文|小食代 潘嫻
“怎么這么長？”
這是我們對這篇“2023年食品飲料行業(yè)換帥盤點”完稿后的第一反應。
2023年即將完結。作為“放開”后的第一年，它承載許多人對新氣象的期待。許多大型食品飲料企業(yè)宣布換帥，或者新帥“接過了帥印”。
渴望銷售增長和市場份額的食品公司，尤其是巨頭們近年來“老板”更換頻繁。但今年似乎又跑出了加速度。這并不是一種錯覺，而是由很多因素推動的。例如，在疫情期間首席執(zhí)行官表現(xiàn)不佳，接班人計劃在疫情時被凍結后如今重新啟動，或者是首席執(zhí)行官的技能越來越不符合公司新的工作重點。
通常來說，在宏觀環(huán)境穩(wěn)定、股市蓬勃發(fā)展的情況下，如果業(yè)績強勁，許多公司都不愿意進行高管變動。而如今，正如華爾街日報所說的那樣，董事會在尋找“相對年輕”的首席執(zhí)行官，既希望他們能夠像技術高管一樣處理數(shù)據(jù)，又能像私募股權投資者一樣削減成本。
特別是當一家公司引入“空降兵”時，他往往會被期待更多地改變公司的文化和圈子、會更積極地制定計劃，以及會試圖促進銷售或進行一些剝離和收購。公司也將受益于擁有新視角的領導者，理論上。
回到食品飲料賽道。從今年10多家知名企業(yè)已官宣或已上任的全球或中國區(qū)新帥來看，不少全球“一把手”都擁有中國市場經(jīng)驗，也有本土企業(yè)任命新帥，以期更好地應對挑戰(zhàn)和抓住機遇。
不過，“換帥”不可能包治百病。正如巴菲特說過的，當以能力卓越著稱的管理層接手一家以糟糕商業(yè)模式而聞名的公司時，最終得以保全名聲的往往是這家公司。麻省理工學院斯隆管理學院（Sloan School of Management）的經(jīng)濟學家Antoinette Schoar也指出，研究結果表明，管理者確實很重要，但他們并不能改變一切。
下面，我們來一起回顧下2023年的（不完全統(tǒng)計下）高管變動，并祝福他們2024年好運。
可口可樂大中華區(qū)
今年1月1日，吉路克（Gilles Leclerc）正式出任可口可樂大中華及蒙古區(qū)總裁。這是可口可樂公司自2020年實施全球新組織架構以來，大中華區(qū)首次進行換帥，啟用一位有中國市場經(jīng)驗的掌門人。
官方資料顯示，吉路克早年曾在可口可樂中國市場擔任大客戶業(yè)務總經(jīng)理，帶領團隊服務全國零售及即飲渠道客戶，負責品類管理、渠道營銷、財務、人力資源、供應鏈，及能力發(fā)展等職能。在今年開始執(zhí)掌可口可樂大中華區(qū)前，他擔任可口可樂公司麥當勞事業(yè)部全球總裁，期間帶領全球團隊有效推進了可口可樂業(yè)務在100多個市場、近38,000家麥當勞餐廳的業(yè)務增長。
吉路克
再次回到中國工作，這一市場也帶給了吉路克不少驚喜。他上月表示，在執(zhí)掌中國帥印近一年后，其對中國市場的增長感到驚訝，最明顯的是在餐飲、連鎖咖啡店和數(shù)字化方面。他認為，重要的是要做長期投資，同時更專注于核心品類。汽水、果汁、即飲咖啡、即飲茶將成為推動可口可樂中國未來增長的四大支柱。
此外他在談及競爭時指出，市場競爭始終是非常激烈的，可口可樂也歡迎競爭。為此，該公司需回歸客戶和消費者本身，確保了解他們的需求，并繼續(xù)提供合適的產(chǎn)品組合。目前，可口可樂向中國消費者提供了大約20個品牌和上百種不同的飲料，也會不斷研究和思考如何能夠做得越來越好。
隨著酒精類產(chǎn)品檸檬道的率先“退場”，接下來，可口可樂中國在所劃定的四大品類上將如何聚焦，怎么和兩大裝瓶商一同搶占更多市場份額，在全球的“全品類飲料”戰(zhàn)略指引下還會有哪些創(chuàng)新嘗試，我們拭目以待。
帝亞吉歐大中華區(qū)
