正在閱讀:

區(qū)域酒店集團(tuán),巨頭們下沉存量市場(chǎng)的美味“蛋糕”

掃一掃下載界面新聞APP

區(qū)域酒店集團(tuán),巨頭們下沉存量市場(chǎng)的美味“蛋糕”

二者聯(lián)手是需要也是必然。

圖片來(lái)源:pexels-Savvas Stavrinos

文|空間秘探 武爽

近日,藝龍酒店科技與湖北吉楚酒店有限公司(下稱“吉楚酒管”)成立合資公司,攜手共建吉程酒管。二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的背后是進(jìn)一步對(duì)湖北、湖南下沉市場(chǎng)的深耕,也彰顯了其對(duì)存量市場(chǎng)的野心。與之相對(duì)的是,區(qū)域型酒店集團(tuán)們正成為酒旅巨頭們爭(zhēng)相“拉攏”的對(duì)象,助力酒旅巨頭在下沉存量市場(chǎng)的布局。

湖北吉楚酒管是誰(shuí)?

據(jù)了解,藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙強(qiáng)聯(lián)袂共建吉程酒管。未來(lái),吉楚酒管將升級(jí)成立吉程酒管,帶著藝龍酒店科技的各類(lèi)賦能,吉程酒管將進(jìn)一步深耕湖北、湖南下沉市場(chǎng),充分發(fā)揮在酒店定位、產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)、小體量酒店精益化運(yùn)營(yíng)管理,為藝龍酒店科技夯實(shí)華中區(qū)域三線城市及下沉市場(chǎng)的酒店發(fā)展機(jī)會(huì)。

藝龍酒店科技大家并不陌生,但可能對(duì)湖北吉楚酒管了解并不多。據(jù)公開(kāi)資料顯示,湖北吉楚酒管于2011年成立,旗下?lián)碛卸ㄎ恢卸说?“曼品酒店”、定位商務(wù)輕中端的“吉楚酒店”等多個(gè)系列品牌。旗下酒店最高達(dá)近百家,5000間房,集中分布在湖北湖南兩省各地,在區(qū)域內(nèi)擁有良好的消費(fèi)者口碑和業(yè)主認(rèn)可度。

在市場(chǎng)定位上,湖北吉楚酒店專注深耕三線城市及下沉市場(chǎng),其微信公眾號(hào)發(fā)布的加盟信息條件也證實(shí)了這一點(diǎn)。對(duì)加盟酒店選址要求為“全國(guó)三、四線城市,縣級(jí)市及絕大部分縣城,部分發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均可”,從這一條件來(lái)看,相較于國(guó)內(nèi)大型酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)上更下沉。

中國(guó)酒店住宿業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了4.0時(shí)代,主要市場(chǎng)由增量轉(zhuǎn)變?yōu)榇媪浚木€城市消費(fèi)度需求不斷升級(jí),下沉市場(chǎng)酒店品牌化、連鎖化存在巨大發(fā)展空間,單體酒店市場(chǎng)機(jī)遇增加。相較而言,區(qū)域型酒店集團(tuán)與目標(biāo)受眾群體接觸更多,對(duì)本地消費(fèi)市場(chǎng)有更直觀的認(rèn)識(shí),在品牌下沉過(guò)程中更有優(yōu)勢(shì),這或許是藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管合作的最深層次的原因,也是藝龍酒店科技更好探索存量市場(chǎng)的解決方案。

在藝龍酒店科技的強(qiáng)勢(shì)賦能下,吉程酒管將進(jìn)一步發(fā)揮好原湖北吉楚酒店有限公司的優(yōu)勢(shì),攜帶著藝龍酒店科技對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的流量賦能、資金賦能、技術(shù)賦能、運(yùn)營(yíng)賦能等資源,助力華中區(qū)域中小型單體酒店投資人變革發(fā)展,擁抱更好的收益。

其實(shí)藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管并不是第一次合作,在2021年湖北吉楚酒管與藝龍酒店管理公司旗下品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作,攜手廣州趣旅居商業(yè)管理有限公司共同打造“藝龍萬(wàn)國(guó)”和“藝選?優(yōu)居”兩個(gè)聯(lián)合酒店品牌,并就品牌開(kāi)展全方位合作。雙方將依托同程藝龍線上產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和賦能戰(zhàn)略,深耕下沉存量市場(chǎng),為中小型單體酒店賦能,為顧客帶來(lái)良好的入住體驗(yàn)。

近年來(lái),品牌和區(qū)域的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合并不少見(jiàn)。麗呈集團(tuán)與北京富士麗雅酒店集團(tuán)、上海云錦未來(lái)酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,多個(gè)酒店品牌納入麗呈體系;尚美數(shù)智也發(fā)聲明,將在2023年重點(diǎn)發(fā)展共創(chuàng)品牌,目前已經(jīng)有7個(gè)品牌與該集團(tuán)達(dá)成合作。但總體來(lái)看,頻頻整合中小酒店集團(tuán)的操盤(pán)者大多為平臺(tái)型公司。麗呈集團(tuán)承載著攜程親自入場(chǎng)操盤(pán)酒店的使命,尚美數(shù)智在完成更名后,也從單一的酒店品牌公司向酒店品牌+行業(yè)智能化平臺(tái)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在二者之間的合作下,平臺(tái)型企業(yè)可以通過(guò)吸納中小酒管公司以擴(kuò)大自身的規(guī)模,后者也能依托平臺(tái)獲得相應(yīng)的資源,保留自身品牌特性的同時(shí)實(shí)現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型,看起來(lái)可謂一舉兩全。但無(wú)論是平臺(tái)型企業(yè)深入下沉市場(chǎng)腹地,還是區(qū)域型酒店集團(tuán)走向全國(guó),二者仍有很長(zhǎng)一段的發(fā)展之路要走。

被酒旅巨頭盯上的區(qū)域型酒店集團(tuán)

