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大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型:電商化救命,會(huì)員店換軌

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大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型:電商化救命,會(huì)員店換軌

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店為什么是大賣場(chǎng)下半程?

文|新熵 古廿

編輯丨伊頁(yè)

大賣場(chǎng)時(shí)代的眼淚——大潤(rùn)發(fā),近期意外交出了一份扭虧為盈的成績(jī)單。

最新公布的2023財(cái)年業(yè)績(jī)中,大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售實(shí)現(xiàn)7800萬(wàn)元的盈利。這是其2022年首次凈虧損8.26億元后,通過一系列舉措完成的自救。

“起死回生”的手段包括:關(guān)閉一些大潤(rùn)發(fā)門店,優(yōu)化新增一些新業(yè)態(tài)。從業(yè)績(jī)結(jié)果來看,在門店同比減少20家的情況下,營(yíng)收僅同比下滑5.1%。

關(guān)閉更多的大潤(rùn)發(fā)止損,收獲更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn),成為高鑫零售當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)基調(diào)。

同樣的好消息,也在另一個(gè)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)沃爾瑪身上發(fā)生。根據(jù)5月18日發(fā)布的2024財(cái)年一季報(bào)顯示,沃爾瑪中國(guó)營(yíng)收373.39億元,同比增長(zhǎng)28.3%,超出發(fā)展預(yù)期。

其中,山姆會(huì)員店表現(xiàn)突出,實(shí)現(xiàn)46%的強(qiáng)勁銷售增長(zhǎng)。但是根據(jù)市場(chǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2016-2022年,沃爾瑪在中國(guó)內(nèi)地共關(guān)閉超130家賣場(chǎng)。

沃爾瑪在財(cái)報(bào)中表示,中國(guó)市場(chǎng)的突出表現(xiàn),很大程度上受到了春節(jié)時(shí)期消費(fèi)整體回暖的影響,和山姆會(huì)員的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

以大賣場(chǎng)發(fā)家的零售巨頭重新煥發(fā)活力,但是卻跟大賣場(chǎng)關(guān)系不大了,正在成為一個(gè)零售趨勢(shì)。

站在零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程來看,一個(gè)有趣的事實(shí)是:曾經(jīng)被寄予厚望的新零售概念下的“電商化”,并沒有救活大賣場(chǎng),但是零售行業(yè)自內(nèi)衍生出的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店,成為有效的新解藥。

01、電商化補(bǔ)短不救命

自2010年起,中國(guó)零售電商進(jìn)入高速發(fā)展期,當(dāng)消費(fèi)者開始有了新的渠道選擇時(shí),大賣場(chǎng)模式的轉(zhuǎn)型之路就此開始。

從電商企業(yè)發(fā)起雙11購(gòu)物狂歡節(jié)開始,家樂福中國(guó)營(yíng)業(yè)額連續(xù)下滑,電商對(duì)線下實(shí)體零售的沖擊日益顯現(xiàn)。

面對(duì)沖擊,以電商模式為主導(dǎo)的零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型,成為大賣場(chǎng)自救的第一選擇。打不過,就加入。

大潤(rùn)發(fā)2014年上線飛牛網(wǎng),可轉(zhuǎn)型無效最終于2017年“賣身”阿里;后又推出“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”App,5個(gè)月后全國(guó)的大潤(rùn)發(fā)門店都有了線上業(yè)務(wù)。

之后幾年,高鑫零售持續(xù)推動(dòng)大潤(rùn)發(fā)布局線上渠道,增加線上服務(wù)小時(shí)達(dá)、半日達(dá)、次日達(dá)等多種履約模式和預(yù)售項(xiàng)目。

不過這些動(dòng)作,并沒有阻止時(shí)代的眼淚落下。財(cái)報(bào)顯示,截至2023年3月31日的12個(gè)月內(nèi),高鑫零售旗下大賣場(chǎng)減少了4家。

無獨(dú)有偶,同類型的家樂福先后探索電商化無果,最終閉店約80余家;步步高則易主國(guó)資,繼續(xù)探索新零售之路。

所謂的電商化轉(zhuǎn)型,并沒有使商超大賣場(chǎng)重新煥發(fā)活力,閉店仍在持續(xù)。來自《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》的數(shù)據(jù)顯示,2022年樣本企業(yè)超市業(yè)態(tài)新開門店621家,關(guān)閉門店873家,凈減少門店252家。

