文|云酒網(wǎng)
“2023年是汾酒復興綱領元年、杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)元年、大清香時代元年?！?/p>
汾酒黨委書記、董事長袁清茂在今年初對于清香白酒產(chǎn)業(yè)的新定位，引起行業(yè)共鳴，清香白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從“清香熱”走向“大清香時代”。
元年即將過半，誰在為大清香時代蓄勢？
產(chǎn)區(qū)：集群勢能加緊釋放
產(chǎn)區(qū)建設是清香白酒產(chǎn)業(yè)的根基，“大清香時代”元年，清香產(chǎn)區(qū)率先動了起來。
在農(nóng)歷兔年的第二個工作日（1月29日），山西省委書記藍佛安便深入?yún)瘟赫{研，走進中國杏花村國際白酒交易中心。他在調研中提到，要堅持高標準謀劃、高起點推進、高質量實施，強化“政府+鏈主企業(yè)+產(chǎn)業(yè)園”合力，持續(xù)推動“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)做大做強。
3月20日-21日，山西省委副書記、省長金湘軍到呂梁市調研經(jīng)濟社會發(fā)展工作。在汾陽市杏花村鎮(zhèn)，他聽取了呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和專業(yè)鎮(zhèn)規(guī)劃匯報，并深入汾酒集團車間了解生產(chǎn)銷售情況。金湘軍在調研中強調，要以酒為媒、借酒興旅，推動白酒一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，高水平打造“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)。
省委書記和省長都提到汾陽“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)，正是清香白酒產(chǎn)區(qū)建設的重中之重。
基于清香白酒的發(fā)展優(yōu)勢，呂梁、汾陽此前已被評為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”與“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”?！靶踊ù宸诰啤睂I(yè)鎮(zhèn)成為當前呂梁產(chǎn)區(qū)和汾陽產(chǎn)區(qū)建設的核心抓手。
2022年9月，“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)作為首批十大山西省省級重點專業(yè)鎮(zhèn)之一，予以重點培育。2022年12月，山西省人民政府撥款5000萬元支持杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)建設?！靶踊ù宸诰啤睂I(yè)鎮(zhèn)成為進一步促進呂梁和汾陽清香型白酒產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)區(qū)發(fā)展的核心焦點。
產(chǎn)區(qū)是白酒香型熱度的新支撐和新表達。
醬香型白酒熱潮的發(fā)展就是行業(yè)可借鑒的案例，在貴州省進入全域醬酒產(chǎn)區(qū)的背景下，醬香熱得以進一步深化發(fā)展，醬酒產(chǎn)區(qū)建設為醬酒熱提供了支撐。
而仔細觀察山西清香白酒產(chǎn)區(qū)的建設規(guī)劃，可以看到其與貴州醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)有諸多相同點，并在產(chǎn)區(qū)模型上相似?！靶踊ù宸诰啤睂I(yè)鎮(zhèn)對標茅臺鎮(zhèn)，汾陽產(chǎn)區(qū)對標仁懷產(chǎn)區(qū)，呂梁產(chǎn)區(qū)對標遵義產(chǎn)區(qū)。
貴州醬香酒產(chǎn)區(qū)的建設，維護了其高質量發(fā)展，并對整個行業(yè)產(chǎn)生深遠影響。而在產(chǎn)區(qū)建設的高度對標之下，山西清香酒產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展之路，也發(fā)軔于清香白酒產(chǎn)區(qū)建設。
根據(jù)規(guī)劃，呂梁市將在“十四五”末建成全國最大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，預計屆時產(chǎn)區(qū)內白酒產(chǎn)能達到50萬噸，產(chǎn)量達到50萬千升，產(chǎn)值突破500億元。未來，呂梁產(chǎn)區(qū)的建設完成，將成為“大清香時代”最有力的支撐。
梯隊發(fā)力：清香酒企很忙
“大清香時代”的主力軍是各大清香白酒企業(yè)：汾酒很忙，山西省內其他酒企很忙，山西省外清香白酒企業(yè)也很忙。
