記者 | 喬雨萌

五一將至，出游需求的集中釋放帶動(dòng)生活服務(wù)業(yè)消費(fèi)加速提振。多家平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，各地餐飲行業(yè)有望迎來(lái)明確復(fù)蘇，特別是在淄博等人氣旅游地，這一增長(zhǎng)尤為顯著。

根據(jù)餓了么平臺(tái)數(shù)據(jù)，近一周淄博的游客外賣(mài)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)四成，拉薩、威海和秦皇島的游客外賣(mài)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)也在三成及以上，長(zhǎng)沙和成都近一周來(lái)自酒店的外賣(mài)訂單量較2019年同期增長(zhǎng)近七成。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至4月23日，美團(tuán)平臺(tái)上全國(guó)五一餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)了205%。

淄博燒烤的火爆為該地區(qū)帶來(lái)大量消費(fèi)客群。今日，山東省淄博市發(fā)布致游客朋友的一封信，稱(chēng)“五一期間淄博客流量已超出接待能力”。

美團(tuán)外賣(mài)淄博區(qū)域負(fù)責(zé)人稱(chēng)，近段時(shí)間，隨著大量游客的到來(lái)，晚高峰至夜間出現(xiàn)排隊(duì)等位盛況，送往燒烤攤、酒店等場(chǎng)所的外賣(mài)訂單隨之增長(zhǎng)。

據(jù)其介紹，淄博燒烤出圈也帶火了果汁、涼茶、奶茶等“燒烤伴侶”，增長(zhǎng)最快的品類(lèi)為即時(shí)茶飲，其中果汁品類(lèi)增長(zhǎng)超過(guò)1.5倍，涼茶品類(lèi)增長(zhǎng)接近50%。

外賣(mài)需求端的恢復(fù)也推動(dòng)了供給端的增長(zhǎng)。美團(tuán)另一組數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一個(gè)月間，環(huán)比上個(gè)周期，在外賣(mài)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)燒烤的商家日均營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)增加了近1個(gè)小時(shí)，訂單多了，騎手的收入也相應(yīng)提升。

除淄博外，根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，威海、南京、大理、武漢、延吉、長(zhǎng)沙、麗江、景德鎮(zhèn)、濟(jì)南均為今年五一國(guó)內(nèi)游的熱門(mén)選項(xiàng)。在其余熱門(mén)城市中，江門(mén)、淄博、臺(tái)州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預(yù)訂量較往年增幅明顯。一些熱門(mén)景點(diǎn)門(mén)票預(yù)訂量也迎來(lái)明顯增長(zhǎng)。上海海昌海洋公園五一假期前一周門(mén)票預(yù)訂量是2019年同期6倍，五一假期期間門(mén)票預(yù)訂量超2019年預(yù)訂量約13倍，外地客源占比從五成提升至七成。

“今年五一，不僅景區(qū)門(mén)票、酒店、車(chē)票預(yù)訂量大幅增長(zhǎng)，還涌現(xiàn)出了包括味蕾游、沉浸游等在內(nèi)的新潮玩法，極大豐富了游客的出行體驗(yàn)?！泵缊F(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍此前如是說(shuō)。