流量是一切商業(yè)行為的基礎(chǔ),當(dāng)一二線城市流量紅利與增長(zhǎng)空間遇到瓶頸期之后,占中國(guó)人口絕大多數(shù)的三、四線及以下城市成為企業(yè)新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)擁有300個(gè)地級(jí)市,2000多個(gè)縣城,40000多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),660000萬(wàn)個(gè)村落。如果說(shuō)一個(gè)連鎖酒店品牌,在每個(gè)地級(jí)市和縣城開(kāi)一家酒店,那么規(guī)模就能達(dá)到近3000家店,馬上就能躋身國(guó)內(nèi)酒店十強(qiáng),可見(jiàn)下沉市場(chǎng)巨大的潛力。

據(jù)《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,下沉市場(chǎng)的酒店數(shù)量為16.1萬(wàn)家,連鎖化率卻不到30%。同時(shí),人均可支配收入上升使得下沉市場(chǎng)中擁有巨大的消費(fèi)潛力待挖掘。據(jù)《小鎮(zhèn)青年消費(fèi)研究報(bào)告》,預(yù)計(jì)到2030年,三四線城市居民消費(fèi)將達(dá)45萬(wàn)億元人民幣。此外,下沉市場(chǎng)的用戶與一二線城市鄉(xiāng)村振興政策和新城鎮(zhèn)化政策的接連發(fā)布,下沉市場(chǎng)也面臨著時(shí)代變遷下的新機(jī)遇。如何搶灘這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大的增量市場(chǎng),成為每個(gè)酒店集團(tuán)的共識(shí)。

這一市場(chǎng)現(xiàn)狀給了酒旅巨頭們莫大的信心和鼓舞,各大酒店集團(tuán)和OTA平臺(tái)迅速進(jìn)軍下沉存量市場(chǎng),希望分得更多市場(chǎng)蛋糕。近年來(lái),以錦江、華住、首旅如家為主的本土酒店集團(tuán),和以希爾頓、洲際為主的國(guó)際酒店集團(tuán),成為這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中的佼佼者。

錦江酒店(中國(guó)區(qū))今年一季度的新簽約酒店及新開(kāi)業(yè)酒店大多集中在中端市場(chǎng)品牌,且多分布于下沉市場(chǎng)。截至2023年一季度,華住中國(guó)的在營(yíng)酒店數(shù)量為8464家,華住中國(guó)有39%的在營(yíng)酒店以及56%的待開(kāi)業(yè)酒店位于低線城市,城市覆蓋數(shù)量進(jìn)一步增長(zhǎng)到了1132個(gè)。

洲際作為最早采取下沉市場(chǎng)策略的國(guó)際酒店集團(tuán)之一,通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)模式持續(xù)拓展,成為眾多下沉市場(chǎng)中首個(gè)入駐的國(guó)際酒店品牌。目前,集團(tuán)中已有超過(guò)70%的開(kāi)業(yè)酒店及85%籌建酒店位于二至四五線城市。

 隨著大型酒店集團(tuán)不斷推進(jìn)連鎖化、將優(yōu)質(zhì)服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)引入“下沉市場(chǎng)”,以攜程、同程、美團(tuán)等為代表的OTA也加入到這場(chǎng)酒店下沉市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中,三四線城市的住宿行業(yè)將迎來(lái)新的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

如藝龍對(duì)下沉市場(chǎng)的布局由來(lái)已久,在2008年,藝龍推出全天候客戶服務(wù),成為中國(guó)首家提供全天候服務(wù)的在線旅行平臺(tái),并且聚焦酒店業(yè)務(wù),深入二三線城市中小連鎖、單體酒店及民宿、客棧等,發(fā)揮長(zhǎng)尾力量,最大程度觸達(dá)低線城市用戶。

美團(tuán)在2014 年定位同城住宿,早期瞄準(zhǔn)客單價(jià) 200 元以下的市場(chǎng);同時(shí)推出美團(tuán)輕住切入存量市場(chǎng),其前身為“美團(tuán)優(yōu)選”,據(jù)稱這是一個(gè)類(lèi)似OYO的項(xiàng)目,主要面向低星和中小單體酒店;攜程投資的旅悅集團(tuán)則推出了索性酒店品牌,主攻房量在50間以上的單體酒店,實(shí)現(xiàn)其連鎖化。

可以看出、幾乎國(guó)內(nèi)所有的OTA平臺(tái)都以不同的形式,向酒店業(yè)進(jìn)軍,通過(guò)戰(zhàn)略合作、品牌孵化等形式,吸引中小型、區(qū)域型酒管品牌或者單體酒店加入,并以驚人的擴(kuò)張速度與融資規(guī)模,將二三四線城市的中小單體酒店市場(chǎng)推至行業(yè)面前。

不難發(fā)現(xiàn),區(qū)域型酒店集團(tuán),正是近年來(lái)大型酒店集團(tuán)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的投資重地,這些投資并購(gòu)既有利于大型集團(tuán)公司在區(qū)域市場(chǎng)的占有率,又能更好的豐富其品牌和產(chǎn)品鏈;近些年盛行的OTA親自下場(chǎng)做酒店品牌,也是OTA巨頭嘗試打通酒店庫(kù)存上下游的關(guān)鍵場(chǎng)景。

二者聯(lián)手是需要也是必然

隨著下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),星級(jí)酒店開(kāi)始向三四線等低線城市滲透,而原本品質(zhì)堪憂的單體酒店、小旅館產(chǎn)品也隨著連鎖酒店品牌的出現(xiàn),加速轉(zhuǎn)型升級(jí),走向連鎖化、專業(yè)化、品質(zhì)化經(jīng)營(yíng)。

面對(duì)占據(jù)人才、資本和流量的優(yōu)勢(shì)而咄咄逼人的頭部企業(yè),區(qū)域酒店所引以為豪的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在大集團(tuán)長(zhǎng)期一整套完整流程的運(yùn)作、以及品牌與規(guī)模效應(yīng)之下,只能撐得一時(shí),而脫離了區(qū)域后,區(qū)域酒店將無(wú)處可去。

“后疫情”時(shí)代,面對(duì)全面承壓的行業(yè)生存環(huán)境,對(duì)中小型酒店品牌有更高的要求,需要他們有更強(qiáng)大的系統(tǒng)以及更專業(yè)的能力,給予投資人足夠的支持,抵御大環(huán)境的不確定性。