首先，看清香龍頭——汾酒的成長。
2022年，山西汾酒實現(xiàn)營業(yè)收入262.14億元，同比增長31.26%；凈利潤80.96億元，同比增長52.36%。汾酒大跨步邁上200億臺階，上市酒企營收排名提升至第四位，穩(wěn)居白酒第一方陣。
在今年“大清香時代元年”，汾酒的高增長還在持續(xù)。2023年第一季度報告顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入126.82億元，同比增長20.44%；凈利潤48.19億元，同比增長29.89%。
2023年，汾酒將營收增長目標定在20%左右。如果順利實現(xiàn)，其在2023年營收將突破300億，連續(xù)跨越新臺階。今年將成為汾酒繼續(xù)引領“大清香時代”加快發(fā)展的一年。
其次，看山西省內其他清香酒企的成長。
在清香熱崛起背景下，汾酒全國化的進程不斷深化。2022年，汾酒省外收入占比已經(jīng)超過60%。
汾酒走出去，一方面提振了清香型白酒消費氛圍，另一方面也為省內其他清香型白酒提供了成長空間。
在汾酒之外，2020年還曾評選出呂梁白酒“十朵小金花”成為挖掘呂梁白酒潛力的巨大動力。其中汾陽王的增長具有代表性，2022年汾陽王同比結構性增長135.2%，并積極開拓環(huán)山西市場，過黃河、越長江，布局中原、放眼全國。山西省內的其他清香白酒勢力也在清香熱潮之下，不斷向外延展，擴大山西清香白酒陣營。
最后，看山西省外，二三線清香酒企的成長。
清香熱崛起之時，汾酒率先發(fā)力，山西省外的二三線清香型白酒企業(yè)勢能也顯著增強。在汾酒的帶動下，牛欄山、紅星、衡水老白干、江小白、黃鶴樓、天佑德酒、寶豐、汾陽王等大清香品類企業(yè)加速發(fā)展與布局。
以“南樓北汾”之稱的“南樓”黃鶴樓，在近年來實現(xiàn)了爆發(fā)式增長，2022年順利突破20億大關；河南清香白酒代表寶豐酒業(yè)，2022年整體營收也增長超50%；主打年輕消費者市場的江小白也成為行業(yè)黑馬持續(xù)發(fā)力。
在山西省清香的大本營之外，清香品類在全國化已經(jīng)形成多點運作，山西省外的清香白酒品牌，正進一步促使清香熱繼續(xù)升溫。
整體上，清香白酒陣營也進入抱團發(fā)展的新時期。2022年6月，為做強做優(yōu)、做大清香類型白酒，汾酒聯(lián)合勁牌、牛欄山、紅星、天佑德酒、寶豐酒業(yè)、江記酒莊、汾陽王酒業(yè)、華都釀酒、二鍋頭酒業(yè)、新晉商酒莊集團等16家清香類型白酒集體發(fā)出倡議，以清香白酒高質量發(fā)展為契機共建“大清香時代”。
從清香白酒的產(chǎn)業(yè)結構來看，當前的清香熱已經(jīng)不僅是汾酒熱，清香白酒陣營已經(jīng)形成“一超多強”強大勢能，并且能夠抱團發(fā)展，有足夠的能量推動“大清香時代”。
市場看好：酒業(yè)大商很忙
“大清香時代”，動起來的還有大商。
2022年11月，壹玖壹玖集團董事長楊凌江曾在清香白酒論壇上直言“汾酒完全不夠賣”。1919酒類直供平臺在今年春糖期間公布的最新數(shù)據(jù)顯示，1919體系內的清香白酒在2022年銷量和銷售額均突破150%的同比增幅，印證了楊凌江的說法。
今年4月，1919又聯(lián)合天幕國際酒業(yè)和山西省汾陽市杜牧酒莊推出“杜牧”品牌白酒，定位“中國高端清香白酒”?！岸拍痢逼放频拇蛟?，也意味著1919要進一步發(fā)力角逐清香白酒賽道。
無獨有偶，酒仙集團和寶醞集團也都將目標鎖定在清香白酒賽道，并早已推出各自運作的清香白酒品牌。
酒仙集團2021年加碼清香布局，確定了金汾河酒“清香貴族”的品牌占位，并提出了“5年100億”“清香白酒第二大品牌”的戰(zhàn)略目標。
2022年5月，寶醞集團深入布局呂梁核心清香產(chǎn)區(qū)，推出清香高線光瓶酒“甲等大獎章·珍藏”，打出“國民精品清香”口號，自有品牌加碼清香白酒品類。
而最近，廣東粵強酒業(yè)董事長王富強一行到訪汾陽王考察，也給行業(yè)留下更新多想象空間。
數(shù)據(jù)顯示，從2020年到2022年，清香型白酒在全國商超渠道的銷售額份額逐年增加，分別為7.7%、8.5%和10.2%，市場占比穩(wěn)步上升，清香型白酒市場規(guī)模達至750億元。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》曾提出，“十四五”期間，清香白酒的市場規(guī)模將突破1300億元，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。
清香白酒賽道未來市場增長空間有目共睹。酒業(yè)大商作為市場先鋒往往有著最靈敏的直覺，近兩年來酒業(yè)大商扎堆清香賽道，也是對“大清香時代”潛在機遇的最好證明。
“大清香時代”是政府、酒企和大商三方共同助力的成果，分別對應產(chǎn)區(qū)、企業(yè)和市場。合而成勢，“大清香時代”未來前景更值得業(yè)界期待。