雖然電商化沒能攔住關(guān)店的大潮,但并不意味著過去的嘗試一無是處。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)1月發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》顯示,2022年82.9%的超市企業(yè)線上銷售同比實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng),45.7%的企業(yè)線上銷售同比增速超過20%。

聚焦到個(gè)體企業(yè)來看,截至2022年9月30日,高鑫零售收入406.11億元,線上客單的提升拉動(dòng)線上業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)14.3%的雙位數(shù)增長(zhǎng),線上銷售占比近35%。

以電商化為主的線上銷售,成為拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心力量。但是線上化越出色,也就意味著實(shí)體門店越尷尬。

作為社會(huì)消費(fèi)的核心業(yè)態(tài),從更宏觀的社零數(shù)據(jù)中,可以一窺電商化為什么難以拯救大賣場(chǎng)的原因。

一季度全國(guó)網(wǎng)上社零總占比約為24.8%,較高點(diǎn)下滑2.4%。在整體大盤穩(wěn)定的趨勢(shì)下,今年前4個(gè)月,全國(guó)網(wǎng)上社零累計(jì)增速高于全國(guó)除汽車外的社零增速。

這意味著線上零售占比的增加,其實(shí)來自于對(duì)線下零售的替代。在整體零售消費(fèi)趨于穩(wěn)定的當(dāng)下,傳統(tǒng)零售商超面向電商化的轉(zhuǎn)型越成功,對(duì)大賣場(chǎng)產(chǎn)生的替代效應(yīng)就越明顯。

歸根結(jié)底,傳統(tǒng)商超電商化的本意是補(bǔ)短板。但是當(dāng)進(jìn)入以電商模式為主導(dǎo)的線上化過程中,賣場(chǎng)從具備流量獲取能力到實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的獨(dú)立經(jīng)濟(jì)體,被簡(jiǎn)化為類似前置倉(cāng)的功能性部件,曾經(jīng)所謂的選址、場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)也必然在高昂的租金下成為負(fù)面性的累贅。

在此角色下,按照配送半徑、配送效率去適配電商的運(yùn)營(yíng)邏輯,關(guān)閉更多的門店實(shí)現(xiàn)降本增效,也就成為最經(jīng)濟(jì)的選擇。

02、會(huì)員店揚(yáng)長(zhǎng)破包圍

既然電商化屬于飲鴆止渴,那么大賣場(chǎng)的重塑,就需要找到另一種方法。眼下,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店成為重構(gòu)賣場(chǎng)模式的核心力量之一。

近年來,會(huì)員店賽道熱度不斷提升。自國(guó)外會(huì)員店品牌Costco火爆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店也提升了開店速度。

2022年成為山姆在中國(guó)25年來新開門店數(shù)量最多的一年。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)中,山姆會(huì)員店業(yè)態(tài)的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn),帶動(dòng)沃爾瑪中國(guó)區(qū)域業(yè)績(jī)回升。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店讓大賣場(chǎng)重新打開盈利新局面,永輝超市、大潤(rùn)發(fā)、盒馬等新老玩家也紛紛入局。

4月28日,高鑫零售M會(huì)員商店在揚(yáng)州開出首店,意味著大潤(rùn)發(fā)的同胞兄弟終于誕生。和轉(zhuǎn)型電商化不同,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店立足于實(shí)體零售,一如既往地強(qiáng)調(diào)選址優(yōu)勢(shì)、場(chǎng)景體驗(yàn),可以實(shí)現(xiàn)在大賣場(chǎng)門店的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)換代。

以3月份盒馬接手北京的沃爾瑪門店為例。作為一家經(jīng)營(yíng)了16年的沃爾瑪建國(guó)路店,在關(guān)停后只需進(jìn)行裝修改造,就搖身成為北京第二家盒馬X會(huì)員店(大望路店)。

