界面新聞記者 | 張旭

界面新聞編輯 | 翟瑞民

正值夏收時節(jié)，河南省因遭遇近十年來最嚴(yán)重“爛場雨”天氣，導(dǎo)致多地小麥發(fā)生霉變發(fā)芽等現(xiàn)象，這種受損小麥還能被收購嗎？能賣到什么價(jià)錢？

2023年6月6日下午，界面新聞聯(lián)系到周口市沈丘縣老城一中附近的一家面粉廠。面粉廠負(fù)責(zé)人李雯（化名）告訴界面新聞，這兩天機(jī)器出現(xiàn)故障，已經(jīng)停止收購小麥?！扒皫滋鞕C(jī)器正常的時候，我們一般都是收陳麥，一斤陳麥1.55元左右，不會收新麥?！崩铞┱f。

為何不收購新小麥？李雯解釋，出芽的小麥會影響面粉質(zhì)量，“之前我們都是會收購新麥的，只不過今年情況特殊。連續(xù)降雨天氣導(dǎo)致小麥發(fā)芽明顯，降低了小麥質(zhì)量。為了保持質(zhì)量穩(wěn)定，我們只能收購陳麥。”

面粉廠不收新麥的情況并非在一地出現(xiàn)。此前據(jù)極目新聞報(bào)道，近日，商丘市虞城縣一家面粉廠發(fā)布的“2023年新麥一律拒收”的通知稱，只收陳麥換面，2023年新麥一律拒收，希望農(nóng)戶可以理解。對此，當(dāng)?shù)卣貞?yīng)稱，目前已設(shè)有專庫專價(jià)收購農(nóng)民發(fā)芽的小麥。

界面新聞注意到，6月2日，河南省糧食和物資儲備局發(fā)布消息稱，針對受陰雨天氣影響受損的小麥，該局會同省財(cái)政廳等部門印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好夏糧收購工作的通知》，明確受損小麥的認(rèn)定和處置原則，要求各地認(rèn)真落實(shí)《河南省超標(biāo)糧食處置管理辦法》，妥善做好收購工作。

“對于符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥，積極組織產(chǎn)銷對接，引導(dǎo)實(shí)行市場化收購；對于只能用作飼料和工業(yè)用糧的超標(biāo)小麥，由當(dāng)?shù)卣诸愖龊檬召?，?yán)防不合格糧食流入口糧市場，最大限度維護(hù)種糧農(nóng)民利益。”河南省糧食和物資儲備局表示。

另據(jù)河南日報(bào)報(bào)道，河南省長王凱近期在調(diào)研麥?zhǔn)展ぷ鲿r強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)夏糧收購，引導(dǎo)各類主體積極入市收購，嚴(yán)厲打擊擾亂市場、侵害群眾利益的不法行為，平穩(wěn)有序推進(jìn)收購工作。要拓寬不達(dá)標(biāo)糧食收購渠道，組織動員飼料企業(yè)、酒精企業(yè)設(shè)點(diǎn)收購，最大限度減少農(nóng)民損失。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月5日也發(fā)布消息稱，災(zāi)情發(fā)生后，河南省緊急預(yù)撥資金，明確要求農(nóng)險(xiǎn)承辦機(jī)構(gòu)將小麥萌動發(fā)芽致?lián)p納入理賠范圍，建立綠色通道實(shí)現(xiàn)快定損快理賠，同時啟動超標(biāo)小麥?zhǔn)召忣A(yù)案，以縣為單位指定國有糧食收儲企業(yè)等主體，適當(dāng)高于市場價(jià)格敞開收購、分類處理。

對于受損小麥，河南各地近幾日也陸續(xù)公布了收購方案。界面新聞梳理發(fā)現(xiàn)，各地公布的收購價(jià)格普遍在每斤0.8元-0.9元左右，最高約為每斤1元。此前，國家公布的2023年小麥最低收購價(jià)格為1.17元/斤（三等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。

6月4日，漯河市召陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)中心聯(lián)合發(fā)布2023年小麥烘干補(bǔ)助和受損小麥?zhǔn)召徆妗９娣Q，建議收購指導(dǎo)價(jià)格為：超標(biāo)小麥（水分在13%以內(nèi)，雜質(zhì)按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣量）收購指導(dǎo)價(jià)格為0.8元/斤；不超標(biāo)芽麥（水分在13%以內(nèi)，雜質(zhì)按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣量）收購指導(dǎo)價(jià)格為1元/斤。

