文|覽富財經(jīng)

在全球經(jīng)濟一體化背景下，很多行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動效應越來越突出。尤其是在供應鏈，任何一個環(huán)節(jié)的變化往往都會牽一發(fā)而動全身。以雞類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)來說，我國是全球第二大雞肉生產(chǎn)和消費國，而雞苗供應鏈長期依賴海外市場。近期，國內(nèi)雞苗價格環(huán)比大漲六成，數(shù)據(jù)顯示，主產(chǎn)區(qū)之一山東煙臺雞苗報價在3月初更是高達6.7元/羽。造成這種現(xiàn)象的根本原因就是海外禽流感。自去年以來，禽流感在歐美國家持續(xù)爆發(fā)，并且向亞洲逐步蔓延，其危害程度達到歷史最高水平。受其影響，我國海外引種量大幅下滑，再加上在產(chǎn)祖代雞存欄持續(xù)下滑，商品代雞苗自然維持高價。由于商品代雞苗有一定的生長周期，雞肉及雞蛋又是剛需型消費商品。因此，在未來很長一段時期，雞類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)都將迎來市場高回報期。

高度依賴海外供應市場

雞肉和雞蛋在我國飲食消費中一直占比很高。特別是雞肉，憑借著高蛋白、低脂肪、低熱量、高微量元素的優(yōu)勢，在日常家庭飲食消費中深受我國居民喜愛，擁有龐大的受眾群體。作為“菜籃子工程”的重要一環(huán)，保障雞肉消費供應端的可持續(xù)發(fā)展，也一直是國家重點關注的民生工程。

我國雞類養(yǎng)殖歷史悠久，但在很長一段時期以農(nóng)民散養(yǎng)為主導。直到改革開放，肉雞工業(yè)化進程不斷提速，開始向集約化、大規(guī)模養(yǎng)殖階段邁進。數(shù)據(jù)顯示，在2015-2020年期間，我國養(yǎng)殖規(guī)模為2000只以下的養(yǎng)殖場戶數(shù)占比依然維持在98%以上，市場集中度不高，以散戶為主的養(yǎng)殖模式更是導致產(chǎn)能落后于價格變化，進而加劇雞周期價格的波動。近年來，隨著環(huán)保政策日趨嚴格，加上雞周期市場價格波動的影響，雞類養(yǎng)殖成本和門檻越來越高，市場優(yōu)勝劣汰不斷加劇，行業(yè)的規(guī)?；潭纫苍絹碓礁?。

從產(chǎn)業(yè)結構來看，我國雞類養(yǎng)殖中肉雞供給來源主要包括白羽肉雞、黃羽肉雞、817雜交雞和淘汰蛋雞等。其中，性價比最高、規(guī)模最大的雞種依然是白羽肉雞。作為大型肉雞，白羽肉雞售價較低，生長快且體型較大，因此受到廣大散戶和專業(yè)養(yǎng)殖公司的青睞。雖然白羽肉雞產(chǎn)業(yè)起步于上世紀七十年代，但種源至今依賴海外進口。主要引入品種有AA+、羅斯308、科寶艾維茵、哈伯德等，來自美國、新西蘭等歐美國家。

從白羽肉雞的特性來看，雖然其市場回報率高，但抗病能力較弱，因此在此次海外禽流感中首當其沖。根據(jù)美國廣播公司今年2月的報道，美國禽流感已導致近6000萬家禽受到影響。與此同時，歐洲疾病預防控制中心的報道顯示，自2021年至今，共有37個歐洲國家受到禽流感疫情影響，高致病禽流感疫情達到歷史最高。僅僅是在2022年1-11月，全球家禽流感就發(fā)生3762起，家禽死亡及撲殺數(shù)量達9028萬只，均超過2020年和2021年的總和。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在白羽肉雞行業(yè)所需祖代雞中，我國的海外引進規(guī)模占比高達80%-90%。尤其是美國和新西蘭，是我國祖代雞進口的主要渠道。受到海外禽流感的影響，供應端全面緊張，國內(nèi)市場雞苗價格自然水漲船高。

