文|家電網(wǎng)

2019年，隨著號稱史上最嚴(yán)的“垃圾分類”措施開始實(shí)施，可以幫助家庭更好處理廚余垃圾的廚余垃圾處理器迅速迎來了一輪強(qiáng)勁的增長動能。2020年之后，面對不斷反復(fù)的疫情，小區(qū)封控成為了當(dāng)時常態(tài)，在這樣的環(huán)境下，可以快速處理廚余垃圾的廚余垃圾處理器再次受到各方關(guān)注。

時間來到2023年，隨著疫情管控的放開，小區(qū)封控成為了過去時；另一方面，對于實(shí)行來到第3年的垃圾分類措施，人們的熱情也似乎有所冷卻。在這樣的“雙重打擊下”，進(jìn)入下半場的廚余垃圾處理器會是何種表現(xiàn)？

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廚余垃圾處理器不僅可以高效地處理日常的廚余垃圾，而且還能明顯凈化公共環(huán)境，有效緩解垃圾堆放給環(huán)境帶來的壓力。資料顯示，廚余垃圾處理器在歐美等發(fā)達(dá)國家十分普遍，歐洲普及率達(dá)到70%，美國更是高達(dá)90%。對比之下，廚余垃圾處理器在我國家庭中的普及率不及1%。

據(jù)奧維云網(wǎng)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1-12月，廚余垃圾處理器行業(yè)線上規(guī)模16.6萬臺，3.6億元，零售量同比下降25.2%，零售額同比下降25.8%；2023年1月份，受春節(jié)假期及物流因素影響，廚余垃圾處理器線上規(guī)模大幅下滑，廚余垃圾處理器行業(yè)線上規(guī)模3126臺、634.7萬元，零售量同比下降66.2%，零售額同比下降68%。

對此，分析人士認(rèn)為，隨著疫情政策優(yōu)化調(diào)整會帶動線下消費(fèi)復(fù)蘇，家裝市場環(huán)境將得到改善，垃圾處理器整體消費(fèi)潛力將得到進(jìn)一步擴(kuò)張，廚余垃圾處理器在2022年部分需求或?qū)⑥D(zhuǎn)移至2023年釋放。

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事實(shí)上，縱觀廚余垃圾處理器近幾年的發(fā)展歷程，可以發(fā)現(xiàn)，無論是在市場還是政策上，廚余垃圾處理器都受到了不少“照顧”。

在“垃圾分類”之前，作為舶來品的廚余垃圾處理器一直是不溫不火的狀態(tài)。垃圾分類的實(shí)施給予了廚余垃圾處理器“破冰”的機(jī)會，資料顯示，在垃圾分類剛開始實(shí)施的時間，廚余垃圾處理器銷售高峰時期一周能賣出去5000套，來到2020年，更多城市啟動嚴(yán)格垃圾分類措施，數(shù)據(jù)顯示，2020年線上市場廚余垃圾處理器零售量規(guī)模達(dá)21.7萬臺，同比增長85%，零售額規(guī)模4.4億元，同比增長118%。

而在政策方面，也有不少關(guān)于廚房垃圾處理器的利好。發(fā)改委、住建部此前發(fā)布《“十四五”城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設(shè)施發(fā)展規(guī)劃》提到，現(xiàn)有收運(yùn)和處理設(shè)施體系難以滿足分類要求、存量填埋設(shè)施成為生態(tài)環(huán)境新的風(fēng)險點(diǎn)；北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中，就提到鼓勵有條件的居住區(qū)、家庭可以安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的廚余垃圾處理器；另一份《上海市城市生活垃圾分類設(shè)施設(shè)備配置導(dǎo)則(試行)》中，也鼓勵具備條件的地區(qū)、新建全裝修住宅內(nèi)，應(yīng)安裝廚余垃圾處理器。

不過，即便有多重利好加持，隨著垃圾分類熱度逐漸褪去，廚余垃圾處理器的表現(xiàn)也在迅速回落，數(shù)據(jù)顯示，2022年1-2月，垃圾處理器行業(yè)零售量累計1.5萬臺，同比下降10.1%；零售額3228.49萬元，同比下降7.5%。對此，有分析人士認(rèn)為，雖然受到了疫情、房地產(chǎn)等因素影響，但廚余垃圾處理器“后勁不足”的同樣是導(dǎo)致增速放緩甚至下降的重要因素之一。

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問題出在哪里？

據(jù)網(wǎng)上一份隨機(jī)采訪數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)被采訪者并不知道廚余垃圾處理器是什么，或者有什么作用，又或者是曾經(jīng)了解，但擔(dān)心廚余垃圾會堵塞管道，反而會造成不便而放棄了使用廚余垃圾處理器。

有業(yè)內(nèi)人士表示，和美國在《國家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出，在主要廚房的水槽下至少安裝一臺廚余垃圾處理器相比，我國廚余垃圾處理器市場還處于概念普及階段，市場亟待教育與開發(fā)。如何確切有效地培養(yǎng)起消費(fèi)者的使用習(xí)慣，做好消費(fèi)者教育，讓廚余垃圾處理器的優(yōu)點(diǎn)更好地觸達(dá)消費(fèi)者，是當(dāng)前廚余垃圾處理器品牌的首要任務(wù)。以當(dāng)前消費(fèi)主力Z世代群體為例，"顏值”、“種草”、“分享”、“性價比”是他們的關(guān)鍵詞，如何圍繞他們的興趣喜好，并在抖音、小紅書等陣地“有的放矢”，將會是打開市場的關(guān)鍵。

同樣值得關(guān)注的是，此前，有不少觀點(diǎn)認(rèn)為廚余垃圾處理器會對市政管網(wǎng)及污水處理形成壓力，對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國廚余垃圾處理器普及率仍然較低，短期內(nèi)中國廚余垃圾處理器觸及上限的可能性較低。不過，針對家庭的安裝，的確是廚余垃圾處理器廠商需要關(guān)注的問題，比如老舊小區(qū)容易堵塞下水道，這個時候獨(dú)立型廚余垃圾處理器會是更好的選擇；又比如將廚余垃圾處理器和洗碗機(jī)搭配使用，將廚余垃圾處理器放入廚房整體解決方案當(dāng)中，這樣可以更好滿足對智能家居有興趣的青年和中年人群。

對于廚余垃圾處理器未來的發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前疫情防控的優(yōu)化，加上一系列的促消費(fèi)政策措施，多地消費(fèi)強(qiáng)勁反彈，對于包括廚余垃圾處理器在內(nèi)的家電行業(yè)來說都是“最好的時代”，想要成功突圍，修煉“內(nèi)功”仍然是致勝之道。