流量。但如果光靠付費購買流量的銷售是很難盈利的。所以每個商家需要建立私域流量，把第一次付費購買的人群拉到私域的微信群，通過客服動員復購盈利。
對于抖音、快手等電商平臺來說，既有普通快遞送達的商品零售業(yè)務，也有小時達、線上超市和外賣等即時零售業(yè)務。而實體與電商的邊界，也隨著即時零售的出現(xiàn)不斷模糊。
圖片來源：艾瑞咨詢公眾號
《即時零售行業(yè)研究報告（2023）》顯示，即時零售2022年市場規(guī)模為5042.86億元，預計2025年市場規(guī)模將達到2022年的3倍，增長空間十分廣闊。
據(jù)了解，美團基于平臺自營供應鏈推出歪馬送酒，第三方線下酒水商家入駐美團閃購；京東酒水即時零售則包括平臺模式下的“京東到家”和自有線下連鎖門店建立起外賣送酒服務的“京東酒世界”。
程萬松提到，雖然渠道更加碎片化，用戶更加有沉浸感，但這些變化終究是渠道層面，是酒企銷售工具的變革，而消費者是否決策購買，是多種因素綜合作用的結果，因此就要求酒企必須要在品牌數(shù)字資產(chǎn)方面多下功夫。