今年1月1日，帝亞吉歐大中華區(qū)董事總經(jīng)理程展鵬（Atul Chhaparwal）正式履新。出任掌門人前，他已在帝亞吉歐工作20多年工作，包括擁有多年中國市場經(jīng)驗。
根據(jù)其個人社交平臺資料，程展鵬在2001年以管培生的身份加入帝亞吉歐，多年來都在亞洲市場從事財務相關工作。2016年，他首次來到中國工作，歷任大中華區(qū)財務總監(jiān)、中國港澳臺地區(qū)總經(jīng)理，自今年起接手全盤大中華區(qū)生意。
程展鵬
根據(jù)程展鵬今年的說法，中國已成為該集團全球三大戰(zhàn)略市場之一。進入中國20余年以來，大中華區(qū)在帝亞吉歐全球凈銷售額中的比重已從2%逐漸上升至5%，未來仍有很大成長機會，非常有信心能實現(xiàn)兩位數(shù)的長期增長。目前，包括尊尼獲加、蘇格登等品牌在內(nèi)的威士忌是帝亞吉歐在華最核心的業(yè)務。
為布局未來增長，帝亞吉歐近年來顯著加大了對華投資，包括建設洱源威士忌酒廠和上海研發(fā)中心。此前，帝亞吉歐是將產(chǎn)品進口到中國來銷售的，而隨著這些戰(zhàn)略投資項目的落地，這意味著中國不僅是帝亞吉歐的需求市場，還將轉(zhuǎn)型成為供應市場。
將來我們可以繼續(xù)留意，研發(fā)和產(chǎn)能得到加持的帝亞吉歐會如何將本土文化和洋酒結合起來？為達成新帥提到的高增長目標，這家洋酒巨頭在繼續(xù)提高威士忌滲透率、年輕消費者聯(lián)結、響應渠道變遷等關鍵工作上又將采取哪些新行動。
星巴克
今年3月，納思瀚（Laxman Narasimhan）在經(jīng)過五個月的沉浸式培訓后正式接任星巴克首席執(zhí)行官。
加入星巴克前，納思瀚已在食品飲料領域從業(yè)多年。資料顯示，他自2019年9月起出任利潔時首席執(zhí)行官。在加入利潔時前的2012年至2019年，Narasimhan在百事?lián)芜^多個職務，包括首席商務官、百事美洲食品首席財務官等等。在百事之前，Narasimhan于麥肯錫工作了19年，主要負責美國、亞洲和印度的消費者、零售和技術業(yè)務。
在這些履歷背后，納思瀚其實與作為星巴克第二大市場的中國淵源頗深。他在上任后首次訪華時指出，自己研究中國市場超過25年，在職業(yè)生涯里深入觀察中國消費者。早在1999年，納思瀚就已到過上海，2010年還曾帶母親打卡萬里長城、上海外灘等多處景點來慶祝她的70歲生日。
納思瀚
目前，中國是星巴克全球發(fā)展最快、門店數(shù)量最多的海外市場，截至2023年10月1日門店達6806家。在納思瀚看來，中國的咖啡人均消費量尚有很大提升空間，中國也有望成為星巴克全球最大市場。
此前，星巴克已為中國制定到2025年門店數(shù)達9000家的目標，相當于未來每年凈新開約1000家店。為支持門店拓展和長期增長，這家全球咖啡連鎖龍頭也在繼續(xù)加碼中國，包括今年8月創(chuàng)立的星巴克中國創(chuàng)新科技中心、今年9月投產(chǎn)的星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園等。
有意思的是，納思瀚上任后，星巴克也宣布任命劉文娟 (Molly Liu) 為星巴克執(zhí)行副總裁兼星巴克中國聯(lián)席首席執(zhí)行官。這是該公司在華“接班人”計劃的一部分。
接下來可以關注的是，這些大手筆投資將如何切實助力星巴克中國成長，在持續(xù)“跑馬圈地”的路上，星巴克保持品牌調(diào)性的同時，又將以怎樣的姿態(tài)直面來自咖啡乃至茶飲的價格戰(zhàn)，熟悉中國的新帥會為業(yè)務發(fā)展提出什么新思路。
漢堡王中國
今年4月，博濤（Atakan Bozkurt）出任漢堡王中國首席執(zhí)行官。在任命通報中，他被形容為該公司的“資深人士”。
