文|斑馬消費 任建新
投資4500萬元，半年獲利6000萬元。對于量販零食品牌趙一鳴的投資，良品鋪子選擇了快進快出。
這么短時間，獲得如此豐厚的回報，也從側(cè)面說明了，量販零食的賽道，依舊火熱。
退出趙一鳴，并不意味著良品鋪子放棄量販零食賽道，其孵化的量販零食品牌“零食頑家”已初具規(guī)模，目前聚焦湖北大本營市場，計劃今年內(nèi)將門店開到500家。
短短三兩年間，各大量販零食品牌在資本的簇擁下，高舉平價大旗，依靠加盟模式，在全國各地跑馬圈地，行業(yè)頭部陣營的門店規(guī)模紛紛突破千家。
即便如此，仍沒有一個全國性量販零食品牌真正確立，一場關(guān)于平價零食的戰(zhàn)爭，遠沒有到?；鸬臅r候。
清空趙一鳴
在量販零食行業(yè)，充滿著草根創(chuàng)業(yè)的故事，趙一鳴的創(chuàng)始人趙定也不例外。
在入局量販零食之前，趙定已做了十多年的炒貨和零食店生意。
2015年，趙定回到自己的老家江西宜春，開了一家120㎡的零食店，將自己兒子的名字“趙一鳴”打在了店鋪的門頭之上，開啟了江西的量販零食市場。
彼時，用戶購買零食的主要渠道，還是商超，量販零食這一業(yè)態(tài)，尚未形成氣候。直到最近兩三年，這一主打性價比的商業(yè)模式，突然就站在了風(fēng)口上。
2020年，趙一鳴全面開放加盟，到2022年12月，全國門店總數(shù)突破700家。
各路資本蜂擁而至，推著各大量販零食品牌快速擴張。
今年4月，趙一鳴完成了1.5億元A輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，良品鋪子跟投。其中，良品鋪子通過全資子公司廣源聚億出資4500萬元，獲得趙一鳴3%股權(quán)。
良品鋪子投資趙一鳴的邏輯很簡單，兩家公司同處零食行業(yè)，一個專注高端，一個主打平價，雙方在產(chǎn)業(yè)鏈上具有一定的協(xié)同效應(yīng)。同時，量販零食行業(yè)正處于高速發(fā)展期，早期進入，本身也有望獲得較高的投資收益。
昨日，良品鋪子（603719.SH）突然傳出消息，子公司廣源聚億擬以1.05億元對價，將所持趙一鳴3%股權(quán)，分別轉(zhuǎn)讓給上海翼嗨和廈門黑逸，退出對趙一鳴的投資，交易對手方的背后，正是黑蟻資本。
一進一出僅相隔半年，良品鋪子一舉獲得約6000萬元投資收益。
趙一鳴短時間內(nèi)估值大增的主要原因是，在此期間，其門店數(shù)量增長了約兩倍（公司官網(wǎng)披露為2300+），直接推動該公司的業(yè)績增長。
2022年，趙一鳴的營業(yè)收入和凈利潤分別為12.15億元和3844萬元，今年上半年，這組數(shù)字已分別增至27.86億元和7631萬元。
扶持零食頑家
清空趙一鳴股權(quán)，并不意味著良品鋪子放棄量販零食這一賽道，反而會通過投資資金的回籠，繼續(xù)加大對量販零食行業(yè)的布局。
在投資趙一鳴之前，良品鋪子就通過全資子公司廣源聚億，下注湖北千佰味食品有限公司，目前，是持有該公司27.7464%股權(quán)的單一第一大股東。
千佰味成立于2022年末，主業(yè)就是運營量販零食品牌“零食頑家”，已在湖北省內(nèi)投資了數(shù)十家分子公司。
因入局量販零食的時間稍晚，零食頑家目前主要專注于湖北區(qū)域市場，今年年內(nèi)的目標，是將門店數(shù)量做到500家。
作為一個在零食行業(yè)深耕十余年的資深玩家，良品鋪子已建成了強大的供應(yīng)鏈體系，擁有豐富的品牌運營和線下門店拓展經(jīng)驗，加之上市公司的融資優(yōu)勢，這些都可以對零食頑家進行強勢賦能。
良品鋪子起家于線下，是當(dāng)下休閑零食行業(yè)中唯一一家線上線下均衡發(fā)展的企業(yè)。截至今年6月末，公司擁有線下門店3200余家，遍布全國23 個?。ㄗ灾螀^(qū)/直轄市），其中，超過2000家為加盟店。
一旦零食頑家的模式跑通，就可借助主品牌積累的加盟商資源，實現(xiàn)規(guī)模化的門店復(fù)制。
戰(zhàn)場硝煙彌漫
零食行業(yè)已很久沒有這么熱鬧過了。
上一個十年，是良品鋪子、三只松鼠等休閑零食品牌，把用戶從商超中吸引出來。而量販零食的興起，受沖擊最大的，當(dāng)是街邊零散的夫妻老婆店。
無一例外，量販零食品牌們，都主打平價、低價，將用戶熟知的飲料、牛奶等品牌產(chǎn)品的價格打下來，借此引流。店內(nèi)眾多散稱的非知名品牌、白牌產(chǎn)品，則是利潤的來源。
為了降低產(chǎn)品價格，量販零食企業(yè)繞開傳統(tǒng)的經(jīng)銷商，直接與廠家對接，通過帶量采購、0賬期等條件，爭取最大的議價空間。
量販零食品牌得以在短時間內(nèi)快速擴張，全靠加盟模式。
長沙是一個網(wǎng)紅城市，近些年誕生了大量新消費品牌，這里也成為了量販零食賽道最為擁擠的區(qū)域。
2017年，零食很忙從長沙起步，據(jù)其官網(wǎng)披露，2022年3月，門店數(shù)量突破千家；8個月后，門店超過2000家。到今年10月，已翻倍增至4000家，穩(wěn)居行業(yè)頭部。
除了零食很忙之外，總部位于長沙的量販零食品牌，還有零食優(yōu)選、恰貨鋪子等，門店分別達到1000+和500+。
2020年才在長沙成立的愛零食，來勢洶洶，喊出3年3000家門店的口號。
量販零食品牌在前方廝殺，背后離不開資本輸送彈藥。
2021年5月，紅杉、高榕等大資本，拿出2.4億元資金，參與了零食很忙的A輪融資；2021年起步于成都的零食有鳴，融資節(jié)奏最快。僅在一年半時間里，就相繼拿下了5輪，共計數(shù)億元投資。該品牌官網(wǎng)披露，當(dāng)前實開門店2000+，長遠目標是到2026年，全國門店1.6萬+。
量販零食目前仍處于野蠻擴張的草莽階段，尚沒有一個全國性的頭部品牌正式確立。市場不可能容得下這么多品牌同臺競技，淘汰和整合在所難免。
事實上，行業(yè)的橫向整合已經(jīng)開始了。
今年8月，長沙的愛零食宣布控股成都同行恐龍和泰迪，大舉進軍西南市場；同一天，恰貨鋪子選擇接受同城老大零食很忙的數(shù)千萬元戰(zhàn)略投資。