但對(duì)中小酒店品牌而言,沒(méi)有足夠的資金和團(tuán)隊(duì)從底層做連接,以致于在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法從技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、品牌、收益管理、開(kāi)發(fā)等方面形成系統(tǒng)的打法,這也是他們?cè)诎l(fā)展過(guò)程中必將面對(duì)的巨大挑戰(zhàn)。

面對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì),更多投資人愿意在下沉市場(chǎng)投資具有“質(zhì)價(jià)比”的酒店品牌。因此,那些以中小型單體酒店為主的區(qū)域酒店集團(tuán)在對(duì)外擴(kuò)張發(fā)展、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,處于劣勢(shì)。

同時(shí),頭部酒店集團(tuán)在向三四線城市下沉?xí)r,倘若簡(jiǎn)單地復(fù)制品牌在一、二線城市的調(diào)性,適用于一線城市的模型在下沉市場(chǎng)會(huì)遇到水土不服的問(wèn)題。換句話來(lái)講,本土化和標(biāo)準(zhǔn)化是目前酒店品牌面臨的主要問(wèn)題。很多的中高端酒店在下沉過(guò)程中就是因?yàn)樗敛环?,最后鎩羽而歸。

由于三四線城市以本地消費(fèi)為主,本土化流量獲取在城市間差異較大,難以標(biāo)準(zhǔn)化。舉個(gè)例子,在一個(gè)有文化特色的城市,酒店的文化與提供的餐飲、服務(wù),是按照統(tǒng)一的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)化還是根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣兴{(diào)整呢?

雖然隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,小鎮(zhèn)青年和本地居民的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)能力正在不斷提高,但是價(jià)格敏感仍是下沉市場(chǎng)的一個(gè)特點(diǎn)。所以對(duì)酒店品牌來(lái)說(shuō),在性價(jià)比的考量和消費(fèi)水平的限制下,三四線城市酒店房?jī)r(jià)難以提升,因此,如果獲客流量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),再加上運(yùn)營(yíng)成本,很容易出現(xiàn)入不敷出的局面。

在此種現(xiàn)狀下,頭部酒旅集團(tuán)與區(qū)域型酒店集團(tuán)的合作似乎成為了必然。而在二者整合資源下,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),助力中小型單體酒店實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張發(fā)展,進(jìn)一步占領(lǐng)下沉市場(chǎng)。

一方面,區(qū)域型酒店集團(tuán)可以利用OTA和頭部酒店集團(tuán)的會(huì)員優(yōu)勢(shì)和宣發(fā)渠道,開(kāi)展多維度的營(yíng)銷(xiāo)合作。中小型單體酒店由于沒(méi)有自己的會(huì)員體系,在培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度上也受到很大阻礙。二者合作可以使中小型單體酒店獲取優(yōu)質(zhì)客戶的成本更低,并且能夠進(jìn)一步鞏固直訂渠道,形成會(huì)員共享、營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)、利潤(rùn)共贏關(guān)系,幫助單體酒店“脫單”。同時(shí),酒旅巨頭們通過(guò)與酒店業(yè)主進(jìn)行更深度捆綁,為其提供“產(chǎn)品升級(jí)”與“收益保底”,更深度參與到酒店的日常運(yùn)營(yíng)中。

另一方面,頭部酒旅集團(tuán)通過(guò)自身完善的產(chǎn)業(yè)鏈和龐大的體量,能夠整合多方供應(yīng)鏈資源,并在價(jià)格、設(shè)計(jì)方案等方面擁有話語(yǔ)權(quán)和議價(jià)權(quán),同時(shí)還能在數(shù)字化、運(yùn)營(yíng)等方面給予支持。

OTA平臺(tái)們嘗試為酒店商家提供酒店設(shè)計(jì)、工程管理、項(xiàng)目管理、物資采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)支持等全流程服務(wù)。這一動(dòng)作可以幫助區(qū)域酒店集團(tuán)拿到最優(yōu)惠價(jià)格的產(chǎn)品、完善的服務(wù),同時(shí)平臺(tái)們還推出了金融支持,這在最大程度上幫助區(qū)域性酒店集團(tuán)和中小型單體酒店解決問(wèn)題,為業(yè)主不僅節(jié)省時(shí)間、更節(jié)省金錢(qián)。

不難發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)有著大量的區(qū)域型酒店品牌,在品牌影響力、會(huì)員體系建設(shè)方面相對(duì)薄弱,而OTA平臺(tái)們通過(guò)入股、戰(zhàn)略合作、品牌孵化等形式“收編”區(qū)域型酒店集團(tuán),可快速擴(kuò)大自身體量,并向外界和資本講好成長(zhǎng)故事。對(duì)于被收編者而言,可獲得資金、技術(shù)、流量等支持,“背靠大樹(shù)好乘涼”。

區(qū)域型酒店集團(tuán)未來(lái)發(fā)展新勢(shì)能

龐大需求會(huì)帶動(dòng)消費(fèi)的升級(jí),無(wú)疑讓人們對(duì)旅宿品質(zhì)的追求也進(jìn)一步強(qiáng)化,在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,整體市場(chǎng)呈現(xiàn)出存量難守、增量難尋的態(tài)勢(shì)。并且,下沉市場(chǎng)目標(biāo)客戶既注重酒店的品質(zhì),又對(duì)價(jià)格有很高的敏感度,想要“內(nèi)卷”破局,拋開(kāi)傳統(tǒng)認(rèn)知里的“跑馬圈地”運(yùn)動(dòng),區(qū)域型酒店集團(tuán)在布局拓展下沉市場(chǎng)的過(guò)程中也存有不少需要攻克的難點(diǎn)。

注重量質(zhì)齊升

根據(jù)《中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)酒店存量市場(chǎng)約有92萬(wàn)家單體酒店,占比超過(guò)85%,可觸達(dá)市場(chǎng)超過(guò)1萬(wàn)億。實(shí)際上,區(qū)域型酒店集團(tuán)無(wú)論是轉(zhuǎn)向品牌連鎖投資,還是將單體存量改造為品牌連鎖,這一步的跨越似乎都不可避免。