根據(jù)其社交平臺資料，博濤擁有20多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗，于2014年加入漢堡王中國，擔任了四年多的供應鏈副總裁兼首席采購官，職責包括優(yōu)化供應鏈網(wǎng)絡、降低成本等。2020年，他出任漢堡王中國首席共享服務官，負責IT、法律、合規(guī)和風險管理、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和擴張等內(nèi)容，直至今年出任CEO。
博濤
和許多餐飲連鎖一樣，漢堡王中國將開店視為優(yōu)先事項。漢堡王中國董事會主席Korhan Kurdoglu（可汗）曾表示，今年起，該公司將持續(xù)保持餐廳數(shù)量每年凈增長200家。今年11月，漢堡王中國第1500店開業(yè)?？珊乖陂_業(yè)時的采訪中指出，未來行業(yè)機遇包括數(shù)字化、對低線城市的滲透度更高、更多新店型（小型店、特殊地段專賣店、移動店、云廚房）等等。
對漢堡王中國而言，面對更高速開店的“老對手”和勢頭正盛的“本土新玩家”，它或許需考慮是否要進一步提高擴張速度。我們也可以期待，通過數(shù)字化和店型探索，漢堡王將創(chuàng)造更多新鮮體驗。
賽百味中國
今年6月，三明治連鎖賽百味宣布與上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司簽訂新的總特許經(jīng)營協(xié)議，以大幅擴張在中國內(nèi)地（大陸）的業(yè)務。同時，餐飲老將朱富強被任命為賽百味中國CEO。
小食代介紹過，在加入賽百味前，朱富強有著30多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗，并在漢堡王和麥當勞度過了絕大部分職場時光。據(jù)社交平臺信息，他于1992年加入麥當勞，期間負責過日常餐廳的運營以及地區(qū)的市場活動策劃。2012年，朱富強以北方區(qū)總經(jīng)理的身份加入漢堡王中國， 2020年4月被任命為漢堡王中國CEO。
朱富強
在成為賽百味中國掌門人后，朱富強曾向小食代直言品牌“開店太慢了”，未來的最大改變是發(fā)展全面提速。按照上述的新特許經(jīng)營協(xié)議，賽百味將在未來20年內(nèi)在中國內(nèi)地（大陸）市場開設近4000家餐廳，讓其目前在華市場規(guī)模擴大七倍以上。
按照朱富強說法，4000家只是最低標準，未來希望以每年500到1000家的速度開店。為能最快地落地開店決策，賽百味近幾年會從原本以加盟為主的模式轉(zhuǎn)而著力直營，打磨好盈利模式后繼續(xù)開放加盟。除了加速開店，賽百味也將加碼菜品本土化、構建“性價比優(yōu)選”的品牌認知、團隊打造、數(shù)字化來助力擴張。
可以留意，依靠一系列變革，賽百味在中國餐飲市場能否刷到更多“存在感”，開啟本土化時代后它又如何讓這門三明治生意變得足夠接地氣。
菲仕蘭
今年6月，荷蘭乳企龍頭菲仕蘭迎來新首席執(zhí)行官范晏德（Jan Derck van Karnebeek）。和其前任司馬翰一樣，范晏德也是“空降”到菲仕蘭。
小食代介紹過，范晏德幾乎在喜力啤酒度過了整個職業(yè)生涯，其起點也與中國市場息息相關。根據(jù)菲仕蘭給出的簡歷，早在1991年至2001年間，他就在喜力的荷蘭、斯洛伐克和中國香港地區(qū)、中國內(nèi)地市場擔任各種商務角色。2015年至2021年期間，范晏德出任公司首席商務官，一度被認為是CEO的有力競爭者，但最終喜力選擇了Dolf van den Brink出任該職位。
范晏德
對范晏德來說，接過菲仕蘭不僅需習慣新行業(yè)，也面臨如何帶領公司穿越動蕩環(huán)境的挑戰(zhàn)，包括消費需求下降、工資和生產(chǎn)成本上升、原奶供應量下滑。