會(huì)員店爆發(fā)的元年2021年,家樂福CEO田睿曾表示:家樂福規(guī)劃在未來三年內(nèi)將200家大賣場(chǎng)中的100家,全面升級(jí)改造為付費(fèi)會(huì)員制的會(huì)員店。二者同為實(shí)體零售,決定了互為替換升級(jí)、更新迭代的重塑關(guān)系。

不過,傳統(tǒng)大賣場(chǎng)主要依靠銷售商品賺取差價(jià),倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店則通過會(huì)員辦卡、續(xù)費(fèi)以及升級(jí)來賺錢。這也意味著,后者需要不斷地為會(huì)員精選產(chǎn)品,同時(shí)通過自營(yíng)品牌的差異化產(chǎn)品,維持對(duì)用戶的持續(xù)吸引力,從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)。

對(duì)于國(guó)內(nèi)零售企業(yè)而言,會(huì)員店是一個(gè)全新的業(yè)態(tài),需要在商品力、運(yùn)營(yíng)體系等方面長(zhǎng)期打造和投入。兩種不同的商業(yè)模式下,接盤大賣場(chǎng)門店轉(zhuǎn)向會(huì)員店,無異于一次零售換軌。

換軌的核心能力,主要集中在差異化的商品力提供上。因此,對(duì)處于大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型期的零售業(yè)態(tài)來說,商品力成為近兩年的核心詞匯。

也只有差異化的商品力,進(jìn)而通過會(huì)員制實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的復(fù)購(gòu)和消費(fèi)者關(guān)系,才能在電商內(nèi)卷的局勢(shì)下,幫助實(shí)體零售業(yè)態(tài)突圍。

早年間,大賣場(chǎng)模式的核心是,一站式購(gòu)物的大型場(chǎng)景,主要解決當(dāng)年商品豐富度較低的時(shí)代,主打什么都可以買到。

隨后,電商以物流+移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)設(shè)施重塑零售業(yè),突破空間地理的位置限定,將大賣場(chǎng)解決的需求以更低的成本、更高的效率實(shí)現(xiàn)。

二者滿足需求的重疊,決定了大賣場(chǎng)即使進(jìn)行線上化轉(zhuǎn)型,不過是以補(bǔ)足短板的能力,和原生電商比流量、比貨架深度,結(jié)果也顯而易見。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的模式,則是強(qiáng)調(diào)圍繞實(shí)體零售的長(zhǎng)板能力繼續(xù)升級(jí),揚(yáng)長(zhǎng)板而不是補(bǔ)短板。

電商的基因是數(shù)字化、輕資產(chǎn)化、線上線下一體化,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的靈魂是會(huì)員經(jīng)濟(jì)、商品獨(dú)占性、線上線下一體化。

更多的差異化商品力,在更多的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店里,滿足了更多的差異化需求;而圍繞貨的差異化,又能進(jìn)行購(gòu)物體驗(yàn)新鮮感的邏輯搭建。

此前,大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)始人黃明瑞在受訪時(shí),引用了中國(guó)臺(tái)灣零售教父徐重仁關(guān)于零售業(yè)成功關(guān)鍵的原話:20年前零售業(yè)講究的是地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn)(即實(shí)體零售高度講究門店選址);10年前零售業(yè)講究的是差異化,差異化,差異化(即零售企業(yè)對(duì)顧客的價(jià)值分層);10后年的今天零售業(yè)講究的是創(chuàng)新,創(chuàng)新,創(chuàng)新(即零售企業(yè)要將零售能力架構(gòu)到商業(yè)最前沿水平)。

當(dāng)時(shí)黃明瑞還加以闡述:“這個(gè)問題,在不同的時(shí)候,有不同的答案。選址當(dāng)然非常重要,地點(diǎn)不對(duì),神仙也做不了;差異化是跟對(duì)手之間,能不能拉出足夠的不同;創(chuàng)新,就是找出更多的差異化。我們現(xiàn)在要與時(shí)俱進(jìn),顧客需求怎樣變化,我們都要必須了解。”

放到當(dāng)下來看,圍繞差異化的商品力建設(shè)會(huì)員店的模式,成為既可以找到無縫替換大賣場(chǎng)線下選址帶來的自然流量,同時(shí)也可以通過差異化的商品力創(chuàng)新將消費(fèi)者留下來,并不斷復(fù)購(gòu)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的靈丹妙藥。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型:電商化救命,會(huì)員店換軌

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店為什么是大賣場(chǎng)下半程?