和制造業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售需要市場(chǎng)規(guī)模越大越好不同,酒店業(yè)尤其是單體酒店的生產(chǎn)規(guī)模具有上限,獲得酒店上限需求的市場(chǎng)占有率是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的終極訴求,因而對(duì)酒店而言,市場(chǎng)占有需求不是一味追求規(guī)模拓展,而是更為強(qiáng)調(diào)對(duì)相對(duì)飽和市場(chǎng)下的忠誠(chéng)度與粘性。

事實(shí)上,酒店行業(yè)一直是引領(lǐng)生活方式的一個(gè)行業(yè),其酒店內(nèi)部可以提供休閑娛樂(lè)、康養(yǎng)、餐飲等全面的住宿體驗(yàn)與服務(wù)。隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的加強(qiáng),未來(lái)酒店行業(yè)還是會(huì)重新回到“引領(lǐng)生活方式”的一個(gè)定位上。因此,區(qū)域型酒店集團(tuán)在發(fā)展過(guò)程中絕不能只圍繞酒店硬件做升級(jí),而是要成為一種引領(lǐng)生活的方式,讓酒店煥發(fā)全新生命力。這就要求區(qū)域型酒店集團(tuán)在注重“量”的同時(shí),也要時(shí)刻關(guān)注“質(zhì)”,打破酒店“低價(jià)”壁壘,向有品質(zhì)的生活方式進(jìn)階升級(jí)。

兼?zhèn)洳町惢蛢?yōu)選化

不同于一線消費(fèi)市場(chǎng)需要拿出更多樣化、更具有文化屬性的產(chǎn)品來(lái)滿足客群的細(xì)分。如何運(yùn)用更精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理水平打造更貼近本地、更具有“差異化”和“高性價(jià)比”的產(chǎn)品,更精準(zhǔn)對(duì)接投資人需求,保證投資回報(bào),這也是區(qū)域性酒店集團(tuán)以及各大酒旅集團(tuán)打下沉市場(chǎng)的新洞察。

最了解本地特色的永遠(yuǎn)是當(dāng)?shù)厝耍S著Z世代的消費(fèi)者成為主力消費(fèi)人群,市場(chǎng)對(duì)于酒店供給的產(chǎn)品提出了多元化的訴求,特色化、地域化、主題化等更受歡迎。而根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕厣瞥鱿鄳?yīng)酒店產(chǎn)品以及餐飲產(chǎn)品,更加有利于提升競(jìng)爭(zhēng)力。

在此方面,區(qū)域型酒店集團(tuán)本身便占據(jù)了極佳的優(yōu)勢(shì),在自己土生土長(zhǎng)的地方,更容易挖掘到與眾不同的文化、以及文化體驗(yàn)的極致呈現(xiàn)。區(qū)域型酒店集團(tuán)可以在標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)?;A(chǔ)上,靈活彈性的去跟當(dāng)?shù)匚幕o密融合,挖掘不同城市的文化底蘊(yùn)、景點(diǎn)、特產(chǎn)等,并把這些有代表性的文化元素融入到酒店的設(shè)計(jì)之中,甚至結(jié)合到酒店的服務(wù)體驗(yàn)流程里面,這樣既能避免每一家店都要重新設(shè)計(jì)的成本損耗,又能夠體現(xiàn)出屬地特色文化的價(jià)值,酒店產(chǎn)品做到齊聚標(biāo)準(zhǔn)化和差異化。

構(gòu)筑健康可持續(xù)的組織機(jī)制

存量時(shí)代下,中國(guó)酒店業(yè)需要以更精細(xì)化、多維度的視角審視投資、運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)管理模式。這也要求行業(yè)的各個(gè)參與方更加關(guān)注酒店資產(chǎn)管理的生命周期,做到聚焦資源,做大、做強(qiáng)、做優(yōu)品牌,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)能力。

但目前來(lái)看,區(qū)域型酒店集團(tuán)管理體系往往不甚完備,還是以感性的管理模式來(lái)經(jīng)營(yíng),沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和工作流程,仍停留在等客上門(mén)的狀態(tài),酒店經(jīng)營(yíng)者不了解OTA,對(duì)搭建多元化的線上銷(xiāo)售渠道更是一無(wú)所知。而這種野蠻復(fù)制和粗獷管理的體系將在疫情環(huán)境的淘汰下不復(fù)存在。

對(duì)區(qū)域型酒店集團(tuán)而言,提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,構(gòu)筑健康可持續(xù)的組織機(jī)制才是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本所在。面對(duì)當(dāng)前的新形勢(shì),酒店管理者需重新審視與思考酒店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)收的發(fā)展新思路,迅速有效地建立自己的直銷(xiāo)和會(huì)員管理體系、優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)、提高客戶忠誠(chéng)度,才能在酒店的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,營(yíng)銷(xiāo)變革與管理中,緊跟市場(chǎng)的變化,推動(dòng)酒店業(yè)績(jī)與收益的不斷攀升。

綜上,當(dāng)下沉市場(chǎng)價(jià)值顯現(xiàn),三、四線城市成為酒店市場(chǎng)的主要擴(kuò)展地,不僅國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán),國(guó)際品牌酒店同樣吹響進(jìn)軍中國(guó)三、四線市場(chǎng)的號(hào)角。區(qū)域型酒店集團(tuán)未來(lái)向何處發(fā)展,我們沒(méi)有答案,至少未來(lái)的主流將一定是連鎖化酒店。區(qū)域型酒店集團(tuán)、國(guó)際酒店集團(tuán)、OTA平臺(tái)等各自的使命不同,但只要摸清商業(yè)模型,找準(zhǔn)自己的定位,找準(zhǔn)品牌的方向,再做戰(zhàn)略布局,實(shí)實(shí)在在地提升自己的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、得到發(fā)展,也能把區(qū)域型酒店做得很好。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

評(píng)論

暫無(wú)評(píng)論哦,快來(lái)評(píng)價(jià)一下吧!

