文｜小食代 潘嫻

雀巢公布了2023年第一季度業(yè)績(jī)。盡管面臨諸多挑戰(zhàn)，這家全球最大食品公司仍取得了強(qiáng)勁開(kāi)局。

小食代翻閱的財(cái)報(bào)顯示，在今年第一季度，雀巢集團(tuán)總銷(xiāo)售額增長(zhǎng)5.6%，達(dá)到235億瑞士法郎（2022年同期：222億瑞士法郎），折合人民幣約1737.91億元，有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到9.3%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為-0.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為9.8%，反映了顯著的成本通脹。

值得注意的是，這份財(cái)報(bào)也包含了雀巢大中華大區(qū)成立滿一周年后的首份季度業(yè)績(jī)。通過(guò)最新數(shù)據(jù)，外界得以窺見(jiàn)雀巢中國(guó)在啟用新架構(gòu)、新管理層后的業(yè)務(wù)同比走勢(shì)。

有意思的是，小食代今天還看到了雀巢大中華大區(qū)給員工的一封信。當(dāng)中寫(xiě)道，大區(qū)的員工都在“全力以赴保證增長(zhǎng)”，又提及全球CEO施奈德最近走訪中國(guó)市場(chǎng)給出的支持，以及號(hào)召大家要“以中國(guó)速度、中國(guó)創(chuàng)新、中國(guó)模式參與本土競(jìng)爭(zhēng)”。

下面，我們來(lái)一起看看。

在華超96億

先來(lái)關(guān)注下雀巢大中華大區(qū)的最新業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，今年一季度，雀巢大中華大區(qū)收入為13億瑞郎，或折合人民幣96.14億元，下降3.7%。

期內(nèi)，該大區(qū)實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)3.1%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為3.9%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為-0.8%，部分受到中國(guó)春節(jié)時(shí)間的影響。外匯匯率產(chǎn)生了6.8%的消極影響（注：根據(jù)雀巢財(cái)報(bào)中的加權(quán)平均匯率，2023年一季度100元人民幣兌換13.522瑞士法郎，2022年同期：100元人民幣兌換14.538瑞士法郎）。

雀巢表示，大中華大區(qū)的增長(zhǎng)主要來(lái)源于強(qiáng)有力的運(yùn)營(yíng)執(zhí)行、電商渠道的強(qiáng)勁勢(shì)頭和持續(xù)不斷的創(chuàng)新，在糖果、寵物食品和冰淇淋業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額有所提高。

分品類(lèi)來(lái)看下。

雀巢指出，在大中華大區(qū)，嬰兒營(yíng)養(yǎng)品是一季度的最大增長(zhǎng)貢獻(xiàn)者，由能恩專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品和啟賦產(chǎn)品引領(lǐng)。雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，得益于創(chuàng)新和分銷(xiāo)擴(kuò)張的支持。調(diào)味品錄得低個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，對(duì)太太樂(lè)產(chǎn)品的需求穩(wěn)定。

糖果實(shí)現(xiàn)低個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，受到徐福記加強(qiáng)分銷(xiāo)的帶動(dòng)。普瑞納寵物護(hù)理取得了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，由普瑞納冠能貓干糧和處方糧產(chǎn)品拉動(dòng)?？Х蠕N(xiāo)售額有所下降，速溶咖啡積極的銷(xiāo)售勢(shì)頭被即飲咖啡的負(fù)增長(zhǎng)所抵消。

“主人翁精神”

在雀巢看來(lái)，上述多個(gè)品類(lèi)的增長(zhǎng)來(lái)之不易。

今天，小食代看到的一封雀巢大中華大區(qū)員工信中寫(xiě)道，大區(qū)的市場(chǎng)需求在一季度有所恢復(fù)，但依然存在許多挑戰(zhàn)。針對(duì)一季度較短的春節(jié)時(shí)間、快速變化的渠道結(jié)構(gòu)、不確定的需求趨勢(shì)，雀巢員工都在全力以赴保證增長(zhǎng)。

信中透露，今年3月底，馬克·施奈德（Mark Schneider）時(shí)隔三年第一次重返中國(guó)，這也是他自雀巢大中華大區(qū)成立以來(lái)第一次訪問(wèn)中國(guó)市場(chǎng)。在這趟行程中，施奈德在北京和上海兩地與當(dāng)?shù)貑T工舉行談話會(huì)，對(duì)團(tuán)隊(duì)在過(guò)去疫情中的執(zhí)行力以及堅(jiān)韌性“給予了很高的評(píng)價(jià)”。

信中還稱(chēng)，此外，施奈德拜訪了政府高層領(lǐng)導(dǎo)，重申雀巢集團(tuán)對(duì)中國(guó)的信心和承諾。他也走訪市場(chǎng)，訪問(wèn)重要客戶和合作伙伴。