今年10月，菲仕蘭發(fā)布名為“Expedition 2030”的業(yè)務強化戰(zhàn)略，旨在提高盈利能力并推動可持續(xù)的未來增長，為此將開始大幅節(jié)省成本的行動。范晏德成為那個大刀闊斧的“新官”。
不過可以肯定的是，隨著美素佳兒業(yè)績走強，中國市場將有望迎來更大的發(fā)展。在這位新帥眼中，中國被視為與集團未來發(fā)展緊密相連的市場，他也將上任后的出訪“首站”定在了中國。范晏德稱，目前菲仕蘭中國在不同業(yè)務板塊都相當活躍，包括嬰幼兒配方奶粉、面向餐飲渠道的專業(yè)乳制品，以及提供給行業(yè)客戶的食品配料，可以預見未來在中國市場還有很多機會。
接下來，菲仕蘭全球的業(yè)務強化戰(zhàn)略如何進一步落實，在節(jié)流之外關注哪些增長點，中國各大業(yè)務板塊又探索哪些機遇，小食代將保持追蹤。
OATLY
今年6月起，Jean-Christophe Flatin成為燕麥奶龍頭OATLY的新任首席執(zhí)行官，他接替的Toni Petersson轉(zhuǎn)任公司董事會聯(lián)席主席。
資料顯示，F(xiàn)latin是在去年6月起擔任OATLY全球總裁一職。在此之前，他在瑪氏公司擁有超過30年的工作經(jīng)驗，擔任過多個行政領導、運營和財務職務，包括三年的瑪氏巧克力業(yè)務和12年的皇家寵物食品的全球總裁。Flatin此前還將皇家寵物食品轉(zhuǎn)變?yōu)楝斒霞瘓F旗下最大的全球品牌。
在出任OATLY CEO后不久，F(xiàn)latin宣布啟動一項面向亞洲市場的“提升計劃”。由于OATLY亞洲銷售大部分來自中國，新計劃也意味著該公司看重的是發(fā)揮在華增長潛力。
“我們堅信亞洲市場的長期機遇，采取這些行動將有助于我們抓住機遇。這包括重新聚焦核心業(yè)務、改善運營成本結構以專注于推動盈利性增長?！?Flatin今年7月時說， OATLY期望通過提升計劃，以穩(wěn)定亞洲業(yè)務基本面，推動有質(zhì)量的增長。
他當時談到集團整體方向時稱，唯一的“北極星”是盈利目標，其本人、管理層、公司都將專注于實現(xiàn) 2024年全年調(diào)整后EBITDA為正，以推動盈利性增長。我們可以關注，OATLY明年是否能如愿達成目標，新帥提出的亞洲“提升計劃”是否令中國業(yè)務持續(xù)釋放出更大動能。
帝亞吉歐
今年6月，Debra Crew正式出任帝亞吉歐全球首席執(zhí)行官，她也是這家洋酒巨頭的首位女掌門人。
資料顯示，在帝亞吉歐工作期間，Debra Crew曾任首席運營官、北美和全球供應部總裁，曾帶領該公司最大市場在2022財年實現(xiàn)了14%有機凈銷售增長。加入帝亞吉歐前，她曾任職于卡夫，雀巢和瑪氏，隨后在百事歷任北美營養(yǎng)總裁、百事美洲飲料總裁、西歐地區(qū)總裁，此后擔任雷諾茲煙草公司總裁兼首席執(zhí)行官，在該公司被收購前實現(xiàn)了強勁的業(yè)績增長。
Debra Crew
在成為帝亞吉歐CEO后不久，Debra Crew在今年夏天到訪中國市場。她表示，自己看到白酒業(yè)務水井坊（注：帝亞吉歐為水井坊第一大股東）有相當多的庫存，仍需要復蘇；洋酒業(yè)務正恢復正常，此前針對核心品類威士忌投入了更多高級資源，如在上海開設創(chuàng)新中心、在云南興建其在中國的首家威士忌酒廠。
在Debra Crew看來，中國市場雖然只占集團的一小部分業(yè)務，但蘊藏著真正的潛力。對帝亞吉歐而言，它需要在謀求“喝下”更多中國洋酒尤其是威士忌市場的同時，打造水井坊白酒的增長勢頭。
聯(lián)合利華
今年7月，司馬翰（Hein Schumacher）正式接過聯(lián)合利華首席執(zhí)行官一職，成為這家百年企業(yè)史上的第二位“空降兵”CEO。