下載界面新聞

微信公眾號(hào)

微博

區(qū)域酒店集團(tuán),巨頭們下沉存量市場(chǎng)的美味“蛋糕”

二者聯(lián)手是需要也是必然。

圖片來(lái)源:pexels-Savvas Stavrinos

文|空間秘探 武爽

近日,藝龍酒店科技與湖北吉楚酒店有限公司(下稱“吉楚酒管”)成立合資公司,攜手共建吉程酒管。二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的背后是進(jìn)一步對(duì)湖北、湖南下沉市場(chǎng)的深耕,也彰顯了其對(duì)存量市場(chǎng)的野心。與之相對(duì)的是,區(qū)域型酒店集團(tuán)們正成為酒旅巨頭們爭(zhēng)相“拉攏”的對(duì)象,助力酒旅巨頭在下沉存量市場(chǎng)的布局。

湖北吉楚酒管是誰(shuí)?

據(jù)了解,藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙強(qiáng)聯(lián)袂共建吉程酒管。未來(lái),吉楚酒管將升級(jí)成立吉程酒管,帶著藝龍酒店科技的各類(lèi)賦能,吉程酒管將進(jìn)一步深耕湖北、湖南下沉市場(chǎng),充分發(fā)揮在酒店定位、產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)、小體量酒店精益化運(yùn)營(yíng)管理,為藝龍酒店科技夯實(shí)華中區(qū)域三線城市及下沉市場(chǎng)的酒店發(fā)展機(jī)會(huì)。

藝龍酒店科技大家并不陌生,但可能對(duì)湖北吉楚酒管了解并不多。據(jù)公開(kāi)資料顯示,湖北吉楚酒管于2011年成立,旗下?lián)碛卸ㄎ恢卸说?“曼品酒店”、定位商務(wù)輕中端的“吉楚酒店”等多個(gè)系列品牌。旗下酒店最高達(dá)近百家,5000間房,集中分布在湖北湖南兩省各地,在區(qū)域內(nèi)擁有良好的消費(fèi)者口碑和業(yè)主認(rèn)可度。

在市場(chǎng)定位上,湖北吉楚酒店專注深耕三線城市及下沉市場(chǎng),其微信公眾號(hào)發(fā)布的加盟信息條件也證實(shí)了這一點(diǎn)。對(duì)加盟酒店選址要求為“全國(guó)三、四線城市,縣級(jí)市及絕大部分縣城,部分發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均可”,從這一條件來(lái)看,相較于國(guó)內(nèi)大型酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)上更下沉。

中國(guó)酒店住宿業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了4.0時(shí)代,主要市場(chǎng)由增量轉(zhuǎn)變?yōu)榇媪浚木€城市消費(fèi)度需求不斷升級(jí),下沉市場(chǎng)酒店品牌化、連鎖化存在巨大發(fā)展空間,單體酒店市場(chǎng)機(jī)遇增加。相較而言,區(qū)域型酒店集團(tuán)與目標(biāo)受眾群體接觸更多,對(duì)本地消費(fèi)市場(chǎng)有更直觀的認(rèn)識(shí),在品牌下沉過(guò)程中更有優(yōu)勢(shì),這或許是藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管合作的最深層次的原因,也是藝龍酒店科技更好探索存量市場(chǎng)的解決方案。

在藝龍酒店科技的強(qiáng)勢(shì)賦能下,吉程酒管將進(jìn)一步發(fā)揮好原湖北吉楚酒店有限公司的優(yōu)勢(shì),攜帶著藝龍酒店科技對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的流量賦能、資金賦能、技術(shù)賦能、運(yùn)營(yíng)賦能等資源,助力華中區(qū)域中小型單體酒店投資人變革發(fā)展,擁抱更好的收益。

其實(shí)藝龍酒店科技與湖北吉楚酒管并不是第一次合作,在2021年湖北吉楚酒管與藝龍酒店管理公司旗下品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作,攜手廣州趣旅居商業(yè)管理有限公司共同打造“藝龍萬(wàn)國(guó)”和“藝選?優(yōu)居”兩個(gè)聯(lián)合酒店品牌,并就品牌開(kāi)展全方位合作。雙方將依托同程藝龍線上產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和賦能戰(zhàn)略,深耕下沉存量市場(chǎng),為中小型單體酒店賦能,為顧客帶來(lái)良好的入住體驗(yàn)。

近年來(lái),品牌和區(qū)域的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合并不少見(jiàn)。麗呈集團(tuán)與北京富士麗雅酒店集團(tuán)、上海云錦未來(lái)酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,多個(gè)酒店品牌納入麗呈體系;尚美數(shù)智也發(fā)聲明,將在2023年重點(diǎn)發(fā)展共創(chuàng)品牌,目前已經(jīng)有7個(gè)品牌與該集團(tuán)達(dá)成合作。但總體來(lái)看,頻頻整合中小酒店集團(tuán)的操盤(pán)者大多為平臺(tái)型公司。麗呈集團(tuán)承載著攜程親自入場(chǎng)操盤(pán)酒店的使命,尚美數(shù)智在完成更名后,也從單一的酒店品牌公司向酒店品牌+行業(yè)智能化平臺(tái)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在二者之間的合作下,平臺(tái)型企業(yè)可以通過(guò)吸納中小酒管公司以擴(kuò)大自身的規(guī)模,后者也能依托平臺(tái)獲得相應(yīng)的資源,保留自身品牌特性的同時(shí)實(shí)現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型,看起來(lái)可謂一舉兩全。但無(wú)論是平臺(tái)型企業(yè)深入下沉市場(chǎng)腹地,還是區(qū)域型酒店集團(tuán)走向全國(guó),二者仍有很長(zhǎng)一段的發(fā)展之路要走。

被酒旅巨頭盯上的區(qū)域型酒店集團(tuán)