雞類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)前景廣闊

從家庭消費市場前景來看，隨著全民收入提高，飲食結構升級，健康飲食成為我國居民的新訴求，雞肉在我國居民家庭日常飲食消費中的占比也越來越高。數(shù)據(jù)顯示，雞肉已經(jīng)是我國居民消費的第二大肉類，僅次于豬肉。中國統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年期間，我國禽類消費占比由17%增至25%。

除了家庭消費之外，強勢發(fā)展的外賣行業(yè)同樣對雞肉原料供應需求強勁。早在2020年，我國外賣餐飲市場規(guī)模就達到6646億元。特別是隨著95后、00后等Z世代消費者全面成長，外賣線上用戶規(guī)模已達3.2億。市場調(diào)研顯示，年輕消費者更青睞于追求低卡即食食品和健康餐，這也進一步激發(fā)消費者對雞肉及雞肉深加工產(chǎn)品的需求。

有兩大核心市場作為支撐，我國雞類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展自然前景廣闊。早在2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為推進畜牧獸醫(yī)行業(yè)高質量發(fā)展，制定印發(fā)的《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》就明確提出目標，要把禽肉、禽蛋產(chǎn)量分別穩(wěn)定在2200萬噸、3500萬噸，保持基本自給，實現(xiàn)家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值萬億元規(guī)模以上。隨著國家和各地政府不斷出臺支持政策，越來越多的企業(yè)也開始加大產(chǎn)業(yè)投入。尤其是在雞苗供應端，頭部企業(yè)紛紛通過本土化品種的研發(fā)推廣，逐步擺脫對海外市場的依賴。

目前來說，國內(nèi)雞苗市場的高位期還將存在很長一段時期。根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，去年我國祖代白羽肉種雞的更新量在百萬套，在海外供給不暢的前提下，旺盛的市場也讓本土產(chǎn)業(yè)有了彎道超車的大好機遇。

本土企業(yè)受關注程度越來越高

自去年以來，受到海外禽流感、新冠疫情以及全球供應鏈危機等因素影響，我國雞苗海外供應端供給持續(xù)減少，雞苗價格大幅上漲，益生股份(002458.SZ)、圣農(nóng)發(fā)展(002299.SZ)等擁有雞苗環(huán)節(jié)業(yè)務的頭部企業(yè)受到的關注度越來越高，其產(chǎn)能也受到市場驅動不斷提升。

益生股份是全國最大的祖代肉種雞飼養(yǎng)企業(yè)，也是我國唯一同時擁有AA和ROSS兩大國際主流肉雞品種的企業(yè)。深耕市場多年，其祖代肉種雞年進口量21萬套，存欄量30萬套，數(shù)量和規(guī)模均雄踞亞洲第一。進入2023年以來，益生股份針對國內(nèi)市場雞苗供應短缺的現(xiàn)狀，開始全面提升引種規(guī)模。按照計劃，今年益生股份祖代肉種雞正常的引種計劃約為30萬套/年，將繼續(xù)維持公司祖代肉種雞市場占有率1/3的份額。在產(chǎn)能方面，益生股份預計2023年實現(xiàn)商品代白羽肉雞苗產(chǎn)量5.8億羽，將在2022年基礎上再創(chuàng)新高。

圣農(nóng)發(fā)展是集自主育種、種雞養(yǎng)殖、肉雞加工等為一體的白羽肉雞企業(yè)，也是全球眾多知名餐飲品牌的長期戰(zhàn)略合作伙伴。企業(yè)已經(jīng)完全覆蓋了白羽肉雞自研種源、自繁自孵自養(yǎng)、自宰、雞肉深加工等垂直生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及飼料生產(chǎn)、物流運輸?shù)扰涮篆h(huán)節(jié)。特別是其自研種源“圣澤901”， 打破了種源的國際壟斷，并獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準，可以出售海外市場。目前，圣農(nóng)發(fā)展的白羽雞養(yǎng)殖產(chǎn)能近6億羽，祖代雞補充及更新量超全國總量的20%。