界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 牙韓翔
零食集合店抱團(tuán)作戰(zhàn)的趨勢愈發(fā)明顯。
2023年11月10日，兩大零食量販品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，雙方已達(dá)成最終協(xié)議。
趙一鳴零食的投資方黑蟻資本向界面新聞確認(rèn)了這一消息。合并后，兩家公司在人員架構(gòu)上保持不變，并保留各自的品牌和業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營。晏周將繼續(xù)擔(dān)任零食很忙CEO，趙定將繼續(xù)擔(dān)任趙一鳴零食CEO，同時(shí)晏周兼任集團(tuán)公司董事長。
根據(jù)最新公布的數(shù)據(jù)，零食很忙于2017年起步，總部位于湖南長沙，至今全國門店數(shù)超過了4000家；趙一鳴零食起步于2019年，總部在江西宜春，目前全國門店數(shù)量超過了2500家。
這已經(jīng)是近期零食很忙在投資與合并上的第二次大動(dòng)作。今年5月，零食很忙宣布戰(zhàn)略投資另一家零食集合店品牌“恰貨鋪?zhàn)印睌?shù)千萬元，雙方將共同開發(fā)全國市場。
零食店的快速增長離不開資本的助推。
2021年，零食很忙拿到了包括紅杉中國、高榕資本、啟承資本和明越資本在內(nèi)的2.4億元A輪融資。趙一鳴零食則在2023年2月獲得黑蟻資本和良品鋪?zhàn)拥?.5億元A輪融資，隨后在10月，良品鋪?zhàn)庸娣Q將全資子公司廣源聚億持有的3%的股權(quán)以1.05億元的價(jià)格，轉(zhuǎn)讓給黑蟻資本。
雖然是獨(dú)立運(yùn)營，但兩家頭部品牌合并后的門店數(shù)量將會(huì)達(dá)到6500家，對于行業(yè)格局變動(dòng)也帶來影響。
正如我們此前曾經(jīng)報(bào)道過的零食店整合的趨勢，在今年8月以來行業(yè)整合的速度明顯加快。
2023年9月，萬辰集團(tuán)宣布將旗下的“來優(yōu)品”“好想來”“吖嘀吖嘀”“陸小饞”合并，合并后的統(tǒng)一品牌為“好想來品牌零食”。同月，萬辰集團(tuán)公告稱收購了另一家量販零食品牌“老婆大人”。截至10月，萬辰集團(tuán)旗下的零食零售品牌在營門店數(shù)量超過了4100家。
2023年10月，湖南的“愛零食”宣布控股陜西的“零食泡泡”，而這已經(jīng)是愛零食今年以來第3次收購，此前它還收購了“恐龍和泰迪”與“胡衛(wèi)紅零食”。
同期，“零食艙”戰(zhàn)略整合了廣東品牌“零食么么”所有門店，并宣布門店數(shù)量突破600家。
零食集合店是新消費(fèi)投資冷靜期為數(shù)不多可以獲得投資的賽道。這類品牌最大的賣點(diǎn)在于采用“低價(jià)走量”模式，在線下門店銷售乳制品、方便食品、飲料、休閑食品等多個(gè)品類，既有國產(chǎn)也有進(jìn)口食品。
在數(shù)年時(shí)間里迅速膨脹至數(shù)百家甚至上千家的零食集合店品牌，有著明顯的共性——以加盟的方式快速擴(kuò)張，深耕某些區(qū)域，且主打下沉市場。
但隨著頭部品牌跑馬圈地而帶來的增量市場壓縮，行業(yè)也提前進(jìn)入了同業(yè)競爭階段。譬如你甚至可以在某些縣級城市的一條街上，看到不同品牌的數(shù)家零食集合店扎推的情況。
商業(yè)模式上來說，各家差異性并不大，甚至在門店設(shè)計(jì)和品牌名字上都頗為相似。各家品牌都試圖以“低價(jià)”作為賣點(diǎn)占領(lǐng)消費(fèi)者心智，但價(jià)格戰(zhàn)及門店加密也會(huì)導(dǎo)致的單店利潤率下滑。
以萬辰集團(tuán)旗下的零食集合店業(yè)務(wù)為例，其財(cái)報(bào)顯示前三季度累計(jì)實(shí)現(xiàn)營收45.07億元，虧損1.21億元，剔除計(jì)提的股份支付費(fèi)用8411.46萬元后，虧損3693.28萬元。
虧損是擴(kuò)張門店所致。財(cái)報(bào)顯示，前三季度公司累計(jì)發(fā)生銷售費(fèi)用2.50億元，同比增長55.41倍。萬辰集團(tuán)毛利率也由去年同期的14.96%降至8.32%，下滑6.64個(gè)百分點(diǎn)。
但萬辰集團(tuán)仍然看好這個(gè)生意模式，并且計(jì)劃在品牌建設(shè)上投入超過3億的資金。
資本押注這一賽道，并推動(dòng)整合的原因，在于休閑零食行業(yè)市場大且分散。
華西證券的分析師認(rèn)為，在1.5萬億元的休閑零食規(guī)模中預(yù)計(jì)量販零食占比不足3%，未來有望享受零食市場規(guī)模增長和渠道占比提升雙重紅利，成長空間巨大。行業(yè)目前正處快速成長期，各頭部品牌針對未來3年都提出積極的開店計(jì)劃，資本紛紛入局，CR3（3個(gè)最大企業(yè)占有的市場份額）約為30%。
零食集合店走向行業(yè)整合，根本原因還在于集團(tuán)作戰(zhàn)的效率更高，打通供應(yīng)鏈后，體量增加才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)避免更激烈的價(jià)格戰(zhàn)——頭部品牌兼并，中小玩家逐步被洗牌，成為行業(yè)階段發(fā)展的新特征。
趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定曾經(jīng)在今年8月接受36氪采訪時(shí)談及和零食很忙的競爭，表示：“如果要去打的話，都是輸家，沒有贏家?！?/p>
恰貨鋪?zhàn)觿?chuàng)始人賀湘西在談到獲得零食很忙戰(zhàn)略投資后，可以獲得的優(yōu)勢之一，就是供應(yīng)鏈上的支持。因?yàn)槎咴隗w量上有差距——當(dāng)時(shí)恰貨鋪?zhàn)娱T店在500家左右，是零食很忙的六分之一。
他舉例稱，某款商品零食很忙的采購量是一個(gè)月2萬件，而恰貨鋪?zhàn)又挥?00件，在獲得戰(zhàn)略投資后，恰貨鋪?zhàn)泳湍苣玫胶土闶澈苊σ粯拥牟少弮r(jià)格和供貨質(zhì)量。
而針對這次合并，趙一鳴零食方面表示，合并后雙方在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購優(yōu)勢，未來團(tuán)隊(duì)能夠更專注于產(chǎn)品細(xì)節(jié)；在品牌建設(shè)上將進(jìn)一步加強(qiáng)品牌認(rèn)知建設(shè)與用戶運(yùn)營；在區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)上，雙方會(huì)在各自的優(yōu)勢區(qū)域持續(xù)深化布局，提升加盟門店效益。