流量是一切商業(yè)行為的基礎(chǔ),當(dāng)一二線城市流量紅利與增長(zhǎng)空間遇到瓶頸期之后,占中國(guó)人口絕大多數(shù)的三、四線及以下城市成為企業(yè)新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)擁有300個(gè)地級(jí)市,2000多個(gè)縣城,40000多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),660000萬(wàn)個(gè)村落。如果說(shuō)一個(gè)連鎖酒店品牌,在每個(gè)地級(jí)市和縣城開(kāi)一家酒店,那么規(guī)模就能達(dá)到近3000家店,馬上就能躋身國(guó)內(nèi)酒店十強(qiáng),可見(jiàn)下沉市場(chǎng)巨大的潛力。

據(jù)《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,下沉市場(chǎng)的酒店數(shù)量為16.1萬(wàn)家,連鎖化率卻不到30%。同時(shí),人均可支配收入上升使得下沉市場(chǎng)中擁有巨大的消費(fèi)潛力待挖掘。據(jù)《小鎮(zhèn)青年消費(fèi)研究報(bào)告》,預(yù)計(jì)到2030年,三四線城市居民消費(fèi)將達(dá)45萬(wàn)億元人民幣。此外,下沉市場(chǎng)的用戶與一二線城市鄉(xiāng)村振興政策和新城鎮(zhèn)化政策的接連發(fā)布,下沉市場(chǎng)也面臨著時(shí)代變遷下的新機(jī)遇。如何搶灘這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大的增量市場(chǎng),成為每個(gè)酒店集團(tuán)的共識(shí)。

這一市場(chǎng)現(xiàn)狀給了酒旅巨頭們莫大的信心和鼓舞,各大酒店集團(tuán)和OTA平臺(tái)迅速進(jìn)軍下沉存量市場(chǎng),希望分得更多市場(chǎng)蛋糕。近年來(lái),以錦江、華住、首旅如家為主的本土酒店集團(tuán),和以希爾頓、洲際為主的國(guó)際酒店集團(tuán),成為這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中的佼佼者。

錦江酒店(中國(guó)區(qū))今年一季度的新簽約酒店及新開(kāi)業(yè)酒店大多集中在中端市場(chǎng)品牌,且多分布于下沉市場(chǎng)。截至2023年一季度,華住中國(guó)的在營(yíng)酒店數(shù)量為8464家,華住中國(guó)有39%的在營(yíng)酒店以及56%的待開(kāi)業(yè)酒店位于低線城市,城市覆蓋數(shù)量進(jìn)一步增長(zhǎng)到了1132個(gè)。

洲際作為最早采取下沉市場(chǎng)策略的國(guó)際酒店集團(tuán)之一,通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)模式持續(xù)拓展,成為眾多下沉市場(chǎng)中首個(gè)入駐的國(guó)際酒店品牌。目前,集團(tuán)中已有超過(guò)70%的開(kāi)業(yè)酒店及85%籌建酒店位于二至四五線城市。

 隨著大型酒店集團(tuán)不斷推進(jìn)連鎖化、將優(yōu)質(zhì)服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)引入“下沉市場(chǎng)”,以攜程、同程、美團(tuán)等為代表的OTA也加入到這場(chǎng)酒店下沉市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中,三四線城市的住宿行業(yè)將迎來(lái)新的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

如藝龍對(duì)下沉市場(chǎng)的布局由來(lái)已久,在2008年,藝龍推出全天候客戶服務(wù),成為中國(guó)首家提供全天候服務(wù)的在線旅行平臺(tái),并且聚焦酒店業(yè)務(wù),深入二三線城市中小連鎖、單體酒店及民宿、客棧等,發(fā)揮長(zhǎng)尾力量,最大程度觸達(dá)低線城市用戶。

美團(tuán)在2014 年定位同城住宿,早期瞄準(zhǔn)客單價(jià) 200 元以下的市場(chǎng);同時(shí)推出美團(tuán)輕住切入存量市場(chǎng),其前身為“美團(tuán)優(yōu)選”,據(jù)稱這是一個(gè)類(lèi)似OYO的項(xiàng)目,主要面向低星和中小單體酒店;攜程投資的旅悅集團(tuán)則推出了索性酒店品牌,主攻房量在50間以上的單體酒店,實(shí)現(xiàn)其連鎖化。

可以看出、幾乎國(guó)內(nèi)所有的OTA平臺(tái)都以不同的形式,向酒店業(yè)進(jìn)軍,通過(guò)戰(zhàn)略合作、品牌孵化等形式,吸引中小型、區(qū)域型酒管品牌或者單體酒店加入,并以驚人的擴(kuò)張速度與融資規(guī)模,將二三四線城市的中小單體酒店市場(chǎng)推至行業(yè)面前。

不難發(fā)現(xiàn),區(qū)域型酒店集團(tuán),正是近年來(lái)大型酒店集團(tuán)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的投資重地,這些投資并購(gòu)既有利于大型集團(tuán)公司在區(qū)域市場(chǎng)的占有率,又能更好的豐富其品牌和產(chǎn)品鏈;近些年盛行的OTA親自下場(chǎng)做酒店品牌,也是OTA巨頭嘗試打通酒店庫(kù)存上下游的關(guān)鍵場(chǎng)景。

二者聯(lián)手是需要也是必然

隨著下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),星級(jí)酒店開(kāi)始向三四線等低線城市滲透,而原本品質(zhì)堪憂的單體酒店、小旅館產(chǎn)品也隨著連鎖酒店品牌的出現(xiàn),加速轉(zhuǎn)型升級(jí),走向連鎖化、專業(yè)化、品質(zhì)化經(jīng)營(yíng)。

面對(duì)占據(jù)人才、資本和流量的優(yōu)勢(shì)而咄咄逼人的頭部企業(yè),區(qū)域酒店所引以為豪的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在大集團(tuán)長(zhǎng)期一整套完整流程的運(yùn)作、以及品牌與規(guī)模效應(yīng)之下,只能撐得一時(shí),而脫離了區(qū)域后,區(qū)域酒店將無(wú)處可去。

