曝給過(guò)期食材“換簽續(xù)命” ，華萊士：涉事門(mén)店永久關(guān)停，相關(guān)涉事員工予以開(kāi)除；另有門(mén)店自曝健康證全員造假

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財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn) 聚焦財(cái)經(jīng)商業(yè)領(lǐng)域視頻報(bào)道

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編導(dǎo)：徐鉦佯   編輯：江旭波   

3月18日，針對(duì)門(mén)店被曝給過(guò)期食材“換簽續(xù)命”，華萊士官方微博發(fā)布致歉信稱(chēng)，將涉事門(mén)店進(jìn)行永久關(guān)停，不再對(duì)外營(yíng)業(yè)，相關(guān)涉事員工予以開(kāi)除。即日起，公司對(duì)全國(guó)門(mén)店開(kāi)展為期 30 天的衛(wèi)生安全自檢及突擊抽查，并每日公示結(jié)果，同時(shí)主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)檢查 。 18日上午，新京報(bào)曝光河南鄭州、安徽合肥的兩家華萊士門(mén)店的后廚亂象，包括頻繁修改“效期標(biāo)簽”（保質(zhì)有效期），使用過(guò)期食材制作餐食等情況。此外，該報(bào)道還稱(chēng)，鄭州另一家華萊士門(mén)店店長(zhǎng)自稱(chēng)包括她在內(nèi)，全員的健康證都是找中介辦的假證。

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