文|新熵 古廿

編輯丨伊頁(yè)

大賣場(chǎng)時(shí)代的眼淚——大潤(rùn)發(fā),近期意外交出了一份扭虧為盈的成績(jī)單。

最新公布的2023財(cái)年業(yè)績(jī)中,大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售實(shí)現(xiàn)7800萬(wàn)元的盈利。這是其2022年首次凈虧損8.26億元后,通過一系列舉措完成的自救。

“起死回生”的手段包括:關(guān)閉一些大潤(rùn)發(fā)門店,優(yōu)化新增一些新業(yè)態(tài)。從業(yè)績(jī)結(jié)果來看,在門店同比減少20家的情況下,營(yíng)收僅同比下滑5.1%。

關(guān)閉更多的大潤(rùn)發(fā)止損,收獲更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn),成為高鑫零售當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)基調(diào)。

同樣的好消息,也在另一個(gè)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)沃爾瑪身上發(fā)生。根據(jù)5月18日發(fā)布的2024財(cái)年一季報(bào)顯示,沃爾瑪中國(guó)營(yíng)收373.39億元,同比增長(zhǎng)28.3%,超出發(fā)展預(yù)期。

其中,山姆會(huì)員店表現(xiàn)突出,實(shí)現(xiàn)46%的強(qiáng)勁銷售增長(zhǎng)。但是根據(jù)市場(chǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2016-2022年,沃爾瑪在中國(guó)內(nèi)地共關(guān)閉超130家賣場(chǎng)。

沃爾瑪在財(cái)報(bào)中表示,中國(guó)市場(chǎng)的突出表現(xiàn),很大程度上受到了春節(jié)時(shí)期消費(fèi)整體回暖的影響,和山姆會(huì)員的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

以大賣場(chǎng)發(fā)家的零售巨頭重新煥發(fā)活力,但是卻跟大賣場(chǎng)關(guān)系不大了,正在成為一個(gè)零售趨勢(shì)。

站在零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程來看,一個(gè)有趣的事實(shí)是:曾經(jīng)被寄予厚望的新零售概念下的“電商化”,并沒有救活大賣場(chǎng),但是零售行業(yè)自內(nèi)衍生出的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店,成為有效的新解藥。

01、電商化補(bǔ)短不救命

自2010年起,中國(guó)零售電商進(jìn)入高速發(fā)展期,當(dāng)消費(fèi)者開始有了新的渠道選擇時(shí),大賣場(chǎng)模式的轉(zhuǎn)型之路就此開始。

從電商企業(yè)發(fā)起雙11購(gòu)物狂歡節(jié)開始,家樂福中國(guó)營(yíng)業(yè)額連續(xù)下滑,電商對(duì)線下實(shí)體零售的沖擊日益顯現(xiàn)。

面對(duì)沖擊,以電商模式為主導(dǎo)的零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型,成為大賣場(chǎng)自救的第一選擇。打不過,就加入。

大潤(rùn)發(fā)2014年上線飛牛網(wǎng),可轉(zhuǎn)型無效最終于2017年“賣身”阿里;后又推出“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”App,5個(gè)月后全國(guó)的大潤(rùn)發(fā)門店都有了線上業(yè)務(wù)。

之后幾年,高鑫零售持續(xù)推動(dòng)大潤(rùn)發(fā)布局線上渠道,增加線上服務(wù)小時(shí)達(dá)、半日達(dá)、次日達(dá)等多種履約模式和預(yù)售項(xiàng)目。

不過這些動(dòng)作,并沒有阻止時(shí)代的眼淚落下。財(cái)報(bào)顯示,截至2023年3月31日的12個(gè)月內(nèi),高鑫零售旗下大賣場(chǎng)減少了4家。

無獨(dú)有偶,同類型的家樂福先后探索電商化無果,最終閉店約80余家;步步高則易主國(guó)資,繼續(xù)探索新零售之路。

所謂的電商化轉(zhuǎn)型,并沒有使商超大賣場(chǎng)重新煥發(fā)活力,閉店仍在持續(xù)。來自《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》的數(shù)據(jù)顯示,2022年樣本企業(yè)超市業(yè)態(tài)新開門店621家,關(guān)閉門店873家,凈減少門店252家。