20多年來，司馬翰在亨氏和菲仕蘭度過了大部分職業(yè)生涯，加入聯(lián)合利華前擔任菲仕蘭CEO。而司馬翰與中國的深刻連接發(fā)生在亨氏工作期間，在就職于亨氏的近11年里，他從最初的荷蘭公司財務總監(jiān)一路晉升到亞太區(qū)總裁，期間曾擔任過兩年的大中華區(qū)總裁。曾執(zhí)掌亨氏長達15年的Bill Johnson稱，司馬翰一度被視為該公司的CEO接班人。在安排他負責亨氏中國時，大家知道“他將像中國人一樣努力工作”。
司馬翰
在進入聯(lián)合利華后，司馬翰已發(fā)布三大行動計劃來提升業(yè)績質(zhì)量。一些具體舉措包括聚焦并優(yōu)先分配資源給30個強勢品牌，包括在中國有售家樂、和路雪、夢龍、好樂門等食品飲料品牌；關注影響力更大的創(chuàng)新；對現(xiàn)有業(yè)務組合進行“修剪”。此外，他上任后已對所有事業(yè)群的總裁做出調(diào)整，包括任命有中國經(jīng)驗的Peter ter Kulve為冰淇淋總裁。
當談及中國業(yè)務未來方向時，曾在此工作生活的他指出，聯(lián)合利華不打算通過大規(guī)模收購來實現(xiàn)飛躍，會有機地發(fā)展業(yè)務，充分利用品牌和技術來支持成長。
盡管已為聯(lián)合利華制定戰(zhàn)略，但投資者們?nèi)云诖抉R翰能有更大膽的舉措，如頻繁提到通過拆分食品與非食品業(yè)務來提高公司整體估值。不過，這位新帥眼下似乎并不如此打算，他多次否認了現(xiàn)時會進行拆分的可能性，認為需先專注于執(zhí)行戰(zhàn)略?？梢岳^續(xù)觀察，面對投資者期待與改善業(yè)績需求，司馬翰帶領下的聯(lián)合利華會否有更徹底的變化。
通用磨坊中國
今年7月10日起，蘇強正式擔任通用磨坊中國區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理。在這次任命背后，他被期望帶領團隊繼續(xù)深化集團在中國的市場戰(zhàn)略，實現(xiàn)業(yè)務的加速增長。目前，這家美國食品巨頭在華經(jīng)營著哈根達斯、灣仔碼頭、寵物食品品牌藍摯（Blue Buffalo）。
資料顯示，蘇強在快消行業(yè)有超過28年商業(yè)運營和資深領導經(jīng)驗，先后擔任過百事、強生、瑪氏箭牌、瑪氏寵物護理、螞蟻金服-阿里巴巴集團、雀巢徐福記國際事業(yè)部、維他奶國際集團等重要職位。
蘇強
他在上任后與小食代單獨交流時稱，未來3-5年，哈根達斯、灣仔碼頭，以及兩年前開始在華試水的藍摯將成為公司三個增長的支柱。
首先，灣仔碼頭找到的競爭突破口是從“即烹”轉(zhuǎn)向“即熱”，如推出更多口味的微波餃子、將更多速凍產(chǎn)品進行“微波化”，同時關注渠道和場景拓展。其次，哈根達斯會圍繞經(jīng)典內(nèi)核做品牌滲透，同時嘗試更多高定創(chuàng)意菜式，打造“潮奢”的時尚潮流生活方式。對于“第三增長曲線”藍摯，該品牌未來將針對不同寵物品種、年齡和特殊需求，進一步拓展在華產(chǎn)品線。
接下來可以留意，灣仔碼頭和哈根達斯的產(chǎn)品和體驗將玩出哪些新花樣？面對火熱的中國寵物市場，作為新玩家的藍摯又打算如何“撕開一道口子”？
費列羅中國
今年9月，張甦毅正式出任費列羅中國區(qū)總經(jīng)理。他是費列羅進入中國市場以來的首位本土掌舵人。
張甦毅在食品及快消行業(yè)擁有超過25年的商業(yè)運營與資深管理經(jīng)驗，加入費列羅前在惠氏及雀巢擔任惠氏營養(yǎng)品大中華區(qū)總裁兼雀巢營養(yǎng)品全球跨境電商負責人。這家巧克力巨頭形容，他的加入將提供更多本土化視野與實踐經(jīng)驗，有助于費列羅進一步挖掘中國市場的巨大潛力，把握消費市場新機遇。