“后疫情”時(shí)代,面對(duì)全面承壓的行業(yè)生存環(huán)境,對(duì)中小型酒店品牌有更高的要求,需要他們有更強(qiáng)大的系統(tǒng)以及更專業(yè)的能力,給予投資人足夠的支持,抵御大環(huán)境的不確定性。

但對(duì)中小酒店品牌而言,沒(méi)有足夠的資金和團(tuán)隊(duì)從底層做連接,以致于在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法從技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、品牌、收益管理、開(kāi)發(fā)等方面形成系統(tǒng)的打法,這也是他們?cè)诎l(fā)展過(guò)程中必將面對(duì)的巨大挑戰(zhàn)。

面對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì),更多投資人愿意在下沉市場(chǎng)投資具有“質(zhì)價(jià)比”的酒店品牌。因此,那些以中小型單體酒店為主的區(qū)域酒店集團(tuán)在對(duì)外擴(kuò)張發(fā)展、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,處于劣勢(shì)。

同時(shí),頭部酒店集團(tuán)在向三四線城市下沉?xí)r,倘若簡(jiǎn)單地復(fù)制品牌在一、二線城市的調(diào)性,適用于一線城市的模型在下沉市場(chǎng)會(huì)遇到水土不服的問(wèn)題。換句話來(lái)講,本土化和標(biāo)準(zhǔn)化是目前酒店品牌面臨的主要問(wèn)題。很多的中高端酒店在下沉過(guò)程中就是因?yàn)樗敛环詈箧|羽而歸。

由于三四線城市以本地消費(fèi)為主,本土化流量獲取在城市間差異較大,難以標(biāo)準(zhǔn)化。舉個(gè)例子,在一個(gè)有文化特色的城市,酒店的文化與提供的餐飲、服務(wù),是按照統(tǒng)一的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)化還是根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣兴{(diào)整呢?

雖然隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,小鎮(zhèn)青年和本地居民的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)能力正在不斷提高,但是價(jià)格敏感仍是下沉市場(chǎng)的一個(gè)特點(diǎn)。所以對(duì)酒店品牌來(lái)說(shuō),在性價(jià)比的考量和消費(fèi)水平的限制下,三四線城市酒店房?jī)r(jià)難以提升,因此,如果獲客流量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),再加上運(yùn)營(yíng)成本,很容易出現(xiàn)入不敷出的局面。

在此種現(xiàn)狀下,頭部酒旅集團(tuán)與區(qū)域型酒店集團(tuán)的合作似乎成為了必然。而在二者整合資源下,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),助力中小型單體酒店實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張發(fā)展,進(jìn)一步占領(lǐng)下沉市場(chǎng)。

一方面,區(qū)域型酒店集團(tuán)可以利用OTA和頭部酒店集團(tuán)的會(huì)員優(yōu)勢(shì)和宣發(fā)渠道,開(kāi)展多維度的營(yíng)銷(xiāo)合作。中小型單體酒店由于沒(méi)有自己的會(huì)員體系,在培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度上也受到很大阻礙。二者合作可以使中小型單體酒店獲取優(yōu)質(zhì)客戶的成本更低,并且能夠進(jìn)一步鞏固直訂渠道,形成會(huì)員共享、營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)、利潤(rùn)共贏關(guān)系,幫助單體酒店“脫單”。同時(shí),酒旅巨頭們通過(guò)與酒店業(yè)主進(jìn)行更深度捆綁,為其提供“產(chǎn)品升級(jí)”與“收益保底”,更深度參與到酒店的日常運(yùn)營(yíng)中。

另一方面,頭部酒旅集團(tuán)通過(guò)自身完善的產(chǎn)業(yè)鏈和龐大的體量,能夠整合多方供應(yīng)鏈資源,并在價(jià)格、設(shè)計(jì)方案等方面擁有話語(yǔ)權(quán)和議價(jià)權(quán),同時(shí)還能在數(shù)字化、運(yùn)營(yíng)等方面給予支持。

OTA平臺(tái)們嘗試為酒店商家提供酒店設(shè)計(jì)、工程管理、項(xiàng)目管理、物資采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)支持等全流程服務(wù)。這一動(dòng)作可以幫助區(qū)域酒店集團(tuán)拿到最優(yōu)惠價(jià)格的產(chǎn)品、完善的服務(wù),同時(shí)平臺(tái)們還推出了金融支持,這在最大程度上幫助區(qū)域性酒店集團(tuán)和中小型單體酒店解決問(wèn)題,為業(yè)主不僅節(jié)省時(shí)間、更節(jié)省金錢(qián)。

不難發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)有著大量的區(qū)域型酒店品牌,在品牌影響力、會(huì)員體系建設(shè)方面相對(duì)薄弱,而OTA平臺(tái)們通過(guò)入股、戰(zhàn)略合作、品牌孵化等形式“收編”區(qū)域型酒店集團(tuán),可快速擴(kuò)大自身體量,并向外界和資本講好成長(zhǎng)故事。對(duì)于被收編者而言,可獲得資金、技術(shù)、流量等支持,“背靠大樹(shù)好乘涼”。

區(qū)域型酒店集團(tuán)未來(lái)發(fā)展新勢(shì)能

龐大需求會(huì)帶動(dòng)消費(fèi)的升級(jí),無(wú)疑讓人們對(duì)旅宿品質(zhì)的追求也進(jìn)一步強(qiáng)化,在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,整體市場(chǎng)呈現(xiàn)出存量難守、增量難尋的態(tài)勢(shì)。并且,下沉市場(chǎng)目標(biāo)客戶既注重酒店的品質(zhì),又對(duì)價(jià)格有很高的敏感度,想要“內(nèi)卷”破局,拋開(kāi)傳統(tǒng)認(rèn)知里的“跑馬圈地”運(yùn)動(dòng),區(qū)域型酒店集團(tuán)在布局拓展下沉市場(chǎng)的過(guò)程中也存有不少需要攻克的難點(diǎn)。

注重量質(zhì)齊升

根據(jù)《中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)酒店存量市場(chǎng)約有92萬(wàn)家單體酒店,占比超過(guò)85%,可觸達(dá)市場(chǎng)超過(guò)1萬(wàn)億。實(shí)際上,區(qū)域型酒店集團(tuán)無(wú)論是轉(zhuǎn)向品牌連鎖投資,還是將單體存量改造為品牌連鎖,這一步的跨越似乎都不可避免。

