界面新聞記者 | 呂雅萱

界面新聞編輯 | 翟瑞民

隨著日本宣布于2023年8月24日下午啟動福島核污染水排海，我國沿海部分地區(qū)民眾出現(xiàn)搶購食鹽現(xiàn)象。對此，多地已經(jīng)發(fā)布權(quán)威說明稱，當(dāng)前食用鹽貨源充足，提醒公眾不必盲目跟風(fēng)搶鹽。

據(jù)揚州新聞廣播報道，8月24日早上，在大潤發(fā)等超市購買食鹽的市民明顯增多。不少購買食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質(zhì)期只有3年，但是看到其他人買了，也就“跟風(fēng)”囤一些。市民的恐慌一部分來自微信群，一些微信群已經(jīng)開始分享“囤鹽”信息。

據(jù)福州新聞網(wǎng)消息，福州有些市民也搶購食用鹽，目前永輝部分門店出現(xiàn)食鹽搶購情況，樸樸、永輝生活食鹽賣斷貨。對此，福建永輝超市有關(guān)負責(zé)人表示，“近日，我們部分門店出現(xiàn)食品鹽搶購現(xiàn)象，我們將全力做好保供穩(wěn)價工作，充足備貨，同時呼吁市民理性購買，不要過度囤積食用鹽，不信謠、不傳謠?！?/span>

第一財經(jīng)發(fā)布消息稱，8月24日中午，記者查看生鮮電商平臺發(fā)現(xiàn)，多個平臺的低鈉鹽、無碘鹽顯示“缺貨”“補貨中”。

搶購食鹽也在資本市場引發(fā)波瀾，連日來，鹽業(yè)板塊股價大漲，多家公司紛紛回應(yīng)稱，公司食鹽產(chǎn)品屬井礦鹽，不受日本排放核污染水的影響。

針對搶鹽現(xiàn)象，據(jù)南方+消息，廣東鹽業(yè)集團負責(zé)人介紹，目前省、市兩級食鹽政府儲備量和企業(yè)社會責(zé)任儲備共10.8萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時響應(yīng)，保障廣東人民食鹽充足供應(yīng)，呼吁市民不必效仿囤鹽。福州市商務(wù)局也發(fā)出提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價工作，食用鹽貨源充足，市民要按需理性購買，不信謠、不傳謠。

中國食鹽供應(yīng)是否會受到日本核污染水排海的影響？到底需不需要囤鹽？界面新聞注意到，業(yè)內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)現(xiàn)實，我國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，我國原鹽產(chǎn)能達11585萬噸，產(chǎn)量達8390萬噸；2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸，原鹽消費去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途?？傮w上，現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費需求量，存在一定程度的供大于求。

中國鹽業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王小青此前在接受媒體采訪時表示，我國生產(chǎn)食用鹽的使用原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%，61%，17%，且國內(nèi)的產(chǎn)鹽量滿足需求，也有嚴格的食品安全規(guī)定，因此不必效仿韓國民眾囤鹽的做法。

“自日本宣布試運行排放核污染水后，我們已對廣東省主要海鹽生產(chǎn)工區(qū)的海域海水及生態(tài)海鹽進行了α、β放射性項目的第三方送樣檢測，結(jié)果顯示目前的廣東海鹽是安全的。所以，大家保持警惕的同時也不必過度擔(dān)憂?！鄙鲜鰪V東鹽業(yè)集團負責(zé)人對南方+介紹，凡是通過正規(guī)渠道購買的粵鹽產(chǎn)品，均符合國家標(biāo)準，可放心食用。

據(jù)生態(tài)環(huán)境部8月24日消息，生態(tài)環(huán)境部（國家核安全局）相關(guān)負責(zé)人表示，國家高度重視日本福島核污染水排海問題。2021年、2022年先后組織開展了我國管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測，摸清了目前相關(guān)海域海洋輻射環(huán)境的本底情況。監(jiān)測結(jié)果表明，我國管轄海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度濃度未見異常，總體處于歷年漲落范圍內(nèi)。

目前，國家正按照監(jiān)控重點區(qū)域、覆蓋管轄海域、掌握關(guān)鍵通道的思路，組織開展2023年度我國管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測。后續(xù)將持續(xù)加強有關(guān)監(jiān)測工作，及時跟蹤研判福島核污染水排海對我國海洋輻射環(huán)境可能的影響。