界面新聞?dòng)浾?張曉藝
界面新聞編輯 牙韓翔
養(yǎng)樂多早前的產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃如期實(shí)現(xiàn)。
7月14日，養(yǎng)樂多無錫第二工廠舉行竣工儀式。這標(biāo)志著養(yǎng)樂多的日產(chǎn)能創(chuàng)新高，至合計(jì)約1600萬瓶/天。截至目前，養(yǎng)樂多在中國內(nèi)地的5個(gè)城市共擁有7家工廠，包括廣州（2處）、上海、天津、無錫（2處）和佛山。
投產(chǎn)初期，該工廠計(jì)劃生產(chǎn)今年2月剛在中國內(nèi)地市場(chǎng)推出的全新產(chǎn)品“養(yǎng)樂多（500億活菌型乳酸菌乳飲品-低糖）”，日產(chǎn)能90萬瓶，將以華東、華中地區(qū)為中心向市場(chǎng)供貨。除了無錫第二工廠，天津工廠也已投入生產(chǎn)這一新品。
事實(shí)上，目前養(yǎng)樂多在中國內(nèi)地就只有3款產(chǎn)品，并采用不同的包裝色系進(jìn)行區(qū)隔。
金色的“養(yǎng)樂多（500億活菌型乳酸菌乳飲品-低糖）” 是養(yǎng)樂多在中國內(nèi)地推出的第三款產(chǎn)品。在低糖配方的基礎(chǔ)上，每瓶含高達(dá)500億個(gè)干酪乳桿菌代田株，也是養(yǎng)樂多品牌目前單價(jià)最高的產(chǎn)品。其他兩款產(chǎn)品分別為2002年引進(jìn)的紅色包裝養(yǎng)樂多和2016年推出的藍(lán)色版本養(yǎng)樂多（低糖）。
自2002年進(jìn)入中國以來，養(yǎng)樂多日均銷量從5.9萬瓶漲至2021年的698萬瓶，20年間翻了50倍，中國也成為養(yǎng)樂多在日本以外的第二大市場(chǎng)。近幾年，它在中國內(nèi)地也進(jìn)一步加強(qiáng)銷售網(wǎng)絡(luò)，其2022年財(cái)報(bào)顯示，目前養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)在內(nèi)地至少擁有50個(gè)銷售辦事處。
但一度，養(yǎng)樂多的產(chǎn)能未能跟上其擴(kuò)張速度。
養(yǎng)樂多曾在2018財(cái)年（自然年2018年4月-2019年3月）業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上提出，雖然在華銷量不斷增加，但產(chǎn)能未能跟上需求的增長(zhǎng)，致使促銷力度減小，從而導(dǎo)致銷量放緩。
隨后，它在中國啟動(dòng)了產(chǎn)能擴(kuò)張模式。2019年9月，養(yǎng)樂多位于廣東佛山的益力多（養(yǎng)樂多在華南地區(qū)稱為“益力多”）工廠正式竣工，該工廠預(yù)計(jì)產(chǎn)能可達(dá)160萬瓶/天。上述竣工的無錫第二家工廠也在此產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃內(nèi)。該工廠原計(jì)劃于2020年4月開工建設(shè)，但受疫情影響推遲到了8月。
眼下，養(yǎng)樂多除了擴(kuò)大產(chǎn)能之外，也在努力恢復(fù)中國內(nèi)地市場(chǎng)的活力。
近幾年，養(yǎng)樂多在中國內(nèi)地增長(zhǎng)承壓。根據(jù)養(yǎng)樂多的最新財(cái)報(bào)，2022年，養(yǎng)樂多在中國內(nèi)地市場(chǎng)的日均銷量約為626萬瓶，2023年一季度，養(yǎng)樂多的日均銷量為489.5萬瓶，兩個(gè)數(shù)據(jù)均低于疫情前2019年日均銷量的760.9萬瓶。對(duì)此公司解釋稱，期內(nèi)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)受到疫情封鎖的影響，許多活動(dòng)受到限制，因而嚴(yán)重影響到銷售額。
“2023年以來，（中國內(nèi)地）經(jīng)濟(jì)活動(dòng)已逐步恢復(fù)，但我相信重新開放的積極效應(yīng)要到晚些時(shí)候才能顯現(xiàn)出來?！别B(yǎng)樂多管理層在今年五月舉行的業(yè)績(jī)說明會(huì)上指出。
一個(gè)消費(fèi)者能夠直接看到的行動(dòng)便是2月1日推出的高價(jià)新品“養(yǎng)樂多（500億活菌型乳酸菌乳飲品-低糖）”。這家公司稱，看到了中國健康意識(shí)越來越強(qiáng)，養(yǎng)樂多推出了高價(jià)位的商品，目標(biāo)是提高銷量和確保利潤(rùn)。
這或許能夠看出養(yǎng)樂多背后的焦慮。畢竟推出這款產(chǎn)品的半年多前，廣州養(yǎng)樂多負(fù)責(zé)中國整體業(yè)務(wù)的總經(jīng)理梅原紀(jì)幸還在堅(jiān)持兩款大單品的策略，他在2022年7月接受《日本經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)說，“我們把所有精力都放在了養(yǎng)樂多上。目前要進(jìn)一步深耕養(yǎng)樂多和養(yǎng)樂多（低糖）兩款商品?！?/p>
而在本次推出新品之前，養(yǎng)樂多還做了許多保利潤(rùn)、促增長(zhǎng)的嘗試。今年1月起，養(yǎng)樂多本社提高了在中國內(nèi)地銷售的養(yǎng)樂多和養(yǎng)樂多（低糖）2款商品的售價(jià)，以此把原材料漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁到銷售價(jià)格上。
事實(shí)上，養(yǎng)樂多之前的高速發(fā)展一定程度上是得益于中國益生菌產(chǎn)品的空白。它采用大單品的策略，靠“小紅瓶”快速建立起市場(chǎng)認(rèn)知從而實(shí)現(xiàn)跨越增長(zhǎng)。
市場(chǎng)調(diào)研公司歐睿國際發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)樂多所屬于的中國益生菌消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模以每年11-12%的速度增長(zhǎng)，預(yù)測(cè)2026年中國益生菌市場(chǎng)規(guī)模將有望達(dá)1377億元。
這一龐大的市場(chǎng)規(guī)模吸引了不少品牌入局。2011年，蒙牛和伊利先后推出低溫乳酸菌飲料優(yōu)益C和每益添；2014年，娃哈哈、洽洽以100毫升常溫乳酸菌產(chǎn)品入局此；外還有康師傅推出的“小酪多多”以及已經(jīng)上市的“乳酸菌第一股”均瑤健康等等。
這些產(chǎn)品也都分食著養(yǎng)樂多的市場(chǎng)。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，從2020年8月至2021年8月，養(yǎng)樂多在中國市場(chǎng)的銷售額下降了16.2%；滲透率下降了3.4%，均價(jià)下降0.7%，全年購物量下降14.9%。
隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多，銷售額逐漸下降，曾經(jīng)靠“一個(gè)紅瓶闖天下”的養(yǎng)樂多或許也要更靈活地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。除了不斷擴(kuò)充產(chǎn)能之外，在供應(yīng)鏈體系不斷完善是也應(yīng)當(dāng)更快速地進(jìn)行產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新，以此來搶回流失客群。