和制造業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售需要市場(chǎng)規(guī)模越大越好不同,酒店業(yè)尤其是單體酒店的生產(chǎn)規(guī)模具有上限,獲得酒店上限需求的市場(chǎng)占有率是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的終極訴求,因而對(duì)酒店而言,市場(chǎng)占有需求不是一味追求規(guī)模拓展,而是更為強(qiáng)調(diào)對(duì)相對(duì)飽和市場(chǎng)下的忠誠(chéng)度與粘性。

事實(shí)上,酒店行業(yè)一直是引領(lǐng)生活方式的一個(gè)行業(yè),其酒店內(nèi)部可以提供休閑娛樂(lè)、康養(yǎng)、餐飲等全面的住宿體驗(yàn)與服務(wù)。隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的加強(qiáng),未來(lái)酒店行業(yè)還是會(huì)重新回到“引領(lǐng)生活方式”的一個(gè)定位上。因此,區(qū)域型酒店集團(tuán)在發(fā)展過(guò)程中絕不能只圍繞酒店硬件做升級(jí),而是要成為一種引領(lǐng)生活的方式,讓酒店煥發(fā)全新生命力。這就要求區(qū)域型酒店集團(tuán)在注重“量”的同時(shí),也要時(shí)刻關(guān)注“質(zhì)”,打破酒店“低價(jià)”壁壘,向有品質(zhì)的生活方式進(jìn)階升級(jí)。

兼?zhèn)洳町惢蛢?yōu)選化

不同于一線消費(fèi)市場(chǎng)需要拿出更多樣化、更具有文化屬性的產(chǎn)品來(lái)滿足客群的細(xì)分。如何運(yùn)用更精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理水平打造更貼近本地、更具有“差異化”和“高性價(jià)比”的產(chǎn)品,更精準(zhǔn)對(duì)接投資人需求,保證投資回報(bào),這也是區(qū)域性酒店集團(tuán)以及各大酒旅集團(tuán)打下沉市場(chǎng)的新洞察。

最了解本地特色的永遠(yuǎn)是當(dāng)?shù)厝耍S著Z世代的消費(fèi)者成為主力消費(fèi)人群,市場(chǎng)對(duì)于酒店供給的產(chǎn)品提出了多元化的訴求,特色化、地域化、主題化等更受歡迎。而根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕厣瞥鱿鄳?yīng)酒店產(chǎn)品以及餐飲產(chǎn)品,更加有利于提升競(jìng)爭(zhēng)力。

在此方面,區(qū)域型酒店集團(tuán)本身便占據(jù)了極佳的優(yōu)勢(shì),在自己土生土長(zhǎng)的地方,更容易挖掘到與眾不同的文化、以及文化體驗(yàn)的極致呈現(xiàn)。區(qū)域型酒店集團(tuán)可以在標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模基礎(chǔ)上,靈活彈性的去跟當(dāng)?shù)匚幕o密融合,挖掘不同城市的文化底蘊(yùn)、景點(diǎn)、特產(chǎn)等,并把這些有代表性的文化元素融入到酒店的設(shè)計(jì)之中,甚至結(jié)合到酒店的服務(wù)體驗(yàn)流程里面,這樣既能避免每一家店都要重新設(shè)計(jì)的成本損耗,又能夠體現(xiàn)出屬地特色文化的價(jià)值,酒店產(chǎn)品做到齊聚標(biāo)準(zhǔn)化和差異化。

構(gòu)筑健康可持續(xù)的組織機(jī)制

存量時(shí)代下,中國(guó)酒店業(yè)需要以更精細(xì)化、多維度的視角審視投資、運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)管理模式。這也要求行業(yè)的各個(gè)參與方更加關(guān)注酒店資產(chǎn)管理的生命周期,做到聚焦資源,做大、做強(qiáng)、做優(yōu)品牌,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)能力。

但目前來(lái)看,區(qū)域型酒店集團(tuán)管理體系往往不甚完備,還是以感性的管理模式來(lái)經(jīng)營(yíng),沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和工作流程,仍停留在等客上門(mén)的狀態(tài),酒店經(jīng)營(yíng)者不了解OTA,對(duì)搭建多元化的線上銷(xiāo)售渠道更是一無(wú)所知。而這種野蠻復(fù)制和粗獷管理的體系將在疫情環(huán)境的淘汰下不復(fù)存在。

對(duì)區(qū)域型酒店集團(tuán)而言,提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,構(gòu)筑健康可持續(xù)的組織機(jī)制才是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本所在。面對(duì)當(dāng)前的新形勢(shì),酒店管理者需重新審視與思考酒店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)收的發(fā)展新思路,迅速有效地建立自己的直銷(xiāo)和會(huì)員管理體系、優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)、提高客戶忠誠(chéng)度,才能在酒店的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,營(yíng)銷(xiāo)變革與管理中,緊跟市場(chǎng)的變化,推動(dòng)酒店業(yè)績(jī)與收益的不斷攀升。

綜上,當(dāng)下沉市場(chǎng)價(jià)值顯現(xiàn),三、四線城市成為酒店市場(chǎng)的主要擴(kuò)展地,不僅國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán),國(guó)際品牌酒店同樣吹響進(jìn)軍中國(guó)三、四線市場(chǎng)的號(hào)角。區(qū)域型酒店集團(tuán)未來(lái)向何處發(fā)展,我們沒(méi)有答案,至少未來(lái)的主流將一定是連鎖化酒店。區(qū)域型酒店集團(tuán)、國(guó)際酒店集團(tuán)、OTA平臺(tái)等各自的使命不同,但只要摸清商業(yè)模型,找準(zhǔn)自己的定位,找準(zhǔn)品牌的方向,再做戰(zhàn)略布局,實(shí)實(shí)在在地提升自己的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、得到發(fā)展,也能把區(qū)域型酒店做得很好。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。