雖然電商化沒能攔住關(guān)店的大潮,但并不意味著過去的嘗試一無是處。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)1月發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》顯示,2022年82.9%的超市企業(yè)線上銷售同比實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng),45.7%的企業(yè)線上銷售同比增速超過20%。

聚焦到個(gè)體企業(yè)來看,截至2022年9月30日,高鑫零售收入406.11億元,線上客單的提升拉動(dòng)線上業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)14.3%的雙位數(shù)增長(zhǎng),線上銷售占比近35%。

以電商化為主的線上銷售,成為拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心力量。但是線上化越出色,也就意味著實(shí)體門店越尷尬。

作為社會(huì)消費(fèi)的核心業(yè)態(tài),從更宏觀的社零數(shù)據(jù)中,可以一窺電商化為什么難以拯救大賣場(chǎng)的原因。

一季度全國(guó)網(wǎng)上社零總占比約為24.8%,較高點(diǎn)下滑2.4%。在整體大盤穩(wěn)定的趨勢(shì)下,今年前4個(gè)月,全國(guó)網(wǎng)上社零累計(jì)增速高于全國(guó)除汽車外的社零增速。

這意味著線上零售占比的增加,其實(shí)來自于對(duì)線下零售的替代。在整體零售消費(fèi)趨于穩(wěn)定的當(dāng)下,傳統(tǒng)零售商超面向電商化的轉(zhuǎn)型越成功,對(duì)大賣場(chǎng)產(chǎn)生的替代效應(yīng)就越明顯。

歸根結(jié)底,傳統(tǒng)商超電商化的本意是補(bǔ)短板。但是當(dāng)進(jìn)入以電商模式為主導(dǎo)的線上化過程中,賣場(chǎng)從具備流量獲取能力到實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的獨(dú)立經(jīng)濟(jì)體,被簡(jiǎn)化為類似前置倉(cāng)的功能性部件,曾經(jīng)所謂的選址、場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)也必然在高昂的租金下成為負(fù)面性的累贅。

在此角色下,按照配送半徑、配送效率去適配電商的運(yùn)營(yíng)邏輯,關(guān)閉更多的門店實(shí)現(xiàn)降本增效,也就成為最經(jīng)濟(jì)的選擇。

02、會(huì)員店揚(yáng)長(zhǎng)破包圍

既然電商化屬于飲鴆止渴,那么大賣場(chǎng)的重塑,就需要找到另一種方法。眼下,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店成為重構(gòu)賣場(chǎng)模式的核心力量之一。

近年來,會(huì)員店賽道熱度不斷提升。自國(guó)外會(huì)員店品牌Costco火爆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店也提升了開店速度。

2022年成為山姆在中國(guó)25年來新開門店數(shù)量最多的一年。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)中,山姆會(huì)員店業(yè)態(tài)的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn),帶動(dòng)沃爾瑪中國(guó)區(qū)域業(yè)績(jī)回升。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店讓大賣場(chǎng)重新打開盈利新局面,永輝超市、大潤(rùn)發(fā)、盒馬等新老玩家也紛紛入局。

4月28日,高鑫零售M會(huì)員商店在揚(yáng)州開出首店,意味著大潤(rùn)發(fā)的同胞兄弟終于誕生。和轉(zhuǎn)型電商化不同,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店立足于實(shí)體零售,一如既往地強(qiáng)調(diào)選址優(yōu)勢(shì)、場(chǎng)景體驗(yàn),可以實(shí)現(xiàn)在大賣場(chǎng)門店的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)換代。

以3月份盒馬接手北京的沃爾瑪門店為例。作為一家經(jīng)營(yíng)了16年的沃爾瑪建國(guó)路店,在關(guān)停后只需進(jìn)行裝修改造,就搖身成為北京第二家盒馬X會(huì)員店(大望路店)。

會(huì)員店爆發(fā)的元年2021年,家樂福CEO田睿曾表示:家樂福規(guī)劃在未來三年內(nèi)將200家大賣場(chǎng)中的100家,全面升級(jí)改造為付費(fèi)會(huì)員制的會(huì)員店。二者同為實(shí)體零售,決定了互為替換升級(jí)、更新迭代的重塑關(guān)系。

