“溫度遠(yuǎn)高于太陽(yáng)內(nèi)部”，揭秘全球首臺(tái)全高溫超導(dǎo)核聚變裝置運(yùn)行原理

如何保證烘焙量大的情況，咖啡豆的口感統(tǒng)一？星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園烘焙工廠總監(jiān)苗輝表示“高強(qiáng)度的熱風(fēng)可以讓咖啡豆充分地懸浮，咖啡豆受熱會(huì)更加均勻。烘焙之后，要盡快的把咖啡豆密閉起來(lái)，鎖住新鮮度，包裝成品就會(huì)進(jìn)入到物流中心。”

如果你體驗(yàn)過(guò)咖啡杯測(cè)應(yīng)該注意到品嘗咖啡液時(shí)會(huì)發(fā)出“咻”的聲音。這個(gè)動(dòng)作有個(gè)專屬名詞叫“啜吸”。那為什么要用這種方式來(lái)檢測(cè)品質(zhì)？界面新聞?dòng)浾吆托前涂酥袊?guó)首位烘焙大師教你怎么品嘗不同咖啡的味道。

當(dāng)清晨的陽(yáng)光掠過(guò)黃浦江面，上海超過(guò)8500家咖啡館已飄出馥郁香氣——這座全球咖啡館最密集的城市，每天要消耗125萬(wàn)杯咖啡。2023年9月，隨著星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式投產(chǎn)，這場(chǎng)"從生豆到咖啡"的產(chǎn)業(yè)革命終于顯露出完整圖景——從哥倫比亞雨林采摘的咖啡鮮果，經(jīng)過(guò)全球采購(gòu)系統(tǒng)穿越重洋，在全自動(dòng)化的生產(chǎn)線上完成烘焙、研磨、包裝的蛻變。本期《了不起的工廠》，界面新聞走進(jìn)星巴克在亞太區(qū)最大的生產(chǎn)樞紐：星巴克昆山工廠，帶大家探尋全球咖啡工業(yè)4.0標(biāo)桿的秘密。

衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)將在6G和新一代通信服務(wù)中扮演重要角色。作為該領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)桿，SpaceX目前已成功發(fā)射了六千多顆星鏈衛(wèi)星，而我國(guó)的商業(yè)航天也擁有自己的“星鏈”計(jì)劃。中國(guó)企業(yè)正在攜手共建G60衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)將由一萬(wàn)兩千多顆小衛(wèi)星組成。本集《了不起的工廠》，我們將帶您探訪一座精密的“太空夢(mèng)工廠”——格思航天G60衛(wèi)星數(shù)字工廠。