張甦毅
在與小食代兩次單獨交流中，張甦毅都提到，多樣化場景、渠道開拓、產(chǎn)品創(chuàng)新是費列羅未來在華增長的主要動力。首先，在消費場景上，費列羅希望在傳統(tǒng)節(jié)慶基礎上打進更多場合。其次渠道方面，費列羅將目光瞄準了多個新興渠道，包括餐飲、團購、婚慶、零食集合店。最后在創(chuàng)新上，費列羅在推出更多本土新品的同時將探索品類多元化，也于今年進博會上也展出了首次引進中國市場的軟糖品牌“果味森林”。
在迎來首位本土掌門人后，費列羅中國接下來對更深入的本土化有何想法？這家在華尚以巧克力、餅干為主的意大利甜食巨頭又會填充哪些新“彈藥”呢？這些值得觀察。
嘉士伯
今年9月，嘉士伯正式迎來新任首席執(zhí)行官雅各布（Jacob Aarup-Andersen），標志著這家總部位于丹麥的啤酒巨頭重回由本土高層掌舵的時代。
這位接棒時年僅46歲的新帥在金融界度過了大部分職業(yè)生涯，最后一份相關工作是擔任丹麥最大銀行Danske Bank執(zhí)行領導團隊成員兼銀行業(yè)負責人。加入嘉士伯前，他擔任ISS（中文名：歐艾斯）集團首席執(zhí)行官。該集團是一家提供有關工作場所體驗、設備管理服務的上市公司，2022年營收規(guī)模與嘉士伯“旗鼓相當”。
雅各布
今年11月，雅各布上任后首次到訪中國市場。他出席粵港澳大灣區(qū)全球招商大會時透露，嘉士伯正在佛山建設釀酒廠，預計明年第二季度投產(chǎn)。該工廠不僅有集團最好的設備與工藝，還擁有嘉士伯在歐洲外首個大型研發(fā)中心，將成為集團在亞洲研發(fā)的重要樞紐。他還表示，嘉士伯將繼續(xù)投資大灣區(qū)，加碼中國市場。
在迎來新帥后，這家曾重兵布陣中國西部的啤酒企業(yè)是否會加快在華“攻城掠地”的腳步？在謹慎的消費環(huán)境下會怎樣推進高端化趨勢呢？可以把答案交給時間。
澳優(yōu)
今年9月，澳優(yōu)宣布任命張占強為董事會主席、任志堅為行政總裁，兩者均是來自其大股東伊利的“老將”。
資料顯示，張占強自2007年1月加入伊利實業(yè)，自2019年起為伊利實業(yè)之集團總裁助理，此前亦曾擔任伊利實業(yè)液態(tài)奶事業(yè)部副總經(jīng)理以及財務管理部總經(jīng)理，于2022年3月18日獲委任為澳優(yōu)非執(zhí)行董事。任志堅于2022年7月加入澳優(yōu)，為中國區(qū)首席執(zhí)行官，全面負責中國區(qū)業(yè)務戰(zhàn)略及經(jīng)營管理，他曾任伊利奶粉事業(yè)部副總經(jīng)理，在伊利實業(yè)冷飲事業(yè)部、奶粉事業(yè)部共工作二十多年。
任志堅
目前，澳優(yōu)已建立起覆蓋嬰配奶粉、保健食品、特醫(yī)食品、個性化營養(yǎng)品及服務的業(yè)務板塊，旗下的佳貝艾特為羊奶粉賽道中的頭牌。在其核心業(yè)務嬰配奶粉市場整體遇冷時，澳優(yōu)積極描畫“第二增長曲線”。今年11月，該公司旗下錦旗生物舉行了益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線投產(chǎn)儀式，在益生菌研發(fā)、生產(chǎn)領域的布局進一步深入。
面向未來，擺在澳優(yōu)面前的考題是，在“內(nèi)卷”的嬰幼兒奶粉市場尋求進步的同時，將其他板塊培育成新的增長支柱。
良品鋪子
今年11月末，休閑零食龍頭良品鋪子宣布換帥，公司創(chuàng)始人之一楊銀芬出任董事長，并且時隔約一年再次出任總經(jīng)理。在此番調(diào)整之際，以低價為特點的零食量販店正開得風生水起，一些同行積極擁抱新渠道，激烈競爭令良品鋪子下定決心進行變革。