不過,傳統(tǒng)大賣場(chǎng)主要依靠銷售商品賺取差價(jià),倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店則通過會(huì)員辦卡、續(xù)費(fèi)以及升級(jí)來賺錢。這也意味著,后者需要不斷地為會(huì)員精選產(chǎn)品,同時(shí)通過自營(yíng)品牌的差異化產(chǎn)品,維持對(duì)用戶的持續(xù)吸引力,從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)。

對(duì)于國(guó)內(nèi)零售企業(yè)而言,會(huì)員店是一個(gè)全新的業(yè)態(tài),需要在商品力、運(yùn)營(yíng)體系等方面長(zhǎng)期打造和投入。兩種不同的商業(yè)模式下,接盤大賣場(chǎng)門店轉(zhuǎn)向會(huì)員店,無異于一次零售換軌。

換軌的核心能力,主要集中在差異化的商品力提供上。因此,對(duì)處于大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型期的零售業(yè)態(tài)來說,商品力成為近兩年的核心詞匯。

也只有差異化的商品力,進(jìn)而通過會(huì)員制實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的復(fù)購(gòu)和消費(fèi)者關(guān)系,才能在電商內(nèi)卷的局勢(shì)下,幫助實(shí)體零售業(yè)態(tài)突圍。

早年間,大賣場(chǎng)模式的核心是,一站式購(gòu)物的大型場(chǎng)景,主要解決當(dāng)年商品豐富度較低的時(shí)代,主打什么都可以買到。

隨后,電商以物流+移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)設(shè)施重塑零售業(yè),突破空間地理的位置限定,將大賣場(chǎng)解決的需求以更低的成本、更高的效率實(shí)現(xiàn)。

二者滿足需求的重疊,決定了大賣場(chǎng)即使進(jìn)行線上化轉(zhuǎn)型,不過是以補(bǔ)足短板的能力,和原生電商比流量、比貨架深度,結(jié)果也顯而易見。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的模式,則是強(qiáng)調(diào)圍繞實(shí)體零售的長(zhǎng)板能力繼續(xù)升級(jí),揚(yáng)長(zhǎng)板而不是補(bǔ)短板。

電商的基因是數(shù)字化、輕資產(chǎn)化、線上線下一體化,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的靈魂是會(huì)員經(jīng)濟(jì)、商品獨(dú)占性、線上線下一體化。

更多的差異化商品力,在更多的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店里,滿足了更多的差異化需求;而圍繞貨的差異化,又能進(jìn)行購(gòu)物體驗(yàn)新鮮感的邏輯搭建。

此前,大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)始人黃明瑞在受訪時(shí),引用了中國(guó)臺(tái)灣零售教父徐重仁關(guān)于零售業(yè)成功關(guān)鍵的原話:20年前零售業(yè)講究的是地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn)(即實(shí)體零售高度講究門店選址);10年前零售業(yè)講究的是差異化,差異化,差異化(即零售企業(yè)對(duì)顧客的價(jià)值分層);10后年的今天零售業(yè)講究的是創(chuàng)新,創(chuàng)新,創(chuàng)新(即零售企業(yè)要將零售能力架構(gòu)到商業(yè)最前沿水平)。

當(dāng)時(shí)黃明瑞還加以闡述:“這個(gè)問題,在不同的時(shí)候,有不同的答案。選址當(dāng)然非常重要,地點(diǎn)不對(duì),神仙也做不了;差異化是跟對(duì)手之間,能不能拉出足夠的不同;創(chuàng)新,就是找出更多的差異化。我們現(xiàn)在要與時(shí)俱進(jìn),顧客需求怎樣變化,我們都要必須了解?!?/p>

放到當(dāng)下來看,圍繞差異化的商品力建設(shè)會(huì)員店的模式,成為既可以找到無縫替換大賣場(chǎng)線下選址帶來的自然流量,同時(shí)也可以通過差異化的商品力創(chuàng)新將消費(fèi)者留下來,并不斷復(fù)購(gòu)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的靈丹妙藥。

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