根據(jù)上述員工信說(shuō)法，施奈德在走訪中表達(dá)了對(duì)中國(guó)業(yè)務(wù)的信心和全力支持?！榜R克在此行中敏銳地觀察到中國(guó)市場(chǎng)在產(chǎn)品、渠道、業(yè)務(wù)模式等方面的快速創(chuàng)新與迭代，并深受鼓舞。他相信基于中國(guó)市場(chǎng)獨(dú)特的消費(fèi)需求、市場(chǎng)環(huán)境、以及數(shù)字化生態(tài)體系，中國(guó)團(tuán)隊(duì)更應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求，運(yùn)用雀巢全球資源，以中國(guó)速度、中國(guó)創(chuàng)新、中國(guó)模式參與本土競(jìng)爭(zhēng)”。

上述信件稱(chēng)，施奈德重申了對(duì)大中華大區(qū)成為雀巢集團(tuán)增長(zhǎng)引擎和創(chuàng)新燈塔愿景的肯定與支持，并相信中國(guó)團(tuán)隊(duì)走在“正確的道路”上。為贏得中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，他也要求雀巢集團(tuán)各部門(mén)全力支持大中華大區(qū)的本土決策和本土創(chuàng)新。

“集團(tuán)給予我們高度的信任和授權(quán)。我也希望大家能夠充分利用集團(tuán)的信任和支持，從消費(fèi)者洞察出發(fā)，發(fā)揮主人翁精神，在產(chǎn)品、渠道、業(yè)務(wù)模式等各方面挖掘創(chuàng)新點(diǎn)，挑戰(zhàn)成規(guī)，切實(shí)找到業(yè)務(wù)突破口，最終贏得市場(chǎng)，真正成為集團(tuán)增長(zhǎng)引擎。”信中寫(xiě)道。

增長(zhǎng)動(dòng)力

再來(lái)看下雀巢全球的最新情況。

財(cái)報(bào)顯示，2023年一季度，雀巢集團(tuán)有機(jī)增長(zhǎng)率為9.3%。定價(jià)貢獻(xiàn)率為9.8%，反映出顯著的成本通脹。受產(chǎn)能限制和產(chǎn)品組合優(yōu)化的影響，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為負(fù)0.5%。在采取定價(jià)行動(dòng)的背景下，需求彈性和消費(fèi)降級(jí)帶來(lái)的影響有限。此外，外匯匯率產(chǎn)生了4.0%的消極影響。

雀巢稱(chēng)，其在大多數(shù)地區(qū)和品類(lèi)都實(shí)現(xiàn)了廣泛增長(zhǎng)。在定價(jià)帶動(dòng)下，發(fā)達(dá)市場(chǎng)的有機(jī)增長(zhǎng)率為8.6%。新興市場(chǎng)的有機(jī)增長(zhǎng)率為10.3%，由定價(jià)和積極的實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率驅(qū)動(dòng)。

分品類(lèi)來(lái)看，普瑞納寵物護(hù)理為有機(jī)增長(zhǎng)的最大貢獻(xiàn)者，以科學(xué)為基礎(chǔ)的高端品牌普瑞納萬(wàn)牌、普瑞納冠能和喜躍強(qiáng)力推動(dòng)增長(zhǎng)?？Х葘?shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，雀巢咖啡、星巴克和濃遇咖啡的銷(xiāo)售均有積極進(jìn)展。糖果銷(xiāo)售錄得兩位數(shù)增長(zhǎng)，其中奇巧和季節(jié)性產(chǎn)品的增長(zhǎng)強(qiáng)勁。

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品取得雙位數(shù)增長(zhǎng)，這得益于各地區(qū)和各品類(lèi)的廣泛貢獻(xiàn)。奶品實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，有賴(lài)于對(duì)咖啡奶精和可負(fù)擔(dān)的強(qiáng)化奶的強(qiáng)勁需求。預(yù)制食品和烹飪輔料業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，其中美極、Stouffers和Hot Pockets引領(lǐng)增長(zhǎng)。

此外，雀巢健康科學(xué)取得低個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，其中醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品的需求持續(xù)強(qiáng)勁，活性營(yíng)養(yǎng)品的銷(xiāo)售也有積極發(fā)展。盡管巴黎水產(chǎn)能暫時(shí)受限，但在圣培露帶動(dòng)下，飲用水銷(xiāo)售仍實(shí)現(xiàn)了低個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。

從渠道來(lái)看，在今年一季度，雀巢零售渠道的有機(jī)增長(zhǎng)依然強(qiáng)勁，達(dá)到8.7%。電子商務(wù)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)13.6%，占集團(tuán)總銷(xiāo)售額的16.2%。居家外渠道的有機(jī)增長(zhǎng)為17.8%。