另據(jù)“漯河發(fā)布”6月6日消息，漯河市臨潁縣、郾城區(qū)、源匯區(qū)發(fā)布小麥烘干補(bǔ)助和受損小麥?zhǔn)召徆?。其中，臨潁縣2023年小麥烘干補(bǔ)助和受損小麥?zhǔn)召徆娣Q，超標(biāo)小麥?zhǔn)侵附?jīng)檢驗(yàn)食品衛(wèi)生指標(biāo)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的小麥（嘔吐毒素超過1000ug/㎏以上的）分為：①嘔吐毒素不超過2000ug/㎏的，0.9元/市斤；②嘔吐毒素超過2000ug/㎏以上的，0.8元/市斤；不超標(biāo)芽麥?zhǔn)侵附?jīng)檢驗(yàn)食品衛(wèi)生指標(biāo)不超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的芽麥（嘔吐毒素不超過1000ug/㎏的）分為：①小麥萌動和出芽率不超過20%的，1.0元/市斤；②小麥萌動和出芽率超過20%的，0.9元/市斤。

各地均明確，以上收購價(jià)格隨市場行情變化而調(diào)整。其它收購要求顯示，水分13%以內(nèi)，過篩返雜凈糧入庫，其它理化指標(biāo)參照國家小麥質(zhì)量收購標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

此外，周口市沈丘縣糧食和物資儲備中心發(fā)出通知稱，鑒于該縣小麥?zhǔn)斋@情況，報(bào)經(jīng)縣委縣政府同意，由沈丘縣糧食和物資儲備中心敞開收購雨后麥（干芽麥），水分13%以內(nèi)，氣味正常，過篩、去雜凈糧入庫，每市斤0.9-1.0元。

平頂山市魯山縣也已啟動調(diào)控糧食收購。魯山縣糧食和物資儲備服務(wù)中心日前發(fā)布公告，敞開收購雨后麥（干芽麥），每斤0.8-0.9元，標(biāo)準(zhǔn)為水分13%以內(nèi)，氣味正常，過篩、去雜凈糧入庫。

駐馬店市遂平縣關(guān)王廟村的王寧（化名）向界面新聞表示，“目前河南各地的麥價(jià)并不統(tǒng)一，我們村附近出售小麥的話，達(dá)標(biāo)的新麥?zhǔn)?.27元一斤，上下浮動2分?！?/span>

6月6日，家住在河南省平頂山市下轄汝州市小屯鎮(zhèn)某村的張欣（化名）告訴界面新聞，家里的20畝小麥正在晾曬，目前還處于觀望小麥價(jià)格的階段。“還沒有聽到受損小麥的收購方案，不過之前聽鄰居說，小麥出售價(jià)格是1元一斤，我們都覺得太便宜了，想再等等看有沒有上漲的空間?！?/span>

此前在5月30日，南陽市下轄鄧州市十林鎮(zhèn)河池村農(nóng)戶王桂英介紹，“目前，芽麥的出售價(jià)格為0.5元一斤，稍好些的小麥能賣到0.7—0.8元上下。但是，“去年正常收成情況下，家里的麥子能夠賣到一斤1.5元?！彼硎荆F(xiàn)在最大的心愿就是能夠賣到合適的價(jià)格，“不至于賠那么多”。

6月6日上午，王桂英再次向界面新聞表示，家里的百畝小麥，目前已經(jīng)售出三車了。“第一車小麥，我賣了0.97元一斤。后面聽說，九龍鎮(zhèn)（鄧州市下轄區(qū)鎮(zhèn)，緊鄰十林鎮(zhèn)）那邊的小麥出售價(jià)格高一些，就把小麥拉到了九龍鎮(zhèn)賣到了1.12元一斤?！?/span>

同日，駐馬店市上蔡縣亞兵糧食收購站負(fù)責(zé)人梁亞兵向界面新聞表示，“接連陰雨天氣導(dǎo)致麥子幾乎都出芽了”，僅有1%的小麥沒有出芽，曬干的芽麥出售價(jià)格在0.8-0.85元一斤；未曬干的芽麥0.5-0.6元一斤。據(jù)梁亞兵介紹，經(jīng)他收購的小麥價(jià)格還沒有達(dá)到1元以上的，且每天都會有農(nóng)戶來找他出售小麥。