再任總經(jīng)理后不久，楊銀芬便發(fā)布全員公開信。信中既指出競爭激烈的大環(huán)境下公司“外患”，又點明了公司運營需自我革新的“內(nèi)憂”。為此，他提出良品鋪子圍繞“強化業(yè)務創(chuàng)新，全面提升經(jīng)營效率”這一主題，啟動新一輪改革。公司同步實施17年來首次最大規(guī)模降價，300款產(chǎn)品平均降價22%，最高降幅45%。
“一系列變革的背后，核心目的只有一個：回歸良品鋪子鄰家形象，走向品質(zhì)好、價格親民的路線。不變，我們真的有可能失去在牌桌上的資格。“楊銀芬說。
我們也將繼續(xù)關注，開啟變革的良品鋪子打算怎樣奪回地盤，以及它與量販零食店趙一鳴的糾葛會如何結局。
卡夫亨氏
2024年1月1日，卡夫亨氏首席執(zhí)行官將由Carlos Abrams-Rivera出任。資料顯示，Abrams-Rivera于2020年初加入卡夫亨氏，擔任執(zhí)行副總裁兼北美區(qū)總裁期間被指“成功掌舵了公司在美國和加拿大的業(yè)務”。更早前，他曾在金寶湯和億滋擔任關鍵職務。
“他是領導公司下一階段轉(zhuǎn)型的最佳人選?！奔磳⒔话舻目ǚ蚝嗍犀F(xiàn)任CEO傅玫凱說。經(jīng)歷過去近五年的轉(zhuǎn)型，這家背靠3G資本和“股神”巴菲特的美國食品巨頭已成功從“無機增長”轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝袡C增長”狀態(tài)。
Carlos Abrams-Rivera
上任在即，卡夫亨氏新首席執(zhí)行官也正為增長安裝“加速器”。自任命官宣后，該公司已宣布了全球管理層的新成員、增設新部門以支持長期戰(zhàn)略。根據(jù)Abrams-Rivera說法，他仍將致力于繼續(xù)推動現(xiàn)時的三大增長支柱，即持續(xù)推動新興市場擴展、釋放餐飲服務的巨大潛力、發(fā)揮美國業(yè)務的增長力量。在接棒CEO后，自己的初期重點工作是傾聽公司內(nèi)部的意見，確保戰(zhàn)略方向清晰。
新的一年里，小食代將繼續(xù)關注，在卡夫亨氏迎來新CEO后，屬于其新興市場的中國會否得到更多關注；在未來十年內(nèi)想做中國增長最快的餐飲服務商目標下，這家經(jīng)營著亨氏番茄醬、味事達醬油等產(chǎn)品的企業(yè)會有哪些新招數(shù)。
香飄飄
在我們即將完稿之際，又有一家公司宣布要換帥，而這時已經(jīng)是12月底了。
這就是“奶茶第一股”香飄飄。
12月21日，香飄飄公告稱，公司董事會于近日收到公司董事長、總經(jīng)理蔣建琪的書面辭職報告。為了進一步優(yōu)化公司治理結構，提高公司治理水平，綜合考慮公司長遠發(fā)展規(guī)劃，公司董事長兼總經(jīng)理蔣建琪申請辭去公司總經(jīng)理職務；香飄飄還宣布，聘任楊冬云為公司總經(jīng)理（總裁），自董事會審議通過之日起生效。
楊冬云1971年出生，本科學歷，曾歷任廣州寶潔公司項目經(jīng)理、大區(qū)域經(jīng)理、品類總監(jiān)；黛安芬集團中國區(qū)副總經(jīng)理、總經(jīng)理；易達集團亞太區(qū)副總裁并兼中國區(qū)總經(jīng)理、日本區(qū)總裁；速8酒店高級副總裁；白象食品集團執(zhí)行總裁/副總裁、董事，以及健康元藥業(yè)集團股份有限公司總裁。
2020年，香飄飄業(yè)績出現(xiàn)上市以來首次出現(xiàn)下滑；今年前三季度，香飄飄營收19.79億元，同比上升29.31%，歸母凈利潤348.39萬元，上年同期為虧損。
在新的一年，在董事長和總經(jīng)理職位分離后，楊冬云是否能助力香飄飄“去家族化”進程，實現(xiàn)“沖泡業(yè)務+即飲業(yè)務”的轉(zhuǎn)型，扭轉(zhuǎn)呈現(xiàn)下滑趨勢的業(yè)績，值得觀察。