除了內(nèi)部增長(zhǎng)，并購(gòu)也拉動(dòng)了雀巢當(dāng)季業(yè)績(jī)。該公司表示，今年一季度，凈資產(chǎn)使銷(xiāo)售額增加了0.3%，主要與收購(gòu)Orgain公司有關(guān)。

小食代留意到，在今天財(cái)報(bào)中，雀巢也披露了對(duì)外投資的新進(jìn)展。

該公司稱(chēng)，其已與私募股權(quán)公司PAI Partners達(dá)成協(xié)議，將成立一家合資公司，運(yùn)營(yíng)雀巢在歐洲的冷凍披薩業(yè)務(wù)，在這一競(jìng)爭(zhēng)激烈并充滿活力的品類(lèi)中參與競(jìng)爭(zhēng)?！斑@一新的合作為我們開(kāi)發(fā)該業(yè)務(wù)的全部潛力提供了最佳平臺(tái)。”施奈德在財(cái)報(bào)中稱(chēng)。

據(jù)悉，在這一合資中，雀巢將持有非控股股份，并和PAI Partners一起保留平等投票權(quán)，為該業(yè)務(wù)進(jìn)行投資，并參與該品類(lèi)的未來(lái)增長(zhǎng)和價(jià)值創(chuàng)造。這項(xiàng)交易有待于員工協(xié)商的結(jié)果和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)將于2023年下半年完成。

“出乎意料”

評(píng)論起最新業(yè)績(jī)，施奈德在財(cái)報(bào)中表示，得益于團(tuán)隊(duì)努力，雀巢在第一季度實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勁的有機(jī)增長(zhǎng)。

“我們積極保證銷(xiāo)量，確保為客戶提供彈性產(chǎn)品組合。公司在產(chǎn)品組合優(yōu)化和負(fù)責(zé)任定價(jià)方面的努力，幫助我們抵消了兩年來(lái)由于成本通脹帶來(lái)的持續(xù)壓力?！笔┠蔚抡f(shuō)，在今年的強(qiáng)勁開(kāi)局之后，雀巢敲定了2023年展望，并將繼續(xù)專(zhuān)注于為所有利益相關(guān)者創(chuàng)造價(jià)值。

展望2023全年，雀巢預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額有機(jī)增長(zhǎng)在6%至8%之間，基礎(chǔ)交易營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率在17.0%至17.5%之間。以固定貨幣計(jì)算的每股基礎(chǔ)收益預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)6%至10%。

對(duì)于這家全球食品巨頭的最新業(yè)績(jī)，外電也給予了不少關(guān)注。

英國(guó)金融時(shí)報(bào)今天指出，雀巢在今年前三個(gè)月將價(jià)格提高了約10%，因?yàn)橄M(fèi)者表現(xiàn)出繼續(xù)為包裝食品和飲料付費(fèi)的意愿。提價(jià)幫助雀巢抵消了不利的外匯影響。

今天，路透認(rèn)為雀巢第一季度銷(xiāo)售額略好于預(yù)期，因?yàn)檫@家全球最大的食品公司提高了價(jià)格，以抵消不溫不火的銷(xiāo)量。過(guò)去兩年，從聯(lián)合利華到寶潔，消費(fèi)品公司都大幅提高了價(jià)格，以應(yīng)對(duì)不斷上漲的商品和供應(yīng)鏈成本，這些成本在疫情期間擠壓了利潤(rùn)率，利潤(rùn)率在俄烏沖突讓能源開(kāi)支創(chuàng)下歷史新高后變得更糟。

不過(guò)，路透引述一些投資者表示，隨著最近供應(yīng)鏈成本下降，消費(fèi)品公司應(yīng)該開(kāi)始放松提價(jià)舉措，他們擔(dān)心進(jìn)一步提價(jià)可能會(huì)影響市場(chǎng)份額和利潤(rùn)率增長(zhǎng)。

彭博也認(rèn)為，得益于進(jìn)一步提價(jià)，雀巢公司的銷(xiāo)售增長(zhǎng)“出乎意料”地加快。這一節(jié)奏對(duì)馬克·施奈德來(lái)說(shuō)是一個(gè)“福音”，他在擔(dān)任CEO的第七年里一直面臨著更大的壓力。

不過(guò)，彭博指出，個(gè)別業(yè)務(wù)部門(mén)也暴露出了一些弱點(diǎn)，例如Nespresso、雀巢的維生素和膳食補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額出現(xiàn)了下降。此外，產(chǎn)能的限制也給飲用水品牌巴黎水